第六十三章：SWOT分析法
楚歌和铁山武馆少馆主接触，两人在翠香阁逍遥快活许久，最后被上官凝假扮的“情郎”当场演绎了基情的一段，阴差阳错的让楚歌给出来了.
谁要是遇到这种事情，现在来面对威严高位的上官伯雄，肯定是尴尬无比，说不出话的.
尤其是上官伯雄坐在主位上，不怒不喜，你根本看不出这家伙是个什么想法.
翠儿当然是来给楚歌看坐看茶了，楚歌先是很客气的上前把策划书递给上官伯雄，然后一屁股坐在侧座上，一句话就把那尴尬的气氛直接全部给打散了。
“上官城主！那日多谢你智计相助，要不是上官小姐突然出现，小子可还被挟持在那繁乱的地儿，不知如何脱身呢！”
楚歌抱着拳，一番话说的感激涕零，发自肺腑，一顶大大的高帽子戴你上官伯雄头上，看你咋讲。
“哈哈哈哈！！”一阵爽朗的大笑，上官伯雄对着楚歌点点头，没有否认，戏谑道：“你倒是好口舌，可我怎么听凝儿说你搂着青楼女子，毫无被胁迫之感呢？”
楚歌毫不紧张，眼神更是郑重了几分，摆摆手：“上官城主，那日事发突然！若不逢场作戏，反而会引起他们的猜疑！”说到这，楚歌神秘一笑低声道：“而且！通过接触，我对这次酒楼的策划，有了一些更新的见解！”
遇到不想说的话题怎么办？第一步高帽子套上去，若是还不行，岔开话题呗！将话题引到谈话人更感兴趣的话题上面去！
果然，上官伯雄一听提到这事竟然还和酒楼的建立有牵涉，马上来了兴趣：“哦？逢场作戏？这词新颖，用的好！我且听听你如何从这个事情，能牵涉到这股份制酒楼上面去！”
楚歌“啪！”的打了个响指，从座椅上走了起来，拿着策划书给上官伯雄开始了讲解！
要说这常规的讲解，即便你说的再生动，时间久了还是会让人觉得有些乏味或疲倦！
所以楚歌突然想到了以前大学《管理学》这门课程里面学到的一门非常非常实用，而且特别容易上手的分析方法！
“上官城主，今天，我将用SWOT分析法，来讲解我这个策划书！好坏与否，你听过便知！”楚歌用一口洋气的语调把英文说了出来，旋即拿起策划书的第一页，随时准备开启装逼模式。
“爱死，大不溜，呕踢.”
“艾斯，嗒不溜，哦替！？”
上官伯雄和翠儿一同呢喃了一句，皆是没有听过这新奇的发音与词汇。
旋即，上官伯雄看了一眼准备就绪的楚歌，对着翠儿道：“你去凝儿那边吧！”
待翠儿离开后，上官伯雄干脆也从椅子上走了下来，挥着手里的策划书：“楚歌，你快讲讲，这艾斯大不留呕踢是个什么意思？为何我从未听过？”
楚歌总不能告诉你，他本来是想易懂一点，改成甲乙丙丁分析法吧！？当时楚歌实在觉得这甲乙丙丁太土鳖了，简直说不出口.后来想了想，其实说英语也就说英语了.
当即，楚歌对着上官伯雄道：“上官城主，这SWOT乃是番文，这分析法也是从遥远的西方发明而出！上官城主你不必记，你只需知道它们代表什么就可以了！”
楚歌顿了顿，从怀里取出铅笔，找了张白纸在上面写了个“S”：“这个，就是S，这个代表我们的优势，也就是开酒楼的优势，比如财力，酒楼的形象，菜品质量，市场份额，成本优势，纸案攻势等.”
