059. 糖凉

刚才差点把这事给说漏嘴了，不喜欢儿子与沈心然结亲是一回事，忤逆老侯爷又是另一回事。　这事老侯爷下了死命令，谁也不许提，她为人儿媳自是不敢忤逆的。　可语气依旧非常不满道，“行了，弟妹，你就别安慰我了，你统共也就见过那丫头两三次，能知她什么德性，一个乡野丫头，能有什么好的？哪配得上我家恭儿，得了，你先下去吧，我也乏了。”　肖二夫人告辞退下。　刚退至门外，就与前来禀报的丫鬟擦身而过。　目光不由被丫鬟手上端着的食盒吸引，食盒里摆着十来个小巧精致的楠木盒子。　丫鬟欠身问安，端着食盒进了花厅。　肖氏收回目光，魏氏平日里总爱收集些奇特的小玩意儿，侯府库房里早堆满了他收集来的“奇珍异宝”，花钱如流水，不过侯府多的是银子，不缺这点钱，自也没人说他。　收集奇珍异宝，算是魏氏的爱好，每当收集到有趣的东西，总会叫他过来一起鉴赏，肖氏不由打了个冷战，虽说她这大嫂出自名门大户，可眼光真是差，收集到的都是些破铜烂铁，他可不想再进去洗眼珠子了。　想来刚才丫鬟端进去的东西应该又是魏氏叫人搜集来的小玩意儿吧，如是想着，肖氏不由加快了步伐，逃离花厅。　可还未等他跨出院子，却听花厅里发出一声惊呼，而后便见魏氏身边的大丫鬟匆匆跑了出来，叫住她，请她进花厅去。　进到花厅，肖氏被眼前的场景给惊住。　十来个楠木盒子被打开，里面盛放着一颗颗透明的水晶球。　水晶球里有一丝一丝的金色燕窝，中间还凝固了一颗半透明的荔枝。　“这……这是什么？”肖氏惊讶出声。　这难道是水晶？琥珀？　可为什么要摆在食盒里呢……？！　不对！这是糕点！　见那东西随着丫鬟的动作，微微抖动了一下，竟是有弹性的，肖氏不敢置信道，“这、这是糕点？！！！”　肖氏似乎想到了什么，抬头问道，“大嫂，这是你准备在咬秋宴上用的点心么？”　魏氏愣了愣，咬秋宴？点心？这倒是个好主意，立马喜笑颜开道，“你这主意不错，不过这倒不是我准备的，是刚才那季府丫头留下的。”　“季府……？”肖氏皱眉道，“大嫂您是说季府的四小姐？”　魏氏点点头，对季如玉颇有些改观道，“我还以为像季府那等落魄户，出不了什么好姑娘呢，没想到这个季府的四小姐倒是个妙人，知我喜欢这些奇奇怪怪的小玩意儿，偏生过十来天就是咬秋，我正好为宴席上用什么点心而烦忧呢？他就给我送来的这个玩意，倒是个妙人。”　肖氏附和道，“大嫂说的对，这季府的四姑娘倒是个妙人。”　嘴上虽如此说，心里却有些鄙夷，刚刚是谁瞧不起沈家和季家的人了？如今别人才给送来了一些点心，看着是有些出奇，可也没谁这么快变脸的。　不过也还好魏氏人虽厉害些，脑子却不够机灵，容易被人左右了思想，这些年肖氏才能在她眼皮子底下活得滋润。　便也就投其所好，使劲夸季如玉。　魏氏满意点点头，招肖二夫人到跟前，交代她去做一件事，交代完后，便挥手让她离开。　这些日子，季如玉很开心，侯府来了人，来的是肖二夫人。　肖二夫人给老夫人问了安后，又去了春晖园坐了一会儿。　肖二夫人走后，薛氏满面红光，逢人便笑，季如玉也是高兴坏了，带着肖二夫人送给他的头面，特意走到沈心然和季如月面前晃荡。　沈心然倒无所谓，他大概猜到了季如玉为什么会得首饰，也大概知道肖二夫人过来的目的。　看来二舅母那边做出来的糕点很是不错，若不然，怎么可能会得到肖二夫人的礼物呢？而且肖二夫人还去春晖园与薛氏谈了好一会儿，想来应该是商量侯府咬秋宴上点心的事宜。　看来要不了多久，他的计划就能够成功了。　而此时，他应该关心的，是另外一件事。　他让黄麻去鹧鸪巷自买了些李氏制作的水晶果子。　水晶果子已经买回来了，一看这些花花绿绿的果子，明显就是用矿石颜料调的色，她可不敢自己尝。　只能买来一只兔子，切了一点水晶果子，喂给兔子吃。　没过几天，兔子就差点拉到归西。　李氏制作的这水晶果子实在太可怕了，沈心然原本给的配方，就是有所保留的。　只标注了水和琼脂，这两种材料。　琼脂是一味微凉的半成药，煮水调和之后，服入肚里具有，滑肠的效果，能够促使便秘的人排便。　而要综合这种凉性，就必须在其他的食材上进行配伍。　为什么沈心然没有在材料上标明用糖呢？　他制作出来的两种寒天冻，明明是甜的，为何不写上白糖呢？　这就是他用于配伍的秘密武器了。　在南方的时候，沈心然就很好奇，琼脂这种医经里提到用于滑肠的中成药，为什么可以被做成龟苓寒天冻，供南人日常饮用呢？　这龟苓寒天冻，苦中带甜，甜后回甘，算是比较好吃的点心了。　然而，白糖本来就性凉，若加在了寒天冻里面只会凉上加凉，加重滑肠的效果。　后经长时间研究，她终于发现龟苓寒天冻里根本就没有加白糖，而是用到甘草和土茯苓里面本身带有的中药甜味，来中和龟壳的苦。　这一下就解决了沈心然两个问题：一是，不放白糖，如何变甜；二是，药食同源，可以用这些有甜味的药草来去中和寒天冻的凉性。　这才是寒天洞最大的秘密所在，沈心然自然不可能写在那张配方纸上。　而少了相对应的甜味药草，先不说没了甜味，更重要的是不能够抑制琼脂的滑肠功能。　薛氏和李氏不知道其中关键，绝对会在他给的配方里添加白糖。　就算不加白糖，加蜂蜜也是一样会加剧滑肠效果的。