第123章 麻辣西红柿鸡
许秧并不知道自己分享的事情, 竟然引起了李知秋情绪崩溃。
她见李知秋没再回信息，就切到小群里跟大家聊天。
李斯凝初二回来，不过她到家后要走亲戚什么的, 于是, 大家就定下初四聚会。
边吃火锅、烤肉边看许秧的综艺, 想想感觉就特别不一样。
“话说, 有没有谁要带家属的？”游欢在群里发了个坏笑的表情。
上大学后, 许多人一下子就放松了，谈恋爱最常见。
许秧跟着发了个好奇的表情包。
洪丹燕发了个大哭的表情包：“这个话题简直是在戳我的伤口, 没瘦下来找不到男朋友。”
“我们群里, 没有人脱单吧。”徐知闻回忆了下，感觉每一个人都是凭实力单身。
李斯凝发了个笑脸：“这可不见得哦！”
“斯凝你脱单了？”洪丹燕连发好几个问好, 她好奇极了。
“你们猜。”李斯凝并不正面回答。
许秧总觉得李斯凝知道点什么, 难道他们中真的有人脱单了？
“不过，不是男女朋友也可以吧？”许秧问道，“人多会热闹些。”
许秧还是喜欢热闹的，这让她更有真实感。
王文川说：“这样吧，如果大家有想带的人, 但又不确定的话，可以在群里说一下，大家都没意见就行了。”
徐知闻想了想：“不规定是男女朋友, 那我肯定是带我表哥了。”
大家都知道徐知闻说的表哥是谁, 全都没有意见。
“我就不带人了。”洪丹燕发了个委屈的表情, “大学玩得好的朋友又不在桂城。”
一直没说话的杨霞卿终于冒泡：“我带我学姐吧, 她一直想再尝尝秧秧做的美食。”
“许秧, 你有想带的人吗？”叶向东问道。
许秧不知道怎么的, 就想到了李知秋, 不过她年纪跟他们差得有些大，朋友们能接受吗？
“有是有，是一个姐姐，不过年纪跟我们相差得有点大。”
“谁，是我们认识的人吗？”杨霞卿好奇地问。
“闻哥认识，不过很快你们也会认识的。”
“？？是谁？”叶向东很好奇。
徐知闻刚从厨房挤出来，一群人都在那围观于承禹下厨，拍视频。
除夕夜的白切肘子于承禹到底没做成功，不过他不放弃，今天早早就准备上了。
面对那么多人的围观，也不知道表哥怎么还能那么淡定的？
徐知闻看到这条信息，想了好一会，不确定地说：“只有我和你认识？是录节目认识的吗？”
“难道是李知秋？”
“闻哥真聪明。”许秧想想有些不好意思，“她也上了节目，跟我们非互动挺多的，人很不错。”
“跟闻哥一样的人吗？”洪丹燕问道，“那来吧，让秧秧做的美食征服她。”
王文川说：“我没意见。”
杨霞卿去过现场，她回忆了一下，好像是有这么一个嘉宾，状态好像不是很好。
“我也没意见。”王文川说道。
因为徐知闻，大家都对厌食症有一些了解，很是同情得病的人，面对着美食却吃不下，太痛苦了。
“那我问问去，到时候给在群里说下。”许秧想了想，“虽然那天是吃烧烤和火锅，但还是要备一点凉菜的，大家可以把想吃的凉菜发给我。”
“秧秧，你太棒了！”游欢发了两个飞吻的表情，“我想吃口水鸡和酸辣泡爪。”
“开胃的脆萝卜。”洪丹燕只能想到这个。
“三个凉菜就够了，秧秧，要不我们做个饮料吧，柠檬百香果？”杨霞卿可不想许秧累着。
“行啊！”许秧没有意见，三个凉菜都是要提前一天做的，她初三正好没啥事。
“秧秧，你买的东西先记着账，到时候我们平摊。”杨霞卿想起这个事儿，忙说道。
大家一起聚会，肯定要一起出钱出力的。
许秧没有意见，怎么好就怎么安排，她已经在思考烤肉酱要熬什么口味的了。
大家聊着聊着，就忍不住开始吐槽今年的春晚。
许秧没看春晚，感觉不是很大，她想了想，打算初三再问李知秋，如果她愿意的话，就一起过去。
初二，许秧还是没出门，但是从早到晚，她的视频就没停过。
刘梅莲发来视频，跟许秧聊了几句，然后就拿着手机去村里转，碰到个人就要跟许秧视频一下，表达一下感激。
过去半年多，青田村只要有做网购的，赚的钱比一整年的收入还多。
大家感激许秧，要是没有她帮忙想法子，还帮忙宣传，生意根本就不会这么好。
许秧笑眯眯地跟大家打招呼，跟刘梅莲聊了聊新的一年青田村的发展。
其实许秧也没办法给太多意见，她又不会种田。
不过对于食材的品质，她可是最有发言权的。
她告诉刘梅莲，让他们不能为了产量等因素而使用化肥等东西，反而使青田村农产品失去本来的优势。
“嗨，我们又不傻，我们一斤是别人两斤三斤的价格，能不保持质量吗？”
刘梅莲说着说着就提到了许胜：“过了年，我在想要不要让阿胜留下来。”
“他包的那片山，虽然不能大幅度开发，但是种果树也是不亏的。”
去年的桃子酱很受欢迎，立春刚过，要准备过年呢，许堂伯就上山去看桃树了。
许秧不由愣了下，许胜不来了？这个堂哥开朗、勤快，家里多了他，也多了许多欢声笑语。
