第61章 第六十一章
124
青灰色的大虾一只就比杜衡的巴掌大, 杜衡觉得这样的虾即便不沾淀粉炸出来味道也不会差。他想了一会儿：“笑笑，要不我不沾淀粉炸一下试一试？”
笑笑哪里知道区别，杜衡说什么, 他只管点头就是了。
锅里的油温升高, 筷子尖在油锅中冒出了细密的泡泡。杜衡用笊篱捞起了大碗中的虾，然后将它们丢到了锅中。冷虾入滚油, 锅里顿时噼里啪啦非常壮观。
杜衡伸出笊篱在锅里搅和了一下然后盖上了锅盖，盖锅盖的时候, 锅中的大部分虾子都变成了红色。
锅里发出油炸的声音, 等了一会儿声音小了，杜衡揭开了锅盖。锅中红彤彤一片，蜷曲的大虾们在油中挨挨挤挤，除了两只眼睛是黑色的, 它们全身都变成了橙红色，看着特别有食欲。
炸虾需要的时间不长，不需要像肉类那样炸个一盏茶。杜衡找了个大盘子擦干净水分，他将锅里的大虾们捞在笊篱中控油, 只等油控干了之后就可以搁在盘子里面了。
看着锅里渐渐安静下来的油，杜衡有些遗憾：“哎，要是有土豆就好了。”
景楠竖起耳朵：“啥？”
杜衡道：“就是一种长在地里的食物, 会在土里结出能吃的根茎来。吃起来粉粉的, 有很多种吃法。哦对了, 名字也有好多, 有的地方的人叫它马铃薯，地蛋之类的。”
小朋友们都爱吃的薯条薯片就是这玩意炸出来的, 只是这些东西在杜衡老家都是从国外引过来的, 也不知修真界有没有。
景楠沉吟道：“地蛋的话倒是有, 就是这个季节不太好吃，你要吗？我给你拿来你看看？”
杜衡诧异的看向景楠：“这也行？？”
没一会儿景楠就搬过来半箩筐的植物，只见圆滚滚拳头大的植物根茎外皮已经皱巴巴的了，杜衡瞅了一眼，没错，就是土豆。只是就像景楠说的那样，他拿来的土豆确实不好吃了，因为上面长出来的芽都有七八寸长了。
景楠眯着眼睛：“这玩意挺不错的，就是不太爱长，别看现在长这么长的芽，等过几天我把它埋到土里去了，好多就会烂掉。等到秋天的时候挖出来的时候又会长芽，长了芽吃起来口感就不对了。”
杜衡哭笑不得：“那是因为你种的时间和收的时间都不对啊，你放着，明天我处理一下种下去。”
太虚界到底是个什么神奇的地方，就连土豆这种东西都能长出来？
景楠纳闷道：“明天种？你不是现在要吃吗？明天种了就能吃？”
杜衡道：“发芽的土豆有毒，你看，外头的皮都皱巴巴的要么发青了，这种样子的土豆就已经不能吃了。你别告诉我，你就这样吃了？”
莫非妖修抗毒能力强悍？这种程度的毒性毒不死它们？
景楠揣着手道：“你当我傻？我要吃这玩意的时候，都是当场让它长。等它在土里长还不如给它一点灵气，想吃多少就长多少。”
杜衡惊了，竟然还有这个操作？然后当着他的面，景楠实地演示了一番让土豆快速疯长的绝招。只见他手中灵光闪动，放在箩筐中的发芽土豆上面的芽疯狂的开始长。芽疯长的同时，原本的土豆开始萎缩，但是在嫩芽伸出的跟上面长出了一个个不规则的新土豆。
这些新土豆大大小小，小的有指头那么大，大的有拳头那么大。一株土豆长了一大捧新的土豆出来，新土豆的外皮黄呼呼的嫩得能掐出水来。
