第18章 东北菜
众人玩笑过后，就开始认真工作了，没一会还真有一桌预定的客人，顶着大雨过来了。
“你们真是让我们太感动了，下这么大雨还过来了！”赵薇首先开口对众位客人说道。
“呵呵！这算什么啊！其实我们还怕你们不来呢！”
“对啊！你们也真辛苦，这么大的雨也得过来！”
“是啊！我们要来的时候，也挣扎了半天，不过明天我们就要走了，要是再不来，就没有机会吃到大明星，给我们做的饭了。”
客人们见状也开口回应道。
赵薇和黄晓明见状，也马上又客气的回应了几句后，开始询问对方要什么饮料。
不过这时赵薇又忍不住开口怼道：“这天这么冷，还喝什么饮料啊！一会我的汤好了，免费送给你们喝！”
“不喝凉的可以喝茶嘛！晓晨不是带了很多种茶叶吗？”黄晓明也没忍住怼了回去道。
“对不起啊！我们开玩笑，开惯了，你们别介意啊！”赵薇这时突然意识到，他们这是在开餐厅，不应该在客人们面前这样，于是开口道歉道。
“哈哈！没关系，我们都是自己人。”
“哈哈！对啊！说真的我们还很喜欢看你们斗嘴呢！”
客人们也马上笑着回应道。
他们都是华夏人，当然能听懂两人在说什么，也看得出来是开玩笑，所以他们当然也不在意了。
这桌客人是东北来的，所以他们也想吃东北口味的菜，这个菜系和口味，张亮就不太擅长了，所以这桌菜的主厨改成了马晓晨。
因为马晓晨不管前世今生，都是地地道道的东北人，所以他也非常擅长东北菜，而且让马晓晨没想到的是，这里居然也有酸菜卖。
酸菜可是东北人的最爱，尤其是杀猪的时候，用大骨把汤一熬，加上白肉血肠，那真是想想都会流口水。
这桌客人也没有点名要什么菜，只是说要是东北菜就最好了，几个菜、什么菜，都让赵薇他们自己安排。
马晓晨昨晚在知道他们，一共有十二个人，九个大人加三个孩子后，就准备做个八菜一汤。
八个菜分别是，白肉血肠、锅包肉、溜肉段、红烧刀鱼、小鸡炖蘑菇、东北乱炖、拔丝地瓜、地三鲜，汤则是酸辣汤。
其实这要是在东北饭馆的话，根本用不了点这么多菜。
因为东北的饭馆，菜量都非常的大，三个男生吃两个菜，有时候都吃不了。
不过在这里就不一样了，马晓晨就是想多做，他也没有那么大的盘子装，总不至于用两个盘子装一道菜。
白肉血肠马晓晨来的时候，就给炖上了，这个菜炖的越久味道越好。
他本来还想，如果客人不来，他们就自己吃，可现在来了，就只能把这个菜先端上去了。
“哇哇哇！你们还不信，刚才我一进来就闻到了！”
“真是太让我们意外了，没想到在这里，可以吃到这个菜！”
“我突然好想家啊！自从来这边工作，我都有两年没回去了！”
客人们在黄晓明把菜端上去以后，马上表情不依的开口说道，最后那位在这里开旅游公司的人，竟然有些感动的落泪了。
“来，你们尝尝吧！看看味道怎么样？不过这酸菜是本地的，可能味道没有我们那边好！”黄晓明跟着说道，不过这是马晓晨交代他要说的话。
“谢谢，有的吃就不错了！那咱们就别客气了，开造吧！”
“对了，晓明哥！你们这有没有白酒啊！吃这个，如果没有白酒，总感觉差点什么啊！”
一个男客人这时开口问道。
“这个我们只有伏特加可以吗？”黄晓明开口问了一句后，接着继续道：“如果你们嫌太烈的话，我们也可以帮你们调成鸡尾酒。”
“行啊！这个绝了，我还没有看谁一边吃着炖酸菜，一边喝着鸡尾酒的经历呢！”
“哈哈！对啊！这样吧！我们几个老爷们的，就不要调的度数太低了，给几位美女的，调低点就行了。”
客人们见状，笑着说道。
黄晓明答应了一下后，连忙跑到了厨房。
因为他也不会调酒，只有马晓晨会，但他来到后厨以后，见马晓晨正在做菜，就有些后悔刚才多嘴了，不过还是得开口对马晓晨道：“不好意思啊！我刚才忘了你在做菜了，给他们介绍了鸡尾酒，你看你能不能，遥控指挥我一下，我帮他们调调看？”
“没关系的，调酒只要有人指导，你要不耍那些很帅的动作，其实也不是很难，你先去吧台，把酒拿出来吧！”马晓晨一边给菜过油一边回应道。
除了三个炖菜，剩下的菜都需要过油，所以马晓晨暂时还真离不开。
“这个过油我还是可以的，要不你还是先帮晓明，去把酒调了吧！”张亮这时开口道。
“那辛苦你了，亮哥！我先过去，调酒快。”马晓晨说着就把手中的盘子交给了张亮道。
过油这活最热了，而且还会被油溅到，所以马晓晨还真有点不好意思。
“哎呀！你说这话不就见外了吗！咱们谁跟谁！”张亮马上开口回应道。
马晓晨见状笑了笑，也没有在跟张亮客气，连忙向吧台走了过去，开始教黄晓明怎么调酒了。
马晓晨也没时间耍花样，只调了两杯酒，一杯度数高的，一个杯度数低的，剩下的他就交给黄晓明去调了。
马晓晨回到厨房后，见张亮在那炸的不亦乐乎，于是就没有去抢他的工作，而是另外起了一个灶，开始把张亮过好油的肉，拿过来做起了锅包肉来。
这个菜酸酸甜甜的，女孩子和小孩都喜欢吃，而且肉都过好油了，在不做就会影响口感了，所以这也是马晓晨，没有去接着过油去的主要原因。
何况这个菜也非常快，过完油以后，只要淋上汤汁就好了。
马晓晨把锅包肉做好以后，接着又做的溜肉段，这个菜也快。
这个菜一般也都是糖醋口的，但刚才的锅包肉已经是酸甜口了，所以这个菜，马晓晨就没有加糖醋。
这两个菜好了以后，马晓晨接着是两个菜一起做的，那就是过好油的刀鱼，还有地三鲜。
这些菜过完油以后，剩下的步骤都很快，这不像另两个炖菜，他把白肉血肠做好以后，就已经炖上了，可现在还没出锅。
: