第99章 第 99 章
第九十八章
小刘和小李都吃得赞不绝口, “你们这西瓜怎么就能长得这么大？难道真的是牛粪的功劳？我们实验室里的化肥也用了不少, 结果只有你们的一半大小, 味道还没有这么甜。”
“这种发酵过的粪水营养丰富, 你们的化肥只能补充某些氮肥磷肥。”萧长风得意洋洋地说，不知道的只怕还以为这块地的西瓜是他种的呢！
今天家里来了客人, 裴静姝便让顾老三杀了一只鸡和一只鹅。上次她向周老三买的那七只鹅全都长大可以吃了, 虽说鹅肉肉质不够细嫩，但要是做好了的话, 还是很美味。更何况现在这个时代的人哪里有那么多挑的，有肉吃就很不错了。
初夏的时蔬最多，各种调料也应有尽有, 因为地里的豇豆、辣椒长得实在太好，裴静姝放了不少在泡菜坛子里。她从泡菜坛子里捞出一些泡椒和泡豇豆, 将之切碎，又切了生姜蒜和新鲜青椒等, 一会儿炒鹅肉好用上。
鹅肉的腥味比鸡肉要重一些，这些去腥味的调料必不可少, 酒也是去腥的调料之一，不过现在很难买到料酒, 本地的高粱酒倒是很便宜，裴建国有时也喜欢喝一杯，家里倒是有存酒。
萧长风帮她买了几只煤火炉, 一开始裴静姝还不太习惯用这种炉子, 因为它们没法像煤气灶那样自如地调节火候。不过用久了之后, 裴静姝也渐渐习惯了，有了火炉，煮东西煮猪食等也方便。只要不是熬糖，炒点菜烧个水什么的，完全没有问题。
平时家里吃饭的人多，基本上一直都有两只火炉是燃烧着的，一只火炉可以用三只并排的煤球，另外一只火炉则只用一只。火势小的就用来煮汤烧水等，火势大的则用来炒菜。
小刘小李见了裴静姝家里的情况，都感叹不已，“你这里简直就是世外桃源，我们城里人也没你过得这么好。你这里要什么都有，门口还有压水井，而我们喝水还得自己去水井旁担水吃，你这火炉也很方便……”
“我们乡下哪里能跟你们城里比啊？你们可都是吃铁饭碗的，我们乡下人就只能面朝黄土背朝天，一年到头也没多少收成。”杨孟英谦虚地说道，但心中听着他们的夸奖，其实早就乐开花了。
裴静姝这里的生活，就没有几个人说不好的。杨孟英现在也觉得自己过在蜜罐里，以前看着别人家有肉吃，她都能羡慕很久。现在天天都可以在裴静姝这里吃肉，鸡鸭鹅鱼还天天不重复，而且随她吃个够，她这些日子都不馋肉了，有时候吃腻味了，还想吃点素菜调节一下。
每每享受着别人艳羡的目光，杨孟英就很有一种优越感，这种优越感也让她的性格跟着起了变化，至少不再像以前那么斤斤计较。有时候看到一两个生活上过得差的，她也乐意出手帮助，顺便享受一下别人的赞美。
“你别以为城里人就过得很好，我们一个月也就只有几斤肉票，哪像你们这里还养了这么多鸡，还有兔子鹅鸭等。上次长风带过来的风吹排骨，可把我们所里的人都馋得口水直流，我们一年下来也吃不了几次排骨，去肉市买肉也要排半天队，早上六点就要去排着，还只能买一两斤半肥瘦的。”小刘说道。
小李赶紧附和：“就是这个道理，你们还有那么多新鲜的蔬菜吃，我们去菜市场买菜还要花钱呢。家禽就更难吃到了，买一只活鸡可不便宜，要想吃这种东西，只能去下馆子。管子吃一盘鸡肉就是几块钱，我们那点工资，能下得了几次馆子？”
也正是因为这个原因，萧长风带去城里的卤鸡非常好卖，不仅味道好，还很实惠。后来发生鸡瘟之后，萧长风没有卖卤鸡，那些人都很不习惯，还问萧长风什么时候才有鸡肉卖呢。
杨孟英听着他们说着这些，心中别提多高兴，又带他们去裴静姝的鸡舍看了那些家禽。
炉子里的火正燃得旺盛，裴静姝把洗干净的铁锅放在炉火上，倒了一些菜油在锅里，菜油的香气很快飘散出来。
