大车（4）
蜀中，天府之国, 从来是一个好地方, 无论公元前的西汉，还是两千年之后的现代。
自从秦代蜀郡太守李冰父子在此修建都江堰以来，四川盆地这一块就成了真正的大粮仓, 对中原地区有着非常大的意义——农业社会, 农耕地重要性怎么强调都不为过。作为一个重要产粮区, 蜀中地区即使在这个时代尚属于‘中原’以外, 文化上更是非主流的存在，但存在性却一直不低。
巴蜀之地, 因为四川盆地的独特地形, 与外界是相互隔绝的。所以上古时期的文化和中原地区差异极大，具体的可以参考战国七雄中的楚国，楚国的文化、风俗、器物、饮食都和中原地区不同, 有着一种楚地独有的浪漫。
巴蜀地区也是如此, 上古时期的文化在中原地区看来是‘奇’, 是‘诡’，总之很不同就是了。
但春秋战国时秦国征服了巴蜀，在这里建立郡县, 巴蜀本地的文化开始被华夏主流文明鲸吞蚕食...现在虽然还有留存, 却也不是主流了...
不过即使是如此，对于中原地区的居民来说，巴蜀之地依旧是一个太遥远、始终隔着一层的地方。没办法，从地形区来说, 巴蜀之地与外界交流艰难，这一点和其他地区是不同的。
但只要来过巴蜀的中原人都会承认这块土地的富足，肥沃的田地连成片，粮食产量极高——如果不是这样，也没必要修建成本高昂而又穿行不便的蜀道了，实在是这里有中原地区需要的东西！想当初秦国吞下巴蜀，就是吞下一个重要粮仓，可谓如虎添翼，为一统天下打下了坚实的基础呢！
而且不只是粮食，巴蜀还有很多自己的特产，主要是矿产这一块，非常惊人！
巴蜀两大富豪，卓王孙、程郑，都是开矿山、铸铁器为家业的！这两人是巴蜀首富，同时在全国也是最顶尖的商贾！时间再往前推，秦代有名的商人，寡妇清不就是经营丹砂的吗？那也是矿产！
这些足够说明巴蜀之地矿产丰富、易于开采了。
还有，巴蜀的井盐质量很高，在全国都是受欢迎的商品——此时还是盐铁没有收归官营的时代，所以只要有门路，都可以做这方面的生意。比拼质量的话，巴蜀井盐确实出色。
至于另外的特产，巴蜀之地其实还有不少，不过在全国范围内的名气就稍逊了。巴蜀之地因为气候独特的关系，寒冷地区、炎热地区的植物都能成活生产，物产是真的很丰富，另外还有一些特殊的农产品...总之质量都很好。
只是这些都不太好外销...这和运输成本有关，如果利润不够高，进出巴蜀贩货就有些不划算了。所以跑这一条线的商贾都会选那些体积小、单品利润高的商品，而不会有薄利多销的想法。
真要是那样，运输成本就能吃掉大部分利润了。
陈嫣商队一行进入益州核心区之后就分散开了，这个时候行路已经很安全了，而大家又各自有各自的货物要销售，也有不同的货物要买进，共同行动反而勉强。
大部分去了此时相对发达一些的蜀郡，而陈嫣裴英则是去巴郡。从地图上看，蜀郡应该在后世成都一带，巴郡则更接近后世重庆。坐船沿汉水不日就可抵达——之所以来巴郡，就是因为这里是汉水与长江的交汇处，从汉水过来方便一些，到时也可以直接出蜀。
相比起之前翻山越岭，坐船去巴郡就轻松多了。只要不是晕船的那种，呆在船上几乎就是享受休息了。
入蜀的时候走了很多天，其实也没有走很远，而坐船行于汉水就不同了，船行的飞快，两岸景色几乎是被滑过去的。
船上日子悠闲，陈嫣借着这个机会休整了几日，总算有些缓过劲来了。不过即使缓过来了也有些懒洋洋的，她知道，这是后遗症。人在极度辛苦一段时间之后，一旦休息就会不想动弹。
这一日又是靠在窗边发呆，甚至没有注意到裴英走到了一旁。
此时的船只大小有限，即使是所谓大船也很有限，至于这种行在汉水上的普通民间货船，更谈不上大了。裴英一共联系了有三只船，货物分散在三只船上，人也是如此。
按理来说陈嫣应该和他在不同的船上的，方便看货——交给‘外人’总有些不放心。不过最终两人还是留在了一条船上...对此陈嫣没有什么意见，反正他们又不是真正贩货的商贾，他们只是假扮的而已。
“再过两日就至巴郡了，到时货物贩出去...然后换船去会稽...”裴英说完这句就没了下文，引得陈嫣抬眼去看他。
“咳咳，”裴英清了清嗓子，坐了下来：“你可来过巴郡？”
陈嫣摇头：“从未至于蜀地...‘大兄’来过？”
裴英确实来过，他在南方呆过很长一段时间，特别是云梦泽那里。后来对巴蜀之地感兴趣，便索性逆流而上，在蜀中转了一圈。
陈嫣支着下巴：“我虽从未至于巴蜀之地，但却认识一些熟悉这边的人...张秀张先生你可知，他过去常常随他过去家主来巴蜀做生意，还认识卓王孙呢！还有申一公申先生，他原就是替程郑做事的，与西南夷那边极熟...”
