第386章
第二组的比赛已经开始。请查尔斯先生为我们点评一下这一组的参赛选手。”
“这一组里面可是有两位了不得的料理人同场竞技啊，号称鬼斩的桃地主厨还有有着邪恶巫师之称梅林主厨，他们的对决实在是太令人期待了。”查尔斯有些兴奋的说道。
“大家注意，桃地主厨取出了一块水晶豆腐，看来他是想要用豆腐来制作本次比赛的作品。我们都知道桃地主厨以刀工精湛著称，不知到他会把豆腐弄出什么花样来。”
就在查尔斯解说的时候，桃地已经将水晶豆腐摆在了案板之上。水晶豆腐是用营养价值极高的水晶大豆制作而成，乃豆腐中的极品。微微透明的豆腐仿佛是玉石一般，q弹的特点和果冻差不多。
将豆腐摆好之后，桃地没有直接动手切割而是从口袋里拿出了一块漆黑的头巾，将脑袋整个包裹了起来。没有戴上头巾之前桃地给人的感觉是温文尔雅中带着一点慵懒，但是戴上头巾之后，他整个人变得锋芒毕露，鬼斩之称由此而来。
很多人戏称头巾才是桃地的本体，戴上头巾和没戴头巾的桃地完全不是一个人。
桃地拿出自己的菜刀开始切豆腐，观众们只看到他手中的菜刀急速运转，却一点声音都没有发出。仅仅十几秒的功夫，桃地就将眼前的水晶豆腐切成了粗细一致的细丝，每根豆腐丝的直径仅有一毫米。
处理完豆腐之后，桃地又拿出了黄金胡萝卜、木耳菇和培根之叶，如法炮制将它们切成了细丝。这一次切的比之前还要细，每一根都和头发丝差不多。
摄影师专门给桃地的案板来了一个特写，在高清**之下，桃地的成果如实展现在所有观众面前。
“哇塞，切得好细啊。”
“不愧是鬼斩桃地，刀工真是精湛。”
观众们发出阵阵惊呼。
其他精于刀工的料理人或许也能够将食材切得如此纤细，但是想要像桃地这样在在一分钟之内完成所有的工作，根本做不到。
桃地将切好的食材分门别类放好，开始制作自己的料理。这个时候，镜头转移到了梅林那里。
梅林他正在料理一只黑色的蜥蜴，这只蜥蜴体长不到一米，但是却给人一种十分危险的感觉。
看到这只蜥蜴，查尔斯倒吸了一口凉气：“竟然是三途川毒蜥！梅林他还真是对得起自己邪恶巫师的称号啊。”
三途川毒蜥，本身实力不强，但是凭借致命的剧毒为自己赢得了高达21的捕获等级。
这是一种性格凶暴的怪物，若是被其咬到，就会因猛毒导致全身肌肉溶化而死。兽如其名，是一种邀请对手前往三途川的怪物，同时也是一种极其危险的特殊料理食材。
三途川毒蜥的肉本身就很名贵，但是全身上下价值最高的还是它的尾巴。
这种毒蜥会在尾巴上储存营养，即使什么都不吃凭借尾巴内的营养也能够存活十年之久。其尾巴作为食材，营养价值非常高，有强力的滋养强壮功效。
因为滋养效果极佳的尾巴和致命的剧毒，三途川毒蜥也被称为身兼生死的怪物。
“三途川毒蜥的去毒操作可是一件非常繁琐的事情，梅林他竟然敢在这么紧张的比赛中选择三途川毒蜥作为主要食材，想必一定对自己信心十足。
不过在这里我还是要提醒各位一句，因为三途川毒蜥是特殊料理食材，所以料理人必须在将自己的作品呈交评审之前亲自品尝自己的料理，以验证是否有毒。
这一点是料理界公认的准则，既表现出料理人对自身厨艺的自信，也能够让顾客吃的放心。如果各位有幸去品尝这样的料理，一定要记住这一点。千万不要觉得这是对料理人的不信任，之所以确定这个准则就是为了双方的利益考虑。”查尔斯介绍说道。
每个人的身体状况不同，可能一道料理其他人吃没有任何问题，你吃了之后就会产生各种不良反应。
料理人先品尝自己的料理，就是为了向所有人表明，自己的料理不存在毒害。如果客人吃了料理之后仍然出现不良反应甚至死亡，那么和料理无关。
