第297章 宋文君的疑惑(三)
她又尝了一下辣味牛杂,这个感觉就神奇了,本来宋文君不太能吃辣,平时吃一点辣,都会觉得舌头痛,但吃二叔家的牛杂,吃出了辣的风味,还不会被辣得难受,这是怎么回事? 宋文君放下筷子,皱眉问到:“妈,你也尝尝,这二叔是不是得了什么秘方?怎么能做出这样的牛杂呢?” 姜明月无奈地说到:“我不知道,这味道很特别吧,那辣味的更加特别,我也很好奇,为什么吃着不会舌头痛?” 宋文君想了一下,“妈,你不能做出更好的牛杂吗?你要不要再提升一下厨艺?” “我最近调试了很多种卤汁,你来尝尝看。”说着,姜明月给宋文君拿了几碗牛杂出来,“之前你舅舅也这样问我,我还特意回去和你外公一起研究,这是我们现在能做到的最好牛杂了。” 宋文君拿水漱漱口,来尝尝妈妈和外公的成果,其实挺好吃的,但和二叔的一对比,好像就失色不少了。 宋文君摇了摇头,“果然是比不过二叔家的,二叔运气真好,明明依靠我们的卤汁,却让他得到秘方,妈,要不你来研究一下他的秘方,要是做出一样的味道,那也有竞争力啊?” 姜明月没好气地说到:“你以为我没试过,但无论我们怎样调制,总感觉差点什么,恐怕就是差了那样东西,我们做不出这样的卤汁,这也应该是你二叔的秘诀了。” “那就没办法了,产品比不过人家。”宋文君挠挠脑袋,想了一下,说到:“妈,这样吧,我们放弃这个生意,外公那边生意还好吗?这里做外公的分店,我不相信二叔还能做出外公的云吞面。” 姜明月叹了一口气,“你舅舅已经建议过了,但是你外公年纪大了,做不出那么多面,他徒弟的手艺比不上他,在这里开分店,还不把你外公的照片给砸了。” 宋文君想想也有道理,外公确实忙不过来,姜明月又说到:“我们这里也卖竹升面,是他徒弟做的面,自然没外公那边好,不过这里游客多,大家都想试试传统风味,也能挽回一些生意。” 宋文君摇了摇头,“这不是长久之计啊,我们不仅仅做游客的生意,更加需要熟客,大家去尝过外公的面,我们这里就没优势了。” 姜明月生气地说到:“还不是你爸害的,引狼入室,你二叔活生生的白眼狼,你刚才有没有看到他嚣张的嘴脸,他就是故意把我们往死里整,也不知道你爸怎样着了他的道。” 宋文君无奈一笑,“也不能全怪爸,本来他家和我们一样的卤汁,只是他运气好,得了秘方,他也确实没义务去公开秘方,现在怪谁都没用,只能我们想办法。” 宋文君踌躇一下,“妈,要不我们这里就不做卤汁牛杂,也不做云吞面,做点别的,和二叔不一样的东西,那些人吃牛杂总会吃腻,自然会来尝尝我们的东西。” 姜明月托着腮帮子,“之前你舅舅也这样说,只是我们完全想不到能做什么,你看我们做竹升面,你二叔的生意依旧那么好,我看过了,很多是熟客,一来这边吃饭,就到你二叔家,完全挖不过来。”