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我是二厨

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自从陈明基找西点店老板谈过以后,西点店老板就经常来江南这边的店里。

李一山,陈明基,彬三人分析了一下,觉得暂时还是不再接近此人为好,先专心把右面的店铺装修好,冷静一下,再找机会突破这个口。

右面的店铺很快着手装修,右面店铺外面包的很整齐,很干净,李一山特意在绿色网外面又加一层银色亮面保温膜,外观看起来很美观,并且隔音也好些,从外面根本看不到里面的任何装修,怕影响“金河世纪”餐客用餐时的心情,特意要求施工方中午和晚上高峰点时不要开工。

彬现在仍就住在爱海那边,李一山把一辆车给彬开,彬每天两边跑,也等于兼顾两边的生意。

陈明基把西点店老板的样子给彬和李一山看过,彬记住了这个男人,一天早上,彬开车来金河,远远就看到西点店的老板也早早过来,站在车旁往“金河世纪”里面打量着,也时不时看着右面包起来的婴儿用品店,满腹沉思。

彬把车停好,下了车,仔细看了一下此人,四十左右岁,身形颀长,保养的很好,眉目间尽显果敢之气,既有中年男人的沉稳干练,也不少年青人的英气勃发。

见彬看他,他也仔细的打量着彬,眼里也露出一丝认同,精干的人与务实的人是一定会有认同感的。

对方比彬大,彬友好的冲他打了个招呼“早上好”

“早上好”对方面色也柔和了不少。

“你在这工作”对方先打开话题,彬平时多在后厨,早来晚走,对方并未见过彬。

“是的,你呢”彬装作不识对方。

“哦,我在西点店工作,姓孔,孔石方”显然,他不只想跟彬打招呼,想要是进一步深淡。

“很高兴认识你,我叫金正彬”彬大方回应。

“你来的很早呀,好像还没有开门吧”孔石方看着金河锁着的大门。

“哦,我这就开”彬拿出钥匙。

孔石方脸色一怔“你是这家餐厅的老板?”

彬笑了“不是,打工的,只是我住的近,每天负责来开门”

“你在餐厅做什么的”孔石方看着彬越来越好奇,这个儒雅的男人很有责任心,直觉上就不像是个服务生。

“我在后厨工作,确切的说是二厨”彬说的时候加了点小幽默,把二说的很重,以此证明自己在金河的地位很一般,无足轻重,。

孔石方听彬这样说,果然放下了戒备,“金河的老板,听说是明星河绿苑的父亲,不知道这说法是不是真的”

彬一笑:“这个真不知道,也不好乱说,我只是听说老板跟何绿苑的关系特别好,至于是不是她父亲就不知道了。咱们后厨是整体承包的,有什么事都是主厨帮咱们跟餐厅经理沟通,我还没见过老板,呵呵,也可能是级别不够吧”彬笑着跟孔石方自嘲一下。

孔石方听彬这样说,也笑了,想想也对,‘二厨’,本来还想再打听一下,旁边的婴儿用品店是不是让金河收购了,这样一来,也只好做罢。

“看样子我比你大,以后就叫我孔哥吧,旁边的西点店的是我的,有时间过来坐坐”孔石方热情的主动邀彬,一是感觉与彬很有眼缘,对这个小伙子印象很好。二是觉得自己以后想问点什么也方便。

“好的,谢谢孔哥,那我先进去工作了,有时间再聊”彬说着,摆摆手,打开金河的门,走了进去。

孔石方也笑着晃了两下手,看彬进去后,又抬头看了看‘金河世纪’几个大字,努了下嘴,转身进了自己的西点店。

对此,彬早上第一件事,就是开了一个特别的早会,做出以下强调。

1、以后,李昌石就是金河主厨,彬以后退居二厨,以后只给李昌石打下手,请大家牢记这一点,积极配合主厨李昌石。

2、关于金河餐厅的老板,他确实认识何绿苑,但只是较好的朋友,请大家不要随意猜测,更不要就此事对外传播。

3、餐厅所有进料渠道,菜品、甜点制作,菜品、甜点的销售等等一系列内部环节,都属于商业机密,员工有责任做好保密工作,不可就以上内容向外人透露任何情况。

彬强调上下一心,为了保证餐厅口味的纯正,生意的兴隆,也是大家能保持收入高的最重要前提。

大家都认同彬的观点,竞争激烈的商业时代,这个是很必要的,大家的薪水很可观,金河生意好,大家才能保持这样高的收入。

见大家都很齐心,彬才放下心来,解散了早会。

过后彬又把早会的大概内容整理了一下,交给艾玛,让她尽快把这些变为书面化的规章制度,要求‘爱海’、‘金河’两个餐厅同步执行。

最后,彬没忘给李一山打了个电话,告知早上的事情,给李一山提了个醒。

忙完这些后,已经到了营业时间,大家都进入忙碌的状态。

李昌石今天干的更起劲,他没想到,彬会在早会上强调他的主厨地位,他自己知道,他的厨艺并不如爱海的姜朋文好,跟彬比,更是有差距,原以为忙过一段自己就会回爱海,不管是跟姜朋文一起,还是跟彬一起,他都是千年老二,难以出头,为此他私下叹息,怪自己技不如人。

李昌石今年二十五岁,他没有读大学,直接学的厨师,父亲就是韩国传统厨师,这些他不用学,父亲都教的差不多了,为此他学的西餐,与父亲互补,他很有冲劲,不服输,在厨师学校时就是数一数二的手艺,本来厨师学校给他推荐了工作,父亲也建议他去,但李昌石不爱去,感觉跟学校联手的餐馆给的都太少,那就是把他卖成个廉价劳动力,他偏就不信邪,就要自己闯,出了校门才知道,厨师这行并不是他想的这样简单,大一点的餐厅主厨都要有一定工作经验的,或是喜欢要年纪大些的,看他年青,人家根本不看重他,给的钱少不说,还没有最根本的尊重,为此他找了好几个月工作,也没有找到合适的。

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