——第四十一章老妈来了——
“哦,老弟,你误会了,我们想知道的是为什么要卖这么大、这么贵的羊肉串?会有人来吃吗?”老李问道。
真是死脑筋,两个小时就卖出去半只羊,害得我们的鱿鱼都少卖了不少。还问销路好不好呢!就在我考虑怎么回答的时候,蓝美茹插话了。“好吃就有人买,不管多贵也有人来买。不好吃就卖不出去,便宜也卖不出去。”
老李一家你看看我,我看看你,好像无法接受这样的结论。
“小志,你就给他们讲讲,讲明白了。”金哥在一旁打着圆场。
“原因很简单,过去你们的羊肉串是卖给民工吃,他们的钱少,又不敢敞开花,所以一块钱一串的羊肉串很合适,贵了没人买。现在我们共同面对的顾客群是大学生,他们是家里的宝贝,经济上必保的重点。因此,七块钱两串的羊肉对于他们来说不在话下。而一块钱一串的羊肉串反而因为味道不好而不受欢迎。”我耐心地解释着,
这一家人很不以为然,好像都没在听我的话。可是我还傻乎乎地跟他们讲解着做法:
“这很简单,买来新鲜羊肉,把肉筋和瘦肉分开,切成大块。然后用切碎的洋葱和盐、孜然粉腌渍。烤完以后再撒上你们现在用的佐料就行了。”本来我还想说,洋葱要用食品加工机打碎,突然觉得小灵踢了我一脚。就及时把话刹住。我这才发现这一家人没有听我的话,而是在唧唧咕咕不知商量些什么。
“你干嘛要跟他们说得那么详细?”不知什么时候,黄依依过来跟我说话了,我一愣。“我这也是双赢战略,让他们有个好生意。”
“双赢需要双方愿意才行,如果他们就想单赢,就想把你赶出去,自己独霸一方呢?”黄依依看着我,很不屑地说道。这时候我似乎有所感悟,再看她的眼睛,眼睛里好像在说,你怎么那么笨哪!我嗫喏着解释:“他们这家人的问题不在这里,就算是把我们赶出去,他们的羊肉串也肯定卖不出去的。”
黄依依看着我们两个认真地说。“你可能把问题想简单了,他们有李所长做后台,以为自己可以为所欲为。”
看来那边也商量好了,又和金哥在说着什么,看样子看金哥很为难,终于金哥开口了。“他们觉得这样的买卖可能挣的钱还不多。”
我听了非常生气,看来还是黄依依说得对。于是我就冷冷地说:“那他们还可以卖饮料,我把饮料生意让给他们。”
“饮料生意怎么做?全把钱拿来给别人发财了。”李家老太婆马上就这么说。我听了感觉很奇怪,反问道:“哟,这我还真不知道呢。”
“你们的饮料是从何支书家批发来的吧?”老李问我。不等我回答,他又接下去:“假比说,一瓶饮料一块钱,批发给你多少钱?”
“九毛钱左右。”
“现钱现货?”
“对呀,这有什么问题吗?”
老李的脸上露出了得意的笑容:“你看,还是年轻吧,让人赚了还帮别人数钱呢。”他倚老卖老地数落着我。“告诉你,他们家顶多七毛钱就能拿到,而且还是第二天结帐。你懂吗,这叫坐地起利!拿着你的钱去发财!小伙子,这种买卖怎么能做?这不是让人欺负吗?”
我不知该说什么好,如果做生意怕别人发财,那还是别做了,这种人真的不该做生意。可笑的是那个老李,还以为自己的一番话镇住了我,轻轻一笑,道明了来意:
“小兄弟,你是市里面来的,我是这里的土包子。不过嘛,好歹也比你多吃了二十几年的咸盐。我们就不要洋葱胡萝卜的兜圈子了。说句老实话,你也没什么道行,就是这个酱,只要我们的烤羊肉刷上你们的酱一样好卖。怎么样?把这个酱的配方告诉我吧,行吗?”
他的话一出口,周围顿时安静了下来。许多小贩都停下了手,看着我们。还是那个卖水果的老罗忍不住,“见过不要脸的,没见过这么不要脸的。这不是断人财路吗?要是他告诉了你,他吃什么?真是,这是祖传秘方,要在过去,那是传男不传女的。”
他们的那个混小子转过脸去说了句狠话:“你哪来那么多的废话!”
