第36章 重新开张
许秧一听许妈这话, 第一个想到就是他们隔壁的何老板。
毕竟卖手撕鸡一个多月来，许爸许妈就跟何老板比较熟。
许秧又仔细想了想，也不大对, 虽然何老板的那个摊位比他们的大一些，但实际上他们也摆不了几张小桌子的。
“是哪一个摊子？”她绞尽脑汁, 也想不出来有哪一个摊位还能匀出空位的。
“是另一边的一个水果摊。”许妈倒了一杯水，咕咕噜噜喝下去，高兴地给女儿说起来。
那家水果摊占的摊位不小，他们一半卖水果, 一半就用来卖水果捞。
可生意就一直不咋样，比不上其他家的酸奶捞，他们就打算转租一半的摊位。
“这听起来好像挺不错的，但是能信得过吗？”许秧的心里其实更倾向于开店。
“可以的，我们会去管理处再签订一份合约。”许妈很有精神, “秧秧，我们家会越来越好的。”
许秧见父母神采奕奕的样子，到底没说啥，继续摆摊就摆摊吧，他们高兴就行。
她也没打算要他们按自己的想法来。现在他们的想法是这样，但是未来呢？不可能一成不变的。
许爸拿着手机, 往微信群里发信息, 许家手撕鸡要重新开业了。
群里的客人纷纷叫好，表示会来光顾生意，不过也有几个客人到现在还记得许胜发的卤牛肉、卤牛肚, 缠着许爸明天晚上带一些去卖。
许爸想了想, 打算问问许秧的意见：“秧秧, 你觉得我们除了手撕鸡, 再卖一点其他的怎样？”
“可以啊，只要你们能忙得过来。”许秧并不反对。
许爸笑了起来：“我这几天往外跑，也观察了下别人是怎么做生意的，种类多一点，会吸引更多客人。”
“大部分是这样，但也不是绝对的事。”如果可以把一样食物做到极致，也一样客似云来，之前他们的手撕鸡不就是这样？
“秧秧，我看你每天晚上都有熬卤汤，能教教我和你·妈怎么卤牛肉吗？”
许秧诧异地从手机上抬起头来，“爸，你确定？”她还以为许爸许妈会叫她明天卤一些牛肉试卖呢。
许爸点头：“你学习要紧，我们学会了，你就能把更多精力放在学习上了。”
“行，我教你们，但是牛肉、牛肚要切成薄片有点难。”
“没事，我们能学。”
许妈想了想：“秧秧，你那茶叶蛋难不？要不你也教教我，我和你嫂子早上就到菜市场卖茶叶蛋去。”
“不难。”许秧没想到父母竟然变得主动了。
还不等她问原因，许妈就自己说了，“那卖水果老板，早上就在菜市场那边卖，生意老好了，我就想着，我们怎么就不能跟她学呢？”
“你们想学什么，我都教，但是不要累到自己。”许秧可不想父母一心赚钱，反而把身体给搞坏了。
“秧秧，现在可比以前我们到处打小工轻松多了。”许爸可算明白为什么有人非要做生意了，确实比打工来钱快。
周六是忙碌的一天，市场进货，然后处理食材。
茶叶蛋的配料一次性可以配上几十包，许妈要提前一个晚上做好茶叶蛋，浸泡的时间足够长，那完全可以换一种简单一点的做法，味道不会差多少。
傍晚，许秧跟着父母去广场那看过，那家水果摊的位置在中间的位置，人流量挺大的，摊子摆在那比较显眼。
若要说有啥不好，那就是他们摆摊的边上是卖臭豆腐的，这味道有点重，或许原来老板的水果捞做不下去也跟这个有原因。就是不知道他们家会不会受影响了。
因为摊位只有一半，所以位置比原来的要狭窄，站不下许多人，许秧只能站后面台阶上看着。
客人一个接一个，没有之前排队的情况，但是人就没少过。
许爸今天准备了牛肉和牛肚，各二十盒，一盒半斤，都是已经切好的。
这牛肉和牛肚，只有群里的老客人才知道，许爸其实也有点担心，这些老客人会来吗？
当卖出第一盒卤牛肉的时候，许爸的嘴几乎咧到了耳根，真有人买，那他就有信心了。
许秧看了一会，见没什么问题，就提前回家了，她的美食纪录片还没看完呢。
她到家的时候，许胜捧着大碗吃挂面，也没说加点鸡蛋或肉，拌了点酱油醋直接就吃了。
许秧给许胜拿了一个茶叶蛋：“胜哥，尝尝我妈做的茶叶蛋。”
许胜吃了半碗面垫肚子，才剥开始剥蛋，“摊子的生意还好吧？”
“还行，就是少了游客，没那么多人排队了。”
“这不用急，游客们的消息灵通着呢，没两天就会有人找过来了。”许胜咬着了一大口茶叶蛋，眼睛不由亮，“婶做的茶叶蛋真好吃。”
