第86章 酒师定级别，王浩受冷落
郓城县令沉思片刻，说道：“公子主政胶州，不知酒坊可会一并迁出？”王浩笑容满面，说道：“大人是想让酒坊迁出，还是不想让酒坊迁出？”郓城县令说道：“自然不希望酒坊迁出，否则八仙酒本就昂贵，再加上路途运输所耗，这郓城县内能够消费的人只会更少！”王浩点头，说道：“酒水沉重，泥坛易碎，长途运输非明智之选。年关之后，除胶州之外，长安、洛阳亦会新建酒坊。”郓城县令不解，说道：“江南富庶，吴越富商也占有酒坊股权，公子为何不在江南也建一座酒坊？”王浩摇头，说道：“北方多山，运输不便，不得已在各地建设酒坊。江南多水，坐享舟船之利，胶州之美酒乘船出海，足可供应江南各州。”郓城县令深以为然，说道：“公子远虑！”王浩继续说道：“除此之外，还有一个原因！”郓城县令立刻说道：“还请公子指教！”王浩说道：“胶州土地贫瘠，民生萧条，百姓除了打渔，几乎没有其他谋生之路！倘若我以胶州一地之力，供应整个江南的八仙酒，大人可知能够解决多少家庭的温饱？”郓城县令恍然大悟，说道：“公子高瞻远瞩，老朽佩服！”王浩自谦道：“不过是无可奈何罢了！”酒过三巡之后，各自离去。王浩并没有返回家中，而是留宿郓城县，并于第二日清晨前往酒坊。
东溪村村口，王浩与晁盖相逢，说道：“久闻郓城县人杰地灵，晁保正义薄云天，今日宴会可能为我引荐当地好汉？”晁盖思索片刻，说道：“本地好汉虽多，但大半乃公子旧识，不曾谋面的，有本乡吴学究，县衙的雷横、朱仝二位都头。”王浩忽然想到了此行的阮氏兄弟，说道：“石碣村的阮氏三雄，晁保正可有交情？”晁盖说道：“阮氏兄弟归乡之后，曾于在下庄上住过些许时日！”王浩点头，说道：“倘若没有阮氏兄弟相助，我如何能有今日这番事业；然人各有志，阮氏兄弟执意离去，难以挽留。晁保正有牛羊，我有美酒，不如今日在此相会各路好汉，如何？”晁保正看向东升的太阳，说道：“时日尚早，我马上派人前往县城和石碣村，邀请各位好汉前来赴宴。”王浩十分感激，说道：“有劳晁保正了！”晁盖说道：“昨日准备稍有不足，我马上回庄，再备些瓜果熟食！”王浩说道：“我马上去酒坊让酿酒的大师傅亲自挑选三十坛美酒送去晁保正庄上！”晁盖大笑，说道：“多谢公子了！”王浩亦是大笑，说道：“今晚不醉不归！”
王浩来到酒坊，朱贵与徐老汉相配左右。王浩说道：“年关之后，长安、洛阳、胶州皆要新建酒坊，酒坊中可能抽调出足够的人手？”朱贵说道：“酒坊一扩再扩，眼下拥有酒窖三百六十口，伙计一千八百多人。如果年关之前再招募一批新手，年关之后便成熟手，应当能够满足公子需要。”徐老汉接着说道：“新手入酒坊，三个月之后可工作娴熟，但想要独立酿酒，至少需要三个春秋。”王浩不解，问道：“为何如此之久？”徐老汉说道：“无论是春夏秋冬，还是风霜雨雪，对酒曲发酵皆有显著影响，不能根据季节与天气随时调控酒窖的冷热，便无法独立酿酒。除此之外，酿酒早期，当通风，以利于酒曲滋生，中后期当泥封气孔，否则无酒生成，但具体如何把控，同样需要日积月累的经验。”王浩忽然看向朱贵，说道：“酒坊之中的伙计，可有品阶？”
朱贵茫然，说道：“只有新手与熟手之分。”王浩又看向徐老汉，说道：“每个伙计手艺如何，想必同行之内自有评判标准。以我之见，依据酿酒水准高低将酒坊中所有伙计分作四等，自下而上分别是学徒、丁级酿酒师、丙级酿酒师、乙级酿酒师、甲级酿酒师。不知徐师傅以为如何？”徐老汉思索片刻，说道：“等级明确之后，新手有了奋斗的目标，熟手少了因为相互不服而带来的争斗，自是极好！”王浩说道：“等级越高，权力越大，报酬越多。眼下年关将至，一切从简，暂时遵从学徒每月半贯工钱，丁级每月一贯，丙级二贯，乙级八贯，甲级二十贯的标准。年关之后，召开财东会议，再具体商谈。”徐老汉仔细揣摩王浩给出的酬劳标准，说道：“酿酒之流程，制曲、煮米、煎浆、合酵、发酵、上槽、取酒、蒸馏共八项。新手入行，自是学徒。而后，掌握技能越多，级别则越高。公子以为可否？”王浩点头，说道：“本当如此！”
