第十六章 愉悦味蕾,温暖身心
等待是漫长的。越等越长。 这期间,不停有好奇的人过来张望,厨房都快要变成戏台子了。 “哎?” 张元启似乎想到某件事情,所以问道,“小杨,我记得吴宇轩和你处得挺好,你们哥俩一向焦不离孟,孟不离焦,怎么老半天了,他就没出现呢?” 杨峥瞄向高大路,欲言又止。 高导演适时搭腔,说话淡淡的:“张老师,您知道宗祠那场武戏才刚拍完吧?” 张元启道:“知道啊。” 高大路道:“可能是怪我过于严厉了,导致这小子怵得慌。现在只要有我露面的地方,只要不开机器,他就躲得远远的,能躲多远躲多远。” 张元启:“嗨……” 杨峥尽量憋住笑意,却拦不住嘴角上扬。 ——吴同学闹情绪的那个夜晚,高导演雷霆震怒,后边骂得小伙狗血淋头,还差点挥拳揍了他,你说他害怕不害怕? 身体疲惫可以理解,心情烦躁也很正常,但吴宇轩当时把几十号兄弟扔那儿玩失踪,的确不够理性。 两点钟左右,杨峥看了看手表,接着往锅边走去。 哎呦? 终于要好啦? 突突突突,四位老师闪电般一齐围拢过来,眼神都直勾勾的。 杨峥随手揭开了锅盖。 成团的蒸汽瞬间扑出,向四周飘散着,随着“封印”的开启,香味因子大量涌现,加倍释放! “咕咕咕……” 汤水之中,肉块微微翻滚。 那汤汁是浓郁的,肉块是鲜艳的,两者红得可爱,红得深邃,红得相得益彰。 根本不用下嘴,弹、糯、嫩、软,眼睛完全看得见。 太撩人了! 肉类的美好丰腴,不外如是。 “咚!” 马导演喉咙发痒,又吞了一大口口水。 他发誓,这辈子从未对猪头肉如此地垂涎过!仅凭视觉的第一感官,就不枉他中午只垫了个包子,煎熬到现在。 杨峥环顾一圈,说道:“那什么,张老师年龄最长,就请您先品尝吧!” “好好好!哈哈!” “呃……” “嘿……” “哼……” 一人狂喜,三人失落。剩下几位大佬使劲儿用埋怨的目光挖着讨厌鬼杨峥。 “要吃肉,肥中瘦。” 杨峥抄起钢勺,拿着个小瓷碗,盛入了一片猪脸肉。 那块肉约摸四厘米见方,裹着细细的油花,颤巍巍,热腾腾,肥瘦相间。 小心地吹了吹,张元启将肉块整个放进嘴里,闭上眼睛慢慢体会。 嗯! 就像吃了个果冻,完全不必咀嚼,只消轻轻一抿,肉块便四分五裂,充盈了全部口腔! 咸鲜,微甜。 精肉烂嫩,肥肉酥化。 一团温热的香气经过喉头和食管,最后进入到胃中,自此之后,你被挥之不去的幸福感包裹,连呼吸都是种芬芳而立体的享受。 绝妙! 语言已经变得苍白了。见多识广的张老师呆住啦! “怎么样?怎么样?”高大路着急地问道。 “好吃吗?”马导演加重语气。 “啊?” 最后一个惜字如金的,是影帝苏铁。 张元启压根儿不理他们,冲着杨峥举起瓷碗道:“小杨,再来一块儿……嘿嘿,刚才我吃的太快了,好像没找着合适的词汇来点评……” 杨峥向来尊老爱幼,所以说道:“好啊!” “凭什么?!” “起开!” 另外三位急了,直接把杨峥挤到一边,自己下手哄抢!有的用木筷夹,有的用勺子捞,最狠的苏铁竟然拿自己的碗去汤里舀…… “呃!” 没有素质! 杨峥特别欣慰食客们的造型,仿佛回到了当初做厨师那会儿的光景:“这道炖猪头肉,脱胎于著名的淮扬传统佳肴,盐商大菜,‘扒烧整猪脸’。‘扒烧整猪脸’历史悠久,最早的记载可以追溯到宋代,大名鼎鼎的苏东坡,他在《仇池笔记》里就曾经记载过。不过,我把整个猪脸化整为零,剁开了,这样缩短了烹制时长,更便于成熟入味……” 杨峥自顾自说着,可哪有人理他? “稀里哗啦!” “吧唧吧唧!” “原来,刚出锅的猪头肉味道更足哇,过瘾过瘾。那薄薄的猪耳朵在嘴里化掉,‘咕嗤咕嗤’,你使劲儿嚼着剩下的软骨,越嚼就越香。美哉!”弥勒佛老马陶醉道。 “不会吃!我还是觉得口条最棒,筋道,软糯,有咬头。”高大路反驳道。 “同意!”张元启点头道。 “切,您几位认识有限。”苏铁正捧着肉汤拌米饭,不住拿调羹往嘴里“呼噜呼噜”扒拉。“吃过肉汤拌饭没?啊?只要尝了第一口,就根本停不下来,什么猪油拌饭啦,石锅拌饭啦,统统得闪一边儿去!” “是吗?我也赶紧尝尝……”老马和老高他们争先恐后,抢着去盛饭。 “哎哎,您别挤我!” “不挤就没了……” 杨峥站在旁边,额头的青筋连续抽搐。原来,缺油水的不止是自己! 一阵疯狂之后,四位老师安逸了。 有的在打嗝,有的在剔牙,还有的在满足滴傻乐。 食物之美,愉悦味蕾,温暖身心。这是我们与生俱来的肠胃需求,和精神享受,没人可以抗拒的! “小杨手艺不错!” “嗯!” “不错不错!” 马导演问道,“我挺好奇的,这么好的条件,你怎么就半道当了群演呢?” 杨峥回忆道:“啊,应该是三年前,那次我给剧组送盒饭,一个副导演看见我的胸肌很大,就让我粘上假胡须,临时扮演个屠夫。结果,才几分钟而已,我就赚到了五十块!当时我想,嘿呦,这个来钱真容易,就回去辞了工作……” 叹了口气,杨峥垮脸道,“后来我才知道,根本不是那么回事儿,又不好意思找老板反悔。” “哈哈哈!” 咧嘴大笑的是苏铁,“小兄弟,你太天真啦,跑龙套的累不死你,挣钱还贼少!” 杨峥刹那间懵掉! 天呐! 灵异事件! 苏铁他对我笑了!苏铁他对我笑了!冷冰冰的冰山同志竟然对我笑了! 无心插柳柳成荫。 拉近跟一个人的关系,就是如此容易。 这顿肉可谓意义重大! 杨峥现在当然不知道,未来他将要腾飞的契机,便在这里埋下了种子……