可以说这个准则既是食客安全的保证书，也是料理人给出的免责声明。
只不过很多食客只想到了前面一条，并没有意识到这种行为深层次的内涵。
三途川毒蜥的毒液不仅仅是存储在毒囊之中，它的血液之中同样含有剧毒。想要料理三途川毒蜥，放血是其中最关键的一步。
三途川蜥蜴是冷血动物，温度降低的时候它们的新陈代谢也会降低，反之亦然。
为了给三途川毒蜥放血，就需要提高它所在的环境温度，让其血液流速加快，从而达到快速放血的目的。
而且在放空血液之后还需要向血管中注入空气水，以这种纯净度极高的液体来冲刷净三途川毒蜥体内残留的毒血。
这样做虽然可以最大程度清除三途川毒蜥体内的毒素，但是仍然无法百分之百保证安全。所以在接下来的烹饪过程中，还要用其他食材配合，彻底将毒素中和。
梅林选用的是中药树的树叶，解毒草的嫩茎还有医食牛体内取出的牛黄。
虽然这几样食材的捕获等级都不高，但是在清热解毒。滋养身体方面却有着显著的效果。当然其中最难取得的还是医食牛的牛黄。
天然牛黄这东西本来就本来就极为珍贵，更何况医食牛是一种出产牛黄率极低的牛，难度更高。
对于经常制作各种有毒料理的梅林来说，天然牛黄可是必备之物，除了料理食材之外，他的大部分时间都花在了寻找天然牛黄上面。
三途川毒蜥的尾巴营养价值极高，普通人食用的话就好像直接吃掉一整根百年人参，很容易导致身体出现一些负面效果。为了中和这种现在危险，梅林选择了另外一种寒性食物当做辅料。
如果说三途川毒蜥是因为体内的剧毒让观众们惊呼，那么梅林接下来拿出的食物则是因为丑陋的外形让观众们反胃。
这是一只体长六米左右的巨型蜈蚣，漆黑的头部让人望而生畏，身体两侧密密麻麻的爪子看得人头皮发麻。
林枭之前进入沙滩洞窟寻找河豚鲸的时候也遇到过这种生物，虽然它们没有毒素和锐利的牙齿，但是恶心的样子实在让人无法和美食联想到一起。
其实抛开外形不谈，巨型蜈蚣肉的味道还是能够让人接受的，据说口味和鹧鸪类似。
注意到观众们的反应，梅林脸上露出一丝邪恶的微笑。
无论是将三途川毒蜥去毒还是处理巨型蜈蚣，其实都可以在决赛开始之前完成。可是梅林并不喜欢将这些工作放在幕后去做，他喜欢看到食客们脸上厌恶的表情。
将食客厌恶的食材做成让他们享受的料理，这种转变让梅林有一种奇妙的快感，这也是他邪恶巫师称号的由来。
虽然是一种恶趣味，但是这也侧面说明了梅林料理技艺的强大。
人们对于自己厌恶的食材本身就有一种抵触情绪，就算是被料理之后味道不差也会觉得平淡无奇。能够让人们真心接受之前被自己厌恶的食材，绝对是巫师魔法一样的奇迹。
就在梅林专心制作自己的汤的时候，桃地主厨已经向评审团递交了自己的作品。“文丝豆腐羹，请品尝。”
切成细丝的豆腐在小碗中散开，宛若一朵盛开的鲜花。上面漂浮的几片绿叶作为点缀，看上去极具诗意。
“文丝豆腐虽然极为考验料理人的刀工，但是将豆腐切成细丝对口感并没有多少提升。如果桃地主厨没有做出新意，那么他的得分会很低。”查尔斯说出了自己的担忧。
观众们也翘首以盼，关切的看着大屏幕上评审们的反应。
g7的约格斯将一小勺文丝豆腐羹放进嘴里，品味片刻脸上露出了满意的微笑。“在如此纤细的豆腐丝里面加入切成细丝的黄金胡萝卜、木耳菇和培根之叶，外表看不出丝毫破碎，真是鬼斧神工。鬼斩之称，名不虚传。”
镜头给了约格斯面前的小碗一个特写，可以看到朦胧的水晶豆腐里面确实隐约透露出其他的颜色。
“将细若发丝的辅料加入到同样切成细丝的水晶豆腐里面，天啊，这真的是人类能够做到的吗？”观众们发出一阵惊呼。
