第116章 醋橄榄
李知秋动作有些慢, 阳光晒在身上，暖乎乎的，但她脑中此时完全没有什么防晒的想法。
手上在做的事是简单而重复的, 她竟然不觉得无聊。
许秧拿着工具给山楂去籽, 动作又快又利索。
这两天都在跟山楂打交道, 闻着这酸香的味道, 她突然想吃山楂糕了。
想吃就就做。
许秧拉着李知秋, 装了一了一盆的去籽山楂, 和冰糖倒入锅中熬煮至软烂，再放入破壁机中搅拌成泥。
家里没有鱼胶粉, 许秧就取了藕粉和木薯粉以一定比例用水化开, 倒入山楂泥中搅拌、加热。
山楂泥越煮越粘稠, 搅拌越困难，这时就可以出锅了。
许秧取个盘子，把山楂泥均匀铺上去, 等冷却后用刀切块即可使用, 酸酸甜甜，非常可口。
李知秋已经很久很久没进过厨房了，她没想到自己会跟着许秧学做山楂糕。
闻着这酸酸甜甜的香味, 她没有胃口大开的感觉, 但也没觉得难受。
等待山楂糕凝固的时候，许秧把已经处理过的的一大块瘦肉捞出来，用厨房纸吸干水分，打算用木臼杵成泥。
李知秋吸了吸鼻子, 闻到了一股肉香味, 她转头看去, 是工作间传来的。
许澈和刘莹做的一批脆肠刚煮好, 正挂着吹风沥干水分以便保存包装。
许秧注意到李知秋的动作，笑着问：“我哥和嫂子在做脆肠，秋姐要不要尝尝？”
李知秋迟疑了下才说:“我买几斤吧。”
她不想吃，本想拒绝的，鬼使神差地说了这句话。
许秧没有多想：“行啊！我让我嫂子给你留，五斤够吗？”
李知秋点头，看着许秧把肉泥取出来，挑掉肉筋，加入蚝油、胡椒粉、淀粉等，搅拌均匀。
许秧知道李知秋的情况，也没打算做得太复杂。
清水烧开，刮入瘦肉羹，煮熟后捞起，再冲入滚烫的高汤，一碗瘦肉羹就做好了。
再根据个人喜好，可酌量加入葱花、香菜等。
李知秋拿着碗，汤色清，淡粉色的瘦肉羹漂浮在汤中，一点绿色的葱花漂浮在汤面上。
她轻轻喝了一口，跟前天喝那米汤一样，没有想吐的感觉。
一口接一口，一碗的汤喝完了，李知秋想起徐知闻说的话，心里隐隐有个想法。
或许许秧做的食物真的有某种魔力吧。
许秧又给李知秋添了半碗汤。
瘦肉不柴，但也不松散，吃到口中，有脆感，又有点鲜甜。
李知秋拿着空碗，没想到自己竟然全吃完了，她摸了摸自己的胃部，有点撑。
许秧注意到李知秋的动作，笑着说：“我们去看看山楂糕吧，应该能吃了。”
天气冷，山楂泥冷却得快，呈深红色，有点像是大米做的粿，光滑而有点弹性。
许秧用小刀切成片，吃起来有点Q弹，冰冰凉凉酸酸甜甜的。
李知秋帮许秧把所有山楂都去了籽，待到傍晚才离开。
她要走的时候，除了五斤脆肠，许秧还送了她一盒调好的肉泥，两瓶的冰糖油柑。
李知秋回到家里，先把那盒肉泥放进冰箱冷藏，脆肠冷冻。
两瓶冰糖油柑则放到了酒柜里，跟那里头一瓶瓶的高档藏酒风格一点都不搭。
李知秋给许秧发了一条信息，就上楼洗漱了。
洗完澡，李知秋罕见地坐在吊椅上刷手机，她去参加这个节目，本来就是被要求的。
但现在她的心态有点改变了，她想看看网上对这个节目有什么看法。
网上的信息不是很多，主要是在说主持人和飞行嘉宾的事，提起厨师和其他嘉宾的内容，可能也就占十分之一。
李知秋想了想，给节目的总导演发了一条信息，询问节目播出的事儿。
总导演吓了一跳，没想到会收到金主夫人的信息，他犹豫了下，在回复前，先给金主发了个信息。
金主的信息回得很快，“以她的意见为主。”
总导演瞬间就明白了，他在心里琢磨了下，回复道：“可能会在大年初四开始播出，每两天播一集，也可能会往后推延。”
李知秋算了下时间，也不是很久，“那我就期待着节目播出了。”
总导演看着这信息，有点摸不准她的想法，只能在剪辑上多费心思。
想在不恶意剪辑的情况下让节目变得有趣，可真是让人头疼。
李知秋刷了下各种跟美食综艺有关的小视频，才发觉时间有点晚了。
她想到今天带来的冰糖油柑，酸涩中带着甜，这滋味让她有点惦记。
李知秋下楼，看大厅里亮着灯，厨房里有动静，走过去一看，已经多日不见的男人正站在冰箱前翻箱倒柜。
男人看到李知秋，俊美的脸上闪过一丝懊恼，“你还没睡？”
李知秋眼神扫过男人的脸，渐渐走神，忘记自己下楼来是要做什么。