裴英在长安的时候有过了解，张秀经营着泰和号的生意，手上握着大把资源，业内很有名气，若不是生性低调，名气还能更高。至于申一公，负责的是聚宝阁——聚宝阁的偌大名气就不用多说了。
不过他确实不知道这两人原本不是陈嫣的人，这个时候又没有一个个人履历档案什么的。如果不是对一个人的过往十分有兴趣，否则是很少追究这些的。
“那倒是不错...”裴英有些干巴巴地道：“不过如今不能亮明身份，这样的人脉就用不着了，不然他们必定有些故交在巴蜀，行事会方便很多...巴蜀也不一定安定...”
“是呢...”陈嫣表示赞同，可不能把古代的治安想的太好，觉得这时候人都淳朴，夜不闭户、路不拾遗什么的。实际上，什么时代的人都差不多，有好有坏。真要论治安，古代肯定是比不上现代的。
现代人富足、大多受过教育、法制更加完善、国家权力可以深入到最偏远的乡村——这样的条件古代可不具备！真要去到偏远地区，总有这样那样的风险。有的时候遇到的其实不是匪徒，而是当地乡民。
乡民贫穷困苦，见外来者带着财货，一时心动，杀人夺财，这有什么做不出的？外来客商死在这种穷乡僻壤里，以此时的刑侦手段、皇权对乡里的影响，根本别指望能查出个结果...更大可能根本不会有人去查！
在这种情况下，皇权远不如地方豪强的名号好用，所谓县官不如现管就是这个道理了。你权力再大，管不到这芝麻绿豆处，那对于当地的人来说又有什么好怕的呢？
如果陈嫣可以正大光明地打着一些朋友的名号，在巴蜀之地的确没有什么好怕的。比如陈嫣就认识程郑，平常还有生意往来呢！真要抬出这个名号，无论黑道白道，都要给些面子的。
“唔...怎么船停了？”陈嫣与裴英有一搭没一搭地说话，忽然脚下船一顿，似乎是泊在了一丛芦苇洲旁。
船家笑着道：“客人莫怪，芦苇洲里有野鸡呢！”
果然，不过一会儿，船家手上拎了三只野鸡，还有一兜子野鸡蛋。
陈嫣见了兴趣大增，花了一百多钱买下了其中两只野鸡，又买了船家的柴火，借用了船尾的火塘。笑着与裴英道：“今日食鸡好不好？”
当生活没有那么艰难之后，陈嫣就有心力提高生活品质了。当初上船说定的船价是包含了伙食费的，船家负责他们这些人的饭食。饿是肯定饿不死的，但要想吃的好，也没有什么可能。陈嫣左右无事，有机会就会买些船家的食材自己做菜，只用船家提供主食。
裴英是用观察的方式看陈嫣的，陈嫣非常熟练地烧水，烫鸡拔毛，之前鸡血已经放过了，现在只需要将鸡内脏之内取出来就可以了。
做这些事的时候陈嫣并不比任何一个市井女子生疏，甚至她的举动还要更细致——市井女子从小开始学习各种家务，烧火做饭当然是其中必不可少的功课，但做饭这件事上其实是很粗疏的。
这没办法，古代劳动人民的食谱一向乏善可陈，公元前的西汉，连蔬菜都没有几样，素油还没有被开发，烹饪方式也少得可怜，食谱简陋程度可不必提了！这种情况下，公侯之家还能讲究点儿菜色、烹饪什么的...普通人家怎么讲究？
别说底层贫苦百姓了，就算是中产之家也吃的十分简单。
肉食难得一吃，吃的时候也没什么好做法——吃得少，也没摸索出好吃的做法。而禽类的鸡肉在众多肉类里就更别提了，其价格算是比较贵的。居于乡里的人可能还有机会吃吃，居于城市中的可就真没机会吃了！
这种前提条件，怎么会烹饪的熟练、烹饪的好呢。
看陈嫣熟门熟路地做这些，合理分配着时间，比如烧水的时候她就可以做些别的，显然是早就心中有数了的。
陈嫣烹饪的时候有个特点，就是会用到很多碟碟碗碗（条件不允许的情况除外）。这是现代生活给她留下的习惯，总是会把各种配料分别装好，自己看着舒服，也更有条理。唯一麻烦在于事后要洗的碗盘会非常可观。不过习惯了这一点后也就没什么了。
如今在船上也是一样，她把能够用上的都找出来了——离开长安之前准备的食物大多是干粮，以及一些耐储存的。到现在基本上都吃完了，除了佐料，大概就是一些干菜什么的。
