第76章 第76章
莫文远是名沪菜厨子, 但他会的不仅仅是沪菜, 江浙沪的名菜,西式的烘培,东南亚的冬阴功和咖喱,后面几种,想要做得专业不大行,但是琢磨出配比成分,还原传统口味, 还是没啥问题的。
在寻常人做咖喱都用咖喱块的年代,他在没有厨神系统辅助的情况下就能自行调制纯正的咖喱酱,已经很值得自豪了。
猪八戒在路上同莫文远套近乎:“嘿嘿嘿嘿嘿, 莫大郎,你看你准备用姜黄做的吃食,我等可吃得?”他鬼鬼祟祟道,“其中有无大荤?”
“荤菜是没有的,却不知天蓬元帅可否吃姜黄?姜黄虽不是姜,气味也很浓,与五辛相比有过之而无不及。”
猪八戒小声道:“无事无事,气味重而已,又不算是五辛,要是味道太重, 吃完用柳条刷刷牙就是了。”
刷刷牙, 莫文远黑线, 他忽然想到菩萨的血泪控诉, 也不知从何时起,菩萨就和孙大圣杠上了,不仅在梦中叫他泼猴,还说孙悟空小话,他认定对方是个包藏祸心的,又举了江南河鲜会的例子,说河鲜会后孙悟空平安无事,而猪八戒则被唐僧逼着“刷刷牙”。
据说用的是猪毛刷子,坚硬无比,八戒一边哼哼哼哼哼,一边大喊“师父我不敢了”。
可怜异常。
莫文远倒不是很相信,他心道若真如此猪八戒还能惦记着吃食?他真心大至于此?
猪八戒:嘿嘿,我的心就很大。
他是个乐天派。
中黑羊听猪八戒小声说话不屑地咩咩咩咩咩几声,显然在嘲笑他的大话,以他对猪八戒浅薄的了解就知道他嘴上厉害,等玄奘发现了还是会被收拾成死猪,屡教不改这词就是为他量身定做的。
莫文远是个会做人的,所以他不拒绝也不同意,只道:“若把酱料做出来,我定会告知于你,至于吃或者不吃,那就并非我能控制的。”
八戒听此话,直接当他同意了,大力在莫文远背上拍一掌道:“好兄弟。”
莫文远身板结实,挺住没被拍倒,只能对猪八戒露出礼貌的微笑。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”他一时气不过,张开嘴直接咬在了刚才拍莫文远背的猪蹄上,凄厉的杀猪声猛地响彻天空:“噢————”
“松开,羊,快松开!”
……
兵荒马乱后,莫文远牵着满脸不服的中黑羊给唐僧致歉:“玄奘法师实在对不住,我一时没看住羊,竟让他咬了……”
中黑羊:“咩咩咩咩咩呸!”生猪蹄真难吃。
莫文远:“……”
我怎就没捂住你的嘴?
玄奘法师气定神闲,一点都不觉得自己被冒犯,不仅如此,他身后的徒弟们皆是如此,孙悟空不用说,深得师父真传,上了西天取经路后就越来越淡定,此时叼着蒸饼磨牙,不说话,白龙马打个响鼻,眼皮子抬下,先看看莫文远左肩头的黄鼠狼精,后看看右肩头的硕鼠精,最后看看鹤十六,闭上眼睛。
就看上去木楞的沙和尚道:“二师兄又被咬了,二师兄怎么总被咬?”
“果真因为豚肉味美?”
