第102章 第一百零二章
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杜衡做的烤乳鸽要事先经过卤制和浸泡, 这样做出来的鸽子更加入味，再烤制时才能达到皮酥肉嫩的效果。
鸽子在卤水中煮了一炷香之后就停火了。杜衡将锅里的卤料和鸽子一起舀出来盛在了存放卤水的专用木桶中。
他对着山洞外面喊了一声：“凤归，你的火灭了没？来施展一下你那时间快速流逝大法呢？”
凤归走了进来：“那叫回溯之术。”
杜衡挠挠脸颊, 回溯之术太拗口了，哪里有时间快速流逝大法来得简单易记？
凤归同志把自己的一腔怒火都投注在了卤水桶上，杜衡只见金红色的灵气不断的闪动, 好看的灵气团一团团的漂浮在空中。等他回过神来的时候，桶里的乳鸽们已经从白色变成了卤水同款黄色。
凤归松了一口气：“舒坦了。”
笑笑伸出脖子看了看卤水桶, 看着一只只肥肥的小乳鸽, 他眼睛眯了起来：“咻咻……”
这一笑引来了凤归的注视，笑笑连忙缩回脖子。
凤归又来气了：“凤临, 但凡你用十分之一的精力在看书上，我都不会这么骂你。”
笑笑闭着嘴不敢开口, 倒是玄御出来解围了：“别给孩子这么大的压力。我们像他这么大的时候远不如他。”
杜衡将鸽子们从卤水中捞出来，肉墩墩的小鸽子们被他放在了烤盘中。他手中灵气一转鸽子表皮的水分就被带走了。想要乳鸽外皮焦脆, 就要刷上一层脆皮水。
杜衡上一次调制脆皮水还是在他做烤鸭的时候。那时他没做麦芽糖，用的就是蜂蜜水和白醋调和出来的。鸭皮肥厚，只要烤制得当就算不刷脆皮水也能达到酥脆的效果。
而乳鸽皮没有那么多油脂，再用上次的配方可能会差点感觉。
杜衡用天狐称称了三两麦芽糖，然后称了二两白醋, 此外还有酱油一点点, 再加上一咪咪的白酒。他将这些材料放在碗中调和均匀, 调制出来的脆皮水闻着酸酸甜甜的, 和中午吃的锅包肉的味道很像。
他取出了刷酱用的小刷子，这种小刷子是玄御做的, 用的是景楠换下来的毛, 做好的刷子都能当毛笔用。小刷子在调料碗中蘸了脆皮水往卤好的鸽子身上涂抹了一层之后, 鸽子的颜色就立刻变深了。
杜衡再一次运起灵气，灵气带走了脆皮水中的水份，鸽子的表面变得凉凉的有些粘手。此时再刷上一层脆皮水，就能送鸽子们进烤箱啦！
杜衡在烤盘底部铺上了一层薄薄的土豆和南瓜片，笑笑喜欢烤制出来的土豆和南瓜，每次他都能吃上好多。他将鸽子们挨个儿放在了烤盘上，然后打开了烤箱的门将鸽子们送了进去。
笑笑站在烤箱门口两只眼睛亮晶晶的：“啾啾啾？”这次需要烤多久啊？他好看着时间。
杜衡想了想说道：“你先帮我盯两盏茶，然后我还要拿出来翻个面涂一层脆皮水。”笑笑啾啾的答应了杜衡，然后他就和年年岁岁它们蹲在了烤箱前。
杜衡一转头看着烤箱前一排的毛茸茸，他噗呲一下笑出了声。玄御顺着杜衡的方向看去，他也忍不住笑了出来：“真可爱。”
外头的秋雨更加大了，摘花的景楠手中挽着小竹篮出现了，竹篮中都是开得正灿烂的野菊花。一进山洞，景楠就抽了抽鼻子：“嗯，好香的鸽子味道呀！”
杜衡对景楠竖起了大拇指：“厉害了。”景楠出门的时候他还没想到烤乳鸽，回来的时候乳鸽已经在烤箱里面了，这厮竟然能凭着味道就分辨出这是鸽子的味道。
