第308.第308章第
今天的食材中有香菇, 也有上好的三黄鸡, 乔野便决定做一道黄焖鸡。
这道菜最近在临水市很火, 之前也有员工要求过, 能不能做一道黄焖鸡, 不过经过孟辉的手, 做出来的那叫什么黄焖鸡，不如叫酱油鸡......
乔野先把三黄鸡处理了，去除内脏，细细的洗干净以后，把三黄鸡交给了邓强。
“还是你来帮我剁吧？”
戈玉看了乔野一眼，邓强本来下意识的想要接过来帮他剁的, 又默默的缩回了手：“你师父看着呢, 再说了你刀工不好也得练，反正做的是员工餐，正好给你练手。”说完又偷偷瞄了一眼戈玉的脸色, 果然戈师父的脸色好了不少......
乔野没办法, 也只能默默的自己剁。
他的厨艺有个短板就是刀工不好, 这不是靠天赋能成的，只能靠日积月累的练习才行。
之前他也不是没练, 只是觉得自己的刀工不如邓强，想着他剁的块均匀一些，到时候更容易入味。没想到师父盯着, 他这么做无异于偷懒, 所以也只能自己处理了。
他在锅里放油, 将鸡块、姜片、干辣椒、花椒等调料放进锅里翻炒，很快便炒出香味，接着把鸡肉放进去一起炒。
这时候，鸡肉的品质就能看出来了。
新鲜的三黄鸡肉在翻炒后很快就能呈现诱人的金黄色。接着将香菇也放了进去，再加入啤酒和生抽、老抽。
想要做好黄焖鸡的秘诀就是不放水，稍微焖制以后，鸡肉的香味透了出来，后厨的厨师都忍不住围了过来。
“哇，乔野，你这鸡肉做的不错啊！”
“真的，怎么这么香！我以前也做过黄焖鸡，都没有这么香的。”
“乔野，你的厨艺真不错，这还没出锅就知道好吃了！”
“怎么办，我也相要拜戈师父为师，从你就能看得出来戈师父一定很厉害！这才刚来没多久，稍微指点你一下，你的厨艺也上去了。”
乔野不好意思的说道：“其实是园长找的供应商不错，这次供应的食材是真的好，对厨艺要求不高。”
大家闻到这香味自然不相信乔野说的都是食材的缘故，只当他在谦虚。
由于是员工餐，量比较大，乔野用的是大锅，揭开锅查看火候的期间，香味难免飘出来。
此时餐厅已经有部分客人就餐，瞬间就有两桌客人询问这是什么菜，要立刻就点。
易迅赶紧进来询问。
黄焖鸡并非菜单上的菜，不过易迅虽然别的方面不怎么地，脑子却转得快。
“员工餐如果菜不够，你再多做两个菜补上，这个菜出锅以后先弄两份端上，定价的事情我来搞定。”
结果，当后厨的众人还来得及没有尝这个菜，戈玉亲自尝了点黄焖鸡的汁水就让端走了。
后厨众人都很好奇，这个菜端上以后，客人会有怎样的反应。
“哇，突然有点小紧张呢......”
“嘘，快看，那人夹起了鸡肉，哈哈哈有点烫......”