手背还肿胀的猪八戒磨牙道:“三师弟你过来,让师兄帮你刷刷牙。”
“咳咳——”
清脆的咳嗽声从玄奘口中传来,众人皆噤声,尤其是猪八戒,噤若寒蝉,怕得要死,一句话都说不出口。
玄奘法师道:“八戒,别闹了。”他对莫文远道,“虽不知他做了何事,还请莫大郎海涵。”
莫文远连连摆手道:“非也非也,乃是羊之误。”
唐僧却不以为然,他早已看透了猪八戒的本性知他是个很不着调的,必定是跟莫大郎说了什么话才引起中黑羊一咬,考虑到他对同良家女子搭话还有偷偷开荤的热爱,所叙话题很可能是后者。
他也不多做追究,玄奘法师喜好铁血教育,便是要对八戒做什么那都得先抓住现行犯,此时他未酿下祸事,当然不会处理,但在猪八戒松一口气时,唐三藏却给了他一意味深长的眼神,莫文远与猪八戒站姿面对面,恰好看见玄奘法师的眼神。
他:“……”
八戒你走好。
……
姜黄的植株在农历十一到十二月收获,此时正是挖根茎的好时节,在日夜兼程赶路几天后,莫文远一行人与师徒几人便已跨越国境线,到了高产姜黄的国度。
临近田地,莫文远与中黑羊同时深吸一口气,闻到了空气中弥漫的苦辛味。
此物味道特异,有中药的苦,也有辛香料的辣,只要处理合适在做酱的时候就能把苦味完全去除,只剩下丝丝缕缕的辣。
吃过咖喱的人都知道,其中有股惹人喜爱的呛人滋味,而且那滋味绝非其他香料可以取代的。
玄奘法师倒是觉得此味有些刺激,万万想不到姜黄入菜后能够炮制何物,他看向莫文远心道厨师就是厨师,总能用常人不可用之料。
他自尝过莫文远所做吃食后就对他所为之菜很有信心,只可惜这次是吃不了了。和孙悟空他们不同,玄奘法师一心向佛,还是很重视清规戒律的,此物占了个姜字,味道也很冲鼻,他早就将其列入了五辛之中,不愿吃它。
走在路上,玄奘法师与莫文远还有些别的交流,两人在说黄风怪之事。
玄奘法师手腕是强硬了些,本质上却还是个想着普度众生的好僧侣,他与人为善,甚至“授人予鱼不如授人予渔”的道理,对莫文远很有些担忧。
“我在西天行路上,听了不少有关莫大郎的事,其中有些传闻竟是从妖怪口中听得的,许多妖怪都言莫大郎之皮肉有延年益寿之功效,故而很是觊觎。”
唐僧苦口婆心道:“想来大多数妖怪都已被莫大郎之其他传言吓走,但还有些,譬如摩揭陀国集市上的小妖并未放弃对尔动手,羊也不可能时时刻刻紧盯莫大郎,总有放松之时机,依我之见,大郎还是积累些降妖除魔之经验,便是有何意外也能沉着应对。”
“我知大郎你学过些降妖的神通,然实践之机却不是很多,此次我欲渡化黄风怪,大郎若无事,不如与我同去,再练练金刚降魔杵。”
唐僧说话很有掏心掏肺之意,莫文远感动还来不及怎么可能拒绝,故而一口答应玄奘法师所言之事,同行后安静如鸡的鹤十六等精怪盯着莫文远与唐僧的背影看,不由打个寒颤。
他们都是尝试过莫文远手中杖的威力,本就觉得他可怕至极,如果再受到暴力圣僧的指点,不知会成什么样。
怕是杀妖如同切菜剁瓜,碰见的精怪全部洗洗切切给中黑羊煮了下肚吧!
精怪们暗中倒吸一口冷气,实在是可怕至极!
……
大片种植姜黄的田地紧挨黄风岭,为令莫文远之后挑选姜黄更加顺利些,玄奘法师决定先解决了黄风怪之事。
那黄风怪并不是个好相与的,看过西游记的便知他能与孙悟空斗三十回合而不分胜负,甚至用狂风吹得大圣火眼精晶酸痛。
莫文远小时候看了各种版本的西游记,对这妖怪很有印象,靠近黄风岭也不由紧张,按理说他也是吃过毕方蠃鱼一众山海经食材的人了,但面对拐弯的西游记剧情却还是有种见证名著的敬畏,他手持金刚降魔杵倒显得小心翼翼起来。
鹤十六倒是不知道妖怪的威力,竟开始打趣黄鼠狼与硕鼠精道:“那妖怪闻说是貂鼠成精,与你们俩可不都是一家人?”
两精怪纷纷抗议。
“吾多年以来一心向佛,怎会与那精怪一家。”
“吱吱吱吱!”
沙和尚愣头愣脑接口道:“我却听说那黄风怪以前曾在灵山脚下修行,怕也是向佛的,然在偷吃了佛祖灯油之后就不向佛了。”
无论是硕鼠精还是黄鼠狼精都觉得自己胸口被猛地插了一刀,别看沙和尚平时不说话,一说起话来惊为天人,真是话语如刀。
孙悟空早就习惯了他的说话方式,身为大师兄他还是要约束下三师弟的,便道:“三师弟,近日与莫大郎同行,你还是少说话吧。”
“少说话我就把蒸饼分给你吃。”
沙和尚道:“便是大师兄不分我我都有蒸饼吃,但你既说此话,我就不说便是。”少了他一张嘴后,路上更加清静。
中和羊忙着跟莫文远表忠心,显示自己的力量,他咩咩咩咩咩咩咩道:莫小远你且放心,不过是小小精怪,有我在定护你周全。
沙和尚又一板一眼道:“若按化形而言你也算是精怪,精怪何苦为难精怪。”
“况莫大郎手持金刚降魔杵,也不是没有自保之力,又有师父和大师兄在,你想护他周全都没有机会。”
中黑羊:“!!!”
