第二百五十二章 打算
“比之先前好多了，自打秋收后到现在还没犯过。”赵振兴笑着抚了抚自己的双腿，“现在只要尽量不让它负重，不受寒受冻的，照常行走没什么问题。”
“你这寒疾要是想除根只怕是不易，能如现在这般好好养着倒也不错，再说，你现在这日子也起来了，自是不要再像以前那般……”陈义明说到这里看了赵振兴一眼，“听说你把望仙峰这一片的山地都买下来，打算种些果木？”
“嗯。”赵振兴点头，想着自家的一些事情几乎没有瞒着陈黒丫，便也笑着道，“果木的收益要晚上几年才能有，到时候再看看，能不能再种些旁的，也能多换些银钱。”
陈义明脸上到是没什么特别的神情，听了赵振兴话，也不由得点头，“这样也好，人总得多条腿走路，万一有个啥得，也不至于就抓瞎。”
赵振兴见他话说得实诚，估摸着陈黒丫应该没有跟他说自家山谷里面的事儿，心里不由得对陈黒丫的观感又好了很多。
两人又就这村里的一些事儿聊了半晌，眼见着天色不早，陈义明起了身，“今儿先回去了，过两天再来找你喝酒。”
赵振兴也笑着起身穿了鞋，“择日不如撞日，今儿就留在这儿一道用顿便饭如何？”
“不地了，我二弟今儿说是也回来，我今儿还有些事情要回去跟他商议，等两天得闲了再来叨扰。”陈义明起身招呼陈黒丫，“你是跟我一道回还是再玩一会儿？”
陈黒丫想了想，还是起了身，“我跟爹一道回去，我还要把这香料给大丫姐送过来。”
等到送了陈家父女出门，赵振兴几人又进屋上了炕，见到摆在桌上的一些纸包，赵振兴问赵怡然，“刚刚你陈大伯拿来的那香料可是能顶用的？”
“当然，这孜然咱这地儿可不容易买到。”赵怡然又把那纸包打开给赵振兴瞧了瞧，把她打算试着种一种想法也跟几人说了。
“看起来倒是跟那香丝菜结的果子有些像。”李氏几人也端详片刻。
其实孜然不只是有调味提香的功效，它还有一个好处就是可以防腐，对于在这没有各种化学的防腐剂以及真空包装的时代，这些食物自带的防腐功效对于他们想要制作的辣酱可是大大有益的。
辣酱里面只要加上少量的孜然不但能增加它的香味，保质期想来也能延长不短的一段时间，这样对于以后的销路选择也就不会局限于就近的一些府县了，甚至于一些更远的地方只要有销路也不是不可能了。
赵怡然想到这里，跟李氏道，“娘，帮我把猪肉切一点儿，咱们也尝尝加了这孜然的烤肉味道有什么不一样。”她转身把放在碗橱里的石臼拿出来擦洗干净，把纸包里的孜然拿了一小撮放到石臼里面舂了起来。
李氏那边已经割了约莫一斤多的五花肉，洗净切成了厚薄均匀的肉片。
赵怡然拿来一个小盆，把李氏切好的肉片装到盆里，加入各色调料，把碾成粉状的孜然也一起放进去搅拌均匀。
等肉腌制的功夫，赵怡然让书哥儿帮着把上次的那块石板儿搬进灶间，擦洗干净后就放到炉子上，许是天气太冷的缘故，石板儿放在炉子上好一会儿才渐渐被烤热。
又等了片刻，赵怡然试了下石板上温度，才夹了一些腌制好的肉片放到石板上，随着“滋滋啦啦……”的声响，肉片很快变色卷了起来，香气渐渐弥漫开来。
等到肉片的一边被烤的金黄，赵怡然又给它们快速的翻过身，一股特殊的香气已经随着肉片渐渐被烤熟而散发了出来，一旁的棋哥儿和二丫两个围着炉子忍不住流口水，“大姐，这肉比前两天的烤肉要香多了。”
“那当然，今儿加的这香料用来做烤肉之类的调料是最适合不过的。”赵怡然眼见着肉已经被烤的金黄，忙拿起一旁李氏递来的盘子，把肉夹了放进去。
“来，大家都尝尝，看看味道比之上次的是不是要好一些。”
李氏接过盘子放到炕桌上，见赵怡然还在烤剩下的，忙上前道，“剩下的交给我来吧，大丫，你去试试这味道如何。”
赵怡然笑着把手上的长筷子交给李氏，见几人围着盘子还没有动筷，笑着摸了摸二丫的头，“还等什么，这烤肉就要趁热吃，味道才好呢。”
赵振兴笑着伸筷夹了一片，刚咀嚼了两下，就冲赵怡然点头，“好吃！”
赵怡然自己也品尝了一块，味道的确不错，五花肉的油被烤出了一部分，这会儿吃了只觉得肥而不腻，加上各色调料的衬托，口感确实上佳。
书哥儿几个吃了也连声赞好，赵怡然给李氏夹了两块，照样得到李氏的认同。
这还只是烤的五花肉，要是烤羊肉串儿，那味道简直了，想想就让人流口水。
“这肉不过就加了这些调料腌了一会儿，咋得味道就这么香呢，要是咱们那会儿摆摊的时候有这些，只怕还要多挣不老少钱呢。”李氏吃了两块烤肉，见到两个小的吃的油乎乎的小嘴儿，不由得有些感叹。
“那要什么紧，咱现在有了这些调料，往后摆摊的时候还是一样可以卖这些烤肉。”赵振兴笑道。
一旁的书哥儿就想起前两天秦怡然提过要摆摊的事儿，也接话道，“等这周围哪儿有那大集了，要是正好逢上学堂旬休，咱们就去摆摊吧，这天冷了，咱们些些热乎麻辣的，肯定会有许多人来买。”
赵振兴想了想，“要说有啥大集，这临近的屯镇，年前倒是都有大大小小的集，但是咱们要是卖串串儿，太近了显然不太合适，倒是离咱这地儿约莫二三十里地朱家镇，在每年冬至前三日都有大集，要不到时候咱们去赶赶？”
赵怡然一听也动了心，冬至离现在也不过就剩下二十几日，他们好好准备一番说不定能卖上不少银钱，“我觉得爹说得可行，现在天也冷了，串串儿放上一两日也坏不了，咱们提前几日多备一些食材，到时候可以多卖上不老少呢。”