第43章 改建
第43章
现在消息传播速度快, 大学城东美食街新来的一家摊子，那卖的酱串和小火锅味道特别好，价格便宜, 完全值得品尝。
特别是那九孔小火锅的汤底, 不见一丝红油, 却辣得人直吸气, 整个人一下子热乎起来。
许胜就算预料到生意会好，但也没想到会有人就冲着汤来的。
结果不到一个小时, 他带来的辣汤就卖了个精光, 只剩下不辣的汤底。
这完全出乎他的意外，完全学生这么能吃辣？之前他在天元广场那卖，辣汤往往是剩的最多的。
而酱串卖得最好的是酱鸭心，其次是鹌鹑蛋和金针菇豆皮卷、培根金针菇卷。
鹌鹑蛋现在有机器剥壳 , 倒是省下了许多的功夫，就是豆皮、培根金针菇卷做起来有些麻烦, 但是它的利润还不错, 再麻烦也不能放弃。
慢慢的，许妈晚上去天元广场的摊位待一段时间，就会提前回家做事。
她依然舍不得放弃茶叶蛋的生意，这个好做, 提前一天晚上煮好浸泡着就行。
要不是时间不允许, 她还想顺道把拌粉给做上。
尝过没钱的滋味，许妈真想把所有能挣钱的小生意给做起来。
许秧每天晚上晚自习回家, 就看到许妈不是在煮茶叶蛋就是在煮鹌鹑蛋, 要不就是在串豆皮金针菇卷。
刘莹和许澈渐渐接受了手撕鸡生意不好的事情, 每日准备的份额减少许多, 早早卖完就收摊回家, 和许妈一起处理第二天要用的食材。
比如鸭胗、鸭心、鸭肠等等，这一些处理起来有点繁琐，不提早弄，第二天就会很赶。
要处理的食材增多了，就堆满了各种桶、盆，感觉很拥挤，而且地面似乎一直是湿漉漉的。
除了这个原因外，主要是这两天，许秧看到了某地突击检查食物加工坊的事。
他们是小摊贩，也算是食物加工？如果被突击检查呢？
许秧又查了一些安利条款，觉得家里有必要专门隔出一个专门的加工区，干净又卫生。
她这个提议一提，很快就得到了家里人的赞成。
不过许家是老房子了，要隔出一个专门的加工间并不是那么容易的。
许秧的想法是，包给专业的工程队，人家会更清楚一个食物加工间的标准，而随便一间屋子就行了。
许爸许妈一听大概的价格，心里就很舍不得，他们节俭一辈子惯了，总觉得能省就省。
但是许秧坚持自己的意见。
一时间，饭桌上的气氛不是很好。
许胜低头按着手机，不一会他抬头说：“叔，婶，要不我们听秧秧的？”
“有一间符合标准的加工间，我们加工的食物更干净卫生，才不会收到客人的投诉。”
在大学城东街待了一段时间，许胜就跟不少摊主混熟了，知道大学城的管理处对食品卫生管得很严。
这一边人流量大，除了学生，还有慕名而来的游客，只要一出点问题，这生意就别想继续做下去了。
“我们一直都很注重卫生的。”许妈皱着眉说，他们可不是什么黑心作坊。
“婶，这我知道，我主要是担心，要是有人来家里检查呢？”许胜说道，他听说要是被举报，是会到加工食物的地方检查的。
许妈吓了一大跳：“啥，还来家里？”她无措地看向许爸，“阿胜说的是真的？”
许爸想了想：“这是人家做的食物不卫生，被举报了，我们做的都干干净净的，不用怕吧。”
“爸，妈，没有什么事情是绝对的，万一有人看我们生意好而举报我们呢？”许秧皱着眉头说。
许爸许妈的许多想法其实也是大部分人的想法，觉得自己做得挺好的，不会那么倒霉。
一直没说话的刘莹轻声说道：“爸，妈，我们听秧秧的。”
“我听说我哥他们那边的摊位这几天都因为卫生问题被要求整改，说不定我们这边也会有人来检查。”
刘益和王燕红两人某些行为挺让人诟病的，但是在做吃食上还是有点天赋。
那天过来偷摸看了下做手撕鸡的过程，回去也自己按着过程琢磨，做出来的手撕鸡跟许家的完全是不同的味儿，但也不错，生意还行。
上个月许秧和刘莹回家住了几天，他们就有点心虚，态度前所未有的好。
然后他们那边的摊位被要求卫生整改，两口子在群里抱怨了好一阵。
“莹莹，你说的是真的？”许妈着急地问，见刘莹点头，她不由沉默了。
好半晌，许爸才说：“要不，请人做一间吧，千万不要太贵了。”
许胜高兴地说：“那我问问杜经理，看他有没有认识的人。”
他们许家的人脉圈子确实很小。
许爸许妈认识的也就是普通的水泥工，砌个墙抹片地肯定没问题，但关于食品加工坊必备的一些条件肯定不如专业的那么清楚。
