【757】 课本上都是骗人的
老爸提前一个小时做饭。讀蕶蕶尐說網跟以前的粗制滥造、将就凑合相比。显得阵势很大。似乎在有意提高自己的厨艺。
难道是因为。任阿姨说过让老爸好好锻炼厨艺吗。原话是“你练好厨艺的话。不排除我多找你來做几次饭。有时候我工作忙回不來。也可以让小芹去你家吃晚饭”。
话里话外的意思。隐隐然把“练好厨艺”当成了向自己求婚的先决条件。所以老爸为了能抱得美人归。正在厨房里励精图治。决定成为一代食神啊。
往锅里看去。。老爸居然在挑战东坡肉啊。越级打BOSS啊。就凭你能把豆角烧成黑色的手艺。居然敢挑战好多职业厨师都做不好的东坡肉。
我看过大喇叭的美食博客。有一次写的是东坡肉专題。着重讲了东坡肉跟红烧肉的区别。解除了我多年的疑惑。。大喇叭不愧为专业吃货。都吃出学问來了。
美食家大喇叭在博客上写道：东坡肉是用酒焖制出來的。而红烧肉是炒糖色之后。用小火炖出來的。从做法、用料上都有区别。街角的老家肉饼连锁店。把东坡肉和红烧肉混为一谈。是不正确的。
从口感上。东坡肉味醇汁浓。酥烂易嚼。还散发出独有的焖香；红烧肉则是肥而不腻。入口即化。两者外观相似。但实实在在是两道菜。就连文化底蕴也不同。
东坡肉的传说有好多。其中最有意思的一种是：
当年苏东坡在杭州做刺史的时候。替老百姓做了不少好事。老百姓为了感谢他。到了春节。抬猪担酒來给他拜年。
苏东坡不想收百姓的礼物。但是又觉得当面拒绝会辜负对方一片好心。于是暂且收下。然后叫人把猪肉切成方块。配上黄酒烧得红红的。反过來送到老百姓的餐桌上。
人人都因此夸苏东坡是个贤明的父母官。把他送來的猪肉叫做“东坡肉”。杭州的菜馆也纷纷挂出牌子。根据“猪肉+黄酒”的主料。公开烹制和售卖“东坡肉”。苏东坡估计是版权意识不强。也沒有向菜馆要代言费。
结果某一个存心陷害苏东坡的朝廷御史。发现杭州每一家菜馆都有“东坡肉”这道菜。如获至宝。捧着厚厚一沓菜单拿给皇上看。献谗言道：
“苏东坡在杭州贪赃枉法。恶事做绝。老百姓恨不得要吃他的肉。这道‘东坡肉’就是明证啊。”
SB皇上一看。大怒：“好哇。这还了得。给我把苏东坡撤职查办。发配到岭南充军。”
为什么说皇上SB呢。大家想想啊。如果苏东坡作为一方刺史。真的把恶事做尽。菜馆老板是不想活了还是不想活了。居然敢堂而皇之地售卖“东坡肉”。沒看见在朝鲜。金二胖死了那段时间。外国人不哭都不允许上火车吗。那段时间作为朝鲜人要是敢在公开场合大笑。就要被拎出去枪毙啊。
不过苏东坡倒也豁达。听老爸还是谁说的來着。总之苏东坡被发配岭南之后。沒有自怨自艾。倒是做了那首著名的荔枝诗：“日啖荔枝三百颗。不辞长作岭南人。”
仔细一琢磨。敢情苏东坡这家伙也是个吃货啊。不管被发配了多远。只要有好吃的就沒关系吗。
苏东坡你那清瘦文人。飘飘逸仙的形象呢。原來课本上的古人画像都是骗人的。你是个大胖子吧。你被贬到哪里就吃到哪里。所以早就吃成了大胖子吧。
老爸无聊时还专门考证过这一点。从宋朝人杨万里的《诚斋诗话》里找到证据。证明苏东坡光顾声色场所的时候。曾经坐塌过一张胡床。所以体重应该不轻。
说了这么长时间东坡肉。也只是说了东坡肉诸般传说的一种。不应该厚此薄彼。该讲讲红烧肉了。
红烧肉的文化底蕴嘛。主要是毛泽东爱吃。
沒了。
所以说老爸你挑战什么菜不好。为什么要挑战光文化底蕴就一箩筐的东坡肉啊。你手下沒准。咕咚咚的一瓶黄酒都倒进锅里了。现在酒味都顺着窗户飘到屋外面去了。万一哪只路过的鸽子被熏晕过去。坠地而死。岂不是造孽吗。
哇靠。酒倒多了就用糖去中和啊。你以为是在做化学实验啊。厨房里飘出來的味道。莫名地让我想起了冬天的糖葫芦……
不行。老爸在做菜上沒有什么天赋。只靠自己照着菜谱瞎研究。绝对会画虎不成反类犬。从“学徒厨师LV1”。堕落为“黑暗料理师LV1”。以后老爸准备的饭菜就更难以下咽了。
正在因为这个发愁。却收到了班长发來的短信。内容是很平常的一句问候。却在细微处透着关心：
“身体还好吗。盐和糖都要少吃。否则对心脏有害处。”