说真的，杜衡觉得他分不出来。烤鸡烤鸭的味道他能分出来，但是烤乳鸽和烤鸡的味道太相似了，迟钝的他只知道鸽子进了烤箱之后满山洞都是香味。
景楠随手将竹篮挂在了车子外面的挂钩上，他溜达到案板前看着大碗发出了疑问：“哎？这个白白的是什么？脆骨吗？”
杜衡解释道：“是的，这是蛇蛟的脆骨，我准备做个爆炒孜然脆骨。”
景楠舔了舔嘴角：“听着就好好吃啊，对不对啊小玉？我记得小玉就喜欢吃这种脆脆的东西。”
杜衡愣了一下：“哎？小玉喜欢吃脆脆的东西吗？”他只知道玄御喜欢吃甜点。
玄御诚挚的笑道：“你做的什么我都喜欢吃。”杜衡愧疚坏了，身为玄御的枕边人，他竟然没发现玄御的另一个小爱好。决定了，追加掌中宝套餐！
玄御看出了杜衡的想法，他连忙摆手：“不用，真的不用！还不如吃回锅肉，你上次做的回锅肉很好吃。再说了，留着软骨我们下次也能吃。”
玄御说的有道理，杜衡欢乐的接受了他的意见。
大碗中的掌中宝已经用盐酒孜然和胡椒粉腌制了好一会儿了，现在就能下油锅炸制了。
杜衡在锅中倒入了豆油。油热之后，杜衡将脆骨们倒入锅中慢慢炸，锅里刺啦一声，油烟猛地爆了出来。山洞中顿时烟熏雾燎的，冷清的临时居住地顿时就多了烟火的气息。
玄御挥了挥手，强烈的油烟气息就被灵气抽到了山洞外。等山洞中油烟减少了之后，脆骨上面的水份就被带走了。
大部分的脆骨是白色的，就算炸了也看不出变化。但是有一些脆骨外面有筋膜，等到筋膜变成金黄色之后，杜衡就将脆骨们从油锅里面捞了出来。
掌中宝很实在，切出来多大，炸完了基本上没什么变化。
杜衡在锅里留了底油，油热之后他将切碎的蒜片姜丝推入锅中，稍稍煸炒之后，他将案板上准备好的配菜也推入到了锅里。
配菜有两种，分别是青红辣椒和洋葱。切成和掌中宝们差不多大小的配菜们和滚油相聚爆出了热烈的声响，翻炒之后就溢出了一股热烈的香味。
杜衡将控好了油的脆骨们倒入锅中混合着配菜一起爆炒，脆骨们腌制的时候就加了盐，此时只要加上少量的盐，咸淡就差不多了。盐可以少加，孜然粉和胡椒粉不能少，杜衡还往里面撒了一点辣椒面。
爆炒后的脆骨们很活泼，将它们盛在大碗中的时候，它们还想着从碗里蹦下去再在锅中跳上几个回合。冷酷无情的杜衡将它们都关在了盘子里面，谁都别想唱反调！
往常一盘新菜出来，杜衡首先投喂的就是笑笑。然而今天笑笑的目光被即将出炉的烤鸽子给吸引住了，他暂时还没转过头来。趁着这个空档，杜衡夹了一粒脆骨喂给了玄御：“好吃吗？”
蛇蛟的软骨并没有想象中的那么硬，爆炒好的掌中宝入口之后嚼一嚼嘎嘣脆。杜衡的调味特别棒，咸鲜香辣麻，种种味道在口中交织，玄御的眼睛都眯起来了：“好吃。”
景楠他们立刻凑过来了：“哎？好吃了？让我尝一尝？”
笑笑回过头的时候只见大家的嘴巴里面都在咔嚓咔嚓的嚼脆骨，他立刻跑来对着杜衡张开了嘴巴：“啾啾啾~”
杜衡往笑笑口中塞了一口脆骨，笑笑很快就加入了嚼脆骨行列了，他一边嚼着还一边提醒杜衡：“啾啾——”
杜衡顺着笑笑翅膀的指示往旁边一看，两盏茶的时间已经到了，他要把鸽子们捞出来再刷一次脆皮水了。
烤箱中滚烫，油亮亮的小鸽子们规规矩矩的趴着，它们的背已经被烤成了红润的颜色，碰一碰还有咔咔的声响。
而它们的肚子颜色还有些浅，杜衡本来想将鸽子翻个身就算了，可是当他看向烤盘的时候，他改变了主意。
