第二卷厨王争霸 第342章 复制厨者
吃完蛋糕之后，又上了三道菜。
分别是河豚佛跳墙、鮰鱼狮子头、还有青团。
“您的菜已经上齐了，请慢用。”丁婵点清菜单之后，微笑说道。
“好的，谢谢。”童桦礼貌回答。
离开时，偷偷地打量童桦。
为何乔智会为她设计如此别致的一顿饭。
两人难道有什么牵连？
明知自己的心态不对，但总是难以避免地受到影响。
乔智那么优秀，很多人都喜欢他，他也有资格喜欢别人。
走出包厢，身侧年长的同事邓姐轻声道：“刚才那个小女孩看上去只有十八九岁，一身打扮跟洋娃娃似的。”
丁婵解释道：“那叫做洛丽塔装，在国内很流行的。”
邓姐感慨道：“现在的女孩都特别敢穿呢，你别说，这么打扮，确实很吸引眼球。”
丁婵心乱。
乔智莫非偏爱这种风格吗？
一阵失落。
她更喜欢成熟风格，不喜欢扮嫩，可没法把自己捯饬成那样。
包厢内只剩下一人。
童桦录制视频时，更加放松。
“首先品尝这道河豚佛跳墙吧，还是第一次听说有这道菜。河豚可是有剧毒，我心里还是有点小慌。不过，也因此觉得特别刺激。”
童桦先喝了一口汤。
满满的胶质感，再吃河豚肉和鲍鱼、海参，仿佛舌头开始跳舞，竟然一句话都说不出来。
从头到尾，嘴里只能发出“唔唔唔”的声音。
“作为一个唠叨鬼，我终于知道什么叫做词穷了。即使我绞尽脑汁，想要描述这道菜的口味，也无法找到合适的词语。实在太好吃了。
我以前吃过河豚，只觉得口感比较独特，也比较鲜美。但这道菜颠覆了我对河豚的印象，炖得很烂，但嚼起来却有不输给鲍鱼和海参的弹性。
鲍鱼和海参虽然是名贵的食材，但在这道菜当中完全变成了点缀，只为衬托河豚而存在。下面来品尝一下鮰鱼狮子头。”
童桦吃过蟹粉狮子头，但还是第一次吃鮰鱼口味。
不是想象中，将鮰鱼剁碎和肉泥混合在一起，而是用特制的狮子头，鮰鱼一起清蒸。最上面铺着泼油姜丝，看上去极为清淡雅致。
先吃了一口狮子头，童桦情不自禁地闭起眼睛.
“肥而不腻，混合着水果的香味，冲淡了肉的油腻。”
再尝试鮰鱼，她惊叹地睁开眼睛。
“软糯肥美，鮰鱼肉里包着咸香油润的咸蛋黄，汤汁用荠菜羹打底，既鲜美又清爽。”
她也走过很多城市，吃过很多美食。
还是被乔帮主的食堂征服了。
最后是主食，三粒鸽子蛋大小的青团。
“好了，现在我要吃最后这道菜了。究竟能给我带来什么惊喜呢？”
“豆沙？咸蛋肉松？还有榴莲？这三种口味绝对能满足任何一个女孩对糕点的幻想，香甜又有艾草的清香。好啦，我得认真品尝了，先录制到这里了。”
每一样都好吃，每一样都是极品。
很难想像一个可爱的少女，会像一个大汉般风卷残云地吞下了所有食物。
与所有来到食堂的客户一样，每一个餐盘都干净得仿佛洗过，光可鉴人。
门口传来动静，乔智推门而入，微笑道：“怎么样，还满意吗？”
童桦打了个饱嗝，连忙站起身，脸红道：“我还以为你不会出现呢。”
乔智叹气道：“我今天很忙，只有五分钟时间。咱们有缘分，如果被打个招呼，似乎太绝情了。”
童桦心中温暖，“我没有失望。”
乔智轻松笑道：“这是最好的评价。好了，我得去后厨了，不然会影响其他客人。”
目送乔智离去，童桦轻轻地拍了一下脑门。
赶紧检查镜头，松了口气。
运气不错，拍到乔智刚才跟自己的简短对话了。
乔智为童桦专门设计了一个生日午餐，主要是想要改变童桦对自己的印象。
在高铁上，故意否认自己是乔智，那是一个挺毁形象的行为。
他在努力补救。
嘴上不承认，但乔智骨子里是一个挺爱面子的人。
用陶茹雪的评价，看似低调，骨头特别硬。
当然，乔智也是被童桦所感动。
大老远地跑到琼金，专门为了吃自己烹饪的食物。
若能给她留下美好的印象，算是回报了她的赤诚之心。
乔智的努力，让童桦感受到了物有所值。
难怪网上很多人评价，乔帮主的食堂，食物很美味，关键是蕴藏着温暖的感觉。
童桦站起身，拿起手机，面带微笑。
她可以剪辑出一个质量很好的短视频。
放到B站的话，肯定能引起热烈反响。
……
云海，筱林私人会所。
身穿和服的中年男子在一名女服务员的引领下来到露天阳台，
