30酿酒
想到酿酒后,邝谦自己就不打算再去摘野菜,他打算偷偷的酿一些酒,不告诉任何人,到时候给大家一个惊喜,当然,作为已经知情的莱德,自然要帮忙掩护和打下手。
邝谦找美亚买了一本酿果酒的书,细细研究,他一直以为果酒很容易酿,看了书才发现要很多步骤:鲜果→分漾破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒
其中的发酵需要酒母,这东西他不了解,也不知道怎么制作,只好找美亚买了一份,之后就可以正式开始了。
邝谦打算做红果酒,他把里奇他们叫进屋子,以零食为条件让他们几个小孩帮忙,把红果去皮,然后把籽去掉,邝谦打算做三大缸的酒,所以需要的红果量大,所以族人们这几天长看到邝谦莱德和小朋友们鬼鬼祟祟的躲在屋子里,小孩们常常捧着很多红果跑进邝谦屋子,莱德一打完猎也跑进去,不知在忙碌着什么。
红果去皮去籽后,邝谦把它放陶桶里,他们部落只有三个大缸,都被邝谦拿来用来装酒,其他步骤只好用桶代替,虽然累了点,但也没办法。
放进桶里后,邝谦拿着根干净的木棍,一直不停捣着,直到红果变成果汁,再去位面买一张纱布,跟莱德一起把果汁过滤几次,然后留作原汁。
然后把买来的酒母放进原汁里,盖好盖子让它发酵,由于发酵过程比较久,而凯特和奇等不了那么久,邝谦只好找美亚问问有没有可以加速的东西。
美亚说有是有,但是用了会使酒的味道稍微变差,放少点影响会小很多。于是邝谦少加了一点,把原本需要差不多十天的发酵期缩短到了三天,这三天他还可以做其他事。
把一缸子发酵液收好,邝谦给了里奇他们很多零食,换取他们的保守秘密,然后再去做其他东西。
有了酒就需要下酒菜,烤肉和火锅大家都吃过了,没有新鲜感,太复杂的食物邝谦也做不来,只好想一些简单的,例如铁板烧,只要有铁板就好了。
于是邝谦让族人打造几块薄点的铁板,也不告诉族人们什么用,只说到时候就知道了,勾起了他们强烈的好奇心。
然后邝谦又跑去处理猎物的地方,就看到此时尼尔正在解剖兽皮,邝谦走过去。
"尼尔。"
尼尔抬起头,就看到邝谦笑着走过来,"邝谦,你怎么来了?"
"是这样的,我想要一些动物的肥肉,还有一些干净的兽毛。"说完指着旁边已经被解剖完的野兽尸体上的肥肉说着。
尼尔拿着小铁刀,速度很快的把肥肉切下来,边问:"你要这个干嘛?很难吃的。"
邝谦依旧卖者关子,"你到时候就知道了。"
尼尔笑着摇头,也不勉强,切好肥肉后用树叶包好,然后又拿出一块白色的兽皮给邝谦。
"谢啦尼尔,我先走了,再见。"邝谦接过东西,和尼尔道别。
"再见。"
邝谦要肥肉是因为他想要炸油,兽皮则是弄成刷子,好看的小说:。他在厨房垒了个灶,拿了些木柴进来,就开始炸油。先把锅烧热,然后放入一块肥肉,就看到白腻腻的肥肉慢慢融化,变成了金黄色的油,还散发出香喷喷的味道,等肥肉炸完就剩下油渣后,就把油倒入干净的罐子里,然后再继续放入肥肉,再次炸油。等肥肉全部炸完后,邝谦得到一罐子的油。
把油放好,邝谦回头,就看到里奇他们正趴在厨房门口,好奇的看着他,他奇怪的问道:
"怎么呢?"