烤盘中的南瓜被烤出了汁水，混合着从鸽子身上落下的油脂，烤盘中的两种蔬菜旁边水润润的。要是此时把鸽子翻个面，刚刚烤出来的脆皮就会浸到汤汁里面去啦。
杜衡取来了一层铁丝网，他将刷过脆皮水的鸽子们肚皮朝上放在了网上，然后将铁丝网搁在了烤盘上。
关上烤箱门之后，他关照笑笑：“两盏茶之后乳鸽就好啦！记得提醒我啊。”笑笑嚼着脆骨：“啾！”
锅中的灵米饭已经熟了，此时再炒一个回锅肉就能行了。杜衡准备用蛇蛟肉做回锅肉，他早就取了一块蛇腹上的肉煮好了。煮好的蛇蛟肉颜色粉白，看着像是鱼肉。
然而切开之后就会发现，蛇蛟肉比鱼肉的脂肪含量要高一些，虽然看不到一层一层的肥肉，但是也能一摸一手油。蛇蛟肉很嫩，在油锅中一爆一滚，肉片就会微微的卷曲起来，两边也会出现微微发黄的焦斑。
自从做了豆瓣酱之后，杜衡炒回锅肉就更有自信了。往锅里舀上一勺豆瓣酱炒出红油，再将炒的微微卷曲的肉片和红油辣椒翻炒均匀，撒上调味料再切上一把蒜苗。那香味能飘出去几里！就连不太能吃辣的景楠都能吃上三碗饭，哦，现在他们饭量翻倍了。
等杜衡将回锅肉放在桌子中间时，烤箱外的笑笑也啾啾的提醒杜衡了。景楠期盼了好几个月的烤乳鸽终于要出炉啦！
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烤箱一打开，一股香喷喷的乳鸽味道就扑面而来。杜衡觉得这股香味直冲天灵盖，香的他口水都淌下来了。
铁丝网上的乳鸽们肚皮和背都呈现了好看的棕红色，唯独翅膀下的颜色稍稍淡一些。这也是没办法的事，若是再烤制下去鸽子就要糊了。杜衡想着下次可以试试油炸，油炸的鸽子受热会均匀些，颜色说不定会好看些。
连同烤盘一起端出来放在案板上时，一只只烤制得油汪汪的小鸽子已经发出热情的招呼声了。杜衡招呼玄御：“小玉，你取个大盘子来。”
玄御取了一个盘子走过来，杜衡将烤盘中的土豆片和南瓜片倒入到碗中。经过简单的烤制，土豆和南瓜上的水份已经被烤的差不多了。杜衡往素菜上撒了一点细盐和胡椒，稍稍颠了几下后，一道烤时蔬就出现在了桌上。
大家的目光集中在烤乳鸽身上，只见刀子碰到鸽子的皮往下一按，酥脆的皮肤就发出咔嚓一声脆响，鸽子应声被一分为四。不等玄御将所有的鸽子都切完，凤归他们已经拿着一块鸽子啃起来了。
鸽子皮脆，麦芽糖和白醋造就了它们枣红色的外表，同时也留下了微甜的口感。咬开酥脆的外皮，卤制得鲜香的鸽肉一丝丝的呈现褐色，鲜嫩的肉饱含汁水。
值得一提的是鸽子肉本身就自带一点点的甜味，为了不让卤料中的咸味喧宾夺主，杜衡这次特意减少了卤料中的盐用量。
一口下去皮脆肉嫩骨头还香，不愧是景楠期待了很久的美食！比之前的烤鸭还让人上头！
玄御在切鸽子，杜衡扯下了一条鸽子腿递到了玄御口边：“小玉，你尝尝。”玄御头微微一转就将这份饱含了爱意的美味收到了口中，他眼中倒影着杜衡灿烂的笑脸：“好吃。”
夜明珠的光芒下，几人坐在车前幸福的吃着晚饭。桌上只有五个菜，每一道菜都鲜香味美。若是此刻山洞外有人经过，必定会馋的走不动道。
蛇蛟肉炒制成的回锅肉也可圈可点，柔嫩的蛇肉带上了一点焦香，裹着鲜美的豆瓣酱和青蒜放在碗中时，碗中的米饭都会被汤汁染成红色。稍稍不注意，米饭就会被消灭大半！
五个人和四只小灵宠吃的肚皮溜圆，吃饱了之后他们一个个的坐在椅子上不想动弹。