许爸许妈又拿出小本本算钱，本来想着说在过几天把欠的钱再还一部分，现在要弄一个加工间的话，也不知道这点钱够不够。
这栋二层的砖石房子占地面积有两百多平，一楼并不住人，希望改建没那么难。
杜凡亚给了许胜几个联系电话，具体的只能他们自己商谈。
大部分人都拒绝许家这种小加工车间的改造，只有一家接下单子，周六过来看场地。
通过交流，工作人员当场就画了图，水电、下水道的管道，清洗、腌制、蒸煮包装等位置都重新安排设置，保证最省时省力。
因为清洗会导致地面湿滑，建议干湿分离，使用防滑、防腐蚀等的地面材料。
此外，墙面、操作台、消毒等设施都有要求。
图画完，材料、工费等也出来了，价格比许爸许妈的预期还要高
两人面色为难，却又不好意思反悔。
许秧、许胜看得很认真，一个干净、整齐的操作场地，做起美食，心情也更舒畅。
许秧想了想，就请这个团队也对家里的厨房重新设计，整改。
等签订合同、交付定金，许爸许妈都还在心疼，可女儿和侄子考虑的也对，他们只好努力干活，多挣一些点。
在存折上的数字没有增加到一个数字时，他们是不会有安全感的。
食材的处理只能搬到二楼的，效率很受影响。
不过这个工程队的速度很快，说三天以内就可以改建好，厨房因为要拆除旧的，要花两天的时间。
周日下午，许秧在家里帮忙处理食材，就接到杨霞卿的电话，“许秧，我在你家门口，你出来下吧。”
许秧没有多想，放下手中东西就下楼开门。
“许秧，你今天不忙吧？我带你去一个地方。”
许秧刚想说话，许妈从二楼的阳台探出头来，笑着说：“秧秧，你和你同学出去玩吧，家里有我们呢。”
女儿已经帮了一早上，明天还要上学，许妈有点心疼，想让她出去休息一下。
许秧想着家里的食材都处理得差不多了，就没有拒绝：“那你等我一下，我去换件衣服。”
杨霞卿带着许秧去了附近的一个KTV，“叶向东他们已经在KTV里了，我们快进去吧。”
自从回来后，许秧还真没怎么玩过，她想过不少玩的地方却没想过KTV。
KTV的包厢里，桌子上摆着不错食物饮料，平时常在一起吃午饭的叶向东、王文川、徐知闻、洪丹燕等都在里头。
“许秧来了，快一起唱。”洪丹燕往许秧的手里塞了一个话筒。
许秧转手就把话筒给了杨霞卿，初始的陌生感褪·去，她坐在沙发上，吃起了爆米花。
叶向东转头问许秧：“许秧，你去点几首你想唱的歌。”
许秧被推到点歌台前时，脑子还有点懵，她会唱什么歌来着？
都是平时玩得不错的人，又有会活跃气氛的叶向东和杨霞卿在，许秧很快就融入了氛围中。
中途，许秧被杨霞卿拉出去上洗手间，再回来时，就发现桌子中间摆了个生日蛋糕。
“许秧，生日快乐！”洪丹燕大声地说道，“快过来许愿吧。”
许秧愣了下，想起上次杨霞卿问自己生日的事儿，原来是要给自己过生日吗？
“明天要上学，就提前帮你过生日了”杨霞卿笑着说，“许秧，生日快乐，祝你考上你想要的大学和专业。”
洪丹燕拉着许秧到桌前，“快许愿。”
屏幕被按了暂停，灯也关掉，只有蛋糕上的烛光跳跃着，听着同学们给自己唱的生日歌，许秧不由合掌，闭眼许愿。
吹蜡烛、切蛋糕、吃蛋糕，大家凑在一起说话，也把自己准备的礼物送给了许秧。
杨霞卿靠近许秧，小声地说：“我准备的礼物比较大，等会送你回家的时候，你就知道了。”
许秧没有多想，笑着点头：“好。”
几个人凑一起，说说话，唱唱歌，再吃吃零食，也没说玩什么游戏，一样开心。
天还黑，大家就散了，各自回家。
许秧和杨霞卿下车，看到司机绕到后备箱，抱下一个大箱子和一辆小推车。
许秧看着这么大个的箱子，心里有些疑惑，这是什么？
“进门再拆礼物，许秧，生日快乐！我先走了啊。”
许秧朝许秧摆摆手，看着她消失在拐角，这才对听到声音走出来的许澈挥挥手：“大哥，帮我搬一下东西。”
“秧苗儿，这是什么？”
“同学送我的生日礼物。”
“今天是你的生日？”许澈有些慌张，他放下箱子，“完蛋，我怎么忘记了，我没有给你准备礼物。”
许秧拉住许澈，“大哥，你别急，不是今天啦！你怎么没去摆摊？”
“不是今天啊！”许澈长长舒了口气，“妈和莹莹先去了，我等你。”
“这样啊，那大哥和我一起拆礼物？”
“好啊！”