第三十一章 五十年的培育

梁辰随着田中社长介绍而来的专门黄金猪养殖场的养殖科长小野寺熏一起出发前往养殖场。小野寺科长今年已经四十多岁了，清瘦脸庞有着豪爽的微笑，在路上就已经跟大家聊在了一起。　“你们来到我们这选择黄金猪是最正确的选择了，我已经从事这个行业十多年了，以前黄金猪只在宫城县的高清水町进行饲养。现在进行产业发展，来到了札幌这边，我本人就是琦玉出身。”小野寺科长非常详细的介绍着自己出身。　“哈哈那您是单身赴任喽，还真是辛苦了。”　“为了培育出最顶级的霓虹种猪这些都不算什么。”小野寺科长一脸认真的说着。　“到了就是这里，这里的水质特别的好，很多的纯净的天然雪水在这汇聚形成清冽的山泉对于小猪的健康与肉质有着决定性的帮助。”经过稍微有些曲折的山路，来到了一条不算宽的山溪旁，正前方有着一片宽广的建筑群，这里应该就是黄金猪的养殖基地。　“诸位，进场首先必须换衣服。这里有连体消毒服如果想要进入养殖场内部大家都要先更换衣服。”随着小野寺科长的带领拍摄正式开始，首先领着大家来到了养殖场入口处的更衣间。　“最好的环境，培育最好的猪，我们要时时刻刻关注每只猪的健康情况，为了防止种猪感染外来细菌，所以采取了如此严格的管理体制。”　梁辰等人当然入乡随俗，先把连体隔离服穿好再进行下一步的拍摄，这种衣服其实一般在食品加工厂见的比较多，比如上次去藤屋进行采访，在鸭子的生产车间就是全程穿着这种白色蓝色的隔离服在生产车间进行录制的。　这是以往养殖场所没有遇到过的，梁辰不禁再次好奇于黄金猪到底是什么样的。虽然猪肉吃的很多，但是现实中进入养猪场对于梁辰来说也是第一次，上次去内藤牧场与这相比较真的就是小作坊与大企业的差别。　一排排彩钢的大屋组成了养殖场的内部，随着小野寺科长大家走进了大屋的内部。　“这就是黄金猪了。”小野寺科长十分自豪的指着兽栏里的一只只小猪们。　“这个就是黄金猪？”梁辰眼前这一围栏里的有着五六头小猪，感觉年龄都不大，还处于好奇心十分重的年龄，看到有一群陌生人走过来十分活泼的聚拢了过来，有的还抬起前腿趴在围栏上看着梁辰这群陌生人。　“是不是觉得很普通。”小野寺科长看着梁辰的那有些惊讶的表情说着。　这句话确实说进了梁辰心坎里，这些小猪仔们看着跟普通的饲养白猪没什么区别，如果非要说的话这些小猪们神态更加的活泼。他们的神态与动作更加的丰富，看起来在这猪舍里过得不错。嗯还有最重要的一点，那就是猪舍里没有什么难闻的异味。　“这些你看着觉得普通的白猪，其实就是我所值得骄傲的黄金猪，现在这些在猪舍养殖的猪崽们是经历五十年的不断培育与优化才固定的品种。足足花了50年的时间。”　“你知道三元猪吗？黄金猪正是三元猪里的黄金比例，通过三种不同的猪的品种不断优化以及血统的杂交与优化生育，我们对于种猪的选择优配固定血统制造了现在这些黄金猪。”　“现在我们为了固化血统，每一只小猪都附带血统证书，记录其父母的体态特征与生育时间，通过一般外貌、身体状态、生长出栏速率、生殖系统、与整体出肉率作为判断标准。参考和牛的肉质标准进行从a-d的划分。”　“这就是我们五十年来的工作，培育出了这比黄金还珍贵的黄金猪。”　镜头前的小野寺科长侃侃而谈，看得出他对于自己这份养猪的工作丝毫没有任何的倦怠，这种自豪感是从内到外散发出来的。　这种状态，对于梁辰来说在穿越之前的很难见到的。同样都是农民，经过了几十年的变化。很多城市人依旧会觉得自己高人一等，尤其是对比的对象是农民。更不用说养猪，养羊跟养鱼的这些养殖者。在那群不知道优越自信从什么地方而来的人，他们认为这些人就等同于低贱的职业，或者没有文化与没出息。　因为从小家教的原因，梁辰从没有觉得自己高人一等。自己所拥有的也只是比常人更多的财富而已，同时这些财富更是家人所带来的。　但是总有那么一部分人对于职业以及地位的固化认识，使得很少有华夏人能像小野寺科长这样养了十几年猪，并切实觉得为自己工作自豪。　梁辰向着小野寺科长微微鞠躬“真是太感谢大家为了我们餐桌的奉献，这些完美的猪肉正是我们所需要的，这次要做的料理是咕咾肉。请为我们挑最合适的肉吧。”　“哈哈，没问题，对了我带你们去看看更小的小家伙吧。”小野寺科长显然心情变的更加优美，主动带着摄制组前往了刚刚出生的幼崽区，看着八九只小猪嗷嚎着被饲养人员一只只分配到母猪的**上也是非常的有趣，同时这里的饲料居然像人一样，每天每顿都是根据黄金猪当天的身体状况进行调配。　猪舍同时还保持着适宜的温度与湿度，门口那冰雪化成的清冽泉水经过加热像定时淋浴一般浇在黄金猪的身上。　“首先要设身处地的为猪去着想，不要将自己的想法强加在猪的身上，尽可能的去了解他们的需求，并满足他们的需求，这样猪儿才能健康快乐的成长。不要想着自己是在养猪，若是想着自己在养猪反而会变成是被猪饲养，你所想的更多是获利。　应该想成，我们只是借助自然的力量帮助猪更加快乐健康长成而已。”　坐在回城的车上，梁辰依旧在思考着刚刚小野寺科长的这番话，被功利心蒙蔽的双眼是无法达到真正的顶点。梁辰认真的将这养猪的至理名言，也是做人的道理记在了随身笔记上。　拍摄非常顺利，一天的时间就将拍摄的内容全部完成。拍摄小组甚至直接回到东京去进行片子的剪辑。梁辰则拿着自掏腰包买下的一大块上好的猪肉留了下来。　“你好，我是梁辰。明天你有空吗？我拿到了一块非常棒的猪肉哦。”