第60章 绷带虾
许秧看了看自己的手机, 几乎所有的群都在讨论高考成绩的事。
不过她最关心的还是他们吃货小群。
李斯凝是特长生，考了京城的舞蹈学院第一名，只要她文化课不拖后腿, 是不用担心的。
现在杨霞卿考了理科状元，其他人呢？
许秧正想着, 叶向东就问许秧：“许秧，在不？你查成绩了吗？”
“我查了, 645分，你们呢？”许秧有些紧张。
徐知闻侧头跟于承禹说：“表哥, 许秧她考了645分，没意外的话, 她应该会报桂城大学。”
于承禹点了下头，表示自己知道了, “你考得不错，想要什么奖励？”
徐知闻不由面露迷茫之色, 他好像也不缺什么。
于承禹见状, 伸手揉了揉他的头：“这几天好好想想志愿的事，如果有不懂的就来找我。”
许秧一一得知了小伙伴的成绩，王文川偏科厉害, 不过这回英语和语文都考了九十分以上，总分就比许秧低三分。
大家都考得好, 完全可以上自己理想的专业和学校, 许秧就在群里问：“你们有谁想要吃泡爪的？大家都考得好，我们庆祝一下。”
“秧秧，我要, 我要！”杨霞卿一点进群, 就看到许秧在问, 当即举手报名。
难得许秧有空要做吃的，其他人怎么能错过这个机会？
冻鸡爪其实早就买回来了，不过许秧一直没做，拖着拖着就到现在了。
家里喜气洋洋的，一家子也不干活了，就坐在一起，说许秧可以报的专业、学校，挑选要去吃的饭店。
大家商量了下，决定去乡里酒楼吃饭，这家菜在桂城也是挺有名的，分店不少，主打粤菜。
许秧把鸡爪拿出来解冻，对于家里人定下的地点没有丝毫的意见。
大家把容易变味的食材收进冰箱，检查了一遍，就催许秧去换衣服。
离许家最近的乡里酒楼在一家商场里，不少店铺在做活动，热热闹闹的。
许秧手搭在扶梯上，视线扫过二楼的自助牛排店、小火锅店、自助烤肉等等，外头已经等候着不少年轻顾客。
她看着这情景不由若有所思，饮食的市场很大，利润也大，但这里头的门道也多。
许秧想，自己对于经营管理是陌生的，或许专业应该往这方面考虑。
等到在座位上坐下，服务员上了茶，告诉他们可以用桌上的平板点菜。
不得不说，只能系统的普及，真的改变了许多方面。
有点餐系统，出错的几率就小了，算账也好算。
菜上得很快，特别是点心类，一个个小蒸笼在桌上摆了一圈。
然后是文昌鸡、豆豉酥鱼、桂花芋、秘制叉烧肉、特色卤鹅等等，摆了满满一桌。
许秧每一道菜都仔细品尝着，在满足自己味蕾的同时，也不忘琢磨它们的做法。
十年的异界生活，有一些习惯她已经改变不了。
“秧秧，那边有个人在看你，是你同学吗？”刘莹靠近许秧，低声说道。
许秧顺着刘莹的眼神看过去，见到蓝晴晴正往自己这边看，她发现自己看过去，忙移开了视线。
许秧不由挑眉，这么巧？
她从杨霞卿那得知了蓝晴晴不喜欢自己的原因，自从那次野餐之行，蓝晴晴再也没能参与进他们的任何一次聚会。
许秧是不知道蓝晴晴到底有没有找王文川告白，反正都已经毕业了，她们不会再有交集。
她吃得差不多了，手机震动了几下，她打开一看，是杨霞卿。
她说不想接受采访，想找个地方避一避，问能不能来许秧家。
许秧有些惊讶，“我是欢迎你来的，但是你不接受采访没事吗？”
“没事，正好也可以避开招生办的那些老师。”杨霞卿拿着手机，弯腰开始收拾行李，她有信心许秧会答应的。
“爸，妈，我同学说要来我们家住两天，行吗？”许秧抬头问道。
“当然行，只要你同学不嫌弃咱们家是老房子就行。”许妈当然同意，女孩子就该有一两个闺蜜。
“不会，她来过咱们家的。”许秧笑着说。
许妈想起了：“是那个很白，有点肉乎乎的女孩子？性格很好呢。”
“对，她还是今年的理科状元呢，过来家里住，正好我们可以聊聊填报志愿的事。”许秧笑眯眯地说。
“太厉害了！”许妈张了张嘴，理科状元啊！
许秧低头回复杨霞卿：“你准备什么时候过来？我们现在在乡里酒楼吃饭，我还看到了蓝晴晴了。”
“我在收拾行李，出发时会给你打电话的。只要蓝晴晴没到你面前说啥，你不用理她，她的成绩刚好过本一线，你们基本不可能在同一所学校了。”
