第八十五章主心骨
没多久时间,一大桶满满的豆浆,就装满了。
由于不知道能做成什么样子的,杜云汐就只先磨了一桶,先去做来看看。
章鹤明跟赵青云倒是去堂屋休息去了,何氏跟吴华在厨房里帮着杜云汐打着下手。
已是大热的天气,就连开着门,也觉得屋里有股闷热的气息。
何氏在灶边烧着火,汗水不停的往下滴,吴华站在一边看着,杜云汐站在锅灶边一手倒着石膏水,一手用一个勺子不停的搅拌着锅里的豆浆。
没搅拌几下,豆浆水就出现了豆花状,在没出现的地方,在倒入一点石膏水下去,让何氏熄掉火,用筲箕再压在上面,里面放一个加了水的水瓢。
看着豆花逐渐成型,要把上面压出来的黄色水,盛出来倒掉。
吴华跟何氏站在旁边看着,看着那锅里白白嫩嫩的豆花,嘴都笑着没有合拢过。
“娘,家里上次买的糖还有吧?”杜云汐看着豆花要好了,笑着问道。
没想到,这一次就做成功了,只是看着还是不太好看。
“有,我马去拿来。”何氏笑着回答道,转身就向外走去。
吴华看着杜云汐已经把那压着上面的筲箕拿了起来,疑惑的问道:“这就可以吃了?”
杜云汐笑着点了点头:“想吃什么味道的,都可以自已加。”
去旁边把案板放着的菜刀拿了过来,把豆花划上几刀,再用勺子把它轻轻的舀到准备好的盆里。
“吴姨,你去喊小浩儿他们,叫他们别睡了。这豆花趁热吃着,味道才好。”杜云汐笑着说道。
吴华高兴的应了一声,就走了出去。正好碰到何氏拿着糖进来,两人望着笑了一下。
“汐儿,糖拿来了。”何氏看着那盆已经装满的豆花,笑着说道。
杜云汐转过头看了一眼,这里的糖没白砂糖那么细,但又比冰糖的颗粒又要小一些。
如果就这样直接放在碗里,可能不太好吃。
何氏看着杜云汐盯着她刚拿来的糖皱起眉头,脸上也是一紧:“杂了?”
“娘,这糖要再弄细一点,这样和着豆花才好吃。”
何氏听后笑了笑:“就这啊,我把它弄细点不就完了。”说完话,就走到一边去弄去了。
章鹤明跟赵青云走进了厨房,看见她们两人,都在忙。
瞧着案板上放着的豆花,惊讶的问道:“云汐,这是?”
杜云汐转过头,看着两人疑惑的眼神:“这个豆花,你们自已拿碗盛来吃,喜欢往里面加什么都可以,看你们自已喜欢。”
章鹤明跟赵青云两人听完,就去拿碗了,两个小家伙跟吴华也来了。
整个厨房里,都挤满了人。
……………
杜云汐看着站在厨房里正端着碗吃的几人,又瞧了眼盆里没剩下多少豆花:“明日就先去买油条跟豆浆,再加上这豆花,你们觉得怎么样?”
这豆花现在天气热,吃上一碗解暑不正好,只是卖多少钱一碗才合适。
“我觉得行,这豆花真是好吃。”吴华不太喜欢吃甜的,加了些酱油啥的,吃了两大碗。
何氏也笑着说道:“汐儿,这豆花,咱卖的话,卖多少钱一碗合适呀?”
杜云汐想了一下买这黄豆的价钱,再加上加工什么的,就她家的吃饭这样的碗,一碗豆花的成本差不多两文钱,买五文钱一碗的话,应该也不会贵。
“就这碗,五文钱一碗,怎么样?”杜云汐指着手中拿着的碗,说道。
几人都一致的点了点头,这么好吃,买五文也不会太贵。
“我看这价钱挺合适的,五文钱吃上这么一碗豆花,划算的很。”章鹤明把手里的碗放到了一边,笑着说道。
赵青云也点了点头,看向正在低头沉思的杜云汐,她总是能一次又一次的带给人惊奇。
价钱就这么定了下来,杜云汐又把剩下的黄豆都泡完了,想着明日也不知道究竟好不好买。
章鹤明跟赵青云没多久就回去了,杜云汐留他们吃完饭,都没留住,说是要去一户人家里去看个人。
…………………………
第二天早上,天还蒙蒙亮,杜云汐听着几声鸡叫,就起了床。
去厨房里把昨日里泡着的豆子,正打算提出去,何氏也进来帮忙了。
两人刚抬到石磨子边,吴华也从屋里走了出来。
养了这么些时日,她的身体已经好的差不多,章鹤明每次过来,都会把把她的脉,重新开药方。
看着她俩这么早就起来忙了,面上不好意思道:“你们起的可真早,我来推这磨子。”
何氏听完倒是不让,杜云汐倒是应了。
“娘,让吴姨多活动活动,对身体还好些。”
吴华推着石磨,笑着说道:“明秋姐,你看连云汐都这么说,那肯定就是对了的。”
何氏现在对杜云汐那是听从的很,现在她就是她们家的主心骨。
杜云汐让何氏在一旁放豆子,她就去厨房里发面团,等会把豆浆跟豆花做好了,直接开炸就可以。
…………………………
“汐儿,豆子磨完了。”何氏擦着脸上的汗水,走进了厨房,看着还在揉着面团的杜云汐说道。
杜云汐抬手擦了擦脸上的汗,看着面前大盆里揉好的面团,这么多,不知道卖不卖的完。
看了下外面的天色:“娘,你先把火烧上,我去跟吴姨把它抬进来。”
没想到,她话音刚落,赵青云就提着那桶豆浆进来了。
杜云汐跟何氏面上一征,这么早的,他怎么就来了。
“青云,你怎么来了?”何氏脸上带着笑意,人家来帮忙的,心里虽有些诧异,可很快就消失不见。
赵青云看了眼杜云汐,对着何氏笑了笑:“师傅让我来的,说你们第一天,肯定忙,让我过来帮帮忙。”
其实章鹤明倒是叫他不要过来,他想着杜云汐一个人,终究忙不太过来。
而且这第一次上集市摆摊子,要是有什么人,打她们的坏主意。又或者发生了什么意外,那又怎么办?(未完待续。)