杜衡忧伤又甜蜜的摸了摸自己的肚皮，再这么吃下去，他的腹肌就真的出不来了。再羡慕的看看玄御和凤归他们，人比人气死人，这群人每个都比他能吃，可是他们的肌肉真的让人羡慕。
再过几天就要出东极山了，杜衡觉得东极山其实是个好地方。一路上有玄御他们相互，他并没有感觉到其他修士口中的凶险，反而有种游山玩水的感觉。
可是这种轻松和惬意，很快就被打破了。
夜半时分正在熟睡的杜衡被玄御推醒了，他迷茫的睁开眼睛：“嗯？怎么了小玉？”
玄御缓声道：“别怕，我们要赶夜路。”
杜衡穿好衣服出了小车，他发现景楠他们已经整装待发了。他的灶台还有没收拾的工具都被玄御收拾好了，等他出了车架之后，车也被凤归他们收起来了。
灵兽们也都被放在了洞府中，笑笑也乖乖的蹲在了凤归的怀里，一行人面色有些凝重。
凤归有些尴尬的挠挠头：“那个……咱要换一条路。”
杜衡理解的点头：“好，那现在就出发吧。”若不是遇到了突发情况，凤归他们也不会是这个表情。
稍稍寒暄了几句之后，凤归他们就带着杜衡走出了山洞。这一次他们没有走向梼杌路，他们向着南方前行了。秋雨连绵地上湿滑，凤归他们没有掌灯，幸亏杜衡的体魄已经淬炼得初见成果了，不然他肯定没办法在满是荆棘的山路上行走。
等翻过几座山之后，玄御在杜衡身上拍了两下。杜衡诧异的回头：“嗯？”
大家的动作停住了，杜衡感觉到一股强悍的神识从北方碾压过来。一时间山中走兽奔逃，夜鸟惊飞。
凤归他们围着杜衡蹲成了一个圈，凤归还用衣襟严严实实的将笑笑遮住了。那股神识在山中来回巡视了好几圈，一炷香之后神识才远去了。在此期间凤归他们的气息灵气都压到了极致，若不是感觉到手上传来玄御微凉的体温，杜衡会以为这几人已经龟息了。
杜衡自己也不由自主的用上了龟息之术，若是现在他还不明白发生了什么，他就白和凤归他们在一起这么久了。
他们应该遇到了强悍的对手，他们的行踪被人泄露了。至于泄露的人是谁，杜衡不敢想。
神识远去之后，凤归他们也没有动弹。杜衡蹲下的位置正好面对北方，此时他抬头一看，只见东方的天幕中有三道红色的灵光疾驰而来。红光不高不低的悬在梼杌路的正上方，杜衡眼神不行看不清御剑的人是谁。
等三道灵光从梼杌路上向西方疾驰而去之后，玄御才动了。他揉了揉杜衡的腿肚子：“还好吗？”
杜衡点点头：“没问题。方才那是？”
凤归站起来抖了抖背后的雨水，他看向西方的山麓：“羽族鸠老，虎族太子，还有一个应该是你们水族的吧？”
玄御摇摇头：“我不认识，水族中火灵根的修士不多。”
景楠揣着手：“听说约你生死斗的就是火灵根的龙族，听说还是五千年才能出一个的旷世奇才哦。”
玄御淡定的说道：“我没见过他，我不能确定。”
杜衡弱弱的问道：“他们是在找我们吗？”
玄御道：“或许是找我们，也或许只是路过。只是妖族的修士这么大张旗鼓的进入人修世界，只怕人修世界也要变天了。”
凤归很淡定：“那群人修无事也能掀起三尺浪，眼下这种情况，指不定他们中有多少宗门正在偷着乐呢。”
景楠笑吟吟的拍拍杜衡的肩膀：“你别担心，我们就是换条路走。”
杜衡问道：“那我们和接应的人说好了在火凤山下见面，还去吗？”
凤归淡定的说道：“不去了。”
