第100章 100

因为号码牌太靠后, 所以谢允只能看前面的大屏幕，看不到主持人真人，四位评委已经坐在他们应该坐的位子上了，他们的年纪都在四十岁以上，有两个是业内有名的大厨, 另外两个则是美食家。

厨师和美食家不同, 厨师靠双手挣钱, 美食家靠舌头挣钱。

抢食材的时候谢允没动，前面和后面的人都一拥而上，疯狂的就像前面是救命的仙丹, 其实这个位子就算用最快的速度跑过去, 也抢不到什么好的食材。

等谢允慢悠悠的走过去的时候，已经有不少人挑好了食材, 大多数人挑的都是高级食材，鲍鱼或是龙虾，还有鹅肝等等, 嫩牛肉早就没了, 谢允过去一看，只剩下一些零碎的猪肉, 还带着骨头。

那些被挤在后面的人和谢允一起挑选，旁边的阿姨急的都快哭了，她终于找到了这些零碎里比较好的食材——猪肋骨, 只是这猪肋骨就在谢允的手边, 阿姨踌躇在原地, 不知道自己该不该伸手去拿。

谢允挑了几块新鲜的猪肉，没有拿排骨，阿姨明显松了口气。

“谢谢。”在和谢允擦肩而过的时候，阿姨小声道了谢。

谢允点点头：“没事。”

站在厨台旁的时候谢允已经想好了，好的食材是肯定拿不到的，但是他也不需要最优质的食材，普通的猪肉就可以，他打算做一道荔枝肉。

荔枝肉是酸甜口味，有点像是糖醋味，但是没有那么重，也没有油腻感，之所以叫荔枝肉，是因为外表需要做成荔枝的模样，一口一个，大小正好。

剁肉的时候谢允用的是刀背，而没有用刀刃，这样肌肉组织不会被剁碎，到时候口感会更好。

谢允做菜的时候很专心，甚至没有感觉到摄像头已经来到了自己身边。

摄像头正对着谢允戴着口罩的侧脸，然后移动到案板上，猪肉已经被谢允用刀背剁成了肉馅。

这个方法需要很大的手臂力量，力气稍微小一些的人则需要很长的时间来做这个前期准备。

摄像头拍摄的画面会传送到大屏幕上，这让评委们都可以看见。

“用刀背？”

“这个年轻人力气可真是大。”

“我有点好奇成品会是什么味道了。”

“这是要做狮子头吗？”

……

不过也只有评委在讨论，选手们的精力现在都集中在自己案板上的食材上。

整个大厅除了刀具的声音之外别的什么都没有。

调味料的酸甜味谢允是用水果加番茄熬制的，熬得浓稠清香，稍微加一点点苹果醋。

小锅里熬制着，咕嘟咕嘟的冒着泡泡，这味道并不霸道，也没有充斥大棚，那是浓重的调味料才能做到的事。

谢允稍微低下头，闻了闻酱汁，甜而不腻，带着清甜味，更像是置身果林里的味道。

谢允取出小汤匙，稍微尝了尝，他眯起眼睛，觉得这大概是自己调制的最成功的酸甜酱了。

不过整个大棚里做酸甜味的人并不少，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊，很多人都用了大量的番茄酱，还没走进就能闻到那股甜味。

最后的十分钟，谢允正在排盘，他把在汤汁里滚过的荔枝肉一个一个的放进四个盘子里，上面淋上一点汤汁，摆上一些薄荷叶在旁边做点缀，一道一碟一颗，看上去小气无比又非常昂贵的荔枝肉就做好了。

待在后面还有一个坏处就是这里没有保温装置，提前摆盘的话，评委尝过来的时候已经凉了，口味肯定会大受影响，毕竟时间一到，选手就什么都不能动了。

所以和谢允一样待在后面的选手都很担心。

时间到的铃声在耳边响起，谢允退后一边，把双手背在身后。

评委们走下评委席，开始品尝前面选手的食物。

他们的点评并不多，毕竟这是初选，要是每个都点评好几句的话，恐怕今晚大家都别回去睡了。

只有在尝到足够美味的食物时，评委们才会停下来多说几句。

果然，那几个穿着厨师服的人获得的点评是最多的。

微胖的女评委尝了一口之前和谢允起争执的壮汉所做的食物，爆炒大虾。

女评委的眉头微皱：“你没有码味？”

壮汉：“……时间来不及。”

“那你就不该选虾。”女评委似乎有些生气，“你不敷衍食物，食物才不敷衍你。”

旁边的男评委则是说：“我觉得还可以，下过炸的火候控制的很好，虾壳不需要剥离，很脆。”