“原来你们家里还用菜油炒菜？”小李吃惊道。
在当地菜油可比猪油贵多了，由于榨油技术的局限，现在的菜籽出油率并不高，当地人用猪油居多。因为物以稀为贵，这菜油的价钱就比猪油高了一些。
“我们何止用菜油炒菜，还用菜油来当油灯呢！裴静姝就是一个不懂得节约的，家里又没有那么多煤油票，平时就用菜油当油灯使。”杨孟英说，又指着墙角的灯台给两个小伙子介绍。
小刘小李走过去一看，那灯台上面确实放着许多盏油灯，每一盏油灯里都有灯芯和菜油，走近去一闻还可以闻到菜油的清香。
“这个灯台挺漂亮的，上面竟然有这么多油灯，你们用得了这么多吗？”小李好奇问道。
杨孟英笑着说：“怎么用不了？我们晚上要把这个灯台里的灯全部都点燃，静姝说她的眼睛不好，光线太暗了看不清楚。”
小李和小刘听了都瞠目结舌，现在的乡下人都这么富有吗？怎么感觉他们反而像乡下人了？
他们还真有这样的感觉，这一路走过来，他们在路上也遇上了许多人，这些人看上去并没有他们想象中那么艰难困苦，甚至有些人衣着还不错。裴静姝家中这几位就更不用说了，连干活的帮工穿着都很干净，衣服裤子鞋子看上去都像新的。
裴静姝看不惯他们穿得破破烂烂的，就从他们的工钱中扣掉一部分钱，自己再贴一些，给他们每个人都制了两套衣服。窦涛罗小慧顾老三等人自然是开开心心，他们活这么多年其实也没穿过几套新衣，顾老三全都是捡的家里两个哥哥的衣服，窦涛虽然深受家里长辈宠爱，但长这么大也是捡来的衣服多。
现在的布也确实不便宜，他们自己出五块，裴静姝帮他们出三块，每人就有两套长衣长袖和一套短袖短裤。款式都是非常简单的，布料也都是棉布，穿着舒适，适合干活。
裴静姝已经把作料炒香，接着就将鹅肉倒进去，加一点水焖熟。三排煤球一起发力，没过一会儿，锅里就传来了肉的香气。
在菜园地里仔细转悠了一圈的柳博衍感慨万千，恨不得把裴静姝这块菜园地搬回他们实验田，把她们实验室的所有种子都放在这地里好好研究一番。
清风徐来，带着一股诱人的肉香，柳博衍才发现自己的肚子有些饿了。今天早上他吃的是稀饭，稀饭这东西不经饿，现在肚子开始闹腾。
柳博衍走近厨房，就看见萧长风和小刘小李一人手上拿着一块鹅肉正在啃。
“柳所长，赶紧快来尝啊，好好吃哦！”小李招呼柳博衍。
“真的，比馆子炒的还要好吃，我还从来没有吃到过这样的味道，太香了。”小刘被烫得龇牙咧嘴，那样子别提多滑稽。
对比下来，还是萧长风最淡定，毕竟这家伙在裴静姝这里什么样的好吃没有吃过。他现在看小刘小李，简直就像看两个没见过世面的乡巴佬。
“这个菜不算最好吃的，你们还没有尝过剁椒鲫鱼、粉蒸排骨、干锅鸡翅、麻婆豆腐、口水鸡、爆炒大肠……”萧长风一口气说了十多个菜，而且不带重复，光听这些名字就已经足够诱人了。
小李小刘听得眼睛都在放光。
柳博衍板着脸说了一句：“你就只知道吃。”
萧长风笑得灿烂，“民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这样的美食怎么可以辜负？不过我知道舅舅不太喜欢吃这些油腻腻的东西，静姝，一会儿给我舅舅做一个清淡点的菜，他老人家喜欢吃清淡的。”
柳博衍大步走了过去，看见萧长风碗里晾凉的鹅腿，拿起来就啃了一口，“你这个混小子，我什么时候喜欢吃清淡的了？裴静姝的厨艺不错，我正想来开开眼界。”
焖熟的鹅肉咸辣适中，完全没有一点腥味，因为加了一点泡豇豆，吃起来非常开胃，柳博衍吃第一口就上瘾了，丝毫不顾形象地又夹了一块。
