第六十一章:酒楼策划书
深夜了.
翠香阁依旧灯火通明.
但宾客却已经散的差不多了.该过夜的也早已去了各自的包房做爱做的事情了.
今夜紫陌的挑牌无果,依旧是没有人得以一亲芳泽,作卧榻之宾.
紫陌在她的深阁内,对着铜镜梳理着她美艳的容颜,即优雅又气质。
“咔!”
一声暗响从阁楼的木地板下响起,蓦地那看似毫无接缝的木地板缓缓掀起,露出一条黑暗的暗道,一道儒雅俊秀的身影从中走出,映入了铜镜里紫陌之侧!
陈子辰!!
紫陌听到暗响,没有应有的惊讶,反而是眼底闪过一抹欣喜。
当看到那俊秀的身影走到自己身后,映入铜镜时,娇躯一软就朝后靠在了陈子辰的小腹之上,娇嗔道:“陈郎,陌儿不想再应付这些臭男人了,你何时能.咛.”
紫陌话还被说完,陈子辰嘴角邪邪一笑,扳过面前这美人儿便深深的吻了下去,贪婪的吮吸着紫陌檀口的津液,直吻的她娇躯微颤,浑身酸软,眼神迷离都不撒嘴!
双手更是动作了起来.
“陈郎.”紫陌娇喘着呼喊着,娇羞的迎合着陈子辰.
然而!
忽然间,陈子辰本来沉浸还在这美妙的触感当中.
那邪邪的眼眸却瞬间恢复清明,理了理被紫陌无意间揉乱的衣衫,恢复了一贯的儒雅俊秀:“再等等!你的身子我还不能要!我的心意你懂就行!今天你表现的有点太明显了,下次注意!记住我交给你的任务!”
陈子辰说完,根本不管媚眼如丝、意乱情迷的紫陌,闪身退进了暗道。
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多事之夜终究是过去了.
但楚歌却彻夜未眠,都在思考.
楚歌的性格,有一个特别大的特质,就是韧性极强!
想当初在森林里那般恶劣的条件,楚歌近乎以野人的样子都活下来了。
当时面临的挫折比起现在这些真是不值一提!
楚歌从小就觉得,挫折真的是一个最好最好的东西!
它让人进步,让人成熟,让人真正认清自己的傻逼之处!
牛逼的人都是从无尽的傻逼进化而来的.
现在,为了自保也好,为了生存也好.甚至为了楚歌能实现自己的计划,真的混出个人样也好!
楚歌决定从明天开始低调的做一切事情,对铁山武馆还是城主府,都不抱太多幻想了.
在两方势力中游走获利这是一定要做的事情,但是一定不能抱依赖的想法!
印证一句话,靠谁特么的不如靠自己!
大早一起来,廖强和廖虎也同样有些沉默.
楚歌没多说什么,照样安排廖虎穿上麻布衣就去打探谁去大幅购买药材的事情了!尤秋荣那边楚歌也让廖虎帮着打个招呼,同样帮忙调查一下看看究竟是谁来黑楚歌!
虽然现在很明显看着就是铁山武馆在作祟,但是眼见都不一定为实,何况这只是猜测!
尤秋荣不牵涉到这些势力中,而且对楚歌那说真的是很诚恳,所以楚歌心里唯一觉得乌山镇也就尤秋荣可以算得上是个朋友!
只要能确定了敌人是谁,楚歌心里就一个想法:“老子搞死你!”
赵三丹算算日子,估计再过十天左右应该也可以赶回来了,因为人多,货物多,这行进速度肯定比他们当初要慢得多!
廖强心里内疚,觉得是自己的问题才让人进来了房间.
楚歌给他也宽心了,现在就坐在小角落继续碾酱料,不再讲话了。
消停了,该想想酒楼的策划书了!
“先想个定位.”这是策划书的第一步,楚歌必须一定肯定要把这项工作做好!
如果真要想在一个城市,或者说一个区域开一个饭馆子的话,一定要选好定位!
你去山沟沟里开个什么巴克,什么烤死他什么的咖啡馆子,一群抠脚大汉盘腿坐在吧台上,左手一杯焦糖玛奇朵,右手攥着一啃一半的馍馍,对着服务员用一口倍儿棒的山里话:“小姐,这啥子破玩意儿苦个要死,把你那奶子多给俺加点,俺好就馍馍!”
好吧,这画面简直不堪入目.楚歌都不敢继续想下去了.
同理,你要是在一奢华的富人区,开个兰州料理店.那八成也是作死的节奏.难不成一个开着疯牛跑车,穿一身拜金货的女神范儿白富美进你店里,高贵冷艳的道:“老板,大碗拉面,不要香菜!”