几人商量了一下，最后这个男评委给了壮汉通过。

当他们尝到第一百位的时候，一共六十个名额，仅剩下三十个了。

后面的人都揣揣不安，害怕自己连机会都没有就直接被淘汰。

微胖的女评委是要求最严格的，她一共十五个名额，到现在为止只用了两个，别的评委基本都用的差不多了，一人也就剩下几个名额。

当评委们站在谢允的厨台前时，谢允前面的荔枝肉已经凉透了，这也就是为什么越到后面，通过的机会越小的原因。

“这是什么？”评委们虽然有厉害的舌头，但不一定了解全国各地的菜名。

谢允介绍道：“这是荔枝肉。”

“是很像。”女评委的语气比较柔和，估计是因为卖相很好的原因。

因为大部分选手都不是专业的，所以摆盘的人其实并不多。

四个评委端起盘子，用筷子夹起一块荔枝肉，这个大小真是恰到好处，一口就能吃到嘴里。

但是很快，他们原本平静的表情就发生了变化，荔枝肉非常入味，但是不会显得甜腻，鲜果的清香在嘴里炸裂开来，肉质鲜嫩又充满弹性，简直不像是剁出来的，而是用拳头捶打的一样。

两个美食家表现的尤其夸张，两个大厨表现的稍微好一些，但并没有好多少。

明明荔枝肉已经凉了，但是并没有任何油腻味，分明是肉，油脂却被很好的分离，如果不是提前知道这是猪肉做的，他们根本猜不出这是什么肉类。

“酱汁是怎么调的？”女评委本来只咬了小小的一口，现在却把一整颗都吃了。

他们品尝的时候只是稍微尝尝味道，不然根本吃不了那么多，尝完一道菜之后还要用漱口水漱口，保证不会在尝菜的时候被前一道菜的味道和口感影响。

谢允：“用了水果和番茄，还有苹果醋。”

女评委很好奇的问：“但味道并不全在表面，你是怎么做到肉也是这个味道的？”

“没有成型的时候肉泥已经铺了一层果酱入味了。”谢允老实说道，这不是什么商业机密，稍微琢磨一下就能琢磨出来，藏着掖着也没多大意思。

女评委看着谢允的眼神里充满了欣赏：“厉害，期待你走得更远。”

女评委把象征通过的牌子交给了谢允，牌子是金属做的，用了凹凸工艺和异形工艺，做成了一个小锅铲。

谢允想到，自己虽然姓谢，但是很有点海绵宝宝的意思了。

谢允是150名以后第一个通过的人。

后面的人都用敬佩又羡慕的眼神看着他。

第一轮初选结束之后，评委们要接受个人采访，都要提几个自己最看好的选手。

这四个人无一例外都提到了谢允，而且还都放在了第一个提起。

“食物的温度和口味有分不开的关系，刚出锅五分钟内是最合适的入口时间，但我们过去的时候，188的食物已经凉透了，一个多小时的时间足够让美食变成石蜡。”女评委是这么说的，“但哪怕冷了，荔枝肉依旧非常美味，我现在最遗憾的是没能在它刚出锅五分钟的时候品尝到它。”

男评委：“说句不夸张的话，我愿意让他到我的餐厅当厨师。”

这算是最高的夸赞了。

毕竟男评委是世界闻名的名厨，开的全是高档餐厅，接待的是各大富豪名人和政要。

美食家们则是从味道分析，大夸特夸了一番谢允的刀工和调制的酱汁。

谢允离开前把厨台收拾的很干净，和他一样排在后面的人大部分都惨遭淘汰，有的神情低落，有的则十分不服气。

“就因为我们在后面！”中年大人喊到，“全都凉透了，凉透了的东西肯定不如热的好吃，这根本就不公平！”

谢允没什么表情，这世上不公平的事太多了，要是去计较，怕是很多人都要被气死。

工作人员跑了过去，把刚刚大喊的中年人带出去。

谢允也离开了大棚，下次考核在明天，还是这个大棚，谢允刚走到门口，就被一只手拉住了胳膊，他一转头，果然就看到了壮汉那张满脸横肉的脸。

“你小子倒是好运气。”壮汉皮笑肉不笑地说，“跟评委是亲戚吧？尤其是那个胖婆娘。”

谢允也算是服了，他无奈地说：“我得走了，请放开我。”

壮汉：“你这个小娘皮，老子一只手就能打得你喊妈。”

谢允翻了个白眼，对这种缠上来就甩不掉的癞皮狗似的人物毫无办法，他根本没有和这类人打交道的经验。

“你是不是有暴力倾向？”谢允真诚的看着壮汉的眼睛，提议道，“我觉得你该去看看心理医生。”

