第126章 雕刻之道
“让你久等了。”墨非接过了手机，有些抱歉地跟冉翠说。
听到墨非的声音，张兮兮的语调立刻变了，更加温柔可亲。
她与范寒寒通过几次电话，范寒寒听说有北极雪蛤，兴奋地表示一定要吃到，即使到沧海去吃也可以。
“墨老板真对不起，我是张兮兮，又来麻烦您了……”她摆出了前所未有的低姿态。
“不麻烦，张小姐还有什么事吗？”墨非问。
“我想订【银耳炖雪蛤】。”
去消费还得求人，这对于张兮兮绝对是头一遭。
“明天的20份已经卖完了。”墨非回复她。
“后天呢？”张兮兮紧接着问。
“张小姐，元旦之前太忙，要吃的话请等到1月5日之后吧。”
张兮兮沉吟着，过了元旦范寒寒要去剧组拍戏，起码要半个月才有时间，哪有空去沧海。
“后天……真的不行吗？”张兮兮的声音近乎哀求。
“真的不行。”墨非很爽快地拒绝了。
挂了电话，张兮兮赶紧向范寒寒汇报，范寒寒也愣了，“兮兮姐，你办事向来干净利索，怎么这个小事反而办不好呢？”
张兮兮哑口无言，那个可恶的墨老板金钱开道不动心，威逼利诱不动心，软语相求也不动心，况且又远在几百里外的小城，无法亲自上门，她实在是一筹莫展。
“元旦后我暂时不去剧组了，跟导演就说我病了……”范寒寒被誉为艺人模范，她从未请过假、歇过班，这还是头一遭。
“这个……合适吗？”张兮兮问。
“你觉得我的脸还能看吗？”
……
晚上，送走喝完【半仙神量酒】的客人，墨非熬了最后一付中药，忍着泡完舌头。
正要上床休息，舌头突然疼起来，像有把小刀在一点点地刮肉。他赶紧跑到卫生间镜子前，伸出舌头看，只见上面那层黑乎乎的外皮开始脱落了。
他伸着舌头，轻轻揭下脱落的黑皮，下面露出重新长出来的新表皮，粉嫩嫩的像婴儿的舌头一样。
舌头蜕皮新生，代表【神舌术】初级篇已经大成，他迫不及待进了厨房，从蓝色水晶橱柜里翻出了一枚卤蛋，咬了一口。
哇！
墨非惊叹起来，就像多年的近视眼戴上眼镜，终于把眼前的一切重新看得清楚。
他清晰地感受到卤蛋里各种不同的味道，相互交织在一起，却有泾渭分明。
细细地品着卤蛋，一些极细微的不足都被他尝了出来。
“原来卤蛋浸泡的时间有些长，味道稍咸了些……”
“哦，蛋黄还有一丝腥味，下次要加上一块陈皮进去……”
系统的声音传了出来，像一个奸商在他耳边唠叨着：“宿主，你的【神舌术】已有小成，改进菜品后，可以适当提高价格的。”
“不必了，他们都是老顾客，不忍心再涨价。”
系统顿时对他刮目相看，“啧啧，想不到宿主也是有良心的人……”
“我呸！你才发现吗？”
“对了宿主，你的【烤羊腿】还没有领取，不要等过期哦。”
墨非领取了【烤羊腿】，拒绝了系统试做一下的要求，倒头便睡。
第二天早饭前，墨非在门上又贴了一个告示，排队的人群立刻骚动起来。
“排在前面的朋友，墨老板写的什么，你们大呼小叫的。”队伍后面有人在大声问。
“坏消息！”前面的人回应。
“啊？难道要关门歇业吗？”人群里又有人发问。
“不是歇业，是从明天开始，预定菜品和酒类全都要暂停！”
“不会吧！我还想预定明天的河豚呢。”有人失望的说。
“半仙神量酒啊，我钱都准备好了，什么时候才能喝到你呀！”有人发出感慨。
“墨老板也太任性了吧，怎么变来变去的。”
“你们懂什么，墨老板要参加全市美食大赛，他总得准备准备呀。”有人说出了实情。
“凭我们墨老板厨艺，他还用准备吗？”
“对呀，墨老板要不是冠军，我第一个不服！”
“到时我们都去现场支持墨老板，好不好？！”
“好……”顿时，人群里爆发出一阵叫好声。
墨非为了备战全市美食大赛也是拼了，把最赚钱的预定菜品和酒类都停下来，挤出的所有时间，都用来练习雕工。
整个下午，他就坐在店里雕着小冬瓜。
冬瓜里面被掏空，被他做成了冬瓜盅。外边的皮进行镂空，正在雕刻一幅简单的年年有鱼图，大鲤鱼已初具形状，小胖娃娃憨态可掬，看上去雕的有模有样。
还不到4点半，严翠山敲开了门。
“墨老板在忙呢，我这一天坐立不安，就等着两盅【银耳炖雪蛤】了。”他神色急切，脖子里一条青筋若隐若现，瞧他的样子，恨不得立刻喝了才过瘾。
美食家，从另一个方面讲，其实就是馋鬼，对于没吃过又即将吃到的美食，那份迫切就像有只虫子在心里挠痒痒。
“嗯，请坐下稍等一下，正在锅里炖着呢……”墨非又坐下继续雕刻。
严翠山哪里坐得住，他凑到墨非跟前，指着冬瓜说：“雕工之道，在于心中有沟壑，就像做文章，要提前谋篇布局。墨老板，恕我直言，你这个冬瓜盅雕成了也是次品，不如重新来过。”
墨非本来雕的很有激情，严翠山的一席话像一盆凉水浇下来，凉了半截。
“严先生懂得雕刻？”墨非抬起头问道。
“略知一二。”严翠山颇为自负，他曾师从于雕工大师谷一先生，虽半路弃学，根底还在。
墨非本来心里有气，看到严翠山的表情，他问：“请严先生赐教。”
严翠山呵呵一笑，“赐教谈不上，我老师曾说，雕刻要先有大局，其次才是传神，再次之是细节。我看你雕的这个冬瓜盅，纠缠于细节，雕成后风格会前后不搭……”
“当年我师曾说，在食材上雕刻最难，要根据食材的形状先行构思，然后才下刀。他老人家曾经在一颗水萝卜上雕出了《清明上河图》，当真是鬼斧神工。”
墨非惊呆了，《清明上河图》那么多人物和场景，一颗水萝卜怎么雕刻的下呢？看来雕工一道，里面学问大的很。
两人又交谈了一会儿，墨非受益良多。
这时，锅里开了，严翠山赶紧住嘴，示意墨非去厨房瞧瞧。
墨非揭开了锅，空气里有一股银耳的淡香，他轻轻搅动几下，倒入了椰奶，放十几颗冰糖，调成了小火。
“墨老板，雪蛤用纯净水泡发的吗？”
“用的蒸馏水。”
“泡发了多少倍？”
“150倍。”
“啊！”严翠山嘴巴都合不上了，150倍的泡发比，充分说明雪蛤的质量之高。
他咽了口水，接着问：“墨老板，还有多长时间能吃到？”