No.14 蛋包饭*2
蛋包饭接下来的步骤也很简单,同样用橄榄油热锅,把鸡胸肉、蘑菇、蒜末炒起来。倒入从另一只锅熬出来的蕃茄酱汁,让整体入味,并且去除酸味。
轰焦冻嗅了嗅空气中弥漫的香味,诚心夸赞道:“好香。”
他其实对鸡胸肉没什么太大的偏好。
鸡胸肉蛋白质含量高,含有对人体发育有重要作用的磷脂类,特别适合强筋壮骨、补虚健胃。家里为他们特别定制的饮食中,肯定有鸡胸肉这种东西。
之前天天重复吃鸡胸肉的日子,导致轰焦冻对鸡胸肉的印象不是特别好。
但轰炎冰手底下炒出来的鸡胸肉,却是往日那种清汤寡水煮出来的鸡胸肉所不能相比的。鲜嫩的鸡胸肉经过蒜末的爆炒,再加上番茄汁的香味,让轰焦冻印象中味道寡淡的肉类的味道一下子丰富起来。
轰炎冰看火候差不多之后,就往里加入了昨晚的冷饭。
炒饭这种东西,最好是使用隔夜饭,这样才能让米饭更加松软。
他在做这种事情上极具有耐心,不厌其烦地将成块的冷饭分开,不断翻炒,将炒饭裹上之前炒好的酱汁,直至每一颗米粒都染上酱汁的颜色。
从平底锅里冒出的香味有些过分兴奋了。
伴随着翻炒的滋滋声,它们争先恐后地冒了出来,然后纠缠在食客身边,一味地告诉食客,这个锅里的东西有多美味。
轰焦冻眼睛亮了亮,忍不住舔了一下唇,仿佛这样就能尝到更多的味道。
——真是期待啊。
同样觉得这配料香得过分的还有一人。
目前为雄英的在职教师、在门口已经站了很久的No.1英雄脑海里正进行着激烈的思想斗争。
那些香味同样从门缝里钻了出来,像束缚带一样把他牢牢地捆在了原地。不、这个香味比束缚带更难缠,至少他能强行挣脱束缚带,而这个味道——!
想进去又觉得不行,想离开也迈不开步。
这个蛋包饭怎么回事?!
从来不注重口腹之欲、并且胃部已经摘除吃不了大部分食物的欧尔麦特第一次开始怀疑起人生来。
欧尔麦特还是第一次这么无措。
哪怕面对数量众多的敌人,他也没像现在这样踌躇不前,现在却因为一份蛋包饭而不受控制地站在门口默默地咽口水。
“可以吃了吗?”一贯从容不迫、处变不惊的轰焦冻在看到炒饭起锅之后,甚至有些迫不及待地问道。
轰炎冰有些好笑地看着一手持勺一手持筷、坐在桌边眼睛发着光的兄弟,直话直说地说出了心中想法:“焦冻,你现在就像幼稚园等开饭的孩子。”
轰焦冻一瞬不瞬地盯着那两盘炒饭,面对兄弟的比喻毫不在意地回答:“哦,是吗。”
“最后一步,才是蛋包饭的灵魂啊。”
毕竟是蛋包饭,鸡蛋这个主角还没登场,怎么能说已经完成了呢?
轰炎冰在黄油和橄榄油之上煎起了鸡蛋卷。
用筷子搅拌的同时,慢慢摇晃着平底锅,使其均匀受热。轰炎冰持锅的动作十分平稳,可见腕力足够应付这点重量。在鸡蛋呈现出半熟之后,他又用筷子调整了形状,底下已经凝固的那一层翻过来,裹住了上面未凝固的蛋液。
随后,他做了个在轰焦冻看起来很危险的动作。手腕一抖,平抛起半熟的鸡蛋,做了个颠勺动作。
轰焦冻的目光一直盯着那个抛到空中的鸡蛋卷,有那么一瞬间想伸手去接,但还没等他付诸行动,平底锅又稳稳地接住了那个鸡蛋卷。
“哦——”轰焦冻发出了一声感叹。
轰炎冰随口介绍道:“光凭炒勺搅拌是没办法做好料理的,这种颠勺动作要求力量和技巧的均衡,我听说中国的料理师都会拿沙子做练习。”
他这么说着,将呈现出半圆形的鸡蛋卷放到了炒饭的上面,闭口朝上。
“——完成。”
轰焦冻迫不及待地拿起筷子,但被兄弟制止了。
“嗯?”
“先切开,这可是特制的。”
轰炎冰没找到餐刀,只能勉强拿菜刀代替一下。他沿着闭口划了一刀,原本被做成半圆形的鸡蛋卷立刻往两边散开。
“这是——”
食客失去了言语的功能。
外面是煎得恰到好处的鸡蛋,里面则是七八成熟的金黄色蛋液,顺着刀势缓缓往炒饭的两边流淌。视觉效果上看,的确别出心裁。更令人心动的是那煎鸡蛋的味道,与炒饭的香味完美结合在一起,一下子就把轰焦冻的注意吸引了过去。
再次陷入兄弟做的美食构成的天堂,轰焦冻完全没有排斥,遵从本心跳进了失智的状态。
食材有限,不然轰炎冰能做出更出彩的蛋包饭来。
别说蛋包饭仅仅只是蛋包饭而已,普通的蛋包饭并不代表着料理的底层。正如幸平父子告诉他的那样,正是底层的料理,才能带给食客们更深的感触。
〖十年练厨,十年悟厨。〗
一切要从“吃”开始,他还没到冰火魔厨的那个层次,但是不同厨师做的蛋包饭他也吃了不少。
这道特制的蛋包饭,就是他在某一次离家出走期间,于冬木市的一家咖啡店里学习到的。
啊,现在想起来,那个白发的料理师还被自己当时求学的表现吓了一跳呢,最后还是很认真的教了。
轰炎冰洗完刀,动手把三文鱼片成薄片,摆在冰盘上作为配菜。看兄弟心满意足地吃着蛋包饭,他本想自己再做一份鸡蛋卷,但还没等他动手,料理教室的拉门被“咣当”一声推开了。
轰炎冰:“嗯?”
