第33章 切磋厨艺
“放心,我心中有数。”
江篱朝着陆伊月微微一笑,上下打量了那位谷大厨一番,这才缓缓开口。“想要比试,我可以答应,不过我有一个条件。”
“什么条件?”
谷大厨虎着脸,一听江篱还有条件,眉头就皱了起来。
他在看清江篱的模样之后,心中愈发不屑了,只觉得江篱这样的黄毛丫头估计是用了什么投机取巧的法子,这才让人被她糊弄过去,真的觉得她厨艺高超了。
江篱将谷大厨的表情尽收眼底,心里清楚对方多半是在腹诽,不过她对此并不在意。
世人只会以成败论英雄,除此之外什么都不是。
“是这样的,我希望比试的规则能由我来定。”江篱说完,就定定的看着元掌柜他们。
“规则由你来定?我怎么知道你会不会故意选择对自己有利的条件!”
谷大厨是个暴脾气,一听这话脸色就更难看了,心里越发觉得他的想法是对的。
江篱不慌不忙,只将视线落在元掌柜身上,心知他才是能管事的那个。
果然,就见元掌柜踌躇片刻,这才轻声开口。
“不知,江姑娘想怎么做?我们总要心里有个底……”
“很简单,第一,我希望比试时的所用的食材都交由第三方来准备,千香楼跟百味居都不要插手,免得引起不必要的争议。”
江篱侃侃而谈,显然是早有准备。
“第二,我希望比试的地点选在两家酒楼门前的大街上,将各自的灶台安在人来人往的街道,也能让大家看清我们做菜的步骤、手法,另外,我希望比试期间的每一道菜,都是由我们亲自动手完成,不要有任何帮厨插手。”
说到这里,江篱故意挑衅的朝谷大厨看了一眼,看得对方有些不自在的别过头去,这才收回视线。
元掌柜没有想到江篱会这么说,愣了一下,转而征询谷大厨的意见。
“可以!”
谷大厨这会儿也是赌一口气,干脆的点头。“还有什么条件一并说了,免得人家以为我欺负你一个小姑娘!”
江篱见状微微一笑,倒是不觉得这个谷大厨那么讨厌了。
一个对自己厨艺极其自信的大厨,有他自己的骄傲也能够理解。
“好,那么我就说了。”
江篱点点头,又继续往下说道:“第三,既然是比试,那么我们就各做三道菜,主料分别是螃蟹、虾和鱼。到时候请众人试吃评价,得到好评最多的那人就算是赢了,如何?”
“当然可以!”
谷大厨闻言突然觉得江篱虽然年纪轻轻,却是狂得很,他等着瞧,看她最后如何收场!
“好,那么比试的时间就定在三日之后,你们没有意见吧?”
江篱也不给对方过多反应的时间,当场敲定了比试的日期,免得对方反悔。
送走了元掌柜跟谷大厨,陆伊月就将江篱拉到一旁,担忧的看着她。
“小篱,怎么样?你有把握能赢吗?”
虽说陆伊月对江篱的厨艺还是有信心的,可是谷大厨毕竟是千香楼的头厨,经验可是比江篱多出不少,万一江篱发挥失常,百味居又该何去何从?
要知道现在大伙儿之所以光临百味居,就是冲着她这位新大厨来的。
江篱闻言,对陆伊月微微一笑,伸手拍了拍她的肩膀,安抚她的情绪。
“放心,我自认不论是天份、技艺、还是做菜的认真程度都不会比旁人差。这次如果能在比试中赢了谷大厨,百味居的招牌就算是立住了。”
听了江篱的话,陆伊月的眼眶不禁微微泛红,瞬间明白她的意思。
“嗯!大家都会知道,我们百味居的大厨不一定就比千香楼差。”
千香楼要求进行厨艺比试不就是想要利用这次机会对酒楼进行宣传吗?
他们也不能错过这次机会,要让安景镇的百姓都看看百味居的实力!
比试还有许多环节需要商讨,不过这些就是陆伊月的事情了,江篱也不插手,只等着三天之后的厨艺比试。
三日后,一大清早两家酒楼门口就挤满了人,在听说两家酒楼的大厨要当众比试厨艺之后,不少人早早的过来,就为了占一个好位置一睹为快。
要知道这两家之前就斗得你死我活,却还是第一次当着众人的面进行厨艺比试的,新鲜得紧,也不知道最后鹿死谁手……
谷大厨脸上带着欣喜的笑容,满心觉得自己这次可以一雪前耻了。
自从上次他听到元掌柜的评价后,心里就一直不得劲,感觉被人看不起了,今天他就要让大伙儿看看,他才是安景镇最好的大厨!
能够有机会光明正大的赢了对手,这对他而言无疑是一桩大喜事,值得高兴。
既然江篱应战了,那就要拿出些本事,否则他可不会让她好感!
“谷大厨,你有把握吗?”
元掌柜就没有谷大厨这么乐观了,看着百味居的方向,没忍住开口询问。
“那当然了。”
谷大厨一脸的肯定,丝毫不怀疑比试的结果。
他心中雀跃,想到待会儿能够在众人面前秀一把手艺,就觉得浑身都是力气。
江篱也很快出现在灶台前,这是新灶,为了这一日的比试,两家酒楼特意找人赶在这三天内做出来的,桌上摆满了材料和厨具,虽说时间仓促,但也算得做到了应有尽有了。
“好,我们这就开始吧!按照江大厨的要求,食材跟厨具都是由暖香阁准备的,并没有经过旁人之手。材料都在桌上了,如果你还需要什么特别的厨具或者材料,可以现在提出。”
谷大厨见到江篱就摆出一副前辈的架势。
江篱也不在意他的态度,扫视了一圈,确定并没有遗漏什么,这才满意的点了点头。
“不用了,够用。”
“那好,我们开始吧。”
谷大厨做了个请的动作,两人也不废话,当即直接开始。
江篱今天穿了一身水蓝色的衣裳,衣袖用红色的襻膊束起,她生得窈窕,经过清灵泉水的净化后整个人的皮肤显得白里透红,看上去充满活力,举手投足给人一种赏心悦目的感觉。
明明做菜这种烟火气十足的事情,她做起来却像是在绘画,带着一种别样的优雅。
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