第一百四十六章 钦差
钦差大人并未放在心上,淡淡地道:“一文钱能买到什么好吃的?口耳相传未免有些夸大。”
监工是吃过余家卤菜的,味道他虽觉不错,却不会傻傻地去反驳钦差大人。他谄媚地笑道:“大人说的是!而且那些食材都猪头啊、猪下水啦、猪血之类,别人都不吃的东西。以大人您的身份,自然不屑于吃那些的!”
“话可不能这么说!”钦差大人摸了摸下巴上的短须,双目迷离,似乎陷入对往昔的回忆之中。
久久他才继续道:“想当年,我跟着师父在边疆抵抗外敌,被敌军围困十几日,别说树皮树皮草根了,连土都吃过!记得有一次,我看大家实在是熬不下去了,就跟师弟联手潜入敌军阵营,把人家用来祭祀的猪头给偷了来。我们就在山上,用火烤了吃。对于饿了好几天的战士们来说,分到的一小块猪头肉,比现在吃的山珍海味还要美味……”
监工忙道:“将军您英明神武,那么困难的时候都熬过来了,必定是后福无边哪!”
钦差大人豪爽地哈哈笑道:“后福不后福,我倒无所谓!今儿我特别高兴,知道为什么吗?我终于找到我失散三十多年的师父和师弟了!”
“恭喜大人,贺喜大人!这真是天大的好事呀!!”监工趁机又是一通马屁。
钦差大人朝着码头两边低矮简陋的建筑看了看,道:“这些棚子的拆迁补偿,都谈好了吗?皇上说了,修建港口是件利国利民的大事,可千万不要让百姓怨声载道啊!”
“皇上爱民如子,小的钦佩之情滔滔不绝……”监工忙表忠心。
钦差大人似乎不吃这一套,道:“空话套话就少说两句吧!多干点儿实事儿!港口的道路要加宽至少两倍,两旁的棚子都得拆掉!补偿款我已经带来了,你跟老百姓好好谈……”
“是,是!小的一定把事情办得让您满意!”监工点头如捣蒜。
钦差大人摆摆手,踱着步子往前走,口中道:“光让我满意不行,还得让老百姓满意!当然,坐地起价的刁民,也容他不得!李力,这件事,你协助……”
“小的姓梁!”监工点头哈腰,满脸堆笑地道。
“嗯!你协助梁监工去办!”钦差大人一边视察着码头的情况,一边往海边缓步走去。
卖卤菜的地方,排队的人群渐渐稀少。钦差大人带着另一个手下,不自觉间来到老刘头的面条摊子跟前。
老刘头夫妇俩,看到他身上的官服,吓得浑身哆嗦,话都说不出来了。
“老人家,别怕!我是看你家生意不错,想买碗面尝尝……”面对噤若寒蝉的老人家,钦差大人努力让自己粗犷的面孔变得随和起来。结果反而产生相反的效果,硬挤出笑意的脸,越显狰狞。
“咦?你不是……你不是晗哥的大师伯吗?!”看着只剩下四五人的队伍,小草终于能够歇口气儿了。听到熟悉的声音,她扭过头一看。赫!这个身穿麒麟官服的四旬大汉,赫然是在府城邂逅的房子镇。他怎么到码头来了?还穿着公服?
钦差大人房子镇定睛一看,咦?这不是师弟结义兄弟的小女儿吗?那个叫小草的小丫头。再一看,哎呦!莫不是他眼花了,眼前居然出现了两个余小草……
“大人,您没眼花!她们应该是双生子!”原来,房子镇在不自觉间,把心中的疑问给自语出声了。
房子镇看了眼她们身前的铜锅,里面咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的香味不停溢出。他呵呵笑道:“小草啊!原来码头上有名的 一文钱卤菜是你家的手艺呀!”
锅里也没多少卤菜了,余小草笑得一脸真诚,道:“是呀!房将军!您要不要尝尝?”
房子镇本来不饿的,闻着这诱人的香味,忍不住砸吧砸吧嘴道:“好啊!那我就尝尝……”
房子镇另一个亲信武云轻声提醒道:“大人,这些可都是猪肠子、猪肚子做成的,不知道收拾的干不干净,您哪能吃这个呀!”
武云的话还没说完,就被他家大人给瞪了一眼。房子镇冷哼一声,道:“我看你是安逸日子过多了,穷讲究起来了!听说西北不太安定,要不要本将军推荐你去锻炼锻炼?”
武云也是房子镇从军中提拔上来的,才经过几次战事,天下就安定下来了,所以对于以往战火连天的感受,没他家大人深刻。见大人脸寒下来,他便不敢多言了。生怕多说一句,自己明天就在去往边关的路上了!