看到有土豆长出来，笑笑嘴巴一张就从根上面揪了两三个小土豆下来。他就这么吧唧吧唧的吃掉了！！
杜衡傻了，他将大虾丢到了油温升高的油锅里面复炸，一边问景楠：“我能问一下，你们平时……都是生吃这玩意的吗？”
景楠揣着手：“有时候生吃，有时候会烤熟了吃。这东西贱得很，有点灵气就疯长，但是自己本身没什么灵气。”
杜衡从刚刚发出的新土豆中挑选了三个比较大的：“等下我来处理一下，你尝尝味道会不会好一点？”
修真界到处都是宝，奈何修士们眼光太高，不是看不上这些东西就是不会处理。杜衡脑海中出现了一个成语——暴殄天物。
经过二道复炸的大虾很快就被杜衡捞起来了，一只只大虾红彤彤的，它们背后的壳绽开露出了内里的肉。虾壳此时已经酥脆，而里面的肉除了最外面一层是红色的，内里却是柔韧的白色。
杜衡将大盘子搁在了灶台上，他将土豆在水池中清洗干净了，然后将它们切成了手指粗细的条条。等他切好了之后才意识到一件事：“哦豁，我没有能焯水的锅了！”
这时候伟大的玄御又出现了：“我来处理。”
玄御将土豆放在了木盆中，里面加上了水。杜衡就这么看着玄御双手贴在了木盆的外侧边缘，然后里面的水就……沸腾了……
杜衡那个表情一定很好笑，不然景楠他们不会笑的这么大声。看着沸腾的水和在里面翻滚的土豆条，杜衡弱弱的说道：“玄御，原来你做菜不用锅？”
偏玄御还一本正经的回答杜衡：“锅只是容器罢了，你只要将土豆焯水，只要有开水和容器，无论什么形状的容器都能操作吧？”
杜衡竖起了大拇指，不愧是修士，修真手段让他大开眼界！
土豆焯水的时间不需要太长，估摸着有半盏茶的时间就能捞出来控干水分了。幸亏锅里的油还保持着油温，杜衡将控干了水份的土豆沾了淀粉丢到了锅中。
他笑道：“本想偷懒不沾淀粉，结果逃过了大虾却没逃过土豆。”
笑笑蹲在灶台旁边伸长了脖子，他看着锅里的土豆对着杜衡啾啾了两声。杜衡双手抱着笑笑将它放到了椅子上：“你给我老实的呆在这里，再跳到油锅里，这次真的要罚你了。”
笑笑委屈的缩缩脖子，他那是被叔叔逼得掉进去的，哪里是自己想要跳下去的？
土豆也需要复炸两次，炸到最后，笊篱触碰它们的时候会有沙沙的声响。炸到这个程度，土豆就能捞出来了。
看到杜衡将土豆捞出来放在装虾的盘子中，景楠问道：“你……是不是又要下火锅底料了？你是不是和我有仇？为什么都是辣菜？”
杜衡还没回答，就听凤归幽幽的说道：“辣菜有什么不好的？我就喜欢吃。”
温琼噗嗤一声笑了，说真的这次东极山之行让她大开眼界。村子里面只是多了个杜衡，三个妖修就像是变了个人似的。
杜衡对景楠说道：“这道菜稍稍加一点点辣，不会很辣。你看，我也吃不了太辣对不对？”
景楠瞅着杜衡：“我不管，要是等下我辣的受不了，你要给我加菜。”
杜衡只能答应了景楠的要求，天底下的食客像笑笑和玄御这般的不多见了，多的就是景楠和凤归这样挑食的。所谓众口难调，说的就是这个意思了。
锅中留了底油，杜衡戳了一小块火锅底料放到了锅中。他吃不了太辣，可是油焖大虾他还是偏爱咸辣口的，所以每次他只会放上一点点辣椒。
