第71章 第 71 章
再怎么因为变成兽形受猫咪本能影响, 七王子也不可能吃沾了女人口水的肉,那一点点都不够塞牙缝的!
小奶猫不受那个委屈,转过身去用浑圆的屁股对她。
苏千凉分出一丢丢来还要担心自家的崽会不会受影响, 不吃正好。
小奶猫的屁股肉肉的,她盯着那个屁股吃完两块糖醋排骨, 实在心痒难耐,用食指指腹轻轻挠了两下, “手感真好。”
小奶猫:!!!
整只猫都僵住了!
继被苏千凉看了私密部位和差点被阉之后, 七王子的黑历史中又多了一项:被摸了屁股。
明修齐不忍直视地别开视线,比起变猫之后的待遇,身份暴露的后果似乎都变得那么无足轻重。
金司禹:只要我装作没看到, 就是没看到。
白米饭蒸好了,苏千凉不再多等,打开锅一看,排骨汤已经炖成了白色, 直接放了白萝卜下去。
为节省时间, 白萝卜没有切成滚刀块, 而是片状, 不用多久就煮熟了。
“萝卜排骨汤要用小火炖, 炖的时间越久, 汤汁越是香浓。说是这么说, 炖几个小时就够了,别炖个一天两天的。”
苏千凉先盛一碗原汁原味的汤出来,再往汤上加盐撒葱末, 盛出一碗米饭和汤, 退居二线准备吃迟到许久的午饭。
她刚把位置让出来, 锅前就挤满了人, 每个人的手上都拿着一只碗,还有人自带大汤勺,显然是等不及了。
苏千凉不管他们怎么分,她只要两碗就够了。
从金司禹和明修齐的手上接过小兔子和小奶猫,把最初盛出来的那碗没加什么调料的汤分成两份,“小心烫,慢慢吃。”
小兔子正在觉醒期,能听懂她的话,小舌头略略略地喝着汤。
它的那一碗里只有煮熟的汤汁和白萝卜,没有排骨和碎肉,小奶猫的碗里则什么都有。
小奶猫眨了眨眼,不敢相信自己的待遇忽然升级,舔了一口汤,猫脸皱了起来,不是难吃,只是没滋味。
“别想了,猫咪只能吃不加盐不加油的东西。”苏千凉rua两把小奶猫软乎乎毛茸茸的身子,赶紧吃自己的。
就算肚子饿得很,吃饭前还是得先喝一碗汤暖暖胃,米饭和排骨萝卜都要细嚼慢咽,只有这样才不伤胃。
小奶猫舔了两口没滋味的汤水,果断盯上苏千凉的碗。
一只金色的猫爪伸了过来,搭在她的手上,柔软的小肉垫轻轻地揉着她的手背,与之伴随的是一声软绵绵的“喵~”
“别撒娇,撒娇也没用。”经过小兔子接连不断的卖萌撒娇,苏千凉的抵抗力已经增强不少,能够硬下心肠。
发现自己确实不能从她碗里尝到正常滋味的萝卜排骨汤,小奶猫放弃了。
苏千凉偷偷松了口气。
让毛绒控拒绝毛茸茸,也太难了点吧!