扎、扎心了!
孙悟空冷酷无情地宣布道:“三师弟,你没有蒸饼了。”
……
黄风怪占山为王,手下有一批小精怪,他听闻唐玄奘行至附近,便打起了如意算盘,想要掠他回来蒸了吃,有此想法后便派出急先锋虎先锋去打探消息。
虎先锋乘兴而去败兴而归,也不知是看到什么脸色隐隐发白:“报,大王,来的不仅有唐玄奘还有长安莫大郎是也。”
黄风怪道:“可是有小玄奘之称,皮肉也为灵药的长安莫大郎?”
“就是他!”
“哈哈哈哈,真是天助我也,原本只想吃唐玄奘,一来竟然来了俩。”他道,“我命你为先锋,使用金蝉脱壳之技将两人与其徒弟坐骑分开,分开后各个击破,抓来洞穴。”
虎先锋却支支吾吾,似乎很不想去,他鼓起勇气道:“那唐玄奘本就很难对付,以我之力对他一人便可,但是长安莫大郎。”他犹犹豫豫道,“那人,那人委实凶残了些,可是个吃妖精的。”食物链中地位的不同让他对莫文远产生了天然恐惧,原来他吃妖怪的名声不仅在大唐地界内流传,竟然还传到了天竺,而且越传越烈,越传越凶残,他们都知道莫大郎什么都吃,便是连南海鲛人那般有人族躯体的也能剁了当鱼脍。
莫文远:我不是!我没有!我没吃!别瞎说!
虎先锋心道自己在人族眼中是味良药,他们本就有吃啥补啥的传统,他若是落到了长安莫大郎的手中岂不是会被挖心剖腹,分成许多块,一一做菜?想到这虎先锋的脸就绿了,他两股战战,几欲先吐。
黄风怪本想骂他没有出息,然话还没有出口就听见下首有小妖怪颤颤巍巍道:“想当年长安莫大郎初次扬名,便是吃了硕鼠精的肉,那硕鼠精是个贪吃的,想要捉他回山头当厨子,不料却成了爆炒鼠肉,莫大郎还说甚精怪的肉嫩体型又巨,为上好食材。”
同族的悲惨遭遇听的黄风怪快要打寒颤了,他忍不住对小妖怪道:“当真?”
“大王,千真万确!”
思考过后他想到了一好法子:“他既然是吃妖怪的,那我们就找个不能吃的妖怪去会会他。”他眼神在一众心腹干将中游移,只可惜大部分都是动物妖怪,要不就是植物妖怪,植物,那也是可以吃的,不仅可以吃还能做药,落到莫大郎手中也是个死字。
终于他选定了少有的不是妖怪的大将,他道:“斧精,就让你去吧。”
此精怪道:“定不辱使命。”
斧精是物老成精,为山林中一存了几百年的老斧头所化,他的身体坚硬,力气也大,除了动作迟缓些好像也没甚毛病,黄风怪一向爱用动物成精的精怪,他在这山岭呆了很长时间却没有得到重用,眼下忽然有了出妖头地的机会,如何能不尽心对待?
斧精领命后便迅速离开此地,身后跟一精神还有些萎靡不振的虎先锋。
等他们走后,众小妖议论纷纷,无不同情老虎精的遭遇。
“哎,只希望他切莫遭遇莫大郎,否则就惨了。”
“据说好虎很补,长安人还有用那虎、鞭入酒水的。”
“如、如此凶残?”
“你想牡丹花都能入酒了,老虎怎么不能?”
“哎,实在可怕!“
……
再说斧精与虎先锋一前一后猛地杀到玄奘与莫文远面前,也不知他二人用了什么法术,黄土间猛地冒出一股泥墙,将前后两队人隔开。
无论是对玄奘法师来说,还是对莫文远他们来说,这都不是什么大不了的事情,只见一全身上下泛着石头色的身材高大的男人出现在莫文远的面前,粗声粗气道:“尔可是长安莫大郎?”