看着食盒中为数不多的底料，杜衡困惑的挠挠头发：“玄御，我上次不是做了很多火锅底料的吗？怎么只剩这么点了？”
玄御淡定的说道：“重华云诤他们带走了一些，说这个好，回去用水化开就能煮东西吃了。”
要不是玄御留了一格，可能底料都会被他们搬空。
杜衡挠挠脸颊：“哦，看来有空还要熬制一些。就是一旦修行起来，感觉做菜的时间都少了。”
温琼缓声道：“不会的，一旦等你掌握了生生不息的运行规律，无论你醒着还是睡着都能修行，就不需要专门坐在那边打坐了。”
杜衡翻炒着大虾和薯条，他双眼冒出了惊人的亮光：“真的吗？”
那可真是太好了！他不想一入定就过去了十天半个月，也不想整天坐在田埂上像个傻子一样的打坐。
温琼想了想：“以你的资质，可能大半个月就能掌握。”
温琼的话给了杜衡信心，他翻炒了几下之后就将油亮红润的大虾盛在了盘子里面。他美滋滋的：“油焖大虾好啦~~”
盘中的大虾和薯条上沾着微微的红油，散发着一股鲜香的味道。这是杜衡喜欢的味道，一盘子都是能吃的土豆和大虾，不像在外头吃饭的时候一盘子大虾里面有半盘子都是配料。
杜衡捏了两个大虾，一个塞到了笑笑口中，一个塞到了玄御口中：“快尝尝好吃吗？”
笑笑口中发出了咔咔的声响，他在椅子上跳了跳：“啾啾！！”
好吃！鲜香的大虾经过高温油炸之后外酥里嫩，连壳子都能吃下去。虾外壳上面沾着的火锅底料带着微微的麻辣，不但没有遮掩虾本来的味道，还将虾的味道拔高了几个层次。
笑笑喜欢这个口感！这个比云烟楼的白灼大虾好吃多了！
玄御对海鲜之类的东西不太感冒，但是这道油焖大虾让他眉毛微微的上扬了：“好吃。外酥里嫩，鲜香味美。”
明明是油炸的东西，却不会让人觉得油腻，这就是杜衡做油炸菜的魅力了。
景楠捡了个土豆吃了一口，一口下去他惊叹的嗯了一声，他举着半根薯条对凤归说道：“凤归你快尝尝这个，这个真好吃！”
薯条和大虾的口味不一样，它外壳形成了薄薄的一层酥皮，内里软烂香甜。混合着外层微微的辣味，确实让人停不下来。
景楠颔首：“如果以后的辣菜都是这个味道的话，我能接受！”
凤归尝了几口，可能辣度不合他的胃口，他的评价有些敷衍：“嗯，不错。”
125
杜衡捏了几只虾一边吃着一边走向廊檐下，他要去看看他的砂锅鱼头汤能不能下豆腐了。揭开锅盖，只见砂锅中一片奶白色。唯一的绿色是他刚刚随手丢进去的葱结，此刻葱结被烫得蔫巴巴的飘在了鱼头旁边。
看到这个颜色的鱼头汤，杜衡明白了：“可以下豆腐了。”
他将葱结捞起来放在了盘子中，葱结不能吃，杜衡用它只是来去腥提味的。他在冰箱中往返了一次，再出现在廊檐下的时候，左手已经托着一块白嫩嫩的豆腐了。
他右手举着刀轻轻的将手里的豆腐劈成了小片，然后将豆腐放在了鱼头旁边的汤里。豆腐一入汤，鱼头汤就因为冷却暂时止住了沸腾。杜衡往里面撒了两勺半的食盐，等到锅里的水再度沸腾的时候，一股鲜香的滋味就飘出来了。
杜衡取了个小勺舀了一勺汤品了一下咸淡，嗯，就是这个味道！只要再炖一会儿鱼头汤就能上桌了！
