第85章 请客
许秧看了看其他人的神色, 并没有很轻松的样子，看来他们抽到的窗口应该跟自己类似。
不过想想也是，如果那个窗口生意好, 学校也不可能拿来给学生实验了。
许秧猜测会把前十名弄成搭档, 主要是为了防止有人撂挑子不做了, 那还有另外一个人接盘。
获得第十名的女生名叫胡佳萱，在美食节做的是寿司, 擅长摆盘。
她来开会, 得知奖励竟然是给一个窗口经营, 就有些意兴阑珊。
所以在其他人主动去组队的时候, 她很消极地应对。
胡佳萱得知自己和许秧搭档，对学校的这个决定愈发的不满了。
她做寿司, 讲究精致、小巧、美味，而许秧做的啥, 茶叶蛋、卤豆干, 就算味道好又怎样, 一点美感都没有。
负责的老师姓马，他见十个人已经组好, 就开始宣布其他的事情。
比如起始资金, 经营范围、进货、灶台等, 学校会提供一定的帮助。
这是一个全新的试验，学校打算看看, 这些学生能玩出什么花来。
许秧不知道每个人能分到多少启动资金, 但是她很感兴趣。
她脑中已经列出了好几种食物搭配方案，适合学生的价位, 又简单方便。
“如果你们还有什么疑问, 现在可以提出来。”马老师看着底下的几个学生说道。
胡佳萱马上举手：“老师, 我的学习很紧张，没办法把精力放在这上头，因此我申请退出。”
马老师眯着眼看了胡佳萱一下，低头看了下她的专业和年级，没有拆穿她的借口。
“胡佳萱同学，你确定要放弃吗？如果你放弃的话，会由排名后面的同学递补。”
“我很确定。”胡佳萱用力点头。
“好的，我明白了。你有事的话可以先离开。”马老师看向其他人，“你们有人不方便的话，也可以退出，没有影响的。”
又有两个学生退出。
许秧觉得马老师的笑容有点勉强了，也是，学校弄这个奖励又没提前通知，肯定有一些有实力又有想法的同学没参加。
这就有点尴尬了，马老师低下头，拿出手机开始打电话。
他又联系了几个排名靠后的摊位，并说明了情况，很快就找齐了人。
许秧一行人等了十几分钟，递补的人就兴奋的到了。
自行组队，一个胖乎乎的男生就想也不想的，抢在其他人面前坐到了许秧的身边。
“嘿，我很喜欢你做的茶叶蛋，味道太棒了。”胡永康有些兴奋地说完，这才想起自己忘记自我介绍。
“我叫胡永康，今年大三，是公共管理系的，这次美食街的摊子做的是烧仙草。”
这次美食节烧仙草的摊子有好多家，许秧没太大的印象。
“你好，我叫许秧，希望我们合作愉快。”
按照马老师的说法，他们有一个月的试营业期，如果负债或是搭档要拆伙，得写申请书，经过审查无误，学校会考虑收回窗口，或是把窗口分给想要尝试的学生。
一旁的胡永康似乎很激动，握着拳头，小声地说着：“我们才不可能负债，一定会把窗口做成最火爆的窗口。我们……”
“……”许秧忍不住侧目，这个学长似乎对自己很有信心，而且很喜欢自言自语。
开完会，许秧和胡永康交换完联系方式，约好下午放学后一起去食堂看窗口的情况。
一放学，许秧骑着共享单车前往食堂，在一楼的奶茶店找到了胡永康。
他手里抱着两大本从图书馆借的食谱，图文并茂，但也很重。
许秧宿舍边上的这个食堂叫海绵食堂，有三层楼，一二楼主要是大食堂，有各个窗口，三楼则是各种炒菜小餐厅和教师餐厅。
食堂很大，许秧的这个窗口在二楼，从两个大门进去，先直走再拐弯到末尾才到。
这个窗口的设计跟大窗口不一样，专门用于经营其他食品的。
面积不小，水池、橱柜、灶台都很完整，就是有一段时间没用，挺脏的，散发着难闻的味道。
不过许秧打算先改一下。
美食节排名前列的摊主可以得到一个食堂窗口练手的消息很快传开了，说法纷纷纭纭。
大部分都是不看好。
无他，无论是食堂还是美食街，各种好吃的太多了，学生的手艺就那些，能有多大指望？
许多人都在看着，一个月后还有谁会留下来。
看完这个窗口，许秧就拍了几张照片发到了群里。
大家都很兴奋，开始猜测许秧要做的食物，并约着开业那一天去捧场。
在其他人问许秧什么时候开业，她总是笑笑不说话。
许秧并不急，这一周她打算拿来整修、配备厨房用具。
