第254章 拿你赌了一把（三更）
叶小开不声不响地走到吴炳辛身边，轻声说到：“我这次可是拿你赌了一把，你千万把第一名给拿到手啊？”
两人的对话，吴炳辛在一旁也是听到的，他很清楚叶小开现在说这话什么意思，自然而然的给了叶小开一个微笑。
三千八的经费被交换给了张凯，但大家伙的激情还是没有变，纷纷表示要拿出看家本领来赢得这一轮的胜利。
“其实也不是一定要获得第一名。”
叶小开把自己耍的那点小聪明跟众人一说，一下子就把大家的积极性调动了起来。
张凯那组，因为有了叶小开这组的三千八百块钱，变得财大气粗了很多，花了一百块钱雇了瓜凹村唯一一辆拖拉机去县城购买食材，引得其余各组一阵羡慕。
而叶小开也很清楚，要用五百八十块钱办三桌酒席非常困难，所以人员的分工就变得严格了许多，二十个人，五个人一组，每组带着一百块钱负责采办食材。
瓜凹村总共七十三户人家，因为大多数的人都出去打工的缘故，所以很多户的人家都是空着房子的，只有一些老弱病残的人还在家中居住，人数在一百二十人左右。
鲸鱼TV早在半个月前就已经联系到了瓜凹村的村干部，完成了节目拍摄期间的对接。
叶小开带着王琦还有另外三个组员负责点心类的食材购买，其余两组的选手也在四处转悠着，瓜凹村这个时间点就跟鬼子进村差不多了。
七十三户人家，几乎每一家都被扫荡到了，有时候两个组碰到一起，还相互竞价起来，把老农高兴地脸上都乐开了花。
好在这些农户家里，每家都有自己碾的面粉，这对叶小开来说，是最让他高兴的事情，至少面点这道点心，不用自己去担心了。
永远不要低估团队的战斗力，尤其是一群厨子在一起的时候。
叶小开这组人回来的时候，几乎每个小组都是有所收获，尤其是王一之，那真的算的上是战果辉煌，
“队长，你看我们小组的，还算齐全吧？”王一之表现出一副邀功的节奏。
叶小开当然也不会吝啬赞扬之词，一个劲地夸着组员们的努力。
大家把所有的食材都归置到一起，而叶小开也让王琦拿出纸笔，开始准备抄写菜单。
好在调料这些主办方已经为几个组都准备好，不然还得花费一笔不小的开销，那叶小开这组还真的是要抓瞎了。
所有的食材在叶小开的脑海中过了一遍，让他大致对要做的菜也有了一些了解，而王琦则是不停的用笔在纸上写着。
“四道凉菜，十二道热菜，两道点心，齐活。”王琦把手里的纸冲组员们展示了一下。
看着纸上的菜谱，其余的组员也是抓瞎了。
王凯旋问道：“队长，这些菜，我们倒是听说过，但是怎么做还真不知道。”
叶小开也知道这一轮的比赛，除了要比厨艺之外，更多的是要比协同能力，他绝对不能让大家闲着，不然会让大家失去不少分数。
“十二道热菜，你们三个负责配菜。”叶小开手指了三个组员，这三个是所有组员里，刀工达到四星的主，自然要物尽其用。
“王之一你擅长大锅菜，等会由你主勺，他们四个人配合你。”
“王凯旋，你跟我一起准备四道凉菜，还有你们四个人给我们打下手。”
“王琦，你带着剩下的人，哪里缺人就补哪里，听清楚了吗？”
叶小开这一分配，大家都有活干，谁也不用闲着，自然得到了大家的拥护。
“队长，你这门清啊，我干了这么多年的喜宴，都没你这么熟络。”王之一又是一记马屁拍了过去。
“哈哈，我觉得咱们这次晋级，妥妥的了。”
叶小开哪里不知道这是组员们的吹捧，也就没有在意，带着王琦开始准备起四道凉菜来。
第一道凉菜，叶小开选的是南瓜和白木耳。
白木耳刚才拿来的时候，就已经入水开始泡发，而南瓜却是要特别处理一下。
这个时节，农户家里最不缺的就是南瓜，还是那种金黄金黄的老南瓜。
叶小开取来一只南瓜，开膛破肚之后取出里面的籽，又将南瓜切成等长的长方体，长度每一根都在10cm左右。
“队长，你这刀工练了不少年吧？”
“这些南瓜条切的实在是太匀称了，怕是用尺子卡着切，都切不了这么漂亮。”
“这次比赛结束，队长要不教我几手？”
叶小开说到：“少点套路，多些真诚，安心地比赛，王琦，高压锅准备炖银耳。”
“好的。”
王琦去炖银耳，叶小开则是叫另外一个组员取来了蜂蜜。
槐花蜜，农家自家生产的，口感极佳，用来制作一些甜品，那是最合适不过的。
每一根南瓜棍都被沾上了蜂蜜汁，并排堆砌起来，叠成一个四方体。
在堆叠的时候，叶小开还撒上了一些白砂糖，最后用些许盐撒在四方体的顶端。
“叶队长，你最后撒上盐巴，是干什么用的啊？”
“吊出糖的甜味。”
王琦也是不由自主赞了声：“又让我get到了新技能。”
叶小开让其余组员把摆放好的南瓜棍上锅蒸煮，还嘱咐说蒸8-10分钟就可以了，不然会容易蒸烂变形。
“槐花蜜汁南瓜，这就成了。”叶小开对王琦说：“等会出锅的时候，在长条瓷盘的另一边，摆上一些银耳羹，会更加的漂亮。”
“金银配色，又讨喜，还真是不错。”
中午饭，几个组都是简单做了点东西垫吧了一下就直接开始其他菜式的制作。
吃饭的间隙，刘一凡带着曹可卿还有另外一位评委，在各个组转悠了一圈，对各组的进展感觉非常满意。
“一凡，你觉得这四组，那组能拿第一名啊？”
“这好像不是我们能左右的吧？”
曹可卿想想也对，今天这轮比赛，是由瓜凹村的村民投票，而不是他们三个评委的意见能左右的。
刘一凡又说道：“不过，刚才有一道菜，倒是让我很期待。”
听到刘一凡说了不过两字，曹可卿就知道这家伙八成还有话说，赶紧支起耳朵听着。
(本章完)