陈嫣看到蘑菇干的时候特别高兴，抓了两把出来给裴英看：“竟然还有这个！今日可有口福了！”
裴英站在船篷旁边靠着，表情陷在阴影里，看不出他是高兴还是无感...他特意选的这个位置，可以放心观察陈嫣——他还没有放弃研究陈嫣，当然不会放弃，很难遇到这样始终钻研不出结果的人！打开一层，就能发现她新的一面。当自以为有一些了解的时候，忽然又发现她有完全陌生的一面。
比如现在，裴英实在是不明白，一点儿蘑菇干有什么可高兴的吗？
她是什么人？整个大汉比她更尊贵的女子并不多了。而她的财富就更别说了，他只是窥见了冰山一角就已经觉得心惊。这样一个女子，为了两把蘑菇干，这么高兴，还是发自内心的，没有一点儿勉强？
不懂，真的不懂...不过裴英已经有些习惯这种不懂了，他有时候会觉得，他从来就没有懂过陈嫣一点点。之前所谓的‘懂’，都只不过是自以为是的‘懂’。
陈嫣原本的动手能力其实也没有这么强来着，过去的她当然也会亲手烹饪美食，但都是别人把最初的准备工作做完了，最后再由她来动手。至于烧火什么的，更是没干过，她想试试古代的灶火，身边人还要拦着呢！生怕火星子溅了她......
不过这一次跑出长安，一路上什么都做了，倒是把她的短板补齐了不少。
“有两只鸡，可以吃两种不同风味。”陈嫣向裴英炫耀。
陈嫣心里有各种不同的鸡料理做法，华夏人从来爱吃鸡，由此也演变出了种类丰富的吃法...只可惜，船上的条件一般，原料也不全，很多吃法也只能望洋兴叹了。陈嫣决定做个叫花鸡，再煲个鸡汤——因为原料不足的关系，这两种吃法其实也是因陋就简，谈不上正宗不正宗，就是随便做做、随便吃吃而已。
火塘中埋了裹满河边黄泥的叫花鸡，火塘上吊着一直陶锅，里面正是鸡汤了，现在正散发出香的不得了的味道。
做好吃的东西并不只是做吃的那么简单，更是一种享受生活的方式，至少对于陈嫣来说就是这样。这种时候她总是乐于和别人说更多的话，说说做菜的细节，食物会如何如何好吃之类。
“喏，知道为什么要用麦秆、干草烧火，而不用干柴吗？”陈嫣正在清洗鸡杂，袖子挽的高高的，露出雪白的一截手臂。之前一段时间的辛劳让她的手指不再那么白嫩了，但不见天日、藏在衣袖里的手臂却没有什么太大的变化。就是这个时候，才泄露出她一点点不同。
她不是‘裴嫣’，不是那个因为生活艰难，跟随兄长一同出门讨生活的市井女子。而是从小用这世上所有，最好的东西娇养出来的贵女。
裴英看着这个，有些心不在焉，只是下意识问道：“为什么？”
陈嫣兴致勃勃地形容：“因为干草烧尽之后的很弱，但又确实有火。这样的温火能慢慢炊熟，食物的滋味会更佳！”
此时的人，一般肯定是没有这种经验的。
看着分享各种烹饪小经验的陈嫣，裴英甚至会觉得错乱...她真的是长安的‘不夜翁主’？蘑菇干也好，烹饪的门道也好，这些事情真的值得这么兴高采烈吗？
“你倒是比之前欢悦许多...这有什么可高兴的？”裴英意有所指。
“...昂？”陈嫣有点儿不懂他的意思，反应过来之后就笑了：“有什么可高兴？有好吃的还不高兴？”
“我以为你过去该是吃过各种佳肴的...不至于为此欢悦。”裴英的说法倒是很符合一般人的想象...她过去是吃遍了好东西的，这方面的兴奋阀域值应该非常高才对啊！
陈嫣表示理解地点了点头，然后又摇头：“话虽如此说，却不是如此的...好就是好，好吃的就是好吃的，每一回食到都该心中欢喜才是。我并不会因为食的多些，就不喜欢了。”
想了想，陈嫣又道：“大抵是我这人易知足罢！虽然吃的用的从来都是最好的，但如果吃不到、用不到最好的了，也不会怎样。”
她到底不是土生土长、从来‘贵女’的大汉贵族，上辈子她也算是个朴素的人了。观念一旦形成轻易不会改变...