徐老汉继续说道：“技能是否掌握，当有评判标准与评判之人。此事恐怕还要公子亲自制定！”王浩沉思许久，而后说道：“眼下的酒坊之中，乙级酿酒师与甲级酿酒师可能各出五人？”徐老汉犹豫许久，说道：“还请公子先给在下定级！”王浩不假思索，说道：“你自是甲级！”徐老汉微微放松，说道：“举贤不避亲，我家老大酿酒之能耐不在老汉之下，可入甲级。除此之外，并无他人再有这个资格。”王浩说道：“我之本意，学徒升丁级或丁级升丙级，需由五名乙级酿酒师同时评判，四人通过可晋升。丙级升乙级，需有五名甲级酿酒师同时评判，同样四人通过可晋升。乙级升甲级，需由五名乙级酿酒师与五名甲级酿酒师同时评判，必须九人通过。”徐老汉闻之，说道：“公子真知灼见，老汉佩服！”王浩说道：“倘若凑不齐最初的五名乙级酿酒师与五名甲级酿酒师，这个规矩是无法执行的。”徐老汉说道：“只在郓城县寻找，的确有些困难。但公子即将在长安与洛阳开设酒坊，何不在这两地招募几位酿酒的大师？除此之外，东京与江南同样不乏好手！”王浩看向朱贵，说道：“此事就交由你去办！”朱贵说道：“属下领命！”看着忙忙碌碌的人们，王浩颇多感慨，说道：“摊子大了，规矩自然就多。设立规矩的目的是为了团结内外、共谋发展，绝不是为了欺上瞒下、陷害同袍！”
太阳西斜，晁盖亲自来到酒坊，通知王浩赴宴。王浩没有丝毫耽搁，立刻动身前往晁盖庄上。再次与阮氏三雄相遇，颇多尴尬。晁盖见状，指着一个眉清目秀、面白须长的书生说道：“这时本乡吴用，绰号‘加亮先生’，可惜满腹经纶不得施展！”王浩打量着吴用，心中想到：“原来你就是智多星吴用，不知在不久的将来，你与宋江又能掀起多大波澜？”说道：“先生器宇轩昂，必能厚积薄发，一鸣惊人！”吴用语气淡然，说道：“公子英雄少年，我等落魄之人只能无地自容！”王浩微微而笑，并无再言，而是看向阮氏三雄说道：“数日之后，家父将会与我一同前往胶州。三位好汉水上功夫了得，梁山水寨就有劳照拂一二了！”郓城县与梁山泊一衣带水，彼此熟知。王伦一个落魄书生，却因为占据这虎踞龙盘之地而成为一方豪强。如今王伦离去，梁山泊近乎无主之地，要说无人动心，绝无可能。只是眼下王浩势大，在场之人又是各有营生，故而无人妄动贪念。阮小二说道：“公子和寨主离去之后，不知梁山水寨何人留守？”王浩说道：“杜迁、宋万随家父操劳多年，该有个修养之地！”晁盖说道：“王公子仁义，咱们共饮一杯！”说完众人同饮。
阮小二又试探性说道：“杜头领与宋头领皆是百里挑一的好汉，是我家兄弟需要二位头领照拂一二才是！”王浩摇头，说道：“家父离去之后，山寨里的酒坊也会随之迁往胶州。杜迁、宋万二位首领短时之内必将人手稀缺，恐怕难以看守偌大的山寨。”这时宋江突然说道：“天下好汉皆兄弟，是兄弟就该有难同当，有福同享。杜迁、宋万二位头领与咱们都是一个碗里吃过酒的，不论彼此！莫言相互照拂，就是两肋插刀，也不会有人皱一下眉头！”晁盖十分认同，说道：“宋押司所言及时，喝酒！喝酒！”今日的聚会，王浩突然发觉自己不仅不能掌握宴饮的节奏，甚至都不能真正融入其中。朱贵似乎发觉了王浩的尴尬，频频替王浩与众人寒暄。众人喝酒的速度远远超出寻常之人，王浩说道：“在下失陪片刻，待我从酒坊之中再运三十坛酒过来。”大家都在兴头上，并无太多闲心理会王浩，朱贵答道：“我与公子一同前往！”这时吴用一把拉住了朱贵，说道：“酒坊就在村边，王公子一人前往足以，朱兄弟一起同饮即可！”王浩讪讪而笑，说道：“你替我陪酒就好，我先回酒坊！”王浩离去不久，三十坛就再次运到晁盖庄上，只是王浩并没有返回，而是一个人坐在葫芦山上，回想今夜的情形。
(本章完)