第一百一十六章 一展身手

转眼就过了三天，到了清涵跟秦掌柜约定的日子，这天林远也跟着来了镇上，中午忙过之后，众人便收拾了摊子把东西全都装车捆好。　接着把骡车赶到了醉仙居这边找地方拴住，然后林远拎着一些奇怪的东西跟着清涵进了酒楼。　醉仙居这边，秦掌柜早就等着了，见到清涵如约而来，秦掌柜先松了口气。　“柳姑娘，你要的东西全都准备好了，什么时候可以开始？”　清涵点点头，“这就可以了，还请大掌柜带我去后厨吧，我得提前预备一些东西，给我一个半时辰，到时候大掌柜来验收成果就是。”　清涵早就想好了要做什么，胸有成竹的说道。　秦掌柜二话没说，直接领着清涵几个去了后厨。　午后时间，酒楼里不忙，加上秦掌柜早就安排妥当，故而后厨所有的人都撤了出来，留下一个空荡荡的厨房。　清涵打量了一圈，点点头，挺好，她需要的材料都有，各类食材非常齐全。　“那就请大掌柜耐心等待吧，等着菜好了，会请大掌柜品鉴的。”　清涵对厨房里这一切很满意，点了点头，便挥手示意秦掌柜出去。　秦掌柜二话没说便离开了厨房，接着清涵便按照自己预想的开始布置。　“清雅，你帮我去切肉，肉片不要切的太厚，薄一些，然后用这里面的东西腌起来，记得里头加个蛋清。”　清涵拿出一包调料，交给清雅，让她去切肉腌肉。　“清媛，帮我去挑一些菜摘了清洗干净，等下要用。”小妹清媛也别闲着，一个半时辰并不算太多，她需要大家伙的帮忙。　就连林远，都被她派了差事。于是，众人各自按照清涵的要求去忙了。　厨房里，一家人紧张有序的在忙着，厨房外，醉仙楼的那些厨子有的期待有的不屑。　心思各异表情不一，目光都盯着厨房，就想知道，大掌柜找来的人究竟能做出什么好吃的来。　时间就在众人焦急的等待中慢慢过去，一个时辰之后，厨房里开始飘出各种香气，外面的人抽抽鼻子，好像嘴里的口水突然变多了。　又过了一阵子，就见到里头开始陆续往外端东西，摆在了大堂中间的桌子上。　“大掌柜，那是什么？怎么看着有点儿奇怪啊？那个我看着像是火锅，又不太一样。边上黑乎乎的是什么，怎么没见过啊？”　最开始端出来的不是菜肴，而是一个铜制的火锅，还有一个黑乎乎看着像是铁制的东西，众人都有些发蒙，不是说做菜么？怎么弄这些？　秦掌柜也觉得莫名其妙，那个铜制的看起来是火锅无疑，醉仙居冬日里也会推出火锅，这个还是能看出来的。　不过这个锅好像不太一样，中间特意隔开了，不知道是什么意思。　而另外那个东西，连见多识广的秦掌柜也看不出是什么，对此也有些纳闷儿。　“别急，等会儿就知道了。”时间快差不多了，估计一会儿就会答案揭晓。　这时，厨房里又陆陆续续送出来了不少东西，有飘着诱人香气的菜肴，还有切得薄薄的肉片或是清洗干净的菜蔬，各种东西摆在了桌子上。　那些肉片蔬菜什么的定然是为了吃火锅准备，秦掌柜并不好奇，而那桌面上的菜，他们竟然一个都不认得。　看着桌子上那些颜色鲜亮，散发着浓郁香气的菜肴，秦掌柜心中暗暗惊奇，看起来这位柳姑娘还真是有些本事啊。　十来道菜全都端出来摆在了桌子上，这时清涵才从厨房出来，端着两个小盆来到了桌前。　然后将盆里的汤汁倒进了铜制火锅里，接着林远将烧好的炭火放到了火锅底部。　那汤汁一红一白分在两处，随着火锅温度的上升，慢慢地汤汁沸腾，阵阵浓香飘出，不用吃，光是这个味道，就让人口水直流了。　而清涵此刻却并没有去管火锅，而是去摆弄那黑色铁制的东西。　就见到清涵将炭火放在那东西的下面，等着铁制圆台温度升高，便在上面抹了薄薄一层油，接着将那边一盘肉倒在上面，用筷子不停的拨弄。　肉遇到高温立即变色，随着颜色的改变，一种特殊的肉香也随之扑鼻而来。　“大掌柜，这就是我今天做的几样菜肴了，想来大掌柜也看出来了，这其中一种正是火锅。　不过我这火锅与平常吃的不一样，叫做鸳鸯锅，里头放两种汤，一个麻辣一个清鲜，客人可以随着自己的口味选择。”清涵的声音在这时响起。　“我手上这个是烤肉，用秘制作料腌制的肉片，放在烤锅上烤制，再配以蘸料。　至于味道么？我就不说了，还是大掌柜自己来尝一尝就知道了。”　清涵笑笑，又指了指那边的菜肴，“那些就不用说了，就是些家常菜，大掌柜随意尝尝吧。”清涵并没有多说，她说的再好，也不如秦掌柜自己品尝感觉。　此刻已然黄昏时分，快到了吃晚饭的时刻，醉仙楼里也进来了不少的客人。　众人闻到了满屋子的香气，一个个都忍不住围了过来。　“呦，大掌柜，这是在做什么呢？你这是啥时候请了新厨子？嗯，我看着这些菜色都不错啊，不用吃，闻着就流口水了。　咋样？让我们也尝一尝呗？这个看起来太馋人了。”不少人都是醉仙楼的常客，跟秦掌柜非常熟悉，故而便毫不客气的要求道。　“诸位，实不相瞒，这位是在下请来的师傅，替醉仙楼研究新菜色的，今天大师傅做出来这些菜，就是想请各位品评。　还请诸位不要客气，品尝一下我们这位大师傅的手艺，多给些意见。”　菜肴好不好，最终还是客人说的算，秦掌柜之所以选这个时间，自然就是打着请客人品评的主意，当然不会拒绝客人的要求。　于是让伙计取来碗筷分给众人，大家伙围在桌边，夹了自己敢兴趣的菜放到嘴里。　“嗯，好吃，太好吃了，这味道，绝了。秦掌柜，您这是从哪里青睐的大师傅，厉害啊。”　菜肴一入口，众人就被口中的味道征服了，不少人纷纷点头竖起大拇指。