第227章 比他们家的香100倍

现在天气慢慢冷了，正是做腊货的好时候。

不过，之前撕下来的板油要先练出来。

“辰辰，月月，锅刷好了吗？刷好了就先帮我把火升起来……”

丁向阳掂了掂那块板油，估计得有四五斤的样子。

在案板上把板油切成小片，锅里已经烧得冒青烟了。

“兹啦啦——”

板油一入锅就发出清脆的响声，不一会儿的功夫就飘出了浓郁的猪油香味儿。

洗好碗筷的礼俊和寒星把东西放进碗柜之后，也站在一旁看着。

要不是刚刚才吃过午饭，估计孩子们的口水都能把这厨房给淹掉了。

这板油在这个年代可是好东西，不仅可以炼油，剩下的猪油渣子也是可以吃的。

猪油渣子色泽金黄诱人，口感又香又脆，可以说是孩子们最爱的零嘴啦。

当然，也可以把它加到别的菜里一起炖着吃。

所以，在肉摊上单单买板油的话，价格比五花肉还要高两文钱呢。

锅里的猪油渣越来越小，已经泛出诱人的金黄光泽。

丁向阳让辰辰和月月撤掉硬柴，改小火，慢慢地熬着……

要是烧糊了就不好了，不仅有油渣发黑发苦，连猪油都有股子焦味，难吃！

“真香啊！”

礼逸吸了吸鼻子：“前几天，涛涛就拿了好大一把猪油渣子在吃，还故意在我面前把油炸咬得咯吱响呢。”

丁向阳知道他这是馋了，点了点他的鼻子，笑道：“那你是不是看得口水流了一地呀？”

“哼，我才没有！我阳阳姐姐炼的油渣，比他们家的香100倍。”

礼逸小朋友扭头，气哼哼地说道。

辰辰与有荣焉：“就是就是……”

寒星也乐呵呵地道：“他们俩个最喜欢看别人家炼油了，闻着味儿都能吃一大碗饭呢。”

辰辰和礼逸被点了名，扭着头也不理他们寒星哥哥了。

猪油已经练的差不多了，丁向阳让礼俊搬来了她早就晾好的陶罐子，将油一勺一勺的舀了进去。

孩子们伸着头，凑近罐子，大大的吸了一口气。

“猪油太香了！”

“都离远一点，这猪油现在很烫的，别弄翻了……”

丁向阳看得又好笑又心酸，将锅里的油渣盛出来用大碗装了，递到礼俊手上：“这个是不是更香？”

“嗯嗯。”

礼俊欢天喜地地接过大碗。

孩子们更是笑得嘴巴都快咧到后脑勺去了。

丁向阳摸了摸孩子们的头，笑道：“去院子里吃吧。”

礼俊把碗递给了辰辰：“你们先吃，我要留下来帮阳阳姐姐。”

寒星闻言，也点了点头：“我们两个留下来帮你。”

“帮我什么呀？我这边现在也用不着你们。先去吃吧，等用得上你们的时候，我再喊你们就是了。”

“可是……”

寒星和礼俊对视一眼，他们已经是大孩子了，不能跟弟弟妹妹们抢零嘴儿吃了。

丁向阳把两人往灶房外一推：“去吧，带好弟弟妹妹，保障他们的安全，就是帮了我的大忙了。”

礼俊：“还有这种说法？”