“我妈打算早上就卖这个茶叶蛋，我让她试试看。”
“这味道不愁卖。”许胜点头，堂叔家好吃的东西真不少。
他跑了几天的外卖，觉得挺累的，觉得想要挣钱还债，单靠打工太慢了，不行，他得仔细想想要怎么做。
第二天，许秧刚醒，拿着手机准备下楼背单词，许妈和刘莹也都起来了。
两人随便蒸了几个馒头吃，就把昨天煮好的两大锅茶叶蛋搬到三轮车后面，再把煤气灶、煤气瓶抬上去，开着车就走了。
不一会，许爸和许澈也下楼了，两人把锅里剩下的馒头吃了，赶着去第六市场进货。
最晚起来的许胜顶着个鸡窝头，随便洗漱了下，跟许秧说了声也出去了。
没一会，家里就静悄悄的了，许秧突然笑了下，大家都有奋斗的目标，挺好的。
八点多，许爸和许澈进货回来，先把鸡肉放水里泡着解冻，鹌鹑蛋煮上，两人把买回来的早点放到桌上，喊许秧来吃第二顿早饭。
许秧才刚吃完一碗葱油拌面，一点都不饿，摆手拒绝了。
“你·妈和你嫂子还没回来吗？要不打个电话问问？”许爸有些担忧，该不会茶叶蛋没卖出去吧。
“应该快回来了吧。”许秧话音刚落，院门就开了。
许爸和许澈忙走出去，就看到许妈和刘莹那灿烂的笑脸。
“茶叶蛋都卖光了！”许妈高兴地说，“快点帮忙，我又买了四箱鸡蛋，明天我们接着卖。”
许爸惊讶地问：“很好卖？”
许妈点头：“好卖着呢。我们去的是旧市场，那边人多着呢。”
她和刘莹起初也有一点担心，但随着煤气灶一加热，茶叶蛋的香味一飘出来，那点担心都没了。
一个茶叶蛋卖两块钱，一个也能赚一块多，卖个两三百个，早上两个小时的功夫，完全值当。
茶叶蛋的利润肯定是比不上手撕鸡的，但是它做起来不费那么多功夫啊，许妈还是喜欢的。
开着三轮车，和其他摊主唠嗑几句，感觉整个早上都精神了。
许秧看着父母高兴的样子，她想，可能这种小摊子模式更适应他们吧。
许家的手撕鸡重新走上正轨，鸡肉的数量相比之前少了三分之一，不过酱串的数量增加了。
收入比不上之前的高峰期，但许爸他们都非常满足了。
运动会结束，许秧再回到学校，就受到了同学们极大的欢迎，每个人看着她的眼睛都亮晶晶的。
但她觉得，大家其实更想看到她带的美食。
第一节下课，许秧和杨霞卿的桌子边上围了不少女生，她们带来了自己喜欢的零食，跟许秧分享。
许秧一时有些受宠若惊，大家也太热情了。
杨霞卿心里有点酸，和许秧去洗手间的时候，悄悄说：“早知道曾铭川提这个建议的时候我就应该反对，让更多的人了解你了，感觉我自己亏死了。”
许秧不由笑：“怎么会这么想？”
“想到以后你带来的美食要分出去大半，我吃的不就少了吗？”杨霞卿想想就心疼。
“你这周周末来我家吧，我请你吃饭。”许秧笑着说，“现在我妈每天早上都卖茶叶蛋，你喜欢的话，我给你带一个。”
“一个怎么够？起码要十个。”
“不行，吃多了不好。”许秧拒绝道。
两人刚在位置上坐下，洪丹燕就跑过来问：“许秧，你家是不是有在卖茶叶蛋？”
许秧眨了眨眼：“这两天才开始卖的，你怎么知道？”
“十六班的王逸楚买到茶叶蛋了，来我们班说呢。”
“你的意思是，现在全班同学都知道了？”许秧小声问。
“差不多吧。”
许秧突然有种不好的预感，许妈去卖茶叶蛋，被十五中的学生买到的是有可能的。
但是她在想，要是同学们让她带茶叶蛋，她要怎么拒绝呢？
要是每一天上学拎着一大袋茶叶蛋来学校，想想都让人窒息。
“许秧，你能帮忙带吗？”洪丹燕小声问。
许秧摇摇头头：“我不能开这个口子。”
诚然做同学的生意可以挣不少，但许秧可不想把自己给累到了。
洪丹燕失望地走开了。
果然，接下去的几个课间操，就有不少人来问许秧，不过许秧都给拒绝了。
能理解的人自然理解，至于不能理解的，她也无所谓了。
中午吃饭，许秧就发现有不少同学都自己带了饭盒。
叶向东更夸张，两个饭盒，一个大的保温桶。
许秧做了两个菜，一个是香菇胡萝卜炒瘦肉，还有一个是酸辣土豆丝，装了满满两大盒。
大家拿出饭盒，我分你一点，你分我一点的，一种以许秧带的两个菜最受欢迎，或许大家都觉得别人家的饭菜更香吧。
许秧不知道这些同学可以坚持带多久的饭盒，不过现在能一起分享食物，挺好的。