裴英沉默了一会儿，等到再开口的时候已经不是这个话题了。而是找出了一块布帛，在上面画格子，准备玩五子棋——船上无聊，陈嫣教了他五子棋，两人偶尔玩玩儿。不过一般都是用黑白石子，而不是用布帛，这显得有点儿奢侈了。
“来玩？”
陈嫣瞥了一眼，点头：“来！”
裴英低着头在布帛的格子花了一个空心圈，表示自己下了。陈嫣走过去点了一个位置，裴英便在这个位置上画了一个实心圆点。陈嫣下完之后就走到另一边去照看陶锅里的鸡汤去了，等到裴英催她，这才过去下一步棋。
陈嫣心里估量着鸡汤的程度，决定再多煲一会儿...野鸡大多肌肉紧实，如果是炖汤，花的时间是要长一些才好。不过相对的，鸡会非常鲜！人家可是野外长大的，吃了不少小虫子之类的活食儿，味道可不同。
“鸡汤有甚可照料的...过来下棋！”裴英又在催促了。
陈嫣‘呵呵’一声：“你这话说得好，我是记在心中了，呆会儿喝汤羹，你可别过来！”
裴英对此表现的满不在乎，虽说现在鸡汤已经很香了，但说到底也只是一锅鸡汤而已。他又不是什么贪口腹之欲的人，怎么回在意这个！当即道：“不喝，不喝，我本不爱喝这羹汤之类。”
“哦...”陈嫣平平淡淡地答应了一声，显然是不怎么相信的样子——会说这种话的人往往都不是真的不喜欢某种食物，只是没吃过好的而已！
鸡汤差不多的时候，陈嫣打发裴英：“去问船主家要些粟米饭来。”
她可没有做主食，这就归主人家提供了。
裴英去船另一头找船主的时候始终觉得有点儿不对劲...他记得一开始的时候陈嫣待他真的十分客气！现在这是怎么回事，言语之间再无一点儿尊敬就不说了，还常常使唤他...
搞得好像他们之间关系很亲近，能如此相亲一样！实际上并没有啊！他只是负责把她带出长安，送到齐地而已——如果出什么意外，甚至不用送到齐地。
真搞不懂...就像他搞不懂陈嫣一样。
粟米饭拿回来的时候，食案已经布置好了...其实也没什么可布置的，就是擦干净，然后放上餐具。陈嫣还拿出了一小罐米酒，这是她上船之后闲着没事酿的，今日算是初尝味。
裴英才放下盛粟米饭的陶盆，陈嫣便指着鸡汤道：“帮帮忙，这鸡汤太烫了，我端不来。”
陈嫣的手掌皮肤娇嫩，就算前些日子吃了些苦，那还是嫩的，端部了烫的东西。要说拿块布隔着去端，又懒得麻烦了...裴英手上一层厚茧，肯定是不怕烫的，不用白不用啊！
裴英很想说不干！但最终也只能在心里说说罢了，心里说完之后就很是从心地去端鸡汤了。
他端鸡汤后陈嫣就去扒拉火塘，将底下烧的非常硬实的大泥团给扒了出来，用一陶盘盛着，也放在了食案上。
没有趁手工具，陈嫣瞟了一圈，向裴英伸手：“剑借用一回。”
裴英不知道她要剑做什么，嘴上还多说了一句‘做甚’，但手上已经把剑从腰上卸下，递了过去。
这个时候的宝剑都是精铁铸造，分量是不轻的。陈嫣掂量了一下，觉得差不多。又看剑鞘朴实，没有什么装饰，当下也就没有什么心里负担了。伸手向叫花鸡砸了下去，两三下，泥团就裂开。
“...！！”裴英都被她惊呆了，伸手去夺剑：“你...”你了半天，也说不出什么来。
陈嫣已经对他有些了解了，知道这不是生气的意思。笑了两声，将叫花鸡的大鸡腿分了他一只：“别生气...这不是没有趁手的家伙么。”
叫花鸡很好吃，裴英吃人嘴短，也就不好再说什么了。
陈嫣不只是吃叫花鸡的鸡肉，还喝汤来着。见裴英也舀汤喝，故意板着脸道：“不是说不喝的吗？大丈夫要言而有信啊！”
“怎么不喝！”别说，这汤羹真是怪鲜香的...不过这话裴英就不会说了，只是理直气壮道：“这汤羹还是我端来的！”. .. ，，