壮汉再次被谢允激怒了，他一脸狰狞的看着谢允，然后迅速的挥出了一拳。

那是十分有力量的拳头，壮汉的肌肉很发达，发达的有点恐怖，不像是一般厨师能拥有的。

尤其是那巨大的肱二头肌，不需要仔细看就能直到那蕴含着强大的力量。

在他挥出那一拳的时候，旁边的人都发出了惊呼。

然而谢允却在那一瞬间压低身体的重心，稍微下蹲，然后躲开了那一拳，从下往上，利用双腿的力量顶起来，谢允的拳头就打在了壮汉的下巴上。

只听见一声脆响，壮汉捂着嘴巴跪了下去。

“唔唔唔……”壮汉疼的大叫，却因为下巴受伤只能发出这样的声音。

谢允依旧真诚的说：“建议你现在先去看医生，我没用多少力气，不影响你明天继续参加比赛。”

“对了。”谢允忽然回头说，“如果你之后还要找我麻烦的话，就不止是下巴受伤这么简单而已。”

壮汉终于缓过来了点，他还是捂着下巴，嘴巴合不拢，口水顺着手掌落下来，看起来竟然有点恶心。

他只能眼睁睁的看着谢允走远，那一拳的滋味他这辈子都不想再尝试。

他以为自己是在欺负一个小白兔，结果小白兔剥开自己白色的皮，露出自己的肌肉，表示白兔不是好欺负的，这不是白兔，这是一只肌肉兔。

谢允在大门外看到了等在门口的帝俊，帝俊站着一动不动，很有些灵魂出窍的样子，只有谢允知道帝俊这是在专注的发呆，不知道在想什么，可能在想晚上的牛排是什么味道？

谢允发出一声低笑，小跑着过去拉住了帝俊的手，谢允的手心微凉，帝俊的手心却十分火热。

两人掌心贴着掌心，非常亲密。

“走吧，去我订好的餐厅。”谢允跟帝俊商量，“我们今晚住我订好的酒店，明晚去家里住。”

虽然从没有住过，但是属于他们的房子，当然称得上是家。

他们打车去了订好的餐厅，因为帝俊没吃过西餐，所以谢允才带帝俊过来尝试一下。

而且订的还是烛光晚餐，旁边还有小提琴弹奏。

谢允订的位子在阳台上，周围摆满了绿色的植物，抬头就能看到夜空，周围也没有人，是个相对私密的二人空间。

对于同性情侣来说，这样的私密空间是非常重要的，谢允虽然不在意别人的眼光，但是也不想吃一顿饭一直被人指指点点，不管是善意的还是恶意的，总归是有点让人烦躁。

两份七分熟的牛排，一份水果，两杯白兰地和玉米浓汤，还有饭后甜点，这就是他们的晚餐了。

拉住正在燃烧，旁边正有人用小提琴拉着夜半小夜曲。

夜晚的微风拂过，暧昧的气氛在餐桌间流动，他们什么都不用说，一个眼神就足够让周围的空气冒起粉红色的泡泡。

这顿晚饭的味道在其次，主要是吃的气氛，反正谢允和帝俊的刀叉都用的一般。

离开的时候因为喝了酒，谢允的脸已经很红了，他半挂在帝俊身上，一边走一边想摸帝俊的腹肌，帝俊拉了几次，谢允都没有停手，没办法，帝俊索性不管，让谢允摸个开心。

酒店不算大，只有两三层楼，但是装修的非常好。

谢允他们的房间还带着一个小阳台，摆着桌椅，冰箱里放着饮料，桌上还有各式酒类，红酒白酒清酒啤酒都有。

谢允已经五迷三道了，当然不会再喝酒。

两人一进房间，谢允就开始扒帝俊的衣服，扒得非常豪放，帝俊也没有阻止，反而非常配合。

裤子一扒，谢允就摸上去，两人亲了个嘴，帝俊把谢允抱起来，让谢允的双腿盘住自己的腰。

他们这次没有使用常规的姿势，谢允还让帝俊用了一回网上学到的网红姿势。

谢允跪在墙前，帝俊的膝盖压住谢允的小腿，然后顶进去。

谢允觉得自己就像是被串起来的青蛙，一举一动都不能自己掌控，连肺都要被顶出来了。

这个姿势让谢允觉得帝俊从没进来的这么深过。

靠着酒劲，谢允把帝俊做了个爽。

第二天谢允是被帝俊吻醒的，谢允瞪着帝俊：“刷完牙才能接吻。”

帝俊伸出手摩擦着谢允的嘴唇，笑道：“好，下次记住。”

谢允去揪帝俊的耳朵，张嘴咬帝俊的鼻头，闷声闷气地说：“说了这么多次，你哪次记住了？”