我突然灵机一动。立即回拨电话给班长。班长刚接起來我就急不可耐地问道：
“班长。你明天能到我家來。教我老爸做菜吗。”
“诶。让我教叶叔叔做菜。”班长犹豫了一下。“叶叔叔应该用不着我來教吧……”
“怎么不用。”我看着从厨房冒出來的浓烟。眉头高皱。嘶声道。“我老爸最近想提高厨艺。结果走了歪路。做饭越來越难吃。还放很多盐很多糖很多酒。沒人指导他。我以后就只能吃这种饭菜了。”
“怎、怎么能放酒呢。”班长在电话那边急了起來。“心脏病人是必须戒酒的。叶叔叔也太不应该了。不能因为自己喜欢喝酒……”
班长这一点倒是多虑了。我的心脏病跟别人的心脏病不一样。根据郁博士他师兄的说法。喝一点酒。说不定还有正面作用。喝醉了说不定还能彻底治好。
不过这是未临床验证的电脑模拟结果。我还是先别跟班长说。等到在小白鼠身上试验出了疗效。再提也不迟。
“叶叔叔真的肯跟我学吗。”听说我老爸现在做的菜很不健康。班长的口气松动了。“如果他觉得让儿子的同学教他做菜。不会很丢面子的话。我明天上午可以來一趟。反正明天小哲他又要出门。不会在家里吃午饭……”
放心好了。我老爸因为正当的理由。已经被你训斥过两次了。他在你这里还充什么有尊严的长辈。
另外舒哲他最近天天不着家。行踪很可疑啊。不是火球叔又给他买了什么贵重的礼物。想把侄子引诱过去爆菊花吧。除了火球叔以外。还有樊川和小丁也对舒哲虎视眈眈啊。
不过。对于身心都向伪娘全面转变的舒哲。我已经无力阻止了。作为“小红”的她。有樊川和小丁护驾。有火球叔关照。甚至不明真相的鸭舌帽唐江也有可能插上一脚。
只能走一步算一步了。我还是专心安慰一下因为弟弟成天玩失踪。而感到失落的班长好了。
“班长。你放心地來吧。你过來教做菜。我老爸高兴还來不及。不可能顾及面子不同意的。需要什么材料你提前说。我到菜市场给你买來。”
“叶麟。你身体不好不要劳动了。食材我过來的时候会自己买的。”
班长不知为何稍微停顿了一下。然后仿佛是有点难为情地问：“叶叔叔除了酒以外。还有其他喜欢的东西吗。”
诶。班长这么问意义何在。难不成还打算來我家的时候。给我老爸买些见面礼吗。不是早见过面了吗。不是已经做过很触及灵魂的深入交谈了吗。
稍等。仔细想想的话。班长以前从來沒有來过我家啊。虽然我去过她家好多次。但是她从來也沒來过我家。上次对老爸“家访”也是在宾馆里。明天她是第一次來啊。
因为是第一次來。所以要慎重些。礼数周到些吗。为什么透出一种两人谈恋爱。然后去见对方家长那种惴惴不安的感觉啊。
明明你自己把告白短信删掉了啊。事到如今还想着给我老爸留下良好的第一印象吗。晚了啊。第一次你责备我老爸不应该让儿子经营成人用品店。第二次你责备我老爸分不出轻重缓急。要连夜去荒山给搜索队添乱……
对方家长已经被你骂过两次了。你以为拎袋桔子过來。就能扭转我老爸对你的第一印象吗。在老爸的脑海里。“你们的小班长爱教训人”已经成了固化思维了啊。
“千万别带什么见面礼。”我赶紧嘱咐班长说。“你能來教我老爸做菜。就已经是帮了天大的忙了。以后任阿姨也会感谢你的。”
“这倒也是。”班长沒有答应不带见面礼。而是顺着任阿姨的话題说下來。“小芹的妈妈每天工作到很晚。确实应该有人替她做饭。叶叔叔学做饭是对的……”
我突然联系到班长未來的志愿是当刑警。工作繁忙的程度绝不在任阿姨之下。于是一时嘴欠道：
“班长。等你当了刑警之后。是不是也会忙得焦头烂额沒时间做饭。所以也应该找个会做饭的老公啊。”
因为顾及到我是病人。班长沒有对我的玩笑动怒。只是很平静地回答说：
“那种事情你就不用操心了。明天我会在10点钟准时到你家的。叶叔叔学做菜的时候。你如果好奇。也可以在旁边看着点……”
“等等。”我抓住了班长话里的破绽。“你的意思是。希望我也跟着一块学。我做菜手艺提高了。以后对你也有好处是吗。”
“你、你说什么呢。”班长嗔怪了我一句。随后语气变得有点忧伤。
“你心脏不好。不用学了。等着吃饭就行了……”
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