“正是我没错。”面对妖怪他奇异地镇定了下来道,“尔可是虎先锋?”他问了一句,心中却有自己的判断,看他外表,全无老虎特质,倒像是又臭又硬的石头。
果然斧精道:“当然不是,吾乃斧精,尔怎知虎先锋之所在?”
莫文远聪明应对道:“听闻黄风大王坐下有几大先锋,其中虎先锋最为勇猛。”他又道,“斧精,可是斧的斧?”
斧精颇觉受侮辱,他明明不比虎先锋差,那妖怪就是一实打实的胆小鬼,他挺直胸膛道:“没错,吾乃斧头物老成精。”
听见此话,不仅是莫文远,就算是与他一起的其他精怪都很失望,他们看斧精的眼神可以解读为“你没用了”,可能是近日吃山海精怪吃习惯了,莫大郎都变得凶残不少,他小声嘀咕道:“那就不能吃了。”
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩。”
不能吃,就没有意义了。
不能被吃的斧精无端地感觉到了一丝丝的恐惧。
莫文远看着斧精,无端地感觉到了一丝丝的同情,他觉得唐代的精怪还真挺可爱的,竟然还跟自己一行人自我介绍,他难道不知道现在敌方势力多,己方就他一个吗?
而他们有一二三四五,有五个。
他用神奇的眼神看着斧精道:“你觉得我会跟你单挑?还是说在失去先机的情况下能够把我带走?”
斧精:噫!
他忽然有了不好的预感。
……
玄奘法师不仅能打还早有戒备,在虎先锋出现前他就无端感觉到了一股妖气,禅杖被他紧紧握在手中,黄土墙乍现,他手中的禅杖更是随意而动,朝某个隐蔽的角落狠狠挥过去。
“砰——”禅杖击打坚实的肉体,发出一声闷响,孙悟空等人听后咂巴一声,只觉得牙很酸,他们没有出手的欲望,即使一开始有,跟唐僧一起这么久也没有了,他们的师父实在是能打,很多时候徒弟们的存在都显得很鸡肋。
孙悟空:感觉师父一人就能杀到西天。
虎先锋遭遇禅杖暴击,几欲吐血,玄奘法师看向他,眉眼中皆是凛冽的杀气,他忽然觉得自己做了个错误的选择,什么莫大郎不好对付要找唐玄奘,明明他们都不好对付自己就应该躲得远远的。
莫文远才击碎黄土墙,看见的就是玄奘法师花式揍虎先锋的画面,拳拳到肉,节奏明快,观赏性十足,充满了暴力美学。
他都快要鼓掌了,乖乖,真的是帅啊!
从玄奘法师对禅杖的运用中他学到了很多,原来揍妖怪就像是杀猪杀羊,也讲究精准性,佛经用来辅助,干扰妖怪的行动速度,真正重要的还是挥舞禅杖的力气,以及挥舞的角度,能够击中要害的才是有用的攻击手段。
哎,玄奘法师用禅杖真是又帅又熟练,从他的动作中已经能看出这些年究竟物理渡化了多少妖怪。
虎先锋不太行,甚至没有让孙悟空他们出手就被玄奘法师一人料理了,他也作出了尝试,想要逃走或者想要反抗玄奘法师的暴行,然而他的努力只起到了一点点小的成果,比如突破防线攻击了玄奘法师两下,他的徒弟们还是很紧张的,在看见玄奘法师被打到时一个个睁大了眼睛,似乎想要上去帮忙。
玄奘法师挥挥手道:“不必。”他的眉眼中有丰富的情感在跃动,在活动了筋骨后他道,“许久没遇见如此能打的。”
旁观的莫文远目瞪口呆:这这这这这,这也太帅了吧?
结果能打的虎先锋没在他手上挺过三十回合,很快就被玄奘法师揍得跪地求饶。
“尔可知黄风怪在何处?”玄奘法师拎起虎的后颈审问道。
莫文远与中黑羊在旁边叽叽喳喳。
“这可是一大只老虎,玄奘法师竟然能够单手拎起来?”
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”我们可以吃老虎吗?
“不成不成,他是开了灵智的。”
“咩咩咩咩咩咩咩。”好可惜哦。
……
黄风怪见心腹手下久久未归,坐立不安,他本就是老鼠,胆子不大,吓一吓就怂了,黄风岭间的小妖怪又叽叽喳喳,危言耸听,搞得他更加慌乱。
“会不会被抓走吃掉了?”