今天的事比较多,午餐只能是简单的一菜一汤。
其他人学着她的样子,一口香喷喷的白米饭,一口鲜咸的排骨汤,再来一口嫩韧的炒猪血,吃得不要太满足。
小母猪虽然有点瘦,那么一头也有三四十斤,放了猪血,切去排骨,还有不少部位能够吃。
吃饱以后,苏千凉切了不少瘦肉和肥瘦相间的肉下来。
没有再做什么红烧肉东坡肉之类的菜式,只是把这些肉全部切成薄薄的猪肉片,取出烧烤用具。
“你们之前应该尝过烤蛇肉、烤兔肉、烤鸭肉,现在来试试烧烤的猪肉。”
烧烤几乎不用教什么特殊技巧,有火有烤架有肉有蔬菜就行,直接把肉放上烤架,烤熟了蘸点酱就能吃,非常简单方便。
最适合这种人数过多不好做太多细致菜式的时候。
烧烤已经在铁家和其他商家的孜孜努力下,在帝国的各个星球慢慢普及开来。
虽然受到烧烤食材的种类限制没有太多选择,但基本的烤蛇肉、烤兔肉、烤鸭肉,很多人都是吃过的。
苏千凉叫来几个人帮忙,把一部分猪肉直接切了烤,另一部分用调料腌制一下再烤。
第一批尝试烤猪肉的人是卫生检测局、专利局、生态平衡局,以及金司禹明修齐他们。
“烤猪肉比较油。”
“肥瘦正好,不会太硬。”
“用调料腌制过的味道更好,不蘸酱都很好吃。”
“腌制过的更入味,每种肉都各有特色。”
反馈普遍不错,没有出现不喜欢烤猪肉的声音。
苏千凉很清楚这是因为小母猪的肉不膻,但她还得进行二次确定,小公猪、成年公猪、成年母猪的肉到底膻不膻。
现场有这么多人,杀掉几只猪都能吃完,干脆又抓来三头猪,杀猪放血烤猪肉。
已经做过一次示范,明高阳学得很快,军人们也不愿落后。
他们都是在战场上杀过虫族的人,见过血腥,并不害怕杀猪,哪怕心里还有点不自在,也会强行压下去。
留下猪血、猪头、猪内脏、猪尾巴,切下猪排骨、猪皮、肥肉,其他瘦肉和肥瘦相间的肉全部被片下来送上了烤架。
每一头猪的烤肉苏千凉都尝过,小母猪和母猪确实不膻,小公猪有一点,成年公猪的味道更重一点,但也没有重到完全不能入口,和羊肉的羊膻味差不多。
这个结果已经很好了,如果有些人不在乎膻味,或者习惯了猪肉的膻味,完全能够食用。
其他人还在兴致勃勃地尝试不同火候的烤猪肉是什么味道,苏千凉对等结果的明修齐和金司禹说:“我们还是得阉掉小公猪,看看那样养出来的成年公猪味道会不会有所改变。”
具体阉猪的办法她并不清楚,只能交由科研院和生态平衡局来研究。
金司禹和林飞鸿相视一眼,无声叹息。
他们两在帝国也是很受女性推崇喜爱的男人,但在同为女性的苏千凉面前,居然只剩阉小公猪一个用途。
相比之下,金司禹还有点庆幸。
至少他还有公关经理这个兼职在,多少比阉小公猪的工作人员排面大。
四头猪还剩下很多部位没有吃,排骨可以留给军人们尝试做糖醋排骨和萝卜排骨汤,还是先吃其他的比较要紧。
苏千凉找一些人来帮忙清洗内脏,“猪大肠需要用盐和醋浸泡之后再洗,先用淘米水再用清水,比较容易去除异味。”
猪大肠炒一炒多好吃啊!
至于猪耳朵猪舌头之类的,当然是白切之后蘸酱油吃!
改天要是有时间,还能再做其他吃法,今天她比较想吃猪大肠。
四头猪的大肠清洗起来并不简单,一群军人挤成一团分工协作还是得花不少时间。
在此期间,苏千凉捞来一块猪血,准备做第二道以猪血为主料的菜:酸菜炒猪血。
“明高阳,帮我把酸菜拿出来。”
“老师,您居然还藏了酸菜?”明高阳跑到苏千凉的背包前,从里面掏出一个不大的玻璃罐,“没多少了。”
玻璃罐里还剩最后一缕酸菜,与半罐子的酸菜水。
“老师,您的酸菜水怎么还剩那么多?”
“担心醋不成功,留着点豆腐的。”苏千凉回了他一句,从冰箱里拿出一盒新鲜黄豆来。
“这里有石头系的能力者吗?”