“我还是第一次发现鹅肉竟然也可以这么香，以前我下乡的时候也吃过这东西，感觉腥味儿很浓，肉质也粗糙，并没有什么特别之处，果然还是做法的问题。”柳博衍说道。
裴静姝：“鹅肉确实没有鸡肉和鸭肉细嫩，但要是做好了，味道也丝毫不逊色。”
柳博衍深以为然，“我刚才在你猪圈旁边看了一眼，你这里的鸡鸭鹅都很大只，这一只鹅有多少斤呀？”
“大概十斤左右吧，上次称过一只，接近十斤。”裴静姝说道，“你们想不想买一只回去？我可以折价卖给你们，还送泡菜等调料，保证你们回去也可以做出这种味道来。”
她没有吃过卤鹅，但是鹅肉没有鸡肉细嫩，不知道卤出来的味道怎么样。她以前吃过烤鹅，味道还将就，但是烤鹅需要用到烤箱，在眼下这种条件显然不适合。
鹅长得快，而且喜欢吃青草和蔬菜叶子，要是能打开销路，倒是一个不错的赚钱项目。不过裴静姝也看了，当地人对吃鹅的兴趣并不高，农村也没几个人养鹅。
柳博衍听裴静姝这么说，果然来了兴趣，就问：“那你打算卖多少钱一斤？我们今天出门没带多少钱。”
“看在你们帮过我们大忙的份上，我就卖你们两毛五一斤，还送调料。我是实在养了太多，又看你们都喜欢吃这道菜，所以才以这样的白菜价卖给你们。”裴静姝开出价钱。
柳博衍等人略微想了下，现在的猪肉也要六七毛一斤，鹅肉卖两毛五确实很便宜了，一只鹅才两块多。
小刘和小李略微商量一下，决定两人合伙买一只，“包杀宰和处理干净吗？”
“我不会杀鹅，但是我们这里有人会，你们多出一毛钱，我帮你们找师傅处理干净。”裴静姝说道。
正好这又可以给顾老三增加点额外收入，顾老三两口子也是倒霉，以前被顾大娘压着，一分钱没存，去年顾老三又摔折了腿。虽说现在已经好得差不多了，但医生还是叮嘱他不能使力，省得以后留下后遗症，二次骨折可就难治多了。
顾老三这人老实巴交，做活也很卖力，还经常帮裴静姝做一些生活中用的小工具，复杂一些的裴静姝给了钱，简单一些的顾老三就没有收裴静姝的钱。
萧长风接嘴：“你们要是肯多出点钱，还可以让裴静姝帮你们炒出锅，拿一只罐子装好带回去，晚上放在火上热一热就可以直接吃了。”
裴静姝很想用铲子把萧长风的嘴糊住，他倒是很会为她接活。小李小刘今天尝了裴静姝的鹅肉，再加上以前他们也尝过裴静姝的蛋糕风吹排骨等，就立马高兴道：“裴静姝，这件事情就拜托你了，加工费多少？我们给就是了。”
“其实这道菜并不难，你们带回去炒，这样会新鲜一些。”裴静姝说道。
“现在的天气这么热，带回去没准就臭了，你这里帮我们加工好就行，到时候坛子就让长风送回来。”小刘小李说，他们以前也吃过樱桃肉，感觉做好的熟食非常方便，他们回去家里也没有那么多调料，未必做得出裴静姝这种味道来。
“你们要是想加工，那就得多收五毛钱的加工费。”裴静姝说，五毛钱在现在可不算一笔小钱，她是想让这两个年轻人知难而退，没想这两人很爽快地就答应了。
“我也要一只，一会儿你去选一只大一点的，你外婆那里邻居多，别一人夹了一筷子就没了。”柳博衍对萧长风说道，“这笔钱你先垫着，回头我让你舅妈给你。”
“不是吧，一出门连一分钱都没有带？”萧长风问。
“我又不是出去享受生活，我出来是为了实地考察，带那么多钱干什么？”柳博衍说得理直气壮。
“没事，长风和我们是朋友，这笔钱给不给都没关系。”杨孟英热情地说。
裴静姝简直想翻个白眼，这个杨孟英以前老骂她做亏本生意，没想到今天却做起白送别人一只大鹅这种事。
中午，裴静姝做了一道焖鹅、一只炖鸡、一道鱼香茄子、一道干煸四季豆、一份蒸南瓜、蒜泥黄瓜、白糖番茄、清炒空心菜、以及一道凉拌西瓜皮，柳博衍等人看着那一桌丰盛的菜，都非常过意不去。