等杜衡回到厨房的时候，他发现大虾已经快没了一半了，笑笑是吃虾主力。他吃的咔嚓咔嚓，翅膀在不停的抖动着，小调哼得美美的。看的凤归只能捂脸：“凤临，你能不能有点出息？”
笑笑瞟了一眼凤临，他啾啾了两声，气的凤归撸袖子：“我揍你了啊！”
杜衡笑问玄御：“笑笑说什么呢？”
玄御声音愉悦：“笑笑对凤归说：要不是他，你们能吃到这么好吃的虾？”
油焖大虾是笑笑一手促成的，杜衡本来想着吃鱼就够了，是他要加上去的。难怪笑笑有这样的自信，杜衡差点笑出声来。
接下来要做的就是鱼丸。刮好的鱼茸放在了大碗中，一片粉白色。玄御刀工好，刮出来的鱼茸细腻又没有刺。
杜衡在玄御开始刮鱼茸的时候就在准备葱姜水了，开水浸泡过的葱姜水里面加了白酒，颜色有些微微发黄。杜衡估摸了一下，他准备的葱姜水是鱼肉的三分之一，有这么多葱姜水下去，应该能做出不错的鱼丸了。
他在鱼茸中撒了一点盐，鱼丸本身不需要太强烈的味道，反正后续还要调味。
他取了一双筷子，一手搅拌着鱼茸，一手沿着大碗的边缘开始倒入葱姜水。杜衡一边搅合着鱼丸一边对玄御说道：“玄御，帮我加一点豆油，一勺子就够了。”
加了油的鱼茸更容易搅拌，杜衡搅拌了一会儿后就觉得手酸了。他将搅拌鱼丸的工作交给了玄御：“玄御，能帮忙搅拌一下吗？”
玄御任劳任怨，像个人形搅拌机一样哗哗哗的就开始搅拌了，筷子都被他搅出了残影。而大碗中的鱼茸此时也变得粘稠了，粉白色的鱼肉渐渐的变成了白色。
搅拌了一会儿后，杜衡感觉碗中的鱼茸能提起来了，他让玄御停下了动作。此时碗里的鱼丸一片粉白色，看着像是某种糊糊一般。
杜衡洗干净手，他伸手在碗中取了一把鱼茸，然后掌心发力。鱼茸从虎口的位置涌出成了一个光滑的球球，成了！
杜衡又要求助玄御了：“玄御，你能帮我弄一大碗冷水吗？”
玄御能隔着木盆烧水的功能真是太好了，他不需要刷锅洗锅，时间省了不少啊！
玄御很快就给杜衡端来了一大碗水，碗就是杜衡昨天做毛血旺的那个碗。杜衡一手捏鱼茸一手拿着一只木勺子，只见他虎口一挤，木勺往虎口的位置一转，一枚粉白色的鱼丸就出现在了木勺上。
木勺在大碗中的水里轻轻一晃，鱼丸就从木勺上滑到了水中，圆滚滚的浮在了水上。杜衡速度极快，没一会儿大碗里面就出现了一层圆滚滚的鱼丸。
景楠嗅了嗅：“杜衡，你的鱼汤是不是好了？”
杜衡猛然想起了廊檐下的鱼汤：“哎呀！确实好了！景楠你帮忙端进来好么？对了，案板上有我切好的葱花，你帮我撒一把进去。对了，这个鱼丸你也带几个下到锅里，等到煮开了就能端来了。对了，先下鱼丸再放葱……”
景楠不耐烦的说道：“知道啦知道啦，好啰嗦。”
景大仙儿手中灵光一现，杜衡眼见他碗中的鱼丸没了十几只，案板上的葱花也没了一小撮。
在杜衡将最后一把鱼茸做成鱼丸的时候，景楠端着大砂锅进来了：“凤归，搭把手！”
凤归取了个竹垫子丢在了桌上，景楠在竹垫子上面放下了大砂锅。他揭开锅盖，只见锅中还在沸腾。奶白色的鱼汤上飘着豆腐和一枚枚的鱼丸，青白色的葱花是点睛之笔，看着特别有食欲。
杜衡回头一看，只见餐桌旁边的景楠和凤归已经开始舀鱼汤喝上了。温琼是多么客气的一个姑娘，也被景楠他们带坏了！
