第357章 捉麻雀做桂花糕
赵天从王玉家回来，院子里，白荷林玲已经采摘桂花归来，正把清洗过的桂花放在竹簸箕上摊开晾晒。
“这么快啊，那接下来是不是该动火了？”赵天打水洗了把脸，笑着说道。
白荷笑了笑：“赶时间，没摘太多，所以才这么快啊！”
又道：“等这些桂花晒干就可以动火了，先熬糖水拌浆，然后上蒸笼蒸，很简单的，很快就能吃到。”
这时林玲也笑了：“感觉好有趣的样子，长这么大，我还是第一次这么过中秋呢！”
又道：“桂花糕这个东西吧，听就没少听过，可就是没吃过，也不知道怎么做的，这回我得好好跟白荷姐学学。”
赵天哈哈大笑：“跟白荷姐学就对了，白荷姐厉害着呢，种菜养猪做点心，样样拿手。”
白荷羞得满脸通红：“哪有你说的那么好，姐就是瞎弄，做出来好不好吃还不知道呢！”
话音刚落柳如烟风尘仆仆回来了，手里提着一个小篮子，篮子里都是刚刚挖出来花生。
“小天你都回来了，晓月呢，没跟你一起？”篮子放下，柳如烟笑着说道。
赵天端了一盆水过来，顺手还拿了一条毛巾，笑道：“我在稻田里布了网，她带着一群小孩子在哪里蹲守麻雀呢！”
柳如烟呵呵直笑，接过毛巾洗了把脸，道：“那看来今天晚上丰盛了，好久没人捉麻雀，这些麻雀现在肥着呢！”
麻雀，曾经的四害之一，只是随着现代农业的发展以及农药的大范围使用，曾经有那么一段时间在乡下都少见。
不过随着生态的自我平衡和乡下人口减少农田大量荒芜，现在这东西又多了。
尤其秋天，粮食的丰收对于它们也是一场饕餮盛宴，这些家伙大规模出动，一个个吃得肥美滚圆。
赵天哈哈大笑：“我估摸着也是，今天应该能捉不少，大可以炸着吃炖着吃想怎么吃怎么吃，而且够呛能吃完。”
一边说，一边装了一桶水，淘洗花生。
新鲜的花生因为含水量大，不适合炒，但是用来煮盐水花生再好不过。
做法也简单，花生连壳一起淘洗赶紧，直接吓到锅里，放水，放桂皮花椒八角等香料，适量加盐，然后大火煮即可。
如果喜欢吃辣，也可以视情况放些干辣椒进去。
赵天把花生淘洗干净，很快就下锅了，他留在厨房烧火，林玲陪着柳如烟一起在外面扎灯笼。
不多久白荷端着晾干的桂花进来了，开始做桂花糕。
桂花糕的做法有很多种，原料上糯米饭大米粉面粉等都可以使用。
以前没条件，白荷做的时候一般是大米粉和糯米饭，现在不缺钱了，用的是特意买的马蹄粉。
除了马蹄粉，还有纯牛奶，白砂糖，黑芝麻，都是特意从超市买的。
做法看上去也不难，先那擀面杖把马蹄粉擀几遍，让里面的大颗粒变成粉。
然后把马蹄粉用盆装起来，往里面加白砂糖，倒纯牛奶，搅拌至粘稠。
接着洗锅烧火，黑芝麻焙干装盘备用，然后洗锅下适量的水，加入适量白砂糖，倒入晾干的桂花，大火熬煮，制作桂花糖水。
最后熬好的糖水趁热倒入事先调好的牛奶马蹄粉中，边倒边搅拌，搅着搅着牛奶马蹄粉就被烫熟结块了。
就这东西，上蒸笼，中火开蒸，很快便清香弥漫，让人唇齿生津。
也就一刻钟的样子，奶香桂花糕做好了，蒸笼盖一揭，热气升腾，清香四溢。
看白荷抓了黑芝麻均匀的撒上去，赵天有些等不及了，搓着手道：“白荷姐，是不是可以吃了？”
白荷点点头，拿一把竹片刀切了一小块，笑道：“尝尝看好不好吃，姐还是第一次这么做呢！”
赵天也不怕烫，拿了就往嘴里塞：“嗯，好吃，白荷姐你太厉害了，这桂花糕细滑爽口，甜而不腻，桂花的香味跟奶香融合得十分完美，再给我来一块。”
白荷笑眯了眼，又切下一小块，道：“好吃也不可以多吃，不然晚上就吃不下了。”
又道：“等一会放凉了，姐拿到冰柜里放着，那样晚上吃的时候口味更好。”
话虽如此，还是拿碟子切了一些出来，给院子里柳如烟林玲断了，然后又端了一些分给外面玩耍的小孩子。
也就在这之后不到半个小时，唐晓月兴冲冲跑了回来，还没进院子就在喊：“捉麻雀了，赵小天捉麻雀了，好多麻雀，还有野鸡，都被撞到网上了……”
捉麻雀了。
赵天被唐晓月拖了过来，柳如烟白荷林玲也跟了过来，一看，那丝网上果然好多麻雀。
不光有麻雀，还有两只野鸡。
眼下这些玩意扑腾得很厉害，使劲挣扎想要飞走，但是根本没用。
丝网就是这样，只要撞上去，越挣扎缠得越紧，除非力量强大到一定程度，否则根本没有挣脱的可能性。
感觉差不多，赵天也不迟疑，拿着网兜开始收缠在网上的麻雀野鸡。
一共两只野鸡，五十多只麻雀，收好之后，看着时间还早，还可以收一轮，他把丝网简单整理了一下，又换了个地方重新布置。
接下来的时间，乐意在这边守着的继续守着，愿意跟过去看热闹的就跟回去看热闹。
其实还是蛮残忍的，装着麻雀的网兜往木脚盆里一丢，一盆滚热的开水倒进去，瞬间全都烫死了。
唐晓月看得脸色发白，她忽然觉得这事好像不那么有趣了。
赵天却没什么感觉，一只麻雀一只麻雀拔毛，然后开膛破肚清理内脏。
对他来说，杀麻雀跟杀鸡其实是一样的，本质上没区别。
速度也很快，二十分钟不到，五十多只麻雀干干净净全部处理好了。
紧跟着就下了油锅，炸到半熟，然后与蒜子干辣椒等作料一起变成一份特大号麻雀干锅。
“好香啊……”看着那满满一锅，唐晓月忽然觉得杀麻雀似乎也不是一件多么可怕的事情。
而这个时候，赵天已经把那两只野鸡给宰了，准备今天晚上吃叫花鸡。
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