第069章 改良菜式
厨道博大精深，五天时间就想练好内功，的确是有点扯。
不过有名师指导，只教几个特色菜还是没什么问题的。
乡土人家沦落到现在的状况，最根本的原因就是没什么特色菜了，因为那些掌握着特色菜的厨师大部分被挖走。
只是这玩意也不能随便教，人性就是这样，很多时候靠不住，万一辛辛苦苦教出来到时候又跑掉了，那真的只能喊天。
这事小于也做不了主，所以赵天给周敏发了视频通话。
想法一说，周敏大喜过望，视频里就不住的撅嘴要亲亲，看得这边小于好笑又无语。
只是对于赵天打算跟厨师签订高违约金协议的打算，周敏坚决反对。
赵天也没生气，只笑着问道：“那万一这些人跳槽到竞争对手那里怎么办，岂不是为他人做嫁衣？”
“跳就跳吧，哪怕全都跳了，我还是愿意相信人心。”
周敏就回了这么一句话，赵天还没说什么，小于先急了。
没等小于开口，赵天笑着说道：“行吧，你说怎么办就怎么办，大不了到时候再教。”
小于大惊失色：“这怎么行，天哥，周总犯傻你不能也跟着犯傻啊！”
赵天笑笑，简单跟周敏聊了两句，然后结束通话，这才对小于说道：“你说得没错，你们周总是个很优秀的女人，不是什么人都能在经历这一切变故之后还能这么大气的。”
话音落下，小于怔住，很快又笑了。
原本还好奇周总为什么看上赵天，那么信任，那么不顾一切，现在她有些明白了。
女人这辈子，找个真正懂自己的不容易，可能周总一直单到现在，就是为了等赵天吧！
……
不用特别签署协议，事情就简单多了。
赵天跟小于一起来到后厨，后厨高叔还在，说起现在的状况，也是颇为唏嘘。
简单聊了聊，赵天拍拍手，把所有人后厨员工叫到一起。
也没有多话，四个蛋，两个蒸原味的鸡蛋羹，蒸熟后上面淋几滴高叔自己配制的酱油，再有两个切了点沙葱，做了一个煎蛋。
“正儿八经的野鸡蛋，来来来，大家尝尝鲜。”两道菜做好，赵天笑着招呼。
小于笑着说道：“高叔你是行家，你先尝，给点意见。”
高叔也没推辞，拿了调羹避开酱油舀了点原味鸡蛋羹。
嫩黄嫩黄的鸡蛋羹，看着豆腐脑一样，闻着清香扑鼻，一点土腥味没有，放到嘴里，柔滑细腻，唇齿留香。
闭眼品味了好一会，高叔竖起大拇指赞道：“没意见，如果不做别的菜，我觉得我可以退休了。”
这话很含蓄，可意思都明白，就是说好吃，好吃到不需要厨师的技巧，只凭原味就是美味珍馐。
厨艺一道，高叔是个很严谨的人，他都这么说了，顿时众人更加迫不及待。
接下来的时间，小于尝了一口，然后大家纷纷伸调羹，等一小碗鸡蛋羹瓜分得干干净净，不多久，一笑盘沙葱煎蛋也步了后尘，就差没舔盘子。
尝过鲜，振奋一下军心，赵天开始做正事了。
按照周敏给的名单，这边后厨挑出来三个人，然后另外的几家连锁店每家过来三个当家主厨，赵天开始培训。
也没教很多东西，就精选了几道现有的菜式，重新改良了一下，成为特色菜。
跟着又着重教了几道基于中药养生之道的药膳。
原本还有人不以为然，并不将赵天放在眼里，等几道菜出来，一一尝试过，便彻底的心服口服。
时间过得很快，不知不觉就到了中午。
因为那段视频的缘故，今天中午店里的生意明显好起来，虽然比不上从前，但是也不遑多让了。
感觉机会难得，小于的和高叔等人的恳求下，赵天临时充当了一回大厨，把几道养生又美味的药膳端上餐桌。
下午，小于开始做策划，一边联系广告公司准备制作新的菜谱以及招牌，一边又通过网络渠道做宣传。
高叔等人也没闲着，时间有限，今天赵天教的那些东西，会在五天之后跟野鸡蛋同时上桌，他们必须要努力练习。
至于赵天，对他来说其实这都是意外，不在他计划之中，既然现在意外情况都处理完了，他也该忙他自己的事情了。
虽然野鸡蛋周敏开到五块钱一个，让他每天增收一百五十块钱，大大的缓解了资金压力，可终究还是改变不了入不敷出的局面。
眼下的情况，藕带篙苞加上野鸡蛋，每天能稳定贡献差不多八百块钱。
在此之外，柳如烟每天早上帮着做事，有五十块钱的工资，这样加起来就是八百五十块左右。
而现在每天光支付干活的工钱，就得将近一千。
缺口其实也不是很大，不过老这么亏也不是事。
现在家里的钱不多了，一共就剩不到七千块，要是一直入不敷出，也撑不了多久。
所以当务之急，他还是要想法子赚点现钱。
其实这事也不难，就目前的情况，赚大钱不容易，赚点小钱还是很简单的。
他要是勤快点不怕麻烦，荷塘里的荷叶莲花莲蓬甚至于荷塘边上的萤火虫都能抓来卖。
再有，现在山上大量的野生桑果也是换钱的理想对象。
不过还是太繁琐了，再者出入不便，面对的客户群体比较有限。
他现在有个很原始的主意，那就是卖竹子，又或者木头。
山里别的不多，就树多竹子多，尤其承包的几个山头，竹子要不疏散一下，整片林子都废了，根本没法走人。
是以乡土人家出来，第一时间他就拿手机查。
结果很快就有了，毛竹价格一吨在四五百块钱之间，杂树也差不多。
再一查，正好市郊有木料加工厂，也有竹制品厂。
想了想，他拦了辆车往竹制品厂走，一来他处理竹子的需求更迫切一些，二来相比树木竹子更好砍，也好运。
也就在他打车往竹制品厂走，准备赚一笔快钱的时候，乡土人家对面，新开的乡野人家，刚刚从外面办事回来的杨庆一脸阴沉……
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