“老人家!来一碗打卤面!小草,给房伯伯切一盘猪头肉!”房子镇撩起官服,坐在瘸一条腿的凳子上。
老刘头哆嗦着嘴巴,想说什么,又不敢开口,求救似的看向了余小草。
小草笑嘻嘻地道:“房将军!码头条件比较艰苦,刘爷爷这没有准备打卤面!要不,让他给您擀一碗青菜鸡蛋面?”
“青菜鸡蛋面?不好,不好!昨天在师父家吃的西红柿鸡蛋面,味道确实不错!”房子镇似是回味地地咂咂嘴。他活了四十多岁,头一次听说狼桃能做菜呢,味道还真不错!
他本是随口一说,没有报什么希望的。可恰巧西红柿产自余小草家,而余小草早上出门的时候,随手摘了几个熟透了的西红柿,本打算拿着渴了的时候吃上一个的。有西红柿,有鸡蛋,还愁做不出西红柿鸡蛋面吗?
在老刘头终于要挤出一句“抱歉”的时候,余小草笑吟吟地看了他一眼,对房子镇道:“房将军,您要是不嫌弃的话,这西红柿鸡蛋面,我来帮您做吧!我先拼一盘卤菜您先吃着,不要一刻钟,面就能做好。”
房子镇满脸惊讶的表情,道:“还真有西红柿?哦!我想起来了,昨儿师父家的西红柿,是你们家送的!呵呵,那今天我可有口福了!听说西红柿生吃味道酸酸甜甜的,味道不错,先给我来一个尝尝!”
小草从自家篮子里取出洗好的西红柿,把其中一个最红最大的拣出来,送到房将军的手上,其他的两个切成块备用。
老刘头终于意识到眼前这个大官不是那么可怕,他在小草的吩咐下,很快把面条擀了出来。
小草先在锅里放了些荤油,把葱花爆香,然后放入西红柿块炒出浓浓的汤汁来。再把打好的鸡蛋液倒进去,等蛋液凝固后,再轻轻地翻炒着。接着加适量的水烧开,把面下进去。再次开锅时,放入盐和青菜,轻轻地搅拌均匀,就可以出锅了!
西红柿鸡蛋面色泽鲜艳,浓香扑鼻,把周围不少人的目光都勾引过来了。码头上的工人,哪见过西红柿?纷纷向老刘头询问面的名称和价格。
老刘头看向余小草,迟疑地道:“西红柿是小草带过来的,我活了大半辈子,从没见过这种食材。应该……不便宜吧?”
余小草点点头,道:“西红柿的确不便宜,要好几十文一斤呢!这一碗西红柿鸡蛋面,光成本就要三四十文。各位大叔大伯要是想尝尝的话,可以跟刘爷爷预定。”
那边房子镇早已迫不及待地吃起来,烫得他嘶溜嘶溜地吸着凉气,依然不舍得把嘴里滚热的面条吐出来。
一口面条下肚,他满足地眯起眼睛,连声赞道:“小草啊,果真好手艺!这碗西红柿鸡蛋面,比我昨天在师父家吃的,味道还要好!你房伯伯我是个粗人,不会用语言来形容――不过,真的很好吃。”
说着,用筷子挑起碗里的面条,微微吹凉后,大口大口地吃起来。看着他吃得这么香,周围的人都忍不住跟着咽口水!
武云趁机将锅里剩下的几根面条,和大半碗汤水倒进碗中,大口喝起来。大人吃面,他还是能捞到点汤喝的。面汤一入口,那种微酸中带着浓浓鲜香的味道,在口中扩散开来,好吃得他都要哭出来了。
吃了大半碗面条,房子镇这才有心情仔细品味小草给他切的卤味拼盘。无论是软糯浓香的猪头肉,还是脆脆的耳丝,或者让人满嘴流油的大肠,都绝对算得上顶级的美味。就连海带和豆干,都别有一番风味。
房子镇为官多年,走南闯北也品尝了不少所谓的美味,似乎都没有这简单的食材,卤制出来的味道更为称他的心。
本来不太饿的房子镇,吃了一大碗面条后,又把一大盘卤菜一扫而光。摸着饱足的肚子,房子镇不吝惜自己的夸赞:“嗯!手艺不错!!没想到小草你小小年纪,竟有如此手艺。这卤菜,比镇上珍馐楼的还要地道。味道堪比烧鸡和咸水鸭了!”
小莲哧哧地笑道:“大人有所不知!那珍馐楼的卤菜……就是从我们家买的方子呢!”
她本来想说烧鸡和桂花鸭也是小草研究出的方子,却被妹妹拽了拽衣角,得了暗示后,只将卤菜说了出来。
“怪不得呢!原来你们家的卤菜,才是最正宗的呀!!”房子镇心情一片大好!
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讨厌相亲!
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