第104章 第一章
格雷特抛出狠话, 恨不能把甄努力的厨师帽给摘下来, 让他一败涂地, 后悔挑衅一个厨师长的尊严。
然而，当他准备走进后厨，却看见了整个大堂充满鄙视的目光。
“不要脸，这是故意来以大欺小的吧！”
“当然了，他早知道老板生孩子去了, 这不是柿子找软的捏吗？”
“这简直了！”
“服气！脸皮厚度，简直是跟墙一样。”
格雷特气得准备拿料理桌出来的手都在发抖。
他确实以大欺小, 但这怪谁？还不是对方那个臭小子挑衅他？
他都要离开了，那臭小子非得把他拦住, 可在群众的眼光下，不管他最后这一局赢的多漂亮都是卑鄙无耻，占了先天优势在欺负后辈。
格雷特深深地觉得, 哪怕经过了几千年的进化, 东方人还是如此卑鄙, 城府深。
他是被一个初级厨师立在杠头上了！
如果不比，那说出去他还怕一个初级厨师，不敢应战，那是彻底在业内颜面无存了。
可比了，他又胜之不武。
而且对方输了, 也没什么大损失, 他要一个月的咖啡跟一个中餐的低级帮厨做什么？
简直就是左右为难, 怎么做都是下策！
格雷特这么一想, 几乎还没结束比赛，就已经觉得自己亏大了，面色难看无比，心里郁结万分。
他飞快地想到一招，对着不知天高地厚的臭小子，冷哼一声，“别说我为难你一个小小的帮厨，这场比试我让你三招！”
“一，我不用高级食材，今天所有比拼材料的价格，我全部控制在两千信用币以内。”
“二，我不用高级菜谱，就用入门菜谱给你个教训。”
“三，除了美食协会认证评委，你可以从这家店里选出五位食客也拥有一票投票权，我就让你一些老客感情分。”
“怎么样？”
格雷特双手抱胸。
“如果我输给你，不仅给你们打一个月的工，我还可以将高级西餐菜谱赠送你们三份。”
他骄傲地抬头，鄙视得看向面前穿着古怪厨师服的甄努力。
“行，我尊老爱幼，大厨你说什么都行。”甄努力一脸尊重地点头。
格雷特终于知道自己的小师妹怎么会输了，这家店的人实在太气人！
再说下去，他的心态都要失衡了，光是情绪波动就会影响到烹饪细节。
“那就开始吧。”
格雷特不再说话，直接进了后厨，拿出料理桌跟西餐精密烹饪设备仪器，就开始了不慌不忙、但手速极快的操作。
基本的西餐菜谱，无论是早年他的学徒生涯，还是后来老师让他教导师弟师妹们，他都操作过无数遍，即便是闭着眼，都能准确地进行调味。
他跟小师妹张小沫不同，经验丰富，手速很快，并不怕有人观摩他的操作而偷学了去，倒是很光明磊落。
而一旁的甄努力一扫之前的忧郁眼神，竟是整个人都像冲锋陷阵、兴奋激动的大头兵。
他动作显然没有格雷特老道，却短短一个月，他观看教学视频无数遍，还真的学到了一些柳薇薇特有的行云流水烹饪风格，手法间十分有美感以及流畅度。
“咦，甄老板不卖咖啡，做饭还挺像样子的，瞧着倒是不输给那高级厨师……”
“很上镜！不错！”
“拍下来，之后要给老板看看。”
外面的食客们都为开心饭店叫好。
但玻璃后离甄努力距离最近的安皓，却是听清了他口罩后一直不停的嘀嘀咕咕。
“回归设计的基本，利用空间创造平衡，将设计简化为基本形状，然后重新排列元素，没错，就是这样……最后，使用大小建立视觉层次，这里要这样切块组合！”
安皓一头黑线。
这些被碎碎念的各种设计理念，能跟做菜融为一体，也是只有这位走火入魔的大师弟了。
所谓天才与疯子，只有一线之隔。
安皓叹了口气，在旁边默默地观看。
他想要给师父发消息，但想着她身体状况也不知如何，还是暂时忍了下来。
一小时后，格雷特几乎在甄努力刚进行到第二道料理时，就宣布他已经全部完成五十人份的套餐。
他还很有大师风范，“我不欺负你这个小辈，可以等你结束后，再一起进行测评。你可以随意决定评委试吃的先后顺序。”
甄努力还在处理手上的鸡，忙得连摆手的时间都没有，“不用，你先。”
格雷特太阳穴跳了下，终于忍无可忍，“行，那就我先请评委们试吃。”
一共十一位评审，开心饭店的老食客进行了一系列猜拳等等的踊跃PK后，终于决出了五位评委名额。