"好香哦,邝谦哥哥,你在做什么好吃的?"里奇问。
邝谦这才发现由于他炸油,不止屋子里香气四溢,还飘到了外面,很多人都好奇的看两眼,不过都想到邝谦说的到时候就知道了,也就不跑来问了。
"这个不是好吃的,但是用它可以弄好吃的。"有了油可以做很多东西,煎炒炸等等。
"真的?那我们可以吃么?"海伦也问,其他小朋友都点头,期待的看着邝谦。
"当然,所有人都能吃的。"邝谦笑着回答。
"好的,谢谢邝谦哥哥。"
"不用谢,你们跟我出去摘辣椒吧。"邝谦说完,带着小朋友们出去摘辣椒了。
邝谦摘了些辣椒后,把辣椒,大蒜放进碗里捣碎,然后放进锅里加油炒热,最后放水煮,期间不停搅拌,防止糊锅,然后加盐调味,等到变成酱状就可以了。
这次做出来的辣椒酱有辣椒的辣味和大蒜的香味,虽不说顶级好吃,但是也很不错。
邝谦做了几碗辣椒酱,和油一起放在仓库里,防止变坏,然后就开始做刷子。
邝谦之前见过尼尔鞣制兽皮,做出来的兽皮质量很差,又臭又硬,邝谦打算以后找找方法改善一下,最好可以找到棉花或者麻之类的。不过现在,他有事要先完成。
邝谦把兽皮上的毛扒下足够做二十只刷子的份量,然后煮水把兽毛放进去高温煮沸杀菌。
此时莱德刚好回来,邝谦先把消过毒的兽毛分成二十份,然后用细的藤蔓捆好,再让莱德作出刷子的柄,在木头上挖个洞,把藤蔓从洞里穿过去,固定住,再把兽毛弄均匀,就制成了一把刷子。
两人合作着,很快就把二十把刷子做好。
就这样过了三天,邝谦打算开酒,莱德也早早的打完猎,然后跑过来看看和帮忙。
邝谦小心翼翼地把盖子打开,刚开了一条缝,就闻到一阵清香飘出来,邝谦打开盖子,就看到缸里满满的红色透明的酒液,瞬间水果的清香和酒特有的味道就充斥了怎间房间。
邝谦拿出一个碗,舀了一碗红果酒,喝了一口,还不错,虽然没有位面卖的那么好喝,但是也挺不错,最主要的是酒味稍微更浓了点,想来如果没有加速,应该更好喝,不过没办法,凯特跟奇的仪式就在今天,必须加速不然来不及,反正以后有时间可以再弄的更好喝一些。
邝谦又舀了一碗给莱德,等着他的评价。
"好喝。"莱德点头,嘴角微微翘起,显然很喜欢。
邝谦先把酒收好,就跟莱德一起去布置仪式的场地。
邝谦让莱德用木头做了一个台子,专门让凯特和奇站在上面举行仪式,然后在四周围垒了十几个灶,可以吃火锅,还做了几个高一些的灶,用来做铁板烧,至于火堆就要晚上的时候再点起来。
邝谦有些兴奋,不仅好朋友要结婚,还有他做出了酒迫不及待想要给族人们惊喜,。
很快,晚上就来了,凯特和奇也要举行仪式了。
所有族人都坐在台子四周安静的看着,邝谦则站在台子中间,他需要主持仪式,步骤已经由上一任族长瑞克告诉他了。
邝谦需要站在凯特和奇的面前,手中拿了个碗,里面装了水,凯特和奇轮流用小刀割破一点手指,把血滴进碗里,然后邝谦拿着碗,说一句祝福他们生活美满的话,然后凯特和奇把水喝完就可以了,寓意着两人以后永远生死与共。
此时,邝谦正站在台上,对面站着凯特和奇,他把碗举到两人面前,看着两人虽然紧张,却掩饰不了的幸福感觉,真心祝福着他们两人。
凯特拿起刀轻轻一戳,就流出一滴血,赶紧滴进碗里,奇也照做着。
"凯特,奇,恭喜你们,祝愿你们以后生活幸福,早点拥有自己的小孩。"邝谦笑着说。
"谢谢你。邝谦。"
两人答谢完,拿起碗一人喝了一半,仪式也算是完成了。
等仪式完成后,邝谦又说到,"我为你们准备了礼物,保管你们喜欢。"
众人都好奇的看着邝谦,邝谦走下台,众人随着他的移动,就看到那里有三个大缸,莱德正站在旁边。
"这个东西叫酒,是一种饮料。"说着打开盖子,顿时香气四溢,族人们都伸长了鼻子嗅来嗅去,很是好奇这闻起来香香甜甜的东西喝起来怎么样。
"我们让今天的主角先试试。"邝谦把凯特和奇叫过来,一人给了一碗,还故意让两人以交杯酒的姿势喝了。
大家都不知道这动作的意思,但都在瞎起哄。等两人喝完,都惊喜的看着那些酒,很明显被它给收服。
邝谦让大家都拿着碗上来舀一碗,很快一大缸酒就见底了。大家还意犹未尽,纷纷叫着还要喝,明显已经在酒精的作用下兴奋起来。
"大家别急,我还准备了更好吃的东西。"邝谦说着走到一个铁板那里,拿起早就准备好放在旁边的油,先把铁板烧红,再用刷子涂上一层油,然后再把处理好的肉片放上次,立刻听到啪兹一声,邝谦又再肉片上刷点油,很快肉片就开始熟了,散发出浓郁的香味,有些族人都被勾的口水泛滥。
看差不多了,邝谦又拿出辣椒酱,用另一只干净的刷子,在肉片上面刷上辣椒酱。烤肉的香味,辣椒的辣味,和大蒜独特的味道,都吸引着族人们,邝谦把熟了的肉片先给凯特和奇,让他先试。
两人吃完,都纷纷点头表示很好吃,众人更加迫不及待了。
邝谦又开始做铁板烧,让几个手巧的族人一起学,等下可以做给自己和族人们吃。
"吃这个配着酒更佳美味。"邝谦说道,又让族人们每人舀了一碗,配上烤肉火锅铁板烧都很好吃。
喝了酒后,大家的兴致都提高了,脸都红红了,虽然这酒度数不高,但对于从未喝过酒的族人来说也很容易醉。
所以大家都很兴奋的笑着,纷纷跑去跟凯特和奇道恭喜,还拉着他们跳舞庆祝,一直弄到很晚,最后有些人直接醉倒睡在地上,邝谦让还算清醒的族人把那些醉倒的送回家休息。
而邝谦则是把醉倒的莱德扛回家,邝谦由于几个月没喝酒了,有点想念所以多喝了一点,加上他原本的酒量就一般,等回到家也开始犯困迷糊,最后把莱德往床上一扔,自己也躺上去,呼呼睡着了。