许胜跟许澈同龄，真的教了他不少东西。
如果许胜今年不再来桂城，大哥一定会很难过的，毕竟他的朋友真的很少。
不过想想许胜来桂城打工，可不就是为了还包山欠下的债，现在能留在家里，正是得偿所愿了。
“那挺好的，以后我岂不是吃什么水果就有什么水果了。”
刘梅莲听许秧这么说，笑得更欢快了，“欢迎你来村里，到时果子想吃多少有多少。”
许秧也跟着笑了，又聊了几句才挂断电话。
刘梅莲才挂断视频没多久，许年冬就打过来，原来她和她的小伙伴们在做竹筒饭。
竹筒是刚砍下来的，足足有碗口粗。
许秧看到这个竹子就有些眼馋，这么大的竹筒，除了拿来做竹筒饭，还能做竹筒鸡汤。
这样做出来的鸡汤带有竹子的清香，很清甜，肉非常嫩。
“秧秧姐，你什么时候再来村里，我请你吃我做的竹筒饭，这是我的拿手菜。”
“这个寒假是没办法了，我瞅瞅暑假有没有时间。”许秧还挺想再去青田村住一段时间的。
那里水好、食材好，她最喜欢了，下厨的兴致都要高几分。
“秧秧姐一定要来。”许年冬拿着竹筒，思索着自家有什么东西可以吸引许秧的。
“我家有……秧秧姐，要不你需要什么东西，我帮你种一点。”
许年冬思来想去，自家好像也没有什么特别能拿得出手的，除了田地。
“我也想不起来。”许秧笑着摇头，许年冬有这份心意就足够了。
她突然想到一个事儿，许胜要是留在村里的话，那自己需要什么东西，岂不是可以拜托他帮忙种？
青田村还是很适合弄半野生种植模式的，像山上那个枸杞就很不错。
许年冬看着小伙伴已经把火堆升起来了，正在往里头埋地瓜，等火大一些，就把竹筒架上去烤。
她也往自己的竹筒里加米地瓜块、玉米青豆、腊肠等，再加入少量的水，封口后也放到了火焰上方。
许秧看着视频里，竹筒在火苗的舔舐下逐渐变黑，她想到初四他们要烧烤，如果能买到竹子，不就可以做竹筒饭？
等待饭熟的时候，许年冬又拉着许秧聊了不少学习上的事。
许秧虽然高考结束了，但之前打的基础扎实，知识点并没忘掉，两人聊得挺好的。
许年冬是真的喜欢学习，但是许秧发现她那边高中的教育资源可能会差一些。
她想了想，决定过了年，就整理一些资料给许年冬寄过去。
她高三那一年，为了补上高一高二的课程，很是下了一番功夫，这些资料许年冬或许可以用上。
等许秧和许年冬结束通话，手机已经快没电了，许秧插上充电器，看时间差不多，就下楼准备晚餐。
刘莹已经在厨房里了，她正在给琵琶腿去骨
“嫂子，你打扫做什么？”许秧利索地穿上围裙。
刘莹练着练着，饭做得越来越好吃了，她自己也喜欢学，经常问许秧一些技巧。
“我想做麻辣番茄鸡肉。”刘莹朝许秧笑了下，“秧秧打算做什么菜？”
“这两天我们吃得有点好，要不今天吃点清淡的吧。”许秧打开冰箱，开始往外拿食材。
“清炒苦瓜、虾仁蒸蛋、蒜蓉菠菜、虎皮青椒，怎么样？”
“可以。”刘莹点点头，“秧秧，今晚饭少做点吧，我记得除夕那天中午拜祖先，还有糕和粿没吃完。”
过年好吃的饭菜太多，一些东西就被收到冰箱角落里了。
“我看看。”许秧翻出两个袋子，里头是切好的粿和糕。都是已经切好的。
“今晚煮粥吧，我等会把粿和糕煎了，配粥吃刚好。”
刘莹把去骨的鸡腿肉放水里泡着，听到许秧这话，不由有些好奇：“糕还能煎？”
“用不粘锅小火煎。煎得两面微黄，这时候糕会变得软而有韧劲，刚出锅的时候，表皮有点脆，还带着一股糖焦香味，很好吃。”
“听起来很好吃的样子，以前我们都是用蒸的。”刘莹有些好奇了，这糕越蒸越湿，口感就越来越差。
“其实不只糕，馒头、面包切片也能这样煎，味道很不错的。”
“那我以后试试。”刘莹把切好的西红柿丁放进盘里，又把已经浸泡了一会的鸡腿肉拿出来冲洗干净，切块。
切好的鸡肉放碗里腌制，加入姜片、少许生抽、蚝油、花椒粉抓匀。
“嫂子，你先做，我洗菜。”
“好。”
刘莹取了个雪平锅，往里加油，先放鸡肉块煎得两片焦黄，等会煮的时候，鸡肉不会散，也不容易老。
煎好的鸡肉捞出，放入准备好的蒜片、小米辣、花椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
这时往锅里加入西红柿丁，不断翻炒至差不多融化，即可加入用蚝油、生抽、水粉等调的料汁。
煮开后，即可倒入鸡肉，闷煮一会，锅中的汤汁变得浓稠，麻辣西红柿鸡肉就做好了，撒上葱花和香菜，红绿相称，竟也十分好看。
鸡肉香而嫩，吸饱了酱汁，西红柿的酸香带着麻辣味，非常的下饭。
许秧吃了一块鸡肉，朝刘莹点了点头：“嫂子，很好。”
得到许秧的肯定，这让她很开心，对下厨愈发感兴趣了。