光看食堂有那么多石制的长桌长凳就知道是有的,就是不确定在不在现场。
“有。”行列里走出好几个军人来。
苏千凉一边说,几个军人一边做,很快做出好几个大小不同的石磨来。
“这个就是磨豆浆的石磨,黄豆放进去,转几圈就能磨出豆浆来。”
明修齐在一旁看着,忽然说:“研磨系能力者出列。”
“是。”这回只走出一个军人来。
不用明修齐多说,他接过苏千凉手中那盆清洗过加了清水的黄豆。
他就是端着那个盆子上下震了几下,再往里面一看,就发现黄豆全部碎裂,变成了白色的浆水。
一瞬间,苏千凉看他的眼神亮了:“明上将,你有几个这种能力的部下?”
明修齐回忆了一下,“目前这里就两个。”
厨艺好的在食堂,另一个在外面。
苏千凉:“有这种能力的比较方便,没有的就用石磨慢慢磨。”
磨好的豆浆倒入锅里煮开,一般点豆腐加醋或者卤水,酸菜水也可以用。
正好醋和酸菜水都有,并排煮个两锅,看到底加入什么煮出来的豆腐更好吃。
加入醋和酸菜水之后,搅拌两下后静置。
漂浮在水面之上的是豆腐脑,沉淀在水面之下的就是未成形的豆腐。
咸豆腐脑加酱油、虾皮、酸菜等,甜豆腐脑加蜂蜜、红糖、焦糖都可。
苏千凉个人更喜欢咸口,没有其他配料,就倒了些酱油。
再切些酸菜,用热油和辣椒稍微炒一下,搅拌在一起,撒上葱末,滴上几滴芝麻油。
豆腐脑本身没有什么滋味,被酱油的鲜咸所浸染,再加上酸辣香油,口感丰富又十分和谐。
“真的是入口即化。”
“要不是亲眼看着,谁能想到这是用豆腐做出来的?”
“我喜欢这个油,好香啊!”
“是真的香,滴出来一点整个食堂都闻到了。”
这是直播间观众最难熬的一天。
以往还会有嘉宾想起他们,给他们盛出一口两口的尝尝虚拟数据。
今天食堂里人满为患,苏千凉刚做出什么就被瓜分个干净,自己都吃不了几块,更不要说留给观众。
所以他们只能听现场那么多人在那边发表评价,而自己闻着一种种诱人的香味,干吞口水。
苏千凉做了一份咸豆腐脑,又熬了些焦糖做甜豆腐脑。
咸甜口味,任君选择。
原料黄豆的量很是充足,从研磨系能力者的手上过一遍,黄豆变豆浆。
豆腐的制作办法又不难,军人们看一遍就上手,近二十个锅一起煮,豆腐脑是一桶桶地往外搬。
酸菜吃完了,一群人用豆腐脑配酱油再滴两滴芝麻油,吃得津津有味。
还有实在等不及的,酱油和焦糖都不加,直接吃原汁原味的豆腐脑。
然后,一群吃到咸甜豆腐脑的人,在那边争论到底是咸豆腐脑好吃还是甜豆腐脑好吃。
咸甜斗争,只会迟到,从不缺席。
只能闻的观众们:呵呵。
苏千凉捧着一碗咸豆腐脑吃,喂小兔子和小奶猫吃什么都不加的豆腐脑。
豆腐脑的原料是黄豆,少量吃一点应该没事。
小兔子吃得半个身子快掉进碗里去了,小奶猫的猫胡须上沾满碎豆腐,狼吞虎咽吃完自己的份,猫舌头舔了一圈,冲苏千凉喵喵叫:再来一碗!
苏千凉摸摸小奶猫的肚子,有点鼓了,“不行,你饱了。”
小奶猫:……
有一种饱,叫做铲屎官觉得你饱。