老罗摇摇头不说话了,他是个好脾气。可他的儿子却站了出来,一言不发地护在老罗的身前。恶狠狠地瞪着这个混小子。气氛顿时紧张起来。
老李当然分得清轻重,轻轻拍了拍小李的肩膀把他拉回来。眼睛却一直没有离开我,又问了一句:“怎么样?”
我轻蔑地一笑,什么话都没说。
“我告诉你,派出所的李所长也是这个意思,懂吗?不信的话可以问问小金。”老李信心十足。在他看来,有了李所长这棵大树罩着就可以为所欲为了。真是个土包子,我在心里暗暗骂着,跟那个李所长一样,全都是土包子。你们还不知道呢,你们早就被金哥下了套,这回一定要你们的好看!
看着我半天不说话,老李不耐烦了:“小金,小金,你过来说句话呀。你告诉他,我们来之前,李所长是怎么交代的?”
我没去看金哥,免得他尴尬。冷冷地说道:“谁来也没用,想要我的祖传秘方,没门,连窗户都没有!”
“麻辣隔壁的,给你脸了是吧!”老李一声怒吼,接着就是一巴掌扇过来。我早有准备,一把抓住他的手,像耍石锁那样一拉一推就把他给推了出去。只见他踉踉跄跄往后退了好几步,好不容易才那幢站稳。
哟呵,老小子练过呀,我立刻站到摊位前面,防备着他的反扑。这时候那个混小子大喊一声:“我跟你拼了!”瞪着两只通红的牛眼就往我扑来,只可惜还没靠近就被人下个绊子,扑通一声跌倒在地。
“哈哈哈!”人群中爆发出一阵哄堂大笑。金哥赶紧过来好说歹说把他们劝走了。
老李家的风波就这这么过去了,回想起来我首先要感谢成都的那位上海老乡,是告诉我把皮县豆瓣磨碎的办法,不然老李家也就用不着来问我了。还要要感谢小灵,要不是她坚持住在这个小区,而是去住出租屋和那些小贩为伍,估计现在已经保不住辣酱配方的秘密了。
这提醒了我,马上和小灵购买了几个大塑料罐子,加工了好几百公斤的甜辣酱和香辣酱装了进去。然后把原包装一次性地全部处理出去。
接下来的几天里,一切都归于平静。大家各做各的生意,老李家还是退回到原来的地方继续烤他们的羊肉。前一两天还可以,基本上是按照我教他们的样子。后来就全不是那么一回事了,肉块也小了,肉的质量也差了。特别是他们不用洋葱事先腌渍,这就使得味道大打折扣。当然销售量直线下降。
没想到的是所谓“祖传秘方”的说法不胫而走,很多人都过来尝尝。就是那些从未吃过烤鱿鱼的人也来了。我一直保持低调,每逢人问起,就客客气气回答,“哪儿有什么祖传秘方,不过是先辈的一点心得而已。”说的煞有介事,小灵看得抿着嘴笑,等到人走了还要掐我几把。
这下我们的生意不火都不行了,每天的销量总在一千片以上,这对我们就意味着每天六千元以上的毛利。何支书的饮料批发也跟着上涨,他有件事情做得很好,那就是服务。哪怕凌晨两点,只要你一个电话过去,他马上派人来把空瓶和剩余的饮料拉走,并且结算清楚。所以尽管饮料的生意利润不大,但基本上不用我们操心。
至于李家会有什么后手,那个李大所长就会善罢甘休吗?我们统统没去想,反正兵来将挡,水来土屯。先把钱赚到手才是硬道理。
我们的生活走上了正轨,我们的小家也显示出了我们家的特色,我们买了一套很漂亮的卧室家具,还买了一套健身机。我再也不用让小灵骑在我身上做俯卧撑了。我们和小区里的其他夫妻一样过着平淡的日子,只是工作时间不同而已。当然,我们的年轻也引起了很多人的好奇,好在这个地方没有人爱管闲事。只是我的心里总觉得有什么地方不对劲,我们和周围的夫妻好像总是差了些什么,差的不只是一张结婚证。好在现在我们挣钱多,大量的钱掩盖了许多问题。
就在我们盘算着,这样的好日子还能过多久的时候,发生了一件大事,我老妈找来了!
事先没有一点预兆,当老妈突然出现在烤鱿鱼摊前的时候,我差点把她当成了顾客。不过还好,这两个月的经历已经让我改变了很多。我只是平静地招呼了一声“妈,你来了。”