第69章是大家亲手磨的
看桌子上的游客们都在讨论花海的事, 沈潇云终于把注意力放在直播上了。
因为直播间屏幕上留言很多, 沈潇云随意挑选了一些看, 看完后把网友们提出的疑惑也做出相应的解答。
“你们担心存粮问题, 我们这边也有考虑的。吃饭呢，以后都是正常饭量, 吃多少添加多少，如果有人吃的快，那估计就能多吃一碗。”
“至于菜, 每个人都是一样的份量，提前分配好，这样一来就不会有人却菜了。”
“我们这边有存储粮食的习惯，暂时不用担心没有吃的。而且我们村里有打算再开垦一些荒地，种植农作物, 增加粮食产量，满足外来游客的需求。”
“床单是我挑选的，挺好看的，不信你们过来看看。”
“今天的粉蒸肉里面的米粉是用石磨磨的, 这些还是前两天那些游客的功劳呢。前两天我不在, 村里的婶娘们就带他们去村里磨坊玩，他们很积极的帮忙, 主动揽下这些体力活，不但帮忙磨了不少米粉, 还帮忙打了豆腐, 榨了油。可惜, 他们大部分都回去，没能吃到这些美味的食物。”
“自己磨的米粉蒸的粉蒸肉那味道就是不一样……”
许多已经回去的游客们也有看到这一幕，他们原本就是直播间里的忠实粉丝，到了云水村，也算是有了一点感情。
回想那两天，他们被村里的婶娘们带着去磨坊和榨油坊玩耍了两天，那日子简直不堪回首。
当然，除却平日里健身锻炼的那些不算，绝大部分人突然上手这样的体力活，都是苦不堪言。
他们回去后，也有看直播，甚至有时候心里还在暗戳戳的想：下一波被抓去劳动改造的人什么时候到啊。
不知道他们磨米粉个打豆腐会不会是他们现在一样呢？
然而他们暗戳戳的一幕没发生，他们的劳动成果已经成了别的游客盘中午，腹中餐。
一时间，不少磨过米粉的游客们心态崩了。
这不是他们想看到的啊。
这些米粉都是他们幸幸苦苦磨的，按道理来说，不应该是由他们来享受吗？
凭什么给不认识的游客们吃啊，他们还没吃一口呢？
那些游客们想哭(┯_┯)
这不是他们想要的，要知道回是这样，他们就多留一两天啊，那样一来不就能尝到自己幸苦劳作的果实了？
“主播，你别说了，说的我要哭了。当初磨这些米粉，我的手都起泡了，结果呢，我是一点都能吃到。”
“这里面的米粉也有我的功劳啊，我当初也帮忙了，主播你为什么说这个啊，我现在特别崩溃你知道吗？我千辛万苦的跑到你哪儿去为的是什么啊，不就是为了那几口吃的吗？”
“天啦，我都哭瞎了！我是今早开始出发，目前已经到了武陵市。正找个地方吃饭，蹭网呢，看着直播，喉咙里一甜，我都吐血了。我跟楼上几位不一样啊，我是女生啊，推石磨这活我也干了，这是什么天理。”
“同姐妹的我看到这个怀疑人生，哎，，^，，心酸，自己的劳动成果成就了别人，太郁闷了。下次一定要问问主播，不然就便宜别人了……”
“咦，你们都是之前的游客吗？好惨啊，为什么我看的那么开心？”
“这样也很好啊，说明主播他们真的没有抓你们去当苦力不是吗？这不是自己的劳动成果，最终也是进了大家的肚子里嘛。”
“……想起前两天那高高挂起的帖子，说去当苦力的，脸痛吗？”
“我觉得脸应该不痛，心痛是真的(////)”
和网友们解释完一些相关的提问后，沈潇云就专注于今天的饭菜。
红薯焖饭里的红薯依旧是香甜软糯的，红薯瓤甜甜的，软绵绵的那种，颜色是好看的橘红色，有点像蒸熟的老南瓜，吃起来香且绵软，口感很细腻，没有丝，入嘴后稍微用唇舌抿一抿，那红薯的瓤就在嘴里跟化了似的。
甜甜的，香香的，吃一口心情也跟着好了起来。
搭配米饭，既有饱腹感，还能吃到粗粮，完美结合。
最关键的是，节省了一部分的大米。
以后时不时这样，像米饭搭配红豆，绿豆，花生，或者地瓜，玉米什么的，应该能节省一些开支。
看到不少游客担心存粮问题，沈潇云心里也琢磨这个不能忽视的潜在因素。
感觉这是一个好点子。