帝俊朝谢允笑笑，目光极度温柔。

“算了算了。”谢允站起来穿衣服，帝俊就在背后看着谢允的腰。

谢允的后腰有两个腰窝，虽然谢允的腰不够柔韧，但是也算细，白嫩嫩的皮肤一看就知道这个人肯定长时间养尊处优不晒太阳，连毛孔都快看不见了。

帝俊上手戳了戳那两个腰窝。

其实每个人都有腰窝，只是有些人明显，有些人不明显而已，用手按就感觉的出来，就是两个骨头，谢允就是特别明显的那种。

一按，谢允全身都酥了，他回头瞪了帝俊一眼，只是这一眼瞪得风情万种，没有一点震慑力：“你别碰我，我要是拿了第一名，我们就去度假，行吗？”

帝俊低笑道：“行。”

帝俊送谢允去了拍摄棚，两人在没人的地方吻别，帝俊双手抱着谢允的腰，帝俊的手大，这就显得谢允的腰好像盈盈不及一握，谢允攀着帝俊的肩膀，没办法，谁让他比帝俊矮？

两人吻的难舍难分，还是听见提示音以后谢允才和帝俊分开。

唇齿间拉出细丝，很有点淫|靡的感觉，谢允脸有点红，觉得自己太豪迈了。

“那我进去了。”谢允小声说。

帝俊捏了把谢允的腰，动作充满隐秘的暗示，微笑着说：“去吧。”

谢允这才转过角，跟着人群走进了摄影棚。

今天还有六十人，不过今天的评委一人只有十票，要淘汰二十个人。

食材的选择还是跟昨天一样，谢允依旧是比较靠后的选手，可能要再比过几轮他才能比较靠前。

不过从今天开始，他们就可以使用烤箱这些额外的烹饪器材。

谢允旁边站着的就是之前拿走肋骨的阿姨，她朝谢允笑了笑，谢允也礼貌的微笑。

食材摆上来的时候谢允远距离的看了看，想好了今天自己要做的菜，他打算做一道豆腐鸡蛋羹，说是豆腐，但更像是豆花，因为很嫩，所以很难维持形状，鸡蛋也是这样，而且豆腐和鸡蛋都有轻微的腥味，虽然大部分人吃不出来，可谢允不认为这些评委吃不出来。

所以最重要的一步勾芡调味，谢允打起了十二万分的精神。

豆腐鸡蛋羹被谢允做成了鲜香味，里面还放了虾皮，谢允没用虾肉，只用了虾皮，放进去之后就能闻到鲜味，吃在嘴里也是脆脆的。

而且豆腐鸡蛋羹不容易凉，评委过来尝的时候，味道应该正好，不冷不热。

这次谢允排在第四十八位，前面还有不少人，不过从明天开始赛制就会改变，到时候是在规定时间做好的人可以直接端到评委面前去。

这种赛制就是谁做的快谁优势大，不然到时候一群人都差不多时间做好排队，后面的超时了怎么办？

评委们这次站在谢允面前的时候就没问谢允做的什么了，现在摆在面前的这道菜已经很明显了。

大部分人都做的主菜，只有谢允选择了做羹汤。

四个小碗，都只装了少少的一点。

评委们端起碗来，少少的喝了一口，这一口下去，他们的眼睛都亮了，明明只有虾皮，却让人觉得非常鲜美，甚至有一种自己在喝海鲜汤的错觉，咸香味恰好，不重不轻，让人仿佛置身海边。

舌尖和舌根又不同的感受，舌尖感觉到的是鲜美，舌根感觉到的是咸香。

而且羹汤和汤不同，它有实物，但是又能迅速的滑下喉咙，让人想要咀嚼，却又无法咀嚼，滋味很美。

这一碗羹汤，把前面尝过的菜色都衬成了木头渣滓，干巴巴的没什么味。

评委们的味觉和进食的欲\\望在此刻才算是打开了。

“好鲜。”

“好香。”

这四个字就是全部评价了。

女评委对着谢允笑了笑，从来都板着一张脸的她第一次笑的这么温和：“你很优秀。”

谢允好不谦虚地说：“谢谢。”

评委们都笑了，不过全是善意的笑容。

“过不过？”

“肯定要过的。”

“明天继续加油。”

谢允接过他们给的通关小锅铲，看着他们往后面走过去，今天的任务谢允就算是完成了。

节目并不是实时播放，而是全部录完了以后才播，所以现在在网上一点水花也没有，要播的时候估计才会买宣传。

评委们现在大概已经心知肚明，这届的美食大赛，谢允肯定会是第一名——如果没有黑幕的话。