玄御解释道：“没有人接应，我们也不会迷路。我们此行去人修世界的目的有两个，一个是找到混天珠替笑笑恢复灵根；另一个是找到我的本命灵剑。”
凤归道：“这两条线索都和神虚宫有关，我们首站就去神虚宫。不过我们要换个身份混进去。”
杜衡眨眨眼：“什么身份？”
凤归道：“我和小玉都是剑修，我们准备大大方方从山门进去。”景楠道：“我啊，我姑且也算是个医修，等神虚宫收徒的时候，我去混个药堂的弟子没什么问题。”
杜衡弱弱的问道：“那……我呢？”
凤归他们齐刷刷的沉默了，漆黑的山道上，他们拍拍杜衡的肩膀：“没事，走一步算一步，实在不行你就在神虚宫外接应我们。”
杜衡闷闷的点头：“哦……”
换了一条路后，大家前进的速度就减慢了，转眼间寒露已过。等杜衡他们翻过西侧最高的一座山峦之后，西侧人类的世界猛地出现在了眼前。
出东极山的那日已经是霜降，原定半个月不到的行程，被他们走出了一个月来。
山脚下的温度比山上的温度要高，山上已经有白雪，山下秋菊正开的鲜艳。走上东极山下小道的时候，杜衡松了一大口气：“可算出来了。”
虽说在山中也没受什么苦，但是每天睁开眼睛就开始跋山涉水的日子也不好过。这短时间都没能好好的给大家做几顿饭，年年岁岁它们也跟着吃了不少苦。
现在到了人修世界，终于可以喘息片刻了。
离东极山最近的一个城市名为萍城，这里在数千年前还是个一毛不拔的荒野之地。来东极山采药和寻宝的修士们在此处聚集，经过数千年的发展壮大，萍城已经成为东极山西侧最繁华的一个城市了。
萍城外墙足有三丈，城墙上还有来回巡逻的修士。城墙上空还布置着结界，从东极山上御剑下来的修士们无法穿过结界，他们落在了城门前排着队准备入城。
杜衡已经很久没看到过这么多人了，他悄咪咪的从队伍后方伸出脑袋瞅了瞅。只见守城的小哥竟然在盘查入城修士的身份！被盘查的人手中会出现一道符文，符文的颜色不一样。
杜衡观察了一下，小哥看到金色符文的人态度会好很多，而对拥有其它颜色符文的人态度就冷淡了些。
杜衡转头问玄御：“那个符文是什么？”
玄御解释道：“身份文书，人修世界会区分普通人和修士。”景楠道：“不出意外的话，拥有金色符文的修士镇皇山的修士。”
杜衡眨眨眼：“嗯？有什么说法吗？”
凤归道：“就像妖界三足鼎立，人修世界也有五派分庭抗礼。其中镇皇山位于人修世界的东南方向，我们现在就在镇皇山的势力之内。”
杜衡若有所思：“原来如此啊。”
景楠笑道：“来，我帮你补一下人修知识，免得你出去一问三不知。镇皇山的修士们多半是金灵根和火灵根修士，他们宗主杨元庆使得一手好枪法。”
杜衡点点头：“嗯嗯，我们之前遇到的石俊不就是镇皇山的吗？”凤归颔首：“对，石俊是杨元庆的亲传弟子。”
景楠继续科普道：“镇皇山在东南方向的霸主地位无人可以撼动，他们本想向着西南方向扩展，然而西南地盘被琅嬛阁给占据了。”
琅嬛阁？那不是柳玲玲的宗门吗？
凤归道：“琅嬛阁是五大宗里面唯一的一个女修宗门，他们从阁主到弟子均是女修。顺便说一句，琅嬛阁和镇皇山不对付。”
杜衡问道：“嗯？为什么？”唯一的女修宗门耶，镇皇山傻了吗？还不好好的搞好关系？
景楠道：“因为那些年为了抢地盘这两派没少打架，目前的情况大概就是镇皇山觉得琅嬛阁都是贱人，琅嬛阁觉得镇皇山的人都是流氓。这样的关系吧……”
杜衡冷汗潺潺，这个形容词，他服了。