轰焦冻:“啊?”
室内两兄弟的反应出乎意料的相似。
在短暂的懵逼之后,轰焦冻有些警觉地护住了面前的蛋包饭,面色不善地看向来人。
那是个穿着鲜黄黑条纹西装的金发男人,不知道是什么原因,明明个子应该超过两米,但骨瘦如柴,佝偻着脊背,平白无故矮了几十厘米。眼窝都深陷进去,只有一双蓝色的眸子幽幽发着光。
“日安,请问有什么事情吗?”轰炎冰打了个招呼。
雄英对外人人员把控严格,能出现在这里的不是雄英的学生,就是雄英的老师。看面前这个男人的年纪,明显属于后者。
他这么一发问,金发男人明显僵硬了一瞬。
“那、那个……”他犹豫半晌,舔了舔干涸的嘴唇,最后还是挠了挠头说,“抱歉,我没什么事,打扰你们了。不过,作战装备可不能外带哦。”
“啊,我以为这个可以带。”轰炎冰立刻收起菜刀,都没管用完的刀具是否清洗。
违反校规被老师抓包什么的,这种事情还是比较尴尬的。只希望对方不要太过于计较,严肃处理的话就不好了,万一被没收菜刀也不是不可能。
而十分维护兄弟的轰焦冻则立刻直白地说出了对方想隐瞒的真相:“他明明只是想吃饭而已,请不要拿教师的资格来强调什么。”
完全被看破的欧尔麦特:“……”
怎么回事啊!
轰少年原来是这种难搞的性格吗?!
而且刚才一瞬间身体不受自己控制了,推门进来也不是他想的啊!站在门口还好,真的打开门之后,这股扑面而来的味道就让人完全——!
完全!!
抵抗不了啊!!!
轰炎冰看了看手中的刀,又看了看僵硬的老师,最终还是开口:“不介意的话,就一起吃一点,应该还有些剩下的。”
“真的可以吗!”对方立刻做出了回应。
轰炎冰反倒被这样的热情吓了一跳:“可、可以啊。如果老师不嫌弃的话……”
“少年,你是个好人!”
“好人卡的话,还是……”
既然厨师本人都发话了,轰焦冻什么都没说,埋头吃起自己的蛋包饭来。
于是,到最后这顿午饭就变成了三人餐。
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“——多谢款待!”
轰炎冰看了一眼老师的盘子,微微皱了皱眉。
按照成年男性的食量,这也吃得太少了。而且那种骨瘦如柴,像行走的骷髅的状态完全称不上好。
他有些纠结地观察了老师半晌,最后还是遵从本心开口询问了:“请问,您的身体是出了什么问题吗?”
作为料理师,他当然看得出自己的食客身体不好,但具体还是要通过询问。只有这样,才能知道对方需要什么样的“食疗”。虽说他也是出于料理师对食客的负责,随口一问罢了,这种**的事情,对方应该也不会认真回答——
“我吗?”金发的老师闻言摸了摸自己的肚子,“我的话,之前出了事故,所以被切除了部分内脏。啊,一部分呼吸器官,还有整个胃——”
“摘除整个胃部?!”
“是的,整个都……”看到少年们震惊的神色,欧尔麦特不得不改口安慰道,“不,也没多严重。”
轰炎冰的脸色变得十分不好看。
这让欧尔麦特从不清醒的状态清醒过来了。
——完蛋了!
哪怕少年们不知道他是欧尔麦特本人,直接说出自己器官被摘除,这也不太合适。
比起轰焦冻单纯地惊讶、或者说,还有对他无法品尝更多美食的同情,轰炎冰的情绪明显要更多一些。他在听说了这件事之后就立刻沉下脸,那种压力令欧尔麦特都忍不住后退一步。
“如果我知道你的情况,我就不会给你吃这个了。”连敬语都省略掉的少年此时看起来十分可怕。
“少、少年——?!”
欧尔麦特真的有些恐慌了。
一想到如果错过了刚才的美味,他就觉得自己的人生好像失去了最后一抹色彩。在别人看来光鲜亮丽的No.1英雄的人生,此刻被形容为暗淡无光也可以。
“你知道你的身体有多糟糕吗?我不知道你是因为何种原因导致胃部被摘除的,在没了胃之后,你以为你能选择的饮食有多少?医生没跟你说过吗?随便乱吃东西,是想死吗?”
少年平日里温和的态度消影无踪,此时显得有些咄咄逼人,但欧尔麦特却听出了别样的意味。
“……蛋包饭这种多油又难消化的东西还是少吃,还有三文鱼,你吃了多少,给我吐出来啊。如果你早说明情况,我是绝对不会给你吃这个的。——喂,你有没有在听啊?”
“嗨嗨,我知道了!”
作者有话要说: 脑子不清醒的欧叔:啊?我刚才说了什么吗?
轰炎冰:吃死了怪我吗?!
轰焦冻:太惨了,以后没得吃了。