“你们不用做这么多来招待我们，我们只是想下乡来看看你们种的那些种子的情况。”柳博衍说道。他虽然算是一个小干部，但是平时的生活是非常节俭的，他从以前那个艰苦的年代过来，也下过乡，见过被饿死的人，自己更是珍惜粮食。
在萧长风小的时候，由于父母疏于管教，萧长风的外公外婆又对他过于溺爱，萧长风可糟蹋了不少好东西，吃饭也经常剩饭。那时柳博衍看不过，就要狠狠教训他，非得逼着萧长风把碗里剩下的都吃完。
柳博衍平时在家也就吃两个菜，咸菜冷菜也不嫌弃，还很少吃过眼前这么丰盛的宴席。
杨孟英笑着说：“柳大哥千万不要客气，你们走到我们这里，就是我们的客人。其实你们不来的话，我们也经常吃这些菜。这里大部分都是我们静姝地里面长的，前段时间静姝杀猪，你没有跟着长风过来，那段时间我们才吃得那叫一个好，顿顿都有肉。”
“你看我给你说你还不信，现在杨阿姨说出来，知道我没有骗你了吧？今天裴静姝这里吃的算是朴素的了，他们家这里不是鸡鸭鹅，就是猪肉鱼肉，糕点点心随时都有，现在连水果也可以敞开肚子吃了。”萧长风对柳博衍说道。
柳博衍半信半疑，如果不是亲眼见识了裴静姝的那块菜园地和她养的这些家禽牲畜，他确实很难想到这乡下竟然还有这么富裕的人家。这桌上这些菜对别的人来说或许可以称得上是山珍海味满汉全席，但对裴静姝而言，确实都不是什么吃了就没有的东西。
“难怪长风你天天都忙着往这乡下跑，你可别说，我都想在裴静姝这里做活了。”小李玩笑着说。
“你不要听他们吹，我这里可请不起你们这样的栋梁。你们是要为祖国的未来做贡献的，我只是想种好庄稼，把日子过下去。”裴静姝道。
小刘：“谁不是想好好过日子？正是因为你想把日子过好，才会努力的改善现在的日子，有这样积极向上的生活态度，才能越过越好。”
“下半年我给你们弄点草莓种子来，到时候静姝你再在地里多洒一点牛粪，没准我们下半年就有吃不完的草莓。”萧长风兴致勃勃的说道。
“赶紧先吃饭吧，再聊天儿，这些菜都要冷了。”裴静姝岔开话题。
柳博衍等人不知多久没有吃到过这么丰盛的饭菜，锅里的大木蒸笼里，满满都是大米饭，随便他们吃。桌上的每道菜都色香味俱全，小刘小李动了筷子就根本停不下来，柳博衍今天也是敞开了肚子吃。
小刘小李一边吃一边赞不绝口，柳博衍嘴上虽然没有多说，但看得出心中还是很服气的。不得不承认，裴静姝的厨艺真的堪称一绝，就连最平常的蒜泥黄瓜也比他们自己家里做出来的好吃，炒菜就更不用说了。
吃完中午饭，裴静姝让他们去捉鹅，然后又让顾老三给他们宰杀。杀一只鹅可以额外得到一毛钱，张慧英和顾老三两口子也非常高兴，而且杀鹅还有鹅血吃。鹅血做成的血旺汤也是一道美味，顾老三两口子从裴静姝手上学到不少东西，血旺汤就是其中之一。
以前他们煮出来的血旺总是很老，后来见裴静姝做过几次，它们才知道这其中的窍门，包括用多少水、放多少盐、用多大的火候。鹅血比猪血细腻，煮一锅油汤，再把鹅血趁热倒入锅中烫成血旺，味道也很不错，算是一道半荤半素的菜。
中午有两个小时的休息时间，张慧英也帮着顾老三处理鹅身上的鹅毛。鹅血是客人带不走的部分，想着今天晚上又有血旺吃，张慧英心中也美滋滋，干起活来就越起劲。
顾珊珊和裴朝辰两个小朋友最近沉溺于吃西瓜，饭也不怎么吃了，一天到晚就抱着西瓜啃，裴静姝怕他们吃坏肚子，就把西瓜放在高处，不让他们再吃。
顾珊珊还没有过完嘴瘾，眼巴巴地看着裴静姝。裴静姝只好说道：“你们这两天吃的西瓜太多了，今天休息一个下午，乖乖去睡午觉，睡醒了起来我给你们做好吃的西瓜糕。”
