第305章 谋划
这个世界上的每一个人都有秘密。
整天板着脸,对你横加指责的顶头上司,也许回到家的第一件事就是换上女装,陶醉在变身为女王的幻想里。
地铁里,你旁边坐的那位络腮胡子钢铁直男,站起来超过1米8,可能最喜欢的玩具是Hello Kitty。
谁也不会知道,墨非脑海里居然钻进个系统,还指导他做出了精美佳肴。如同谁也不会知道,吴天霸从乡下来的吴伢子成为四星级巅峰厨艺大师,得益于他影子里那个黑袍人。
每个人都有秘密,如同这个世界本身也存在着巨大的秘密一样。
在黑幕的笼罩下,谁也无法看清世界的真相,除非你有超越这个世界的能力,才能将它看的清清楚楚明明白白。
夜深人静,万籁俱寂,所有的秘密都随着人们进入了梦想,仿佛这个世界干净如初,如满月洒下的清冷光辉。
第二天一大早,冯玉山回到吴家大院后,第一时间去见了吴利,把情况一五一十地告诉了他。吴利并未责怪他办事不力,只冷笑了两声说,“我会注意这个墨非的。”
冯玉山知道,二公子的这句话就足以终结墨非的厨师前程。势单力薄的人跟厨霸二公子作对,就如同用鸡蛋去碰石头,下场会很惨。
他讪讪地说:“只是可惜了这个人。”
吴利不以为然地说:“没什么可惜的,只要不能为我们所用,毁了才是最正确的做法。老冯,这道理你比我懂。”
乐食坊里,墨非并不知道,自己的职业前途已经被人判了“死刑”。此刻,他正在厨房忙着熬粥,热气沸腾,粥香四溢,依然是限量100碗。
还没到早餐的营业时间,餐厅里却坐了五个人:高华、申大礼、葛亮、王重耳和张阳。除了张阳,剩下四个人都是股东。
昨天葛亮、王重耳、张阳三个人嗨到了半夜,今儿又一大早起床,三人都困得抬不起眼皮。
王重耳闻到了粥香,想睁眼却无能无力,嘴里流着口水打着瞌睡。如果不是为了这口【龙涎粥】,他说什么也不会起这么早
余小鱼把粥端上来,看到王重耳在打瞌睡,想起了昨天他捉弄自己的事,余怒未消,正想把他弹醒,却瞅见了他肆意流淌的口水,于是大叫着“恶心”跑开了。
【龙涎粥】的香气近在咫尺,很快把王重耳唤醒了。他不顾粥热,吹了两口气便喝了一大口,烫的他想吐又不舍得,就张着嘴像上岸的鱼一样一开一合。
等墨非过来坐下时,王重耳已经喝了半碗。昨夜在酒吧酒没少喝,胃里不舒服,热粥下肚,他整个人满脸红光,舒服极了。
墨非对他说:“小胖,今天大礼兄去沪上,与吴家兄妹商议餐厅选址开业的事,按照计划沪上先期开30家餐厅,我们想听听你的看法。”
王重耳的脸几乎埋到了粥里,等他抬起头长舒一口气后,碗里已空空如也。“楚落,再给盛一碗来。”
擦了擦嘴,王重耳说:“老大,这事你们做主就好了。我现在最关心的,就是这【龙涎粥】啥时候在中华餐厅上新!”
高华笑道:“你小子就别想了,【龙衔珠】大米的价格太贵,放在大众餐厅卖并不合适。”
墨非点头,“没错。大众餐厅价格低,98元一份白粥没有市场。”
“不对!”王重耳辩解道:“京城的消费能力更高,别说98元,就是198元都能消费的起。”
一直沉默的申大礼说道:“墨老板,重耳说的也在理,京城的消费力远超沧海几个层次,不是不可以考虑。我有个提议,中华餐厅定位是大众餐厅,我们不妨在京城再开一家高端餐厅,直接对标京城十大餐厅,以乐食坊菜品为蓝本,肯定能火。”
王重耳眼睛一亮,“我附议!”
其他几人立刻都看向墨非。他们认为申大礼的提议不错,大众餐厅主要靠走量,利润率较低。高端餐厅代表着餐饮企业的形象,主要以质取胜,利润率高。要想在京城站稳脚跟,光有大众餐厅显然不妥。
墨非轻轻地摇了摇头,“现在时机还不到。”
“为什么?”王重耳反问。
“小胖,墨老板说的有道理。”旁边冷眼观瞧的张阳开口了,“你们太小看高端餐厅了,哪像你们说的那么简单。高端餐厅最重要的是主厨,没有出色的主厨,餐厅就没有灵魂。请问你们去哪找优秀的主厨,能完美复制出墨老板的手艺?”
此言一出,大家都沉默了。
“我觉得,当前咱们还是应该稳扎稳打,先把中华餐厅做好。比如在京城,年底前要开到100家店,沪上起码也要50家,等我们运营成熟了,人才梯队建设成型了,自然而然会向高端餐厅靠拢。”
墨非的一席话,说的大家纷纷点头。贪功冒进,盲目发展,很容易陷入战线太长,无法顾及两端的矛盾,会造成整体战略的失误。
“现在有一件当务之急的大事。”墨非以少有的严峻语气说道:“我和凤雏集团的董事长司徒宇先生达成协议,合作收购沧海美食集团。目前已基本达成共识,收购完成后,酒店业务归凤雏集团,餐饮和学校归我们。这件事我不方便直接出面,请高华大哥全权负责。”
“没问题,交给我吧。”高华拍着胸脯说。
张阳皱起了眉,问道:“墨老板,我有一点不太明白,美食集团盈利业务全在酒店方面,餐饮业亏损最多,你这么做岂不是一次赔本买卖?”
当然是赔本买卖,墨非又不傻。但这是系统让他完成的任务,亏损也要做下去。不过,这两天他反复思量,越发觉得系统安排的这场收购有深意,最后亏不亏本还真不好说。
一则,通过这场收购,他与凤雏集团建立了良好的关系;二则,现在他们四处扩张,正需要厨师,美食集团下属的顶级美食专修学校正好提供了人力资源;三则,并购完成后,空出来的市场,将成为中华餐厅的囊中之物。
墨非回道:“确实如你所说。但这里面牵扯一些我的个人恩怨,如果收购最终造成了亏损,这部分损失将由我个人承担。”
张阳笑了,“你是个好厨师,但不是一个好的企业家。”
推荐都市大神老施新书: