第82章磨菽

当然没有这种高手是做好的，可是大千世界谁有能说得准了，有备无患总是好的。　这样就算自己一时间没在或者被什么绊住了也能够保家人们平安。　就这么学习了一夜，她也没觉得累。　第二天一早她去石桌收完杯子又开始接着修炼。　“妹妹我们要开始做了吗？”　玉景云看着站在凳子上的小妹问道。　“是的，我们开始磨菽，这个有点重还是让大伯他们轮流来转吧。大伯母就负责往那个洞里一点点的放菽就可以了。”　玉瑶站在凳子上安排着他们的活。　“别说这玩意还真沉！”玉有福推着石磨说道。　于是大家轮流换着来推。　花了一上午的时间，玉瑶终于将豆腐做了出来。　“瑶瑶这个就是用那个有毒的东西做出来的？”　玉景廷看着白白嫩嫩还散发着香味的豆腐问道。　“对，这个就豆腐能把苦卤里面的那种有毒的东西去掉，这样就变成无毒的豆腐了。”　“那不就是和解药一样吗！”　“差不多吧。”　“那那些装在碗里的是什么？”　“我和你们一样一样的说吧，刚才那个刚磨出来煮开了之后加糖给你们喝的那叫豆浆，是可以早上当做早饭和馒头或者其他的饼一起吃的。”　“然后那个碗里的叫豆腐脑，可以做成甜的或者咸的，这个就看个人喜欢了。”　“还有那个晾在那里的叫油豆皮，这个也可以用来很多吃的，凉拌、炒着都可以。”　“这个就是豆腐了，中午我们就可以尝尝豆腐做的菜了。”　“那个豆腐渣也是可以吃的。”　玉瑶将今天做的都挨个给他们介绍了一遍。　“豆腐都可以做哪些菜啊？”　玉景廷继续发挥着他的好学精神，不懂就问！　“炒豆腐、煎豆腐、炖豆腐、蒸豆腐、豆腐饼、豆腐汤，你想吃什么样的豆腐啊？”　“这么多？”　“嗯嗯。”玉瑶点头道。　“那还是你做吧！”　玉景廷想了一会儿说道。　这些他根本就什么都不知道，问了也白问。　算了还是等着吃吧。　“好，忙了一上午你们进屋歇会吧。”　玉瑶端着做好的豆腐就进了厨房开始忙活起来了。　“瑶瑶我们做什么？”　“炒豆腐、肉末豆腐、溜豆腐、脆皮豆腐。”　“先准备豆腐，炒豆腐用的是豆腐块，用刀划一块豆腐下来，这样放在手上轻轻划上几刀就成豆腐块了，开始的时候注意要小心一点，不要划到手，不习惯也可以放到案板上切。”　玉瑶一边划豆腐一边和她们说。　只见几刀下去一整块豆腐就在她手上变成了大小一样的豆腐块。　“肉末豆腐就不能用这种块豆腐了，要把它们切成这样四四方方的块。”　“溜豆腐的豆腐要切成小方丁。”　“最后的脆皮豆腐切成和炒豆腐用的方块一样就可以了。”　玉瑶将豆腐分别装好放在各个盆里。　“接下来我们就要准备做豆腐的其他材料了。”　“大葱、豆子、肉末、鸡蛋、面粉、咸菜。”