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41面食

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回到部落后,族人们让邝谦和莱德先休息一天,两人连续几天在外面,也都有些疲倦了。

因为两人此时还没有举行仪式,所以还是分开住在自己家,邝谦和莱德回到家,好好的睡了一觉。

第二天,莱德依旧早早的醒了去帮忙打猎,而邝谦却睡到了差不多十点了。

邝谦睡醒也不急着起床,他躺在床上想着该怎么做棉衣。

邝谦原本想着在做棉衣之前,先改善一下兽皮的质量,但是他们没有找到皂角,也没有找到对于软化兽皮有帮助的植物。

而且现在天气越来越冷,来不及去研究怎么制造肥皂,只好放弃那些东西。

之前邝谦见过部落里的人鞣质兽皮,先是把兽皮上残留的肉碎和皮脂清理干净,然后用白石软化兽皮,虽然比起原本的兽皮是稍微软了一些,但是对于人类的皮肤来说还是有些硬,这也是为什么邝谦想要找到更好的可以软化兽皮的植物。

涂上白石的粉末之后,还要不停的搓揉,之后再加入驱虫草的汁液,静置一段时间,最后再加入香香花的汁液减淡兽皮不好闻的味道。

之前由于部落没有足够的水清洗兽皮,导致兽皮有很重的血腥味和动物身上的味道,现在部落不愁水了,倒是可以借此稍微改善一二。

邝谦想着先把兽皮清洗干净,然后再用盐干法,这个方法他曾经用过,当初有个朋友送了张貂皮给他,为此他特意查过怎么处理,只是后来一直没时间弄,所以只记得大约方法,却没有具体实施过。

盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合,即先盐腌后干燥,使原料皮中的水分含量下降,鲜皮经盐腌,在干燥过程中盐液逐渐浓缩,细菌活动受到抑制,达到防腐的目的。

之后再照部落原本的方法鞣制一遍就可以了,多了一道程序,不止能让兽皮更干净,也能利于保存。

虽然可能不比现代工艺做出来的,但至少比原有的方法要好上一些。

想好后,邝谦起床洗漱完,吃了早餐,就出门去找尼尔和乔,两人此时正在处理今天刚猎回来的部分兽皮。

邝谦到的时候,他们正在用小刀清理兽皮上的碎肉和皮脂,见到邝谦过来,都笑着朝他打招呼。

“邝谦,你起来啦。”

“恩,”邝谦不好意思的笑笑,他今天起得是比较晚,“我是来跟你们商量一下,看看有没有办法改善改善兽皮,还有做棉衣的事。”

“改善?自从部落有了井,我们都会仔细清洗兽皮,感觉比之前好很多了。”尼尔道。

“恩,把兽皮洗干净后,我们还可以用盐水浸泡兽皮,然后晒干,这样能让兽皮腐坏,还能防止细菌生成。”

尼尔和奇想了想,都点头,“那我们现在试试吧。”

“好。”邝谦道,然后帮尼尔和乔打水拿盐。

准备了一个大盆,加入的盐的份量大约为兽皮重量的一半,把盐水搅匀,然后把已经清洗干净,去除了碎肉和皮脂的兽皮浸入盐水中。

让兽皮均匀接触到盐水后,让它腌制两个小时,如果腌制太久会导致兽皮脱毛。

等第一盆兽皮开始腌制,邝谦拿起小刀帮尼尔和乔处理其他未处理的兽皮,先把碎肉和皮脂去处,然后用水清洗干净,之后再用盐水浸泡,其他书友正在看:。

就在三人努力改善兽皮质量的时候,莱德过来了,他刚刚打完猎把兽皮割下来,正打算将兽皮给尼尔他们处理,就见到邝谦也在。

于是原本打算把兽皮交给尼尔后,就回去找邝谦的莱德,自然而然的留下来帮忙。

等兽皮全部处理好,最早浸泡的兽皮已经可以拿出来晒了,邝谦找了个干净且光线充足的地方,把兽皮摊开。

“这要晒多久?”尼尔问。

“照今天这种天气可能要比较久。”邝谦回答,“今天太阳不大,大概需要四五个小时。”

“好,接下来的我们来做吧,你去忙其他的。”

“那好,等下午我再过来教你们做棉衣。”邝谦看了看天色,差不多该吃午饭了,于是对尼尔和乔说:“你们也回去吃饭吧,吃完再弄。”

“好的,我们先去吃饭了,再见。”

“再见。”邝谦冲尼尔和乔道别,然后牵起莱德的手,甜蜜蜜的一起回邝谦的家。

等回到家,邝谦问莱德:“中午你想吃什么?”