温琼看着碗中的鱼汤豆腐和鱼丸，她抿了一小口。滚烫的鱼汤顺着口舌流淌到了胃中，她觉得自己的肠胃一下就熨帖了。鱼汤鲜美，尝不到一丝腥气，豆腐和鱼丸嫩滑，吸饱了汤汁的豆腐比鱼丸都要好吃上几分。至于鱼丸……若不是温琼看着杜衡做的鱼丸，她甚至想不到这是个什么东西。
鱼丸入口即化，舌尖一搅，它就呲溜一声顺着舌头滚到了胃中。汤鲜味美又香又能，说的就是这锅砂锅鱼头了吧？
笑笑盯着叔叔给他盛的鱼汤，他啾啾的说了什么。凤归道：“就是鱼汤，不是牛乳。”
杜衡对玄御说道：“玄御，你能帮忙大火煮一下鱼丸吗？就是……不要煮沸。”
这是个超高难度的要求，鱼丸制作的时候需要用高温烫熟，最好保持滚而不沸的状态，等到鱼丸定型就能捞出来煮其他的东西啦。至于景楠方才拿过去的丢在鱼汤中的鱼丸……
杜衡这会儿才想起这件事来，万幸鱼丸没被鱼汤冲破，不然就糟蹋了一锅鱼汤了！
玄御竟然真的将水保持在了一个滚而不沸的状态，杜衡看的连连惊叹：“玄御太厉害了！”
他狗腿一样帮玄御盛了一碗鱼汤，还撕了鱼肚子上的一块肉放在汤中。
凤归喝着鱼汤说道：“这种小把戏能难倒玄御？你也太小看玄御了。还给他盛汤，嘿……”
杜衡呲牙：“坐在旁边什么事都不做只知道吃的人没资格说话。”
玄御嘴角挑起了笑意，景楠捂着肚子：“凤归，你怎么还不长记性？小玉这人一向会攻心，你比不过他的。”
气的凤归直翻白眼，他狠狠的戳了一块鱼眼睛放在碗里：“哼！”
杜衡狗腿的给玄御喂汤：“知道你不太爱吃海鲜，你尝尝这个汤的味道可还喜欢？”
鲜香味美的鱼汤入喉，比陈年的美酒都让人沉醉。玄御颔首：“好喝，比我以前喝的所有鱼汤就好喝。”
杜衡一下来了精神：“哎嘿，我跟你说，我们老家的鱼头汤可是一绝！就用砂锅炖了，好多人都会慕名前去喝鱼头汤。我爸爸做的鱼头汤比我做的还要好喝……”
温琼看了看杜衡，她刚想问什么，就见景楠对她做了个安静的手势。
温琼微微诧异，但是她什么都没说，她只是低头继续喝汤。药王谷的门外弟子入门时就要斩断尘缘，好多药童入门的时候，连爹娘的样子都不记得。而且东极山以西的地方没有哪里的鱼头汤出名。
温琼看着碗里的汤，她应该是知道了不得了的事情。
一碗鱼汤被杜衡和玄御分着喝了，杜衡满足的说道：“真好喝啊~”
玄御缓声道：“若是你喜欢，我让云烟楼的厨子多送些河鱼来？”
杜衡连连摇头：“不了不了，上次打包的那些菜就足够我们吃好久了，不能浪费。”
鱼丸很快就成型了，碗中的鱼片也腌制得恰到好处。这时候可以开始做最后一道水煮鱼了。
将就着刚刚炒油焖大虾的油锅，杜衡往锅中倒入了豆油。油热之后，他哗啦啦往油锅中倒入了大半碗的调料。
凤归眼尖，他满意的看到了里面的各种辣椒和花椒，至于其他的什么香叶桂皮葱姜蒜的，凤归不在乎。只要有辣椒，他就很开心！
纵然加入了大半碗的辣椒，杜衡依然往锅中戳了一坨火锅底料。凤归觉得以后他吃的麻辣味道的东西都是火锅味了，可是屋外传来的辣味告诉他，不会的，杜衡做的每一种辣都有它独特的滋味。
