第80章 亢奋的鱼
吃了午饭韩硕打算睡一会儿,身为一个修士,本来已经没有必要休息,多年养成的习惯又怎么会轻易改变呢?韩硕一直都有午休的时候,今天的天气不错不算干燥闷热,有细微的风不断吹来。
韩硕打开窗户躺在沙发,很快就睡着了。李湘一样在卧房的床上躺着准备午休,现在不做任何工作的她,发现自己现在很难入睡。从前工作却可以睡的非常安心,因为她不用太多事情。
现在她辞职在家相反她却发现在想的很多,她以前工作的时候总有忙不完的事惰,在不知不觉就会睡着。她现在除了一个人在家做家务之外,再没有其他的事情可做。她现在做什么都是一个人,她也没有一个朋友。她有时候在想,老韩如果在家就好了。
她不后悔答应韩硕辞去自己的工作,这样的生活自己慢慢适应就可以了。
韩硕睁开眼伸了一个懒腰,很快他就去洗手间洗了一个脸。他今天下午打算去做自己计划了许久的事情,那就是养殖鳕鱼。鳕鱼本来是盐水鱼,并不能用淡水养殖。韩硕相信有灵泉水,他一定可以将鳕鱼养好。
骑上自己的座驾,韩硕往暮新市最大的水产基地而去!韩硕以前曾经去过那个水产交易市场,那一次是来这里斗鱼的,不过这一次他是来买鱼的。他记得在这个水产基地似乎什么鱼都能买到,包括国家二级保护动物的扬子鳄这里都能买到。不过这里卖的扬子鳄全是养殖,可以宰杀食用,也可以卖回去当作宠物。
韩硕走进水产市场入眼是各种的鱼类,江河湖海应有尽有。韩硕向一个水产交易市场的工作人员一招手,很有礼貌的问道:“请问你知道难里有卖鳕鱼苗的吗?”工作人员说道:“鳕鱼苗我们市场上道是没有,活的鳕鱼道是有卖的。在最里面,那里有一块地方是专门卖鳕鱼的。”
韩硕道谢之后,顺着那个工作人员所指的方向走去。兜兜转转了许久,韩硕终于找到了工作人员口中专门卖鳕鱼的地方。不过入眼全是死了的鳕鱼,当然又有用较为便宜的油鱼冒充鳕鱼来卖的。
油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,俗称:泉水鱼,别称包括“圆雪(鳕)鱼”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。油鱼属带鲭科鱼类,常见于世界各热带和温带海洋。
油鱼属深海鱼,油鱼的重量中,有40%以上的蜡酯,由于人体无法分解及吸收蜡酯,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒。据了解,油鱼在外国多作工业用途,很多国家均不建议市民吃油鱼。
油鱼内含的蜡酯,虽然并非有毒,但人体难以消化,并累积于直肠,故部分人进食后,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适,油份可能会不断从**流出。患者进食后,最快30分钟就会出现症状,大多于两天内痊愈。
国内的一些不法商人为了高额利润,用廉价的油鱼来冒充贵的鳕鱼和大马哈鱼。
当然这都是不是我们该关心的事情,最重要的是这里有没有活鳕鱼。韩硕到一个鱼摊前突然眼前一亮,只见十几尾鳕鱼在水中游来游去。因为担心会是淡水油鱼,所以并没有人卖他的鱼。
如果你仔细观察的话,你就会发现那十几条鱼虽然看起非常活泼,但是游起来非常的废力好像随都会停下来。韩硕已经研究鳕鱼许久了,他现在己经知道怎么鉴别鳕鱼和油鱼了。
鱼与鳕鱼外形近似,非专业人士难以分辨。加之商贩销售时,一般是将它加工成鱼段、鱼片,消费者就更是难以辨别。
鳕鱼市场上卖的基本都是冷冻切片,银鳕鱼肉色洁白,肉上面没有特别粗特别明显的红线,鱼鳞非常密,是一片压一片的那种。横切面大的是真鳕鱼,横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼中间会有一条淡黄或淡红色的线条,而鳕鱼是没有的。
鳕鱼的鱼段皮发白或灰白,色淡,肉质细腻;油鱼的皮为灰黑色,色深,有网格状,肉质较硬且粗糙。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白,油鱼仔细看后会发现呈黄色。
鳕鱼鳞片较小,身上有小小的银色圆点,肉色较浅。鳕鱼的鳞片非常锋利,摸上去像针刺一样,为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点,卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。
这一点两者冰冻时很难区别,但在解冻之后,鳕鱼摸上去就会很柔滑。解冻以后摸鱼皮,银鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感,而油鱼相对粗糙。
韩硕随手将一条游动的鳕鱼抓住,果然如同鱼皮非常光滑如同手感黏膜一般。鱼摊主人说道:“我这可是正宗的银鳕鱼,我们这出海就打这些银鳕鱼,要的话我250块一斤卖给你好了。”
银鳕鱼也就是裸盖鱼又叫做裸头鱼,国内俗称银鳕鱼。鱼体呈圆筒形。属于黑鲉科、裸盖鱼属、鲉型目,主要分布于北冰洋,北太平洋。这种鱼属冷水域深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼,所以最先由RB市场命名为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高,所以经常被用来烹调美食,广泛分布于世界的海域。体背深蓝灰色或绿灰色;体腹灰色或淡色;除第一背鳍后,各鳍均具有黑色外缘。
鱼摊老板给的价格是非常公道的,因为市场市银鳕鱼至少也要234块钱一斤。韩硕点头说道:“你这些银鳕鱼我全都要了。”一个不名真相的大叔说道:“年轻人,你可不要上当了。这里怎么可能会卖到真正的银鳕鱼呢!”
鱼摊老板说道:“你是个行家,一定能分清这些鱼的真伪,其他的我不多说了。”
韩硕说道:“这些鱼帮我称一下,我要活的。”鱼摊老板说道:“我们在海上己经称过总共是45斤,总是5625。”韩硕问道:“微信支付可以吗?”鱼摊老板说道:“可以,扫我这个二维码就可以了。”说着不知从口袋里拿出了一个付款码,韩硕扫码立即将5625元转了过去。
付了钱提着一大袋银鳕鱼,转身进入了一处公共厕所间。将门关上,意念一动他提着一大银鳕鱼进入了储物戒指空间。将一袋银鳕鱼倒入了灵泉,这些银鳕鱼一下兴奋了起来,兴奋的在灵泉游来游去的。
(本章完)