“馅饼。”莱德道。

听到莱德说馅饼,邝谦才想到忘记把面粉果拿出来了,应该说他们摘回来的所有东西都还好好的放在邝谦的仓库里。

邝谦想着现在不可能叫上所有人一起,教他们做馅饼或者其他面食,用面粉做的食物种类繁多,不可能一下子就教完,只好慢慢来了,反正还有整个冬天。

“莱德,你去叫凯特和奇来一起吃午饭吧。”邝谦想着教凯特和奇怎么做馅饼,然后再让两人去教其他人,这样他也省些力。

“好。”莱德出门,很快就找来正打算做午饭的凯特和奇,背后还跟着一串尾巴,正是里奇那群小萝卜头。

里奇他们好多天没见到邝谦了,都非常想念他,虽然邝谦他们昨天就回来了,但是大人们都说哥哥们累了,要让他们好好休息,所以这些小孩们都乖乖地没来打扰。

今天上午他们见邝谦有正事,也没去吵他,但都留意着邝谦的动静,现在见邝谦回家吃饭,都迫不及待的跑来了。

“邝谦哥哥,我们也来了。”里奇一进门,就朝着邝谦跑去。

邝谦一把抱起里奇,亲了亲他的小脸蛋,几天没见,邝谦也都有些想他们。

“这些天有没有想邝谦哥哥啊?”邝谦朝着面前的小孩们道。

“有。”小朋友们都答道,为了表示诚意还特地大声的回答。

“呵呵,我也很想你们,”邝谦把里奇放下,摸摸每个小孩子的头,又道:“今天你们都在我家吃午饭吧,我给你们做新的好吃的。”

“好。”小朋友们都乖乖答道。

邝谦让孩子们先在门外玩陀螺,等做好饭再叫他们。

等小朋友们都去玩了,邝谦又对凯特和奇道:“今天我教你们做面食。”

“面食?”凯特虽然没听过这个名字,但还是非常感兴趣,邝谦每次做的新食物都非常好吃。

邝谦拿出面粉果给凯特看,凯特拿出小刀打开果子,就见里面白白的全是粉末。

“这能吃吗?”凯特疑惑的看着邝谦,好看的小说:。

“能,不止能吃,还非常好吃。”

“那我们快做吧。”

“好,我们先把手洗干净。”

等四人洗干净手,邝谦拿出四个木盆,准备了和面用的水,就开始教他们做面食。

“先倒入一些面粉,然后加水,一次不能加太多,不然不能揉成面团。”邝谦道。

其他三人都照着邝谦的方法做,但却忘了邝谦的嘱咐,不要加太多的水,这不水太多了,都成了面浆。

“你们再加一些面粉进去,记得倒水的时候一定不要一次倒太多,要慢慢来。”

三人点头,这次倒水的时候都很小心。

等面团好不容易揉好之后,邝谦把面团放好,等它稍微发酵一下,趁着这个时候去准备肉馅。

邝谦先把莱德和凯特拿来的兽肉剁成肉末,然后加入调味料,就放在一旁等它腌制一会。

邝谦除了打算做馅饼,还打算做面条。

于是,邝谦先教凯特他们做馅饼,等三人都会了,就让他们自己做馅饼,他则是去切面条。

四人忙碌了好一会,香喷喷的面条和煎的金黄酥脆的馅饼终于出炉了。

邝谦把小孩子们叫进来,先让他们把手洗干净,莱德他们则是去拿几张桌子和十几张椅子回来。

邝谦打算在外面吃,一是这么多人在屋里吃饭有些挤,二是在外面吃能吸引其他族人,就不用邝谦再去宣传了。

把桌子和椅子放好,端上面条和馅饼,四个大人和十一个小朋友,都津津有味的吃起来。

不出邝谦所料,路过的族人们都会过来瞧一眼,刚开始邝谦还会让他们尝尝味,但是到后来来的族人越来越多,再让他们尝味道,邝谦他们自己都不够吃了。

于是邝谦只好对着正眼馋的族人们道:“这些都是用面粉果做出来的,这次我带了很多面粉果回来,你们想要吃的话,等凯特和奇吃完,可以让他们教你们做。”

听到邝谦这么说,凯特和奇再笨也知道邝谦请他们吃新食物的目的了,纷纷不满的盯着邝谦看。

邝谦被盯着有些后背发寒,他这么做的确有些不地道,只好压低声音对两人道:“你们就帮帮忙,我等下还得去教尼尔他们做棉衣,最多等酒酿好了,多给你们一些。”

“这可是你说的啊。”凯特满意的点头,他和奇都很喜欢上次喝的酒。

等吃完饭,邝谦留下很多面粉果给凯特,让他和奇教族人们怎么做馅饼和面条,那些族人大部分都还没吃饭,都忍着肚子饿,好不容易等邝谦他们吃完饭,都纷纷表示让凯特他们快点教。

于是,这群人就直接在邝谦屋子前面的空地上,开始一起做面条和馅饼。

而邝谦和莱德,则是去找尼尔和乔,商量做棉衣的事,再看看兽皮晒的怎么样。

等邝谦和莱德到的时候,尼尔他们正把腌制好的兽皮晒起来,邝谦走过去看了看最早晒的那块兽皮,还是湿乎乎的。

看来今天是不能用新兽皮做棉衣了,不过能拿原有的兽皮衣做。

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