“西瓜糕是什么东西？像蛋糕一样吗？”顾珊珊问道，其实她更喜欢吃西瓜，蛋糕她都已经吃够了，还是西瓜更美味儿，又甜又脆，还冰冰的。
裴静姝看出小家伙并没有多少期待，就说道：“西瓜糕和蛋糕不一样，比蛋糕更好吃，但是你们要听话才可以吃得到。”
裴朝辰来了兴致，就叫着顾珊珊去午睡了。
柳博衍这次下乡除了来看裴静姝种的西瓜之外，更多的还想看那些杂交水稻。所以午饭之后，柳博衍就带着自己的两个小助理出门去了，柳博衍这一去就去了好半天，回来的时候一脸兴奋。
“裴静姝，你给你们生产队的水稻种子，真的全都是从我们实验室里拿走的？”柳博衍问道。
“并不全是，还有一些是我以前从一个陌生人的手上买来的，那个人是我无意间遇上的，他当时还给了我一些其他的作物种子，我还分给了村里人，大家种出来的蔬菜都挺好。”裴静姝知道骗不了眼前这个专业人士，她给生产队的稻种其实更多的是从农田系统里得来的。
“那当时你们买种子的时候交流了些什么？他有没有给你说这是什么品种？”柳博衍又追问，刚才他在这个生产队看了一圈，生产队差不多种了三个品种的水稻。
一种是他们县城比较普遍的本地水稻，这种产量低，植株较矮；一种是和她们实验田一样的杂交水稻，这种正在接穗；还有一种植株比较高，接穗多，颗粒很饱满，而且现在已经青黄交接，可能再过20来天就可以收割了。
柳博衍对第三种水稻尤为感兴趣，要是这种水稻能得到广泛推广，那绝对是一件利国利民的事。
“我当时根本就不懂这些，他给我说的我早都忘了。”裴静姝一问三不知。
“那当时你为什么想着买这些水稻种？”小刘很好奇。
“因为不缺钱。”
小刘：……有钱人的世界果然不一样。
裴静姝想了想又补充说：“我买东西从来不考虑那么多，对方也是个耿直人，他说了这种稻种很好，跟我们本地人种的不一样。反正总共也花不了多少钱，要是真被骗了也无所谓，而且这也是真实的水稻，又不是假的东西，所以我就买了。”
“那你手上还有这种稻种吗？”柳博衍问。
“没剩了，我自己又没有农田，留着也没用，就全部都给了生产队。”
反正有也一定要说没有，不然容易招来麻烦，现在就已经带来麻烦了。这次是柳博衍来，下次又不知道会是谁来，是否每一个人都带着善意……
她现在日子过得好了，每天进账的钱也多，自然也该更加谨慎。
其实现在杂交水稻已经出来了，相信很快就能够得到推广，而随着改革开放、土地下放，今后大家的日子会越过越好。就算没有系统提供的外挂，也一样可以富裕起来。
柳博衍觉得非常遗憾，“我一会儿要去给你们生产队打声招呼，今年这些水稻不能随便浪费了，我们研究所要带一些回去研究。”
“柳所，那我们是不是又要下来？”小刘满怀期待，他今天也被承山大队的情况给震撼到了，今年这个生产队的粮食肯定会翻番。对一直从事这个领域的人来说，他们最愿意看到的就是这样的场景。
“我们回去开个讨论会，接下来安排好所里的工作，我要到承山大队这边来跟踪观察一段时间，直到这里的水稻全部收割完。”柳博衍想了想，这样的学习机会一定不能浪费了，而且这种高产的新型水稻，他竟然从来没有听说过，这个一定要好好做好记录，对今后的实验研究肯定会有帮助。
萧长风乐了，挖苦道：“哎呀，柳所长，要在自己的工作岗位上好好工作，你跑来乡下待这么久做什么？”
“我来乡下是为了实地考察！”柳博衍义正言辞地说。
他之前一直说教萧长风不务正业，天天只顾着往乡下跑，没想到今天自己来了，也不想走了。
这个承山大队，真的处处是宝藏啊！
裴静姝听柳博衍这么说，倒是忽然想起一事儿，就对窦涛耳语一番，让他跑个腿，去跟生产队带个话。