32粽子
第二天,刘平安在家包粽子,包粽子其实是个细腻活,需要一定的技巧。有的人包的粽子就格外好看,三个角尖尖的,个头差不多大小,里面的米也紧实,吃起来有嚼头,够味儿。而有的人包的粽子歪歪瘪瘪的,不成形,一煮还三角都漏米出来,吃到嘴里一股子水味。刘平安包粽子是跟着妈妈学的,手艺不好不坏,又加上长时间没动过手了,开始包的很慢,还弄费了几张叶子 ,包了五六个后,渐渐上手了,就包的快起来。
晚上张章回到家里,刘平安已经包了好大一桶粽子,个头不大不小,一串串的扔在水中泡着。见到他回来,忙问:“饿不饿,锅里正在煮粽子呢。”
“我也来包包看。”张章满有兴趣的洗了手,拿了两片叶子,学着刘平安的动作,可弄了半天也没包成一个粽子,刘平安快笑死说:“你不会弄就别勉强了,那锅里的粽子也快煮熟了,你去拿一个尝一下。”锅里煮的都是甜的,包了红枣和葡萄干,也有一部分是白粽子,什么也没放的,他先放进锅里煮。而他手上正包的是咸肉粽子。
张章一进厨房,就闻到一股扑鼻的粽子香味,他捞起一个来,拿到客厅来。解开叶子后,拿在手上尝了两口,“好吃,熟了。”又递过来给刘平安吃,刘平安借着他的手,直接在他吃过的粽子上咬了一口,果然已经熟了。
“那就把火关了。等我手上的这几个包完,再去煮咸的。”刘平安说。
“我们自己摘的这个叶子,煮的粽子好象格外香一些。”张章连吃了三个甜粽子,意犹未尽的说。刘平安包的粽子都不大,他一口气吃十几个不成问题。
“当然,这是野生的叶子,市面上买的那些粽子,那么大个的,叶子是家的,没什么味儿,再说了自己配的料也要好一些。而且人家拿来卖的,米都泡了太长时间,熟起来容易,吃起来就没有了味道。煮粽子就是慢慢熬,时间长点,里面的米慢慢煮熟,吃起来才格外的好吃。”刘平安说。
“哎,我说你要不要开个小餐馆,我看你这手艺,完全是浪费了。”张章笑起来。刘平安做菜真有一手,虽然都是家常味道,但却非常好吃。
“不,我才不干呢,我就弄给自己吃。”刘平安包完最后一个粽子,去把已经煮好的粽子拿出来,开始煮肉粽子。
“我觉得你包的太多了,咱俩吃的完吗?”张章见到这两大桶的粽子,再好吃的东西,餐餐吃就会腻的。
“拿一些去给邓争云他们吃啊。有他们多少都不够吃。”刘平安答。他这回包的肉粽子比甜粽子还多,就是因为那些人都是肉食动物。正好家里还剩下一大块腊肉,他干脆就多包了几十个肉粽子。他自己倒是爱吃甜的粽子。放点白糖,就是白粽子,他也可以吃好几个呢。
“恩,那我问一下青云,他好象也爱吃粽子。”张章一听说是准备送人的,立马想起最近赵越帮了不少忙,这应景的吃食送一点给他们也很不错。
“行,送一点给他吃吧。我们自己真是吃不了多少的。连吃三顿,保管就不想吃了。哎,那个野芹菜和野鸭蛋也分给他们一些,让他们也尝尝野味。”刘平安笑,粽子虽然好吃,也不能吃太多,不容易消化。
张章送去的热粽子,让赵越和郭青云非常喜欢,他们直接拿粽子当晚餐了。
这两人还边吃边问:“哪来的野芹菜和野鸭蛋?”这两样东西比粽子还令他们吃惊。
“就那沙洲上捡的。”张章笑。这可是纯粹的意外之喜呢。野芹菜炒腊肉,他昨天就吃过了,味道果然很好。
“哦,那上面还有这些好东西啊?赵越,要不咱俩也去弄一点。”郭青云这人就是爱凑热闹。
“好啊。张章,你家还有腊肉吗?这肉粽子味道真不错。”赵越笑,又拿起一个粽子来吃,他爱吃肉粽子,觉得里面包的腊肉味道很正,他知道这是自己家做的腊肉,绝不可能是菜市上买来的腊肉。
“喂,你这粽子味道格外正啊。哪里来的?”郭青云边吃边闻叶子的味道。
“自己包的。叶子也就是在沙洲上摘的。腊肉还有一点,明天我给你拿一块来。野芹菜炒腊肉,很好吃。”张章告诉他们。
“嘿嘿,你上哪儿找人包的,你可别告诉我,你自己会在家里包粽子,还有送给我们吃的。”郭青云打死也不会相信张章会包粽子。
“自便有人帮我包啦。好吃吧,自己弄的就是不同。”张章喜滋滋的,一副自豪的样子。