“在座的都有一份，就当是我本人打扰各位用餐兴致的赔罪。”
说着，他就让机器人把50份汤品流水般地端了出去，然后投入到了后五十份的菜肴制作中。
格雷特的一汤一主菜以及一甜点，并没有一股脑全上。
他显然要比自己失去理智的小师妹有经验，西餐尤其讲究用餐顺序，甚至每一道盘子都需要进行温度加工，与呈上的料理温度相互辉映，让每位食客的舌头尝到最适宜的食材热度。
所以，他完全不着急，先上的只是热腾腾的汤盅。
开心饭店的刘老板是今天第一个品尝的人。
他午餐跟祝亚一起上线，运气不错地赢了最后一局猜拳，成为了评审代表。
机器人一直移动到他面前，放下汤盅才把碗盖揭开。
直到这一刻，温度都保持在最完美的，既不烫口却又足以温暖到整个口腔被包裹住的适宜热度。
刘老板几乎尝了第一口，就眼睛一亮。
他跟其他开心饭店大部分食客不同，他吃过真正的五星级料理，中餐西餐都有涉及，可以说是真正体验过高级厨师水准的吃货。
作为老手的他，吃了一口就完全能体会到这温度的背后，厨师的用心跟细心程度。
如果说之前张小沫的那份玉米浓汤，做到三星半的水准，那么这份格雷特的罗宋浓汤Russian Soup，显然就是五星的精品。
汤品的色泽红润鲜艳，其中的白洋葱、包心菜、牛肉全切成了容易咀嚼的小丁，几乎全被炖煮地要融化在这粘稠的汤里，一个小勺下去就能清楚感受到手下传来的汤品厚度。
进了嘴里，这汤汁更是顺滑酸甜，番茄特有的清新酸味，以及隐匿在其中的洋葱香甜，黑胡椒淡淡的辛辣，在舌尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个口腔都被粘稠的汤汁占据了所有的味觉细胞，以及所有细微的感官体验。
更奇妙的是，这汤里的菜丁入口即化，牛肉丁却鲜香又不乏肉质嚼劲，配合着微微的牛筋，更是让人在一碗小小的汤中吃出了不同层次的先后享受。
宛若山川一样起伏，时上时下，高高低低，带着食客们领略不同风光美景，这才是一道水准极深的高级料理！
五星级一道菜的售价，就是正常上班族的月薪水平。
只有这样回味无穷，先酸后甜，仔细品尝后又有辛味环绕的多重感受汤品，才值得这个高昂价格。
“开心饭店，这是危险了。”刘老板搁下汤勺，不由感慨，“高级厨师到底是不同，即便是最基本的菜谱，这精准的味、色、香把握，任何一个细节，哪怕是这一个汤品的摆盘都做到了极致。”
旁边的另一位食客评审，面前的罗宋汤已经见底，一脸复杂，“老刘，你说的对。”
“还真的有点悬了。这罗宋汤，是我吃过最完美的汤品。不知道待会儿，我能不能再要一碗？”另一位开心饭店食客也有倒戈之向了。
甄努力还在奋斗第二道菜，然而店里许多已经吃到罗宋汤食客跟评委们，已经都同情地看向了他。
还没有品尝，但显然罗宋汤的滋味已经成功折服了他们热爱美食的心。
如果柳薇薇在现场，她此刻也会觉得如临大敌。
罗宋汤，在她的时代里就是大受欢迎的一道汤。虽然来自于俄罗斯，但它传入东北，后来也在上海等等江南区域风靡。
不仅在最早的西餐馆能吃到，后来连学校食堂、公司食堂、中式餐馆东北餐馆，甚至就连普通人的家庭料理中都能时常见到。
酸酸甜甜的口味，浓郁到即便是面包片沾着吃，都让人觉得欲罢不能。
这几乎是一道融入许多人记忆中甚至骨子里的海派食堂家常菜。
经过改良之后，更是俘获了许多国人的心，更是几乎成了东北新菜系中的一道保留汤品。
这样符合大众口味的汤，男女老少皆宜。
作为比赛题目，可以说在起跑线上就赢了一半。
甄努力脸上也有了一些薄汗，听见外面的讨论声，他的双手速度也一度慢了起来，狭长的双眼看着外面的一道道红汤，目光也有些涣散了。
格雷特很快注意到他的情况，不由笑了，“如果你向我道歉，可以现在就终止这场比赛。”
“在还没完全成长起来前，就突然被放到万米之高，看到极光一样的景色，是很容易摔得粉身碎骨的。”
“年轻人，我只是找你的老师比试，并不想断绝摧毁你一辈子的信心！你认输吧！”