厨娘听到动静出来，就见到眼前僵着的一幕，顿时不知道要不要出声。
“刘婶，帮我煎几根香肠。”男人出声，打破了眼前的僵持。
他走上前，对李知秋说：“我们谈谈吧。”
走到客厅，李知秋冷着脸说：“陆扬，我们没什么可谈的。”
陆扬把李知秋按在沙发上，蹲下来：“去年到底发生什么事？我做错了什么？你得让我死个明白。”
李知秋看了他一眼，扭过头去：“你自己知道。”说着有些慌乱地离开。
“先生，香肠煎好了。”刘婶小声地叫道。
陆扬走到桌前，见餐盘里的香肠并不是他常吃的那个牌子。
一看他皱眉，刘婶心里一跳，忙解释道：“这是夫人带回来的，我就给您煎上了。”
她也不明白这两口子是怎么回事，但夫人出去玩都记得给先生带好吃的，问题肯定出在先生身上。
陆扬愣了下，李知秋她对自己还是有感情的。
他用餐刀切了一块香肠，吃进嘴里时，不由有些惊讶，这味道挺好的，口感正是他最喜欢的那种，肉汁十足，又有脆劲弹牙的口感。
李知秋参加了节目，能吃得下东西，开始慢慢变好，但是导致这一切的根源到底在哪里？
关于李知秋的事，许秧知之甚少，她正忙着登记冰糖油柑和冰糖山楂的数量。
好这一口的人还真不少，许多人都是五瓶十瓶地预定。
她大致算了一下，还得再做三百斤左右才够。
然而节目组那边通知要录节目，许秧不得不更改自己的计划。
随着春节的邻近，桂城的人越来越多，有回乡过年的，也有来桂城旅游过年的。
巷子里走动的人都多了起来，天元广场的美食街人流量又加大了不少。
许家美食小店的日销售又往上抬了抬。
“是这一家吧？”
“应该是的，网上都扒出店址了。”
“可惜的是现在学校放寒假了，要不我们去桂大吃算了。”
“来这边吃也一样吧。”
门外，两个背着小背包的年轻姑娘对着许家美食小店的牌匾看了又就，还拍了照片发到群里跟其他人确认。
她们的这一举动并未引起店里人的关注。
店里做早餐，八·九点正是忙碌的时候，根本就没空管其他的。
有客人见没位置做，就自己动手在门外支小桌子。
两个小姑娘瞅了瞅店里柜台前等着的人，就找了个在吃饭的顾客问问。
“好不好吃？”顾客放下筷子，看着眼前的两个年轻姑娘，“当然好吃了，你们没看人那么多吗？”
“现在只做早餐，如果你们想吃别的，最好中午和下午来。”
客人说着继续低头吃面，汤喝光，把碗往门口的大桶里一放就走了。
两个姑娘对视了一眼，“要不我们晚点再来？”
等两人去别处消磨完时间，邻近中午的时候光来，发现店里依然都是人，不过这一回都是外卖员。
两人见店里还有空位，忙挤进去，商量了下，定下了菜单。
一碗牛杂汤、一碗牛肉拌粉、茶叶蛋、数根酱串，两个人分着吃，肯定是够了。
许妈点着屏幕：“一共四十六元，请先付款后取餐。”
不一会，食物就上齐了，先拍照、小视频发朋友圈，再开始品尝：“哇，这汤好喝。”
“这酱串也很好吃，难怪可以上节目。”
“这茶叶蛋强推！”
许爸许妈发现，这几天有不少人跑来吃饭，还会打听许秧的事儿。
两口子后知后觉地发现，原来看直播的人不只他们，还有许多人关注着这个节目。
好在人数并不是很多，许爸许妈也没太放在心上，晚上回去的时候，也就闲聊几句。
对于女儿能否出名，他们并不是很在意，她觉得开心就好。
许妈倒是更关心靠墙壁的那一个个塑料筐里装的冰糖油柑和冰糖山楂。
“秧秧，你一个人忙起来太累了，少做一些，我们用别的礼品替代。”
许秧知道许妈是关心自己，她解释道：“妈，这个是比较省功夫的了，看着多，其实我一个人能成的。”
许爸转了一圈，问许秧：“秧秧，你没做醋橄榄吗？”
去年许秧泡了两瓶，许爸可喜欢了，时不时地就要取一颗含在嘴里。
“我给忙忘了。”许秧有些不好意思地说，“我这两天就做。”
她泡的醋橄榄是用的腌制过的咸橄榄，先浸泡去除盐分。
去除大部分盐分的橄榄再放入配好用黑醋、冰糖配好的液体中，浸泡一段时间后，即可食用。
这样做出来的醋橄榄咋说呢，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人不喜欢，一口咬下去，酸、甜、咸三种滋味在口中交织，很适合配茶、消食。