楚歌捂着脸,完全不能出现这种情况.
那么解决的最好方法,就是依据乌山镇百姓的购买力,来计算成本与利润,最终在其中找到盈亏平衡点,这个点就是酒楼在未来的一系列宣传投入的投资红线,只要保证不亏本,那么怎么营销都行!
这里倒是作一个小小的说明,如果正常在古代,一两银子的购买力应该可以说是很高很高了!
但是在这里,完全和真正的古代是不一样的.
真正古代许多住户一个月赚的钱可能也就一二两银子,还够一个三口之家一个月的过活。
但是大元国却不是这样。
基础的粮食价格平稳比较便宜,青稻的价格就是一两银子六十斤的收购价,全部加工成大米了可以够一个人吃十顿,一笼包子也就十几铜币,一个烧饼两铜子儿.
可是蔬菜、肉类的价格比起粮食却是全线飙涨.
房价当然也是一如既往的便宜,甚至偏一点的区域,空地你建个小房子,交一点地税就可以了.
所以呢,经济学有句话说的好,任何东西你定多少钱都是不对的,只有市场是对的!
什么是市场?
需求!
在乌山镇,生活条件在楚歌眼里真心也没好到哪里去,许多百姓都是,一个月洗一次澡,一个月吃一次肉,一个月不刷一次牙.反正很多东西都是一个月一次的.
那么,百姓的需求最最基本的当然就是生存需求了,能吃好喝好,就OK了!
所以目前需求大把的都堆积在食物上,粮食的初成品因为供给太大,价格并不高,蔬菜与肉类的供给明显不高,价格就比较高了!
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有了这些认识,楚歌对于这次酒楼的定位心中就有了一个基本的数字了,普通酒楼吃顿饭大概三两到五两银子,那么楚歌就把菜金总价控制在二两到八两之间,整体定位在中低层次的消费层次,反而比较亲民,让许多屌丝群体也能自如的来酒楼消费。
菜系?菜品?
楚歌真不好意思说他最最拿手的菜其实是番茄炒蛋和蛋炒番茄.当然,其他的菜,之前乔芸夕学做菜的时候,楚歌跟着看菜谱也知道不少,只是没有上手做罢了.
相信磨合磨合,研发一下,菜品应该是可以不断推出的.只是这个研发新菜品的过程,可能需要很多小白鼠来试吃.“嗯.廖虎是不错的选择.”
目前只要复制一套别人的菜谱,然后利用现代的手法,进行加工加精,那么就比别人的强了!拿来主义,有时必须要用!
光一个鸡蛋就有不下一百种做法,楚歌就不信了还搞不定一群轻度开化的大元国人!
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选址.
昨天白天楚歌找到的那片空地,那简直就是一片完美的酒楼开放地!
那空地的优点楚歌总结出以下几点。
处于交通要道,过往人流大——“走过路过不要错过!老子楚氏绝烧的招牌打着,不怕你不进来!”
一面傍水,绿叶成荫——“咱可不是随便吃吃饭就得了,从窗户一眼就看见小桥流水,绿意宜人,吃饭哥也让你保持个好心情!”
空地面积大,活动范围大——“嘿!哥到时给你修建个停车场,过往马车都可以统一停靠,提供给马加草的服务,人性化贴心到家,你值得拥有!”
临近住宅区.
对于这一点一般人根本想不出到底是优点在什么地方.除非是比较禽兽的人.比如楚歌.
“住宅区?那一群洗衣大妈简直就是天然的廉价劳动力!勤快又肯干,拉进酒楼刷盘子、摘菜、配菜什么的,给不了几个钱,到时应该需要不少人手的.掌厨的当然要信得过的来,比如甄婶和廖家村的大票大妈团成员.”
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装修风格和酒楼的运作风格定位楚歌暂时还没想那么多,先把前面的给它形象无比的写出来,给上官伯雄看舒服了再说!
现在只要能迎合上官老板的口味,那么楚歌下一步的工作就要简单许多了!
楚歌拿着铅笔在纸上刷刷的奋笔疾书,着实把大学时候为了拉赞助写报告书的解数都拿出来了.
一封酒楼的开设策划书,楚歌愣是写的细致的像是要开个超级大广场.
从选址-定位-菜品-劳动力等等都进行了详尽的分析,甚至洗衣大妈从事洗菜工作无缝对接,同时解决了她的就业问题,工钱就可以开很低.这类论断等等等等.
写好这片策划书,已经是三天以后的事情了.
大早的,楚歌拿着策划书去城主府,见到上官伯雄后,在其希冀的眼神中,把策划书递了上去:“上官城主,这就是我的策划书!”