赵越在一边捣了捣郭青云,让他看张章的脸色,郭青云愣了片刻,才小心的问:“你真的找到伴啦?”张章和他是同类,能找到伴,他既高兴又担心,生怕他识人不清。
“恩。迟些时间,找个机会,大家见个面。”张章笑,他估计刘平安现在还不乐意和他的朋友们见面。毕竟大家差距太大,况且刘平安还是个学生,怎么着也得等他毕业,才比较好。其实刘平安现在确实不想与这些人相处,因为前世这些人对他并不好,大家都不乐意见到他,整天一副死气沉沉的样子。再说了,大家也都觉得张章对他不错,他还一副别扭的样子,反正是两看两相厌的。
“哟,你的这个人,还是厨艺高手啊。不会就是拿满足你的胃这一招来留下你的吧?”郭青云很是吃惊,他想不到张章这么快就一副想要定下来的模样。
“去你的。厨艺高,才好呢,天天都有好吃的。”张章越发笑得骄傲。郭青云不会做饭,赵越虽然会,但太忙,而且他的手艺怎么也比不上刘平安,所以这两夫夫吃饭多半是在外面解决。上次,他还送了一些刘平安煎好的腊鱼来给这两人当下饭的菜。那鱼原本就是刘平安自己腌制的,味道格外好。一大盘子拿过来,这两人一顿就给解决了。还一个劲的想再要。
张章才不理他们呢。家里的鱼,他自己也喜欢吃,不过现在已经不剩下什么了,明年让刘平安多弄点腊鱼。腊肉他们吃得慢一点,腊肉炒泥蒿他倒是喜欢,但泥蒿这玩意儿有季节,一般正月过后,就不好吃了。不过现在拿来炒野芹菜,但还真是绝配。
因为刘平安的一些设计,郭青云和张章都很喜欢,所以他们保留了大部分设计,又增添了一些东西,画了一个漂亮设计图,张章拿回家给刘平安看,刘平安惊喜的说:“这是谁画的,真漂亮。”
“青云。”张章答。
“他还有这一手?”刘平安吃惊了,在他印象中,郭青云就是个骚包的大少爷,除了会享受生活,四处**外,根本就不会去干什么正事,当然经营一家出色的酒吧算是个例外吧。
“他很喜欢画画呢。这种纯手工的设计图对他来说,完全是小菜一碟。”张章笑了,知道郭青云会这一招的人不多,很多人都被震到过。就连赵越当初也吃了一惊。
“哦。我还以为他就是个花花大少呢?”刘平安说。
“你错了。他还真不是个花花大少,他所拥有的一切都是他自己努力得来的。并且他早就没有亲人了。”张章正色的说。
“这样啊。看来我还真是戴着有色眼镜看人啊。”刘平安更是吃惊了,不得不承认自己先入为主的观念太严重了。
“没关系,不知者不为罪。不过,他这个人太爱玩,看表象也确实象个花花公子。”张章其实很希望刘平安能与郭青云关系好,既使做不成朋友,但起码要能正常相处。
“其实我一点儿也不了解郭青云,只知道他是酒吧的老板,平时接触太少,对他的这种不好的印象可能也是人云亦云。”刘平安连忙说,他的潜台词就是,我以后和他接触多了,不会这样想他的。
“恩,你以后和他接触多了,就会明白,他其实是个很可爱的家伙。就是脾气比较怪,心眼比较小。”张章笑。郭青云虽然比他大,但在他心中,郭青云有时候真的很搞笑,象个可爱的孩子一样。
“呵呵,你真了解他,果然是从小一起长大的。”刘平安说,心里怪怪的,有点吃醋的感觉。
“当然,他不仅仅是我从小到大的玩伴,我和他可以算作是同病相怜吧,我还有两个发小,一个叫罗力,一个叫朱浩。以后,慢慢带你接触他们。他俩才是真正的公子哥儿,家里都是当官的。罗力,是个直爽的人,朱浩,反倒有些怪。接触多了,你就会明白的。”张章说着又想起和郭青云小时候的一些事情,不可制止的就想到了他的父亲及张家,想到这些人和事,他的表情变得阴沉起来。
“恩。”刘平安一看就知道他肯定是想起什么不好的往事,说实话,他很好奇张章的家庭,但张章不说,肯定是不想说,他也不好意思去追问。但他想得到,张章家庭肯定很复杂。
“粽子他们喜欢吃吗?”刘平安转移了话题。
“喜欢,对了,赵越还想要点腊肉,我们家还有吧。”张章回过神来,问。
“还有一些,我去给你切一半。”刘平安见张章脸色已经变回原样,松了一口气。他最不喜欢张章刚才那个样子,浑身上下都散发着一股子阴沉之气,很吓人。前世,每到这个时刻,他都会倒霉。
作者有话要说:马上就端午节了,提前祝大家节日快乐。多吃粽子。