“应该是。”许秧笑了笑，“你过来得正好，我做泡爪就有人帮忙了。”
“诶，那我刻有口福了。”
吃完饭，许秧想直接回家去，结果就被许妈给拉住。
她让许爸和许胜先回家，今天手撕鸡是不做了，但是凉粉和炒冰准备的时间短，利润大，还是要去的。
许秧侧头看了许妈一眼，就见她高兴地说：“走，我们买衣服去。”
刘莹的眼睛也亮晶晶的，显然对于逛街买衣服很感兴趣。
许秧想了想没有拒绝，但是她没有想到，逛街真的是太痛苦了，她就像是个洋娃娃，被许妈和刘莹不停打扮着，不停地进出试衣间。
到最后她都麻木了，心里暗想，以后买衣服绝对网上买，试衣服真的好累！
许澈起初还兴致勃勃地跟在后面逛，最后也没力气了，每到一家店，第一件事就是先找地方坐下来。
在许秧的强烈要求下，家里每个人都添了一套新衣服。
衣服的价格并不便宜，是以往许妈根本就不会考虑的，但现在家里的收入比以往高很多，这几身衣服完全买得起。
杨霞卿知道许秧在商场买衣服，拖着小行李箱就来了。
许妈就提议许秧和杨霞卿留下来接着玩，他们带着东西先回去。
等许妈他们上了出租车，杨霞卿马上拉着许秧去买冷饮，路上还不停抱怨：“那些人也不知道怎么拿到我的电话号码，真是可怕。”
“现在信息泄露得厉害，不奇怪。”
“我已经把手机设置了通话限制，真是清静。”
许秧不由笑道：“这才半天的功夫，你是接了多少电话？”
“数不清，还有各种广告商、教材出版商、辅导机构啥的，烦都烦死了。”杨霞卿想到这一些就头疼。
许秧理解地拍了拍杨霞卿：“要不我们逛这个商场里的超市吧，正好买晚上的菜。”
“好啊！”杨霞卿把吸管插进杯子里，吸了一大口奶茶，“我要吃糖醋虾仁、黄金虾球、麻辣虾……”
许秧听着一大串跟虾有关的菜名，笑道：“你是跟虾杠上了？”
“对。”杨霞卿咬着吸管，鼓着脸颊说道。
许秧拍拍杨霞卿的手：“不过这时候不一定能买到新鲜的虾了，我们去超市看看吧。”
这种大超市是连锁的，会有专门非水产区，虽然是下午时间，但是水池里的鱼、虾看着还是挺新鲜的。
不过跟早市比的话，还是会有差别的。
进了超市，杨霞卿很快就被别的东西吸引住了注意力，这边挑一点，那边选一点，购物车渐渐填满了。
等两人回到家里，已经是快六点了，许胜和许澈他们已经去了大学城，刘莹正在淘米，其他肉类已经按许秧说的拿出来泡水解冻了。
许秧把买的大虾拿出来，准备一部分做糖醋虾仁，一部分做绷带虾。
虾清洗干净，去除虾线，剥掉一部分虾壳，然后用煮得八分熟的圆挂面绕着虾的身体中间缠一圈。
给虾缠挂面并不难，重要的是细心，许秧示范了一下，就把这活分给杨霞卿和刘莹了。
厨房里，许秧先把虾仁剥出来，用少许盐、胡椒粉腌上，然后洗锅，准备先做炖猪蹄。
锅里倒油，先放猪蹄先去小火煎一下，然后把猪蹄捞出来，用冰糖调糖色。
待猪蹄均匀裹上糖色后，加入各种香料，最后加入切成段的铁棍山药，倒入开水烧开，放到高压锅中炖煮。
除了做山药猪蹄，许秧又做了文蛤豆腐汤、酸笋炒鸭胗。
这几个菜昨晚，绷带虾也缠好了，杨霞卿洗干净手，站在厨房门口，感慨地说：“这个绷带虾可真难做。”
许秧试了试锅中的油温，把绷带虾放进去炸。
炸好的绷带虾，虾肉呈漂亮的红色，中间缠着的挂面经过油炸变成了浅黄色。
许秧拿了个漂亮的长方形盘子，把一只只绷带虾摆上去，趁热撒上椒盐粉、辣椒面。
绷带虾虾肉鲜甜有嚼劲，挂面经过油炸后酥脆，咬一口会发出清脆的喀嚓声，挂面的碎末纷纷掉下来。
如果不想吃椒盐辣椒面，还可以蘸番茄酱或是蒜蓉酱吃，也是别有风味。
杨霞卿没想到挂面和虾还能这样搭配，觉得非常新奇，拿着手机拍了又拍。
她B站的小视频已经很久没有更新了，今天高考出成绩，正好可以剪一个小视频放上去，馋一馋她的那些粉丝们。
绷带虾炸好后，许秧把虾仁也炸了一下，另外取锅调糖醋汁，虾仁经过高温油短时炸，表面迅速收缩，将虾肉的汁水都锁住，做出来的糖醋虾仁口感会更有弹劲。