“康哥，你有什么想法吗？”如果胡永康也有想要经营的食物品种，她会一起考虑进去的。
胡永康摆摆手：“我没啥想法，实际上我的厨艺很一般。但是对吃的很感兴趣，我可以帮你参考把关味道。”
他可是个探店的小能手，吃的多了，食物味道如何，也能说个二五六出来。
再说了，他就是个替补的，何必跟许秧抢主控权？
其他四个窗口在这一周内陆续开放，同学们都挺捧场的，目前看还不错。
许秧的这个窗口一直没开，不过几天，就被大家给抛到了脑后。
周五，经过简单改装、打扫之后，整个窗口焕然一新。
各种厨房用具、原材料都搬了进来。
胡永康已经知道许秧要做什么吃食了，就卖拌粉、茶叶蛋、卤味或凉菜。
茶叶蛋在学校里已经出名了，光靠味道就能把学生给吸引过来。
而被吸引过来的学生，除了茶叶蛋，就多了其他的选择、拌粉、凉拌菜、卤味。
“许秧，你打算什么时候试营业？”胡永康摩拳擦掌，他已经迫不及待了。
“周日下午吧。”许秧想了想说，她明天还要请小伙伴们到家里吃饭呢。
“也行。”胡永康想了想，这时间也行，反正试营业，有客人就行。
“康哥，你有学校的兼职群吗？我们可能需要找两个人来帮忙。”
“两个人会不会太多了？”其他四个窗口，也才请一个人。
“不会。”许秧可不会让自己被绑死在这个窗口上的。
“行，那我问问。”
“要能吃苦、有耐心爱干净的。”许秧提醒道，毕竟做的是饮食行业，对人员有要求。
锁好门，许秧就先回去了，摇摇晃晃的公交上，她往吃货小群里发了挑信息。
“周六我请客，有想吃的菜单可以报上来了。”
叶向东马上发了几个小人撒花的图片，然后点了他最近很想吃的香辣干锅虾。
杨霞卿则想吃鱼香脆皮豆腐，洪丹燕点了茄盒，王文川想半天想不出来，让许秧随便做一个。
徐知闻没有点菜，说他会带一样食材去，反而让人期待了。
许秧也有邀请韩白越，不过她拒绝了，说早就跟同学约好去逛街。
许秧见状，就没再说什么，其实韩白越也可能是借口，不过她没必要戳破。
周六的早上，许秧早早地把需要买的菜给买回来了。
等杨霞卿他们到家里，一下子就热闹了起来。
许秧也才知道徐知闻带的是什么东西，他带了干莴笋片。
干的莴笋片泡水之后，充盈饱满，又恢复了青翠的颜色，吃起来非常爽脆。
许秧瞬时就安排好了莴笋干的菜谱，就拿来炒五花肉。
莴笋干炒五花肉并不难，只需要简单的调味，而莴笋干又特别吸油，配上煎得微微发黄、卷曲的五花肉片，特别的下饭。
今天好几道菜都需要油炸，虾、脆皮豆腐、茄盒，还有干锅要用到的配菜。
许秧在厨房里忙碌着，杨霞卿和洪丹燕把男生都赶出去，帮忙打下手的同时，她们准备一起做一道汤。
她们准备做酸辣汤，查了菜谱，配料不是很复杂，而且有许秧在，肯定不会翻车得厉害。
香辣干锅虾最先做好，整锅颜色鲜红，配上装饰的香菜，颜色对比鲜明，加上阵阵的香辣味，成功勾动了所有人肚子里的馋虫。
香辣干锅里的配料很多，有花菜、莲藕、鱼豆腐、鱿鱼等等，它下面放着一个酒精块，等会边吃边烧，滋味更浓郁。
鱼香脆皮豆腐和茄盒都是要趁热吃的。
特别是茄盒，两片茄子间夹了肉馅，滚了淀粉、挂了浆，先中火炸熟，再大火复炸。
炸好的茄盒颜色焦黄，不是特别的好看，但轻轻咬一口，酥脆的外皮，内里的茄子酥烂可口，而夹在茄子间的肉馅加了荸荠，鲜嫩清脆。
这么一个茄盒，集中了好几种口感，好这一味道的人，一口气能吃十几个。
杨霞卿和洪丹燕的酸辣汤不是很成功，许秧帮忙调味了下，几个菜一齐端到了桌上。
叶向东点燃干锅下的酒精灯块，拿起手机拍照。
每个人都朝着自己最想吃的菜夹去。
许秧吃了一个茄盒，心里挺满意的，味道刚好，口感丰富，以后有时间可以再做。
至于鱼香脆皮豆腐，她是第一次做，不是很确定是不是杨霞卿想要的那个味道。
“秧秧，你太厉害了。”杨霞卿吃了一块豆腐，迅速又夹了一块，味道没有还原到一模一样，但是脆皮豆腐的口感完全对了。
“你们都快尝尝这个脆皮豆腐。”杨霞卿招呼着其他人，如果不赶紧吃，豆腐的口感就要变了，失去脆皮的口感。
许秧吃着鱼香脆皮豆腐，看着盘子中越来越少的茄盒，茄盒也能做成鱼香味的吧。