约格斯拿起一双筷子从碗里面小心的夹出一根豆腐丝，用手轻轻一扯，外面的那层水晶豆腐就被扯了下来，露出了里面细若发丝的配菜。
桃地并不是直接将黄金胡萝卜、木耳菇和培根之叶的细丝塞进豆腐丝里面，他竟然用三种蔬菜丝编成了麻花辫的形状，让丝线变得更有韧性。
“将蔬菜丝编成麻花辫的样子塞进豆腐丝之中，这么做不仅仅是为了表现料理人精湛的刀工，更是通过这种方式增强了豆腐丝的口感，使之更有嚼劲。”g7的斯木拉说道。
“刀工始终都是为料理服务的，拥有精湛的刀工却没有止步于单纯的炫技，而是将之和料理充分结合在一起，相辅相成，用精湛的刀工来实现令人意想不到的奇妙构思。这才是鬼斩的真正含义。”
“黄金胡萝卜、木耳菇和培根之叶的清香与水晶豆腐完美结合，互相渗透，无论从哪方面来看，都是一道令人满意的料理。”
其他几位g7成员相继开口，对桃地的料理做出了肯定的评价。
看到这里，所有的观众都松了一口气。
“我就知道桃地主厨是不会犯那种低级失误的。”
“不说味道如何，单单是看着都是一种享受啊。”
“好像尝尝看。”
“饿肚子看美食节目，果然是一种折磨。”
简单的点评之后，g7成员给出了各自的评分。这一次主办方没有再切进广告，想来也是避免引起众怒。
桃地的平均得分是90275，比上一组的半藏高出了零点零六分，算是以微弱优势胜出一筹。
桃地之后，其他料理人的评分立刻降了下来，最高的一位只有88004分，最低的一位仅有79131分。
要知道这些料理人可是人间界挑选出的前一千名料理人啊，g7成员对味道的挑剔程度可想而知。
先后品尝了九位料理人的作品之后，梅林出场了。“这是我的三途川毒蜥药膳汤，请品尝。”
在将作品呈递给评审团之前，梅林另外拿出一个汤匙从每一个小碗里面都取出一点汤喝了下去，他的动作引得现场观众一阵欢呼。
“梅林的料理竟然能够闻到香气，真是难得啊。”几位g7成员互相看了一眼，脸上露出了无奈的表情。
g7是igo最权威的评定机构，负责各个餐厅的星级评定，梅林是一位世界著名料理人，双方自然有过不少交集。
不知道是不是故意的，每一次g7到梅林的餐厅审查，对方都会端出一些味道极为难闻的料理。那些菜的味道虽然比不上榴莲炸弹，但是也和鲱鱼罐头有一拼。
除了恶臭之外还有一些其他怪味，总是就是让人闻了之后立刻掉头就跑。
尽管气味难闻，7成员也不得不给出高分评价。
从刚刚梅林喝下汤已经过了大概一分钟时间，梅林搞怪的原地跳了跳，向众人表明自己没有任何问题。
看到他的动作，g7众人揭开了汤碗上的盖子。他们拿起汤匙喝了一口汤，一种温暖的感觉从胃扩散到全身。
“解毒草和中药树特有的清香搭配滑嫩的三途川毒蜥尾巴，真是太美妙了。”
“以巨型蜈蚣的肉来中和三途川毒蜥尾巴的火气，这是一个很棒的选择，能够这么做的也就只有梅林你了。”
想要不同的食材完美搭配并不是一件简单的事情，这需要大量的实践和积累。如果不是像梅林这样热衷于烹饪各种古怪的食材，根本不可能熟悉巨型蜈蚣肉和三途川毒蜥的特性，所谓的配伍更是无从谈起。
“年纪大了就应该多吃一些有营养的东西，这碗汤很合我的胃口。”g7里面年级最大的阿苏拉说道。
“汤里面含有丰富的营养，但是却一点也不油腻，清爽的口感如同茶汤一样，这是最难得的，想来应该是医食牛的牛黄起了作用。”
如果普通的天然牛黄的价值堪比黄金，那么医食牛的天然牛黄可要比同体积的钻石还要贵好几倍。这碗汤里面加的医食牛的牛黄虽然不多，但是效果却非常明显。
凭借这道三途川毒蜥药膳汤，梅林在g7手上取得了90。700的高分，暂时名列第一。
……
(本章完)