“很有可能,虎先锋是可以吃的。”
“那斧精?”
“怕是已经被打散了吧?”
“不仅莫大郎,玄奘法师也很能打。”
“好可怕好可怕。”
黄风怪本事不算小,胆子却不大,他保有貂鼠的特性,在脱离了狂妄自大后就变得小心翼翼起来,尤其是现在,两员大将尚未回归,让他更加担心。不如、不如先撤走吧?黄风怪是这样想的。
然而,还没等他将自己的想法付诸实践,门口就传来哐当一声巨响,玄奘法师清冷的声音此时在他耳中变得气魄雄浑起来,禅杖击破了半扇大门,而莫文远有样学样,击破了剩下的半扇,他花的时间有点场,但就玄奘法师看来,作为初学者已经做的够好了,法师甚至对他点点头,赞扬了莫文远的天赋,不愧是善于杀羊杀猪的莫大郎,在力道与角度的控制上真是得天独厚。
鹤十六他们跟在莫文远身后瑟瑟发抖,可怕可怕实在可怕,莫大郎原本的模样他们就有些招架不住,现在又受到了玄奘法师的强化训练,他们这种小妖怪究竟怎么活下去?
“来了来了,他们杀上门了!”
玄奘法师道:“哪个是黄风怪?”就差说速速出来受死了。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩。”
嘿嘿嘿,貂鼠,真好吃。
黄风怪:“……”
现在、现在重新皈依佛门还来得及吗?
……
怕是来不及了。
被迫变回原形的黄风怪被众人五花大绑绑在石柱上,他的面前是在简易灶台上忙活的莫文远。
他做的可不是泰国咖喱也不是马来西亚咖喱,而是印度咖喱。随着国度的变化,咖喱中要用到的新香料也有所改变,相较于其他几个国家,印度咖喱的制作方式相对简单,香料也比较少。
姜黄只是咖喱中的主料,但除了咖喱之外还要加入许多品种复杂的香料,莫文远从脑海中扒拉出知识胡荽,也就是香菜,在咖喱酱中也起到了重要的作用,除此之外还有小茴香、莳萝、胡椒、肉桂、八角、丁香等等等等等,总共二十余种香料。
这些香料的放置比例也很有讲究,此时莫文远独属于厨师的天赋发挥了巨大的作用,再加上他的嗅觉十分灵敏,也就比中黑羊差些,鼻子嗅嗅动动,随着感觉放下香料,然后把它们碾碎,搅拌充分。
得到的粉末在后世被称为印度咖喱粉。
莫文远闻闻,还怪不满意的,香料的味道已经让他很有熟悉感,但其中缺了一味干辣椒总是让他觉得不愉快。
中黑羊在旁边闻了一下,阿嚏阿嚏打了好几个喷嚏,不是很适应香料的味道。
莫文远道:“等等等等,等等就好吃了。”说完就把姜黄全扔进锅里,用素油翻炒,小木铲子不断挥动,给姜黄翻面,植物的块茎逐渐软化,在水与高温的双重作用下变成了诱人的金色酱料,随即咖喱粉被全部扔入大锅中,一边炒一边搅拌。
来自异域的香味浓烈而霸道,和国内常用的香料完全不同,如果说牡丹花酒的香味是清雅的,红烧之菜的味道像是□□一样猛然爆裂开,那么咖喱就同时具备了浓与悠长两个特点,浓郁这个词简直是为咖喱量身定做的,姜黄的厚重,八角胡椒甘醇中带着一丝辛辣,莳萝子的柑橘味被进一步放大,还有桂皮丁香的甜……
鹤十六等人已经等开饭了,莫文远烧了白胖晶莹的大白米饭,又白软又香甜,莫文远打了一勺子让黄色的咖喱汁浸在米饭表面。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”
“香!”
“美味!”
玄奘法师自己不吃味道太重的食物,却不限制孙悟空他们,挥挥手让他们去了,而自己则在原地打坐念经,他借由空气中的飘香锻炼自己的意志力。
猪八戒他们欢呼一声,拿着锅碗瓢碰去找莫文远了,被捆绑在石柱上的黄风怪并没有被忘记,此时此刻他正被硕鼠精的提议吓得瑟瑟发抖。
“他肉这么多,片片下锅吧。”
“嘿嘿嘿嘿嘿,好主意。”
黄风怪:本是貂鼠精,相煎何太急啊!