等到锅中炒出了红油，杜衡加入了开水。一大勺的开水下锅之后，锅里顿时沸腾起来。屋外的麻辣味道飘到了家里，小馄饨和景楠被辣的直咳嗽。
景楠忍无可忍的在门上加了结界：“对于我们这些不能吃辣的人，这种味道太伤人了。”
杜衡笑吟吟的将方才提出来的鱼骨放到了锅中熬煮，鱼骨入锅之后，他还加上了白酒酱油和一小块酒酿。酒酿中的甜能中和辣味，让辣味变得温润。再加上一点盐后，杜衡盖上了锅盖，他终于可以坐下来喝一碗鱼汤了。
玄御看了看放鱼的篮子，只见篮子中放着一个白色的鱼鳔和割下来的鱼尾巴以及鱼鳍。他问道：“鱼尾不放进去了吗？”
杜衡转过头来：“不了，这些我准备留着下次红烧的时候和其他的鱼一起烧。”
大鱼的鱼鳍和鱼尾红烧之后里面会有肥肥的鱼翅，杜衡很喜欢那个味道。他要多聚集一些鱼翅，到时候一锅红烧了，下饭最好了！
鱼头汤里面已经没了大半的汤，倒是鱼头还没什么人动。除了凤归戳走了鱼眼睛之外，鱼头还霸气的蹲在砂锅中呢。
杜衡最爱的就是大鱼头，鱼头上面没多少肉。但是他爱吃的不是那些肉，而是连着鱼头间骨头的皮和筋。
杜衡热情的招呼大家：“来吃鱼头啊！”说着他还将鱼眼部分的瘦肉分出来给了笑笑，半个大鱼头在杜衡的划分下，很快就落到了众人的碗里。
玄御得到的是鱼唇的部位，这部分的骨头比较少，鱼皮和里面胶质的筋的口感是软糯的。吸一口抿一抿，能食用的鱼皮和胶质就会化开，吐出来的都是骨头。
温琼得到的是靠近鱼眼部分的那块瘦肉，因为鱼头比较大，鱼眼部分肥嫩的在笑笑碗中，偏瘦的部分在温琼碗中。这块肉是没有骨头的，女孩子吃了也不会变胖。
景楠得到的是鱼下巴上面的胶质的鱼皮，下巴上的鱼刺呈现长条。杜衡抽掉了鱼骨，剩下的鱼皮都是精华。对于景楠这个不能吃辣的人而言，这一口鱼皮下肚，那真是太舒坦了。
至于凤归……凤归得到的是鱼头后面的鱼肉。里面只有少少的几根刺，凤归可以尽情的在上面摸辣椒酱。
杜衡笑吟吟的看着大家：“要是不介意的话，我就吃中间的鱼头啦？”
大家当然不会反对，杜衡乐颠颠的将剩下的鱼头转移到他面前的盘子中。半边鱼头上粘着皮和骨头，鱼鳃旁边特别大的两块骨头被杜衡嗦干净之后，剩下的就是一团长鱼鳃的部位和坚实的鱼头骨了。
126
杜衡吃了这么多年鱼都不知道长鱼鳃的这个部位专业名词叫什么，他只知道，揭开上面涡旋形状的皮，里面的部分可以不吃。而这块白色的皮口感和其他部位的鱼皮是不一样的。
这块肉的口感吃起来有些寡淡，喜欢的人会特别喜欢，不喜欢的就会直接挖出来丢弃了。杜衡不太爱这块肉，但是他不会浪费。
在涡旋形的肉下方，有鱼牙，杜衡将鱼牙连同牙床取出来放在了旁边。这时候的鱼头上面就只剩下了一层鱼皮，还有就是中间一大团的鱼骨。在这些鱼骨之间，有鱼脑髓。
经过炖煮的鱼脑髓像胶质一般，吸上一口肥糯糯的。杜衡爱极了这一口鱼脑髓，他每次都会将鱼头前面的脆骨嚼掉之后美滋滋的吸食脑髓。
但是这一次，他没有这么干，他捏着被他清理得差不多的鱼头对着笑笑：“笑笑，我教你吸鱼脑？”
啃掉了鱼头前面的那块脆骨，剩下的鱼脑在就很容易吸出来了。杜衡将鱼脑正对着笑笑：“看到这个洞洞了吗？里面有鱼脑，你吸一吸就出来了。”
