第二百零五章:戎安易味噌古法 梦颖品白粥新调
“李轩?李轩?” “唔…别闹…让我再睡会儿…”似乎每一个高中生都有睡眠不足和赖床的技能搭配,李轩自然也不例外。 “可是再不起床的话就要误飞机啦!” “飞机是上午十点…还有好几个小时呢…”李轩翻了个身象征性的举手抗议。 “可是梦颖姐说要你做饭啊。” …… 在李家姐弟她们家里,除去自(xian)告(ji)奋(wu)勇(liao)溜进厨房去帮忙的会长外,八个人(鮟鱇组+学生会+李家姐弟-两个做饭的)零零散散的坐在沙发或者临时找来的马扎上——因为早饭一般都不会弄太多东西的原因,李家的早饭一般都习惯直接在茶几而不是那张可以收放的折叠饭桌上吃。 偶尔会出来一下的李轩盯着李梦颖的眼神十分之幽怨——以至于让纱织和华她们几个潜意识的路过都绕行个几米的那种… 不过他还是按照自己的习惯打理起了早餐… 单就早餐而言的话,在大洗的这段日子里,虚空的大部分队员某种程度上来说过得很惨。 霓虹的大街上根本就没有阵容之庞大顶六个霓虹自卫队(李轩的说法)的早点摊给你买粥啊、馒头啊、煎饼果子啊、油条豆浆豆腐脑(说到这里李家姐弟必须插嘴——这东西唐山人觉得还是咸的好)啊等一大堆东西。 因为日本特殊的社会分工,就导致了很多女生在结婚后直接做家庭主妇,所以一般家庭的早餐都是由妻子或者母亲包办。而没跟老妈一起住的单身狗么——要么去便利店买三明治或者饭团,要么找个麦当劳或者吉野家什么的解决问题,要么就只能走上叼着面包(话说第一时间想到津田琴美叼法棍的还有救吗?)在墙角等着带球撞人的“不归谐路”了。 第二种基本可以不考虑——在国内生活的经验告诉我们,这些快餐店和楼下拎着保温桶下去就可以打的豆腐脑和论袋装的油条一比起来实在是显得性价比太低了。 第一和第三种也不见得好的到哪儿去,前者吃个一两次尝尝鲜也就没兴趣了,至于后者…你是对虚空的队内关系还抱有希望吗? 不过对于某些人来说这都无所谓——是的,我说的就是有专职厨师的李梦颖和她的小伙伴们。 传统的日本和式早餐是以米饭、味噌汤、腌菜还有烤鱼为主。米饭是主食(不是白粥!不是白粥!!不是白粥!!!)。 为什么“不是白粥”这件事这么重要呢? 因为早餐极度偏爱白粥、小米粥和玉(四声)黍(轻声)面儿(其实应该说是玉米面和玉米碴子)粥的李轩在看了一本李梦颖从图书馆里借出来的和式早餐食谱之后很是激动——具体表现为一脸云淡风轻的把它撕的跟丢进了碎纸机似的… “也许你可以试试味噌汤?”亲眼目睹了那一幕的当时和李家姐弟还不是很熟悉(那个时候她们三个也就刚搬进那间公寓一两天)的美穗好心的提出了建议。 味噌是以黄豆为主原料,再加上盐以及不同的种曲发酵而成的,严格来讲的话是起源于日本的独创调味品,不过它与豆类通过霉菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似(如果你如果非要给它拉上几个中国亲戚的话)。 李轩很淡定地转过身走进了厨房,大概两分钟后,他拿出了一个小碗还有两样调味料… “要拌三合油吗?”李梦颖问道。 李轩没有回答——可能是因为正在小心翼翼地往碗里倒生抽的原因… “啊…三合油是我们那儿的一种由香油、酱油、醋调配而成的调味品…”李梦颖似乎是觉得自己猜对了,然后… 由于李梦颖在跟美穗解释“三合油”的缘故,她是看不见李轩的动作的,不过美穗却是目送着李轩直接把那一袋500g的加碘盐整包倒在了碗里… “不会做…今天先弄个类似的东西将就一下吧…” …… “醒醒!想什么呢?”李轩把手里端着的砂锅放在了一边的一个由两个铁环和几根最长的一根不超过七厘米的铁条焊在一起组成的一个小锅架上,然后顺手捅了捅在那里摇摇欲坠的美穗。 “啊…没什么…”美穗没敢说出刚刚梦(她也不确定刚才是清醒状态下的回忆还是睡眠状态下的梦境不过还是姑且称之为梦吧)里的那段黑历史(只有她这么认为——这种事在开一甚至连吸引个校报记者关注的资格都没有的)。 由于收拾行李的缘故,她们基本都是早早就从床上爬了起来的,麻子这样的自不必说,就算是美穗和华(可能是因为家教比较严导致的作息时间相当规律的缘故)也是不是的在那里磕头。 倒是优花里的精神还不错——可能跟军宅总是熬夜看各种战车道周边视频习惯了睡眠时间不足的原因? “好啦,吃饭啦。”李轩说着,把粥分别盛到一个个的小瓷碗里。 碗里根据大家的要求会加一点糖——甚至在接待过南方来的家伙们之后李轩还学会了往里面放点鱼片、皮蛋碎之类的东西再把热粥整个浇到上面的新玩法——毕竟现代社会是信息社会,他的手艺虽然大部分来自鸿宴饭庄主打的唐山特色菜,但或多或少也总是会一些其他地方,其他菜系的东西的。 另外,像他自己一样什么也不加只是就半只拿勺子一挖吱吱地冒红油的咸鸭蛋的吃法也很不错——这家伙甚至还专门向一个从白洋淀转到这边来参加开一战车道的二队的队员学过它的做法。 见识到了“李氏味噌”那天的美穗随后就被李轩安利了这个好东西并且迅速地迷上了这个独特的异国风味…是的,霓虹人民没有吃咸鸭蛋的传统(据居士那位开小厂子的亲戚所说他认识的那三五个霓虹客户都说没有就当他们真的没有吧)。 当然,迷上了它的也不止美穗一个,——据说角谷杏后来就专门和李轩学了好久做法,真实度有待考证,不过根据后来大洗学园舰的水产科还专门养了一批鸭子的事实来看似乎也不像有假… 不过这个都是后话了,现在抓紧时间享受才是正经的(这里建议自行搜索并播放《舌尖上的中国》的bgm),一碗清冽的米粥,晶莹剔透的米粒是自然的馈赠。 一个成功的厨师,并不只是依赖青春,更仰仗厚重的经验。显然,虽然年纪不大,但是李轩已经深谙其中三昧,一碗普普通通的大米粥被他熬制的出神入化,让食客回味无穷… 李梦颖喝完差点没拍案而起呼他两巴掌——虽然咱姐俩对于早餐的口味一向都是甜咸兼修(当然换个角度也可以说甜党和咸党都有理由指责她俩信仰不虔诚)没错儿,但你丫见过喝粥不就腌菜直接往粥里面放盐的吗? “为什么梦颖姐不吃咸鸭蛋啊?”纱织一边学着李轩的动作小心翼翼地挖着手里的那颗一边不忘满足自己的好奇心。 “哦…口味问题,我姐喜欢喝放了糖的甜米粥。”李轩轻描淡写的一句答了上去。 故意的吧? 一定是故意的吧? 李轩压根就没回应李梦颖愤怒的目光,他正忙着专心对付那颗蛋黄——这一点李梦颖也知道,他喜欢把整颗蛋黄挖出来在粥里杵碎稍微泡一下然后一并喝下去。