“哎哎，你们看到没，那人竖起了大拇指呢！哈哈哈哈哈！”
“真不错，乔野，你的厨艺真的进步很多！要不咱也尝尝吧？”
“好好好，都尝尝！”
众人围着黄焖鸡你一块我一块的尝起来。
戈玉以前的五星级大酒店，后厨可不敢这么放肆，他对后厨的管理相当严格的。
不过迪乐大酒店的餐厅他也刚刚出任主厨，有些事以后慢慢教，更何况，这个菜是他徒弟乔野做的，听见大家夸赞的话，他也感到很开心。
黄焖鸡他没教过他，全是他自己摸索的，刚才他也尝过汁水，调味做的不错，看来自己这个徒儿还是有天赋的，以后只要勤加练习，加上自己再悉心教导，说不定这能成名厨呢。
乔野可来不及骄傲，他还得准备接下来的菜呢，如今距离员工开餐还不到半小时了，可得抓紧时间了。
此时的唐菲还在狮子区看卡拉和母狮们的相处情况呢，她接到了潘大大的电话。
“老大，我现在在迪乐大酒店餐厅呢，你吃饭了没？”
唐菲看了眼，刚好十二点了：“还没吃。”
“你过来吧，我在迪乐大酒店员工就餐区，今天别去动物园的餐厅吃了。我等你一起。”
唐菲“哦”了一声，想着乔野的师父戈玉正式签约迪乐大酒店她还没去见过呢，也该过去一趟的，便交代了几句，坐上了出景区的电瓶车，来到了迪乐大酒店的员工就餐区。
一到门口，便看见了潘大大，他早早的等在了这。
“你先进去吃啊，等我做什么？”餐厅里有些嘈杂，唐菲微微皱眉说道。
“老大，你待会进去以后可千万不要受到惊吓，要有点心理准备哦。”
唐菲奇怪的看向他：“不就是餐厅么，能受到什么惊吓？”
潘大大哈哈大笑：“老大，你进去就知道了。”
员工就餐区域位于酒店的三楼，而餐厅位于酒店二楼。
唐菲跟着潘大大走了进去，这里面相当热闹。
“红烧排骨还有没有？没有排骨了？再给我打一份土豆也行啊！”
“给我再来一点黄焖鸡，没有的话我出钱给我做一份也行啊！”
“太好吃了，连醋溜白菜也好吃！不过最好吃的还是肉！我想要打包，给我打个包吧！”
“咱员工餐为什么只有午餐，不提供晚餐啊！这不科学！我们也有上晚班的人啊，要不也提供晚餐吧！”
“天啊，这太好吃了，我简直觉得这是五星级酒店的水平！”
“这肉怎么能这么香？我好久都没有吃到这么香的鸡肉了！”
这一幕......很熟悉。
“好眼熟对不对？”潘大大忍不住笑着说道：“当初的云上餐厅也是这么轰动的，没想到迪乐大酒店的员工餐厅又出现这么一幕了。你说我要不要给贪吃的小马哥打个电话，他最近也没什么活，让他过来直播一下迪乐大酒店的美食，他一定很有兴趣。”
唐菲点头：“也好，迪乐大酒店换了厨师和食材供应以后的确非常缺乏宣传，你帮我叫他过来吧，除了路费之外，我会另外给他一笔广告费报酬的。”
潘大大赶紧说道：“老大，你不用给钱的，我跟他是好哥们，他现在到处找活，巴不得有这样好的素材呢。”
唐菲却坚持说道：“他给我打了不少广告了，你是云上动物园的股东之一，我自然不跟你客气，不过该给他的我还是会给。”
潘大大一听到股东两个字，实在是心里美滋滋的，当初他不想签约抖虾网，而当时的鑫鑫动物园缺钱发展，他便给唐菲打了十万块钱，想要买断之后鑫鑫动物园的网络直播。
后来他得到的已经远远超出这十万了，而唐菲也从未食言，让他成为了云上动物园的唯一官方动物主播。
他原本觉得自己也就在这方面跟这家动物园有合作，别的都是他自愿做的，没想到唐菲却早就将他当成股东了。
唐菲听到了员工们的诉求之后，立刻到二楼跟易迅交代了几句。
“第一今天的员工餐管够，不够的就再做，一定满足员工的需求，第二，从今天开始，工作餐除了提供午餐之外，也提供晚餐，晚班的人少一些，就按照人头来做。”
吩咐完，易迅赶紧屁颠屁颠去后厨交代了。
【恭喜你，已完成了提高员工满意度的要求，你已可以去商城挑选心仪的动物园大门了。】. .. ，，