笑笑张开嘴巴，他嫩黄色的嘴包住了半个脑袋，只见他伸长脖子。杜衡听到一阵吸气的声音传来，只听咕嘟一声，笑笑的脖子梗了一下。看样子鱼头中的脑髓应该是被吸出来了。
杜衡将鱼头取开，他眉开眼笑的看着笑笑：“好吃吗？”
笑笑拍拍翅膀，坦白一点说，他吸得太用力，鱼脑咕嘟一下就滑到了喉咙里面，他没吃出是什么味道。但是看到杜衡这么开心的样子，他拍拍翅膀：“啾啾！”
杜衡笑道：“吃鱼头要耐心，最美味的就是这块鱼脑啦。”
说着他细细的将鱼头上面的骨头咬开，鱼头经过熬煮，骨头之间有裂缝，只要一咬就能将大部分的骨头给分开。
杜衡吸食着骨头之间剩余的脑髓和汤汁，他吃的很满足。最后实在咬不开的位置，他只能遗憾的放下了。
凤归一直在看着杜衡的动作，他的目光在笑笑和杜衡身上游走。他总觉得方才杜衡教笑笑吸食鱼脑髓像是一种传承一般，很慎重，也很温暖。
杜衡动作快，他面前积了厚厚的一层骨头。放下筷子之后，他松了一口气：“水煮鱼马上就好啦。”
揭开锅盖，锅中通红一片，杜衡将鱼丸先加到了锅中，等到锅中的水再次沸腾之后，他将腌制好的鱼片一片片的放入到锅中。
玄御切的鱼片薄，稍稍汆烫就能好。凤归他们看到杜衡前脚刚把鱼片放到锅里，后脚就取了大碗将锅中的水煮鱼给盛了出来。
碗中红白一片，红的是辣椒，白的是鱼片和鱼丸。麻辣的味道幽幽的传来，凤归和笑笑双眼一下就亮了。
这还不是最后一步，杜衡在锅中倒入了一勺豆油，他在豆油中撒入了一把干辣椒和花椒。然后还在碗中撒入了茜草和葱叶，等到油热了，一勺子热腾腾的油浇在了碗中，这时候一碗麻辣鲜香的水煮鱼才正式做好。
玄御将一大碗水煮鱼端到了桌上。碗中的鱼片还在滚油中吱吱作响，一股麻辣的味道散开，吸引着餐桌前的人伸出筷子。
杜衡坐在位置上的时候，他发现自己面前的盘子从一堆骨头变成了大半个鱼头。不用说，一定是他去做水煮鱼的时候，玄御帮他夹的鱼头。
杜衡笑吟吟的：“快尝尝水煮鱼啊！”
景楠揣着手迟疑的看着水煮鱼：“我从刚才就有个问题，这明明就是油辣椒炖鱼吧，为什么要叫水煮鱼？”
杜衡呲着白牙：“也可以叫辣椒水煮鱼，你觉得这样好听还是水煮鱼好听？”
景楠眨眨眼给自己盛了一碗鱼汤：“都不好听。”
凤归吸溜了一口鱼片，鱼片麻辣细腻，不腥不膻。要不是看到了材料，凤归若是在其他地方吃到这个，可能还猜不出来这是鱼。
鱼片中藏着细细的刺，这难不倒凤归。他头一偏就在旁边吐出了细刺，这道水煮鱼特别合他的胃口，吃了几口他觉得他周身都热了起来。
听到景楠在吐槽这个名字，凤归难得的帮了杜衡说话。他体贴的在景楠的鱼汤碗中夹了一个鱼丸：“名字不好听没事，只要好吃就行了。”
水煮鱼锅中出来的鱼丸落到奶白色的汤里顿时飘起了一层红艳艳的油光，景楠额头都是井号：“凤归，你欠打是不是？”
温琼觉得这顿饭吃得太过瘾了，她盛了一碗灵米饭泡了鱼汤，就着油焖大虾和水煮鱼，她吃得头上都冒出了细密的汗珠。
杜衡也很满足，半个鱼头下肚，他享受到了久违的味道。十几斤的大鱼，即便只有半边鱼脑，吃下去也感觉到了肥美。