主食米饭吃多了最容易发胖，添加一些五谷杂粮，不仅顶饿，省去一部分开支，还能管饱。粗粮还有增加肠胃功能，营养丰富，减少肥胖发生。
要不然，等过一段时间，不少长期居住的游客们发现，才来一段时间，身体就大了一个号，估计好多人不敢来了→_→
沈潇云在心里调侃道。
吃了红薯，扒了软糯的的米饭，沈潇云把目光投向了今日的主菜——粉蒸肉。
粉蒸肉依旧香气扑鼻，米香味和肉香味完美的融合在一起，令人食欲大开。
米粉的颗粒有粗有细，在经过长时间和猪肉相互搭在一起蒸后，干硬椒香的米粉颗粒变得饱满且吸足了猪肉里多余的油份，每一粒米粉都变得极其饱满莹润，透着油光，好似半透明。
上了酱油的粉蒸肉的米粉色泽通透，颜色分明，每一粒米粉好似玛瑙，均匀的密布在每一块猪肉上面。
这些米粉都是手工磨的，颗粒粘连性非常好，大小位置好像被安排的恰到好处，把每一块猪肉都给包裹好。
而那些猪肉在酱油和米粉的搭配下，肥瘦颜色红亮，油脂汪汪，经过长时间蒸汽焖蒸，肥肉的部分变得软软糯糯的，里面多余的油分已经蒸出，如数的被包裹它的米粉给吸走了。这样一来，肥肉也不在油腻，肉质变得稀疏软绵，绵绵黏黏的有点像熬好的胶原蛋白，筷子轻轻一碰，它就上了弹簧，发出可爱的颤动，晃晃悠悠的颤动。
跟肥肉相互粘连的是受肉的部分，融合了大量的油份，在长时间蒸汽焖蒸，瘦肉的部分并不柴，吃在嘴里很嫩，并没有出现卡牙齿的现象。
只需要唇舌稍微用点力，瘦肉部分就能一一分解。
不管是油香四溢，米香浓郁的米粉，还是蒸的鲜香软烂的五花肉，在大米和猪肉的碰撞下，两者都把食物的精华发挥到了极致，也满足了食客们对美食的追求和向往。
这才是我想要吃的那个味道啊。
沈潇云在心里想到。
他其实不爱吃肥肉，可每次吃自家粉蒸肉的时候，那肥肉的部分却变成了他的最爱。
尤其是每片五花肉猪皮的地方，被酱油染成红褐色，油光发亮，皮脂的地方变得q弹，极其有嚼劲，就跟吃牛板筋似的，越嚼越香，很是过瘾。
他们这边吃的大部分是五香口味的，里面会放一些八角，晒干的橘皮，用剪子剪碎后和洗干净的大米一起炒熟，待炒熟米粒变得焦黄，有米香味传来后，那些八角和橘皮的香气也出来了，再拿到磨坊里磨个两三次，依照每家每户的喜好来。
喜欢口感细腻，绵软一点的，就多磨一两次，喜欢粗糙点，有颗粒感，吃在嘴里跟扎实，就磨一遍就好。
沈潇云在外面也有吃过米粉蒸肉，同样的还吃过米粉蒸排骨，蒸牛肉，羊肉和鸡肉，几者相互对比，沈潇云个人觉得还是跟猪肉搭配在一起比较完美。
这米粉蒸的时候跟猪油相互搭配才是绝配啊，其他的肉也好吃，可肥肉的部分到底没猪肉多。
像外面还流行麻辣口味的，酸辣口味的，沈潇云觉得，下次也可以让做饭的婶娘们尝试一下。
今天的茭白也不错，比较鲜嫩，茭白这个季节还是很肥嫩的，肉片口感细腻，带着清甜，吃起来清香爽口。
小青菜也不错，凉拌笋丝依旧让沈潇云百吃不腻。
虽然今天大家盛饭用的碗是平时吃饭用到的小碗，不过再搭上一碗菜，沈潇云觉得也差不多了。
粉蒸肉其实也算是主食，里面原材料可是有一大部分是大米，吃完饱腹感很明显。
吃完饭后，沈潇云又去打了一碗米汤。
今天米汤里不但有锅巴，还有少许的红薯，煮开后的锅巴冒着白气，腾升出米香味和红薯的香气，浓浓的白色米汤光是闻着就特别好喝。
可能是因为大家都是小碗，今天游客们都给打上一碗，因为少，数量有限，大家喝的还挺珍惜的，小口小口的抿上一口，似回味，也似乎对方才的午饭感到满意，发出满足的叹息。
在沈潇云家里吃饭的游客似乎也越来越接受蹲在院子里，或者路边，或者路边，或者田埂上吃饭了，一边吃，一边看田地里的水稻蔬菜，对着下饭，不知不觉一碗就进了肚子里。
“真好吃，今天的米汤好香啊。”
“因为里面加了红薯吧，之前看大家抢红薯吃，我还觉得不可思议，吃到今天的红薯焖饭才发现，主播这块红薯真好吃。”
“跟外面烤的有点像，流油出糖浆～～嘶嘶，我想吃主播家烤红薯～”