朝东南方向望去，便是云海的地标之一“外滩”。
“川岛先生，您好！”
一名身高约莫一米六五的女子，身穿白色的职业装，与中年男子鞠躬致意。
川岛凡野面的微笑，“阿惠，昨天休息得还好吗？”
“从京都来到云海，不需要倒时差，所以我休息得很不错。”
女子正是名满岛国烹饪界的少女厨神北冈惠。
北冈惠的年龄不大，举手投足有股成熟的气息。
与她丰富的生活阅历有关。
能独立承担一家高级餐馆的主厨工作。
身上流淌着女强人的气息。
与岛国女子常见的温柔、可爱的性格，有很大的反差。
与她交谈，会不由自主地忽略她那娇小的体态、清秀的五官。
“差点忘记了，你经常在全球各地飞来飞去。已经习惯频繁的旅程。我可是花费了一天半的时间，才努力将自己的状态调整好。”川岛凡野唏嘘道。
川岛凡野此次来华夏，是决定在云海投资一家高端餐馆。
已经选择好了地段，接下来便是商量细节。
同时，川岛凡野对主厨也有考虑。
华夏的市场对水月集团而言，拥有很大的吸引力。
良好的经济增长势头作为保证，投资一个高级餐馆，未来五年内，会有超过十倍的投资回报率。
入座之后，服务员送上茶壶。
北冈惠主动为川岛凡野倒了一杯热茶。水月集团是岛国著名的餐饮企业。
与众所周知的吉野家、松屋等快餐连锁模式不同，水月集团主要针对高端餐饮。
而川岛凡野是水月集团的社长，今年只有三十二岁，单身未婚。
水月集团在岛国的店铺数量不多，只有三十余家，每一家都是赫赫有名的高端食府。
岛国境内，米其林上榜餐厅有十六家，其中有四家为三星酒店。
北冈惠现在就职的皇室餐厅，便是四家米其林三星餐厅其中之一。
皇室餐厅的主厨流川钢介，已经年过七旬，到了退休年龄。
北冈惠继承了他的衣钵和厨艺，更有青出于蓝而胜于蓝的潜质。
流川钢介对北冈惠寄予厚望，每个月会给她十天左右的假期，
在全球旅行，寻访美味以及新菜品的灵感。
再过一个多月，便是世界烹饪协会两年一度的交流会。
因此北冈惠也提前来到华夏，一方面是为交流会做准备，另一方面也希望从华夏美食当中寻找新的烹饪灵感。
“在华夏这段时间，有没有什么感悟？”川岛凡野微笑问道。
“从技巧上来看，华夏拥有世界最顶级的厨师，但论艺术性，他们欠缺了很多，与他们的整体素质或许有关。”北冈惠尖锐地说道。
川岛凡野微微颔首，“在华夏，厨师学习厨艺的时间比较早，有专业的厨师学校系统培训，像是经过生产流水线制造出来的同一款产品，缺少创造性。”
北冈惠却强调道：“尽管如此，因为基数大，还是有一群人脱颖而出。华夏的厨师有严格的等级划分，特级厨师的实力一般都特别强，不仅根底扎实，而且还有两三个独门绝活。”
川岛凡野欣然道：“那你最近应该学到了不少绝活吧？”
北冈惠颔首道：“华夏美食最大的秘密在于熬制高汤，以高汤作为底。给我足够的时间，我能够完美复制他们的杀手锏。”
川岛凡野感慨道：“流川前辈果然没有说错，你完美地传承了他的技艺。不过，你不打算去几个主要对手的门店提前做点准备吗？”
北冈惠摇头道：“他们还不值得我这么做。”
傲慢，让人不觉得生厌。
川岛凡野知道她的实力有多么突出。
流川钢介花费近十年才找到北冈惠这个厨道天才。
又花费了十年的时间，将厨艺倾囊相授。
流川钢介在岛国烹饪界，还有一个代号，名叫“复制之神”。
擅长复制别人的菜肴。
靠着惊人的味觉，以及扎实的功底，任何人制作的美食，只要品尝之后，便能够百分之百的还原出来。
之所以说北冈惠青出于蓝。
她不仅会复制，而且还会融入自己的风格：樱花净水流。
北冈惠的每一道菜，都有很明显的特点，用樱花作为饰品点缀，处理食材会有一个独特的净水过程。
不是形式主义，而是会给每道菜都赋予樱花的浪漫，活水的空净。
辨识度很高，已有开宗立派的气度。
川岛凡野对北冈惠格外关注。
不仅因为她的厨艺，还因为她身上流淌的气质。
也如她烹饪出来的美食一般，充满灵动的内涵与底蕴。
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