唯一吃得不开心的就是景楠了，他差点和凤归打起来，每当他要喝汤时，凤归就手贱的丢一片水煮鱼下去。最后要不是玄御发话，景楠真的能摁着凤归揍他一顿。
晚上躺在床上，杜衡觉得骨头断裂的酸痛渐渐的远去。然而玄御依然在任劳任怨的帮他用灵气梳理身体，杜衡趴在床上感觉到玄御的手在他的后背揉搓，他沉沉的叹了一口气。
玄御问道：“怎么了？还在担心明天的修行？”
杜衡道：“我就是怕我练完了一身脏臭，回家洗的灵泉里面脏兮兮的，要是能在外头弄个池子就好了。”
玄御缓声道：“这个好办。”
杜衡翻身而起：“真的吗？”
玄御道：“从家里的灵泉引一股泉水去外面不是难事。”
杜衡又幸福的趴下了：“那样就好，我就担心我脏兮兮的，你会讨厌我。”
玄御诧异的收回了手：“怎么会呢？”
杜衡道：“我身无长物，要是还不注意形象，怎么能和你住在一起？其实我今天挺担心的，特别怕你不让我上床。因为我修行出了一身的污垢，我自己看了都膈应。”
玄御伸手摸了摸杜衡的长发，他的笑容很温暖：“不会的，无论你成了什么样，我都不会膈应。”
一阵微妙的情绪在杜衡心中蔓延开来，他的心砰砰的跳动了起来。就像他第一眼看到温琼时候一般，只是这一次他对着的人却是玄御。
仔细一看，灯下的玄御真的太温柔了。若是杜衡是姑娘，一定会忍不住投入玄御的怀抱吧？
杜衡老脸一红，他慌乱的把自己埋在了被子里面：“我，我困了，玄御晚安！”
房中的灯灭了，杜衡听到玄御躺下的声音，没一会儿他的腰上就压上了玄御的胳膊。玄御已经很习惯抱着他入眠了，隔着薄薄的衣衫，杜衡能感觉到玄御微凉的体温。
玄御一到了晚上就凉，这毛病也不知道能不能好了。杜衡摸了摸玄御的手：“都春天了，还这么凉。”
玄御的声音传来：“可是到了夏天的话，我的身体抱着会很舒服。”
杜衡红了老脸：“嗯……”
玄御突然问了杜衡一个问题：“今天……你教笑笑吸食鱼脑了。”
杜衡疑惑的翻了个身对着玄御：“嗯，是啊，你怎么突然问这个？”
难道是他没教玄御吸鱼脑，玄御生气了？不应该啊？
玄御道：“你教笑笑的时候，我觉得你很不一样。”那时候的杜衡像是正式的在传授什么一般。
杜衡笑道：“偷偷的告诉你一件事，在我出生之前，我家里的鱼头鸡脑之类的都是我爸爸吃的。后来我长大了，我爸爸就教给了我，从那之后，我爸爸就再也没吃过鱼头和鸡脑。”
玄御不解：“为什么？”鱼头都是骨头，鸡头也没什么好吃的，为什么要传给孩子？
杜衡道：“虽然没什么肉，但是烧好了味道会很好。我爸爸那个年代是因为家里子女多，大家都想吃肉不可能，那时候我爷爷就吃这些边角料把好的留给家人。”
杜衡眯着眼睛：“到了我爸爸这个年代，他也继承了我爷爷的这份心情。可是到了我就不同了，我觉得鱼头和鸡脑是真好吃，我喜欢把好吃的留给喜欢的人。”
玄御缓声问道：“你喜欢笑笑？”
杜衡乐了：“笑笑这么可爱，谁不喜欢啊。”
玄御道：“那下次再吃鱼头的时候，你也教我吃鱼头吧。”
杜衡不假思索：“好呀！”
能够和玄御共享喜爱的东西，杜衡也很乐意的！