上官伯雄听完，整个人都陷入了沉思，就刚才这随便一个点，已经有太多新的词汇进入了他的脑海里.这些词大体一听好似没有听过，但是非常耐人寻味，你只要稍稍琢磨一下，立马会觉得这个词好像还真是一个非常重要的关键点上！
楚歌早已想到了这种情况，所以就每个生僻的名词，又单独给上官伯雄一一讲解了一番，并且稍微阐述了一些生动实例。
“财力？上官老板您是土豪，别跟小楚说您没有财力！”
“酒楼形象，楚氏绝烧您看还行啊？”
“菜品质量，上官城主，我目前至少随便一拿就可以做出至少十种你们这边完全没有吃过的菜系。”这一点不是楚歌吹牛逼，楚歌调研过了，乌山镇对辣椒真的是彻底没有引入到食谱里面，那么楚歌第一个想要引入的菜系就是——川菜和湘菜！
“市场份额？咱股份制酒楼开了，和望月楼、香满楼分庭抗礼，形成乌山镇三分之势？当然不是！我楚歌要做的是：男波万！”
“成本优势、纸案优势？上官城主，之前楚氏绝烧的那些小纸案，你觉得如果我搞一万份，在城里宣传，然后凭此纸案来了可以免两成菜金如何？成本都是靠利润带出来的，如果有了利润，成本都是渣！”
一番推演，光一个“S”，就给上官伯雄硬是推演讲了一个多小时.说到后来上官伯雄完全就是一副好奇宝宝的神色，聚精会神的听着楚歌讲课，就差搬个小板凳坐旁边了！
第二个“W”这个好讲，就是讲开酒楼的劣势。
这个其实太过明显了，楚歌现在要开酒楼最大的劣势就是没时间，时间实在太紧.从他策划好，选址，盖楼，装修.等到真的可以营业，那都要好几个月以后了，这可能还是保守估计.
这期间陈百烈和陈子辰这对父子不知会有什么动作？甚至香满楼的黄大有，又会有什么动作，这都未可知！
除了这个劣势，楚歌还真在其他地方找不到什么特别明显的劣势了。
第三个“O”，好说，讲的就是机遇！
现在眼前的机遇已经非常明显了，楚歌带来的这种整个调味料，整个饮食习惯与风味变革式的转变，这就是一个绝大的机遇！
同时，在乌山镇整个较为饱和的市场，另辟蹊径，用绝新的菜品与口味，更高层次的开拓市场，这亦是一绝佳的机遇！
最后一个“T”反而是楚歌最最担心的问题了.
“上官城主.老实说，这次酒楼能否成功，最最关键的就在于这个T，也就是我们所面临的潜在威胁！”楚歌喝了口茶，补充了一下口水，语重心长的对着上官伯雄说着。
上官伯雄到底是身居要位，领悟力远超常人，一听就明白了楚歌的意思：“乌山镇怎么讲也是我上官伯雄的地盘！这酒楼开启，若是有人寻衅，管他是谁，我也定和他斗个高下！楚歌你放心管理经营就好！”
上官伯雄此番话说到底，还是把楚歌当做一个较为微不足道的管理人来看的。
楚歌也不点破，把目前最最可能成为潜在突发性威胁的可能给上官伯雄阐述了一番，直说的上官伯雄的小脸也变得有些凝重.
“你说那日竟然有人无声无息的探入了你客栈的房间？”上官伯雄听完楚歌的叙述后，喃喃发问。
楚歌点点头，凝重的对着上官伯雄道：“目前，明面上的最大威胁好像只有铁山武馆！但上官城主若你这么认为就大错特错了！”楚歌声音变得有些低沉：“其实，我最担心的，反而是许多觊觎我这些配方的潜在威胁！甚至，我设想，当酒楼开设时，我们可能会遇到前所未有的困难！”
给投资人画饼那是必须的，但是一定不能把饼画的太圆满！否则即便到时运行成功了，那种价值体现也会大打折扣！
楚歌可以说拉上官伯雄来投资，心里是既期待又忐忑.期待的是土豪投资，实力背景雄厚.但忐忑的也同样是，这土豪的投资如果仅仅是因为楚氏绝烧就有点说不过去了.只是楚歌现在也想不明白原因，所以索性不去想了。
上官伯雄沉吟半晌，想来心里也在消化楚歌所说的话，想了良久，才挥挥手，对着楚歌道：“这威胁确实是个事儿！这暂且放放，楚歌你之前说的其实大多是宽泛大语，那么最为具体的，你准备如何去开咱这酒楼呢？”
“呵哼.”楚歌心中窃笑一声：“老子费了这么多口水，就是等着你感兴趣主动来问的！”
楚歌“啪！”的一个响指，对着上官伯雄竖了下大拇指：“上官城主！你这个问题问的好！一语中的！”
管他后面说什么东西，先一个马屁拍上去再说！！
果然，上官伯雄很是受用的微微颔首，却嗤笑道：“你快讲吧！别再捧我了！”嘴上虽然说着，脸上却还是显得颇为自得。
楚歌看着上官伯雄好奇心上升到了一个高度，狡黠一笑，对着上官伯雄朗声道：“上官城主！关于酒楼的风格.我想建立的是.”
楚歌顿了良久，在上官伯雄都要出言催促时，一字一顿的对着上官伯雄说出了又一个全新却又熟悉的词汇！一个绝妙的词汇！
“我想搞的是，江！湖！主！题！酒！楼！”