第29章 香辣蟹
旁边, 纪虞洗干净手谨慎打量紫壳虫。
做海鲜最简单又好吃的就是清蒸，但庞托既然选了，那么他不如从其他方面着手。
手抵着下巴, 看着这几只挣扎凶残的生猛海鲜。
如果忽略紫壳虫的颜色和布满背壳的刺, 再缩小一些那看起来就与风靡华夏无数餐桌的青蟹有百分之七十相似。
肉质口感上差别虽然有, 但也不算大。
归根究底万变不离其宗, 适当的调整手段全靠自己把握。
而说起螃蟹，那吃法可就多了去。
清蒸、醉蟹、煮蟹粥、蒸蛋诸如此类不一而足。
而今天纪虞要做的是滋味十足吃得让人恨不得舔手的香辣蟹。
香辣蟹吃起来最爽的是什么？
当然是掰开壳大口啃啊！
肉和壳都沾上油润的酱汁味道，嗦一口再配一瓶啤酒或者可乐, 真是想想都让人流口水。
看着这几只他精挑细选出来肉厚、肥嫩的几只紫壳虫，纪虞慢悠悠卷起袖子。
轻轻一捏掣住了一只，拿起刷子开始洗刷刷。
【……这个18号难道不知道节目组复制的食材都是洗干净的吗？】
【这叫精益求精懂吗, 而且这可是新食材，节目组就知道怎么处理干净了？】
随着比赛开始，星网上的斗争却越演越烈。
一个讽刺不懂新意，保守古旧。
这边就必然回击不懂食材，莽撞又冲动！
这种比赛本来就容易爆炸，眼看吵得越来越厉害。
“咔擦！”
一道清脆切壳入肉声传来，震得人耳膜一颤, 大家不约而同扭过头。
只见18号抓起一把锐利闪闪的刀再次挥下。
眨眼间不过两刀，紫壳虫就被斩成均匀的四块。
看着那新鲜斩断还在微微动的爪子，直播间的争吵突然暂停一瞬，第五星系观众下意识摸了摸身体。
用刀砍了不起啊！
他们绞尽脑汁找回场子。
【这种食材就要完整才能锁住鲜美的水分与味道，这样砍断流失精华！】
第九星系观众直接发出去一张【图】
看着动态图片上18号挥刀就砍, 第五星系观众们。
艹！！
*
纪虞动作极其利落, 几刀就将紫壳虫斩断。
看着切口处鲜嫩透明的肉, 若有所思着, 其实这个拿来熬粥或者烧烤也很好吃啊。
思考着紫壳虫的一百种吃法，纪虞抓起一小撮盐开始腌制，视线一扫旁边各种配菜。
吃香辣蟹时配菜也是一大亮点。
脆嫩的藕片、芹菜，再来点炸得绵软的红薯或土豆、吸饱了汤汁的年糕。
荤素搭配再来一杯可乐，真是想想都让人流口水。
这里虽然好多食材都没有，但总有其他的蔬菜啊！
纪虞着重挑选出几种蔬菜，不需要多复杂的刀工直接简单切块备用。
利落开锅倒油，准备油炸紫壳虫。
随着油温逐渐升高，将螃蟹裹上雪白的淀粉爽快扔进去。
紫色的螃蟹与油温彻底接触，伴随着噗呲声壳子迅速朝漂亮的橘色变化。
纪虞满意点点头。
那天与卡尔的见面不仅收获了一份合约，还多了一个私人配料储备空间。
每个菜系都有一些各自的特殊配料，有的菜系极其小众，配料根本没有售卖。
美食大赛对类似情况也有相应的弥补措施，如果确认配料的确是无法买到，就可以复制私人选择空间。
这极大的给了纪虞便利。
鲜嫩得半透明的蟹肉被那一层淀粉紧紧包裹，一股诱人的香味慢慢飘出，纪虞掐着最鲜嫩的时间迅速捞出。
把握着每种食材不同的熟点接连爆炒，随着好几种食材放入，各种颜色蔬菜交汇就仿佛大锅乱炒。
纪虞炒得快，直播间也炒得凶。
第九星系美食大厦，眼看直播间吵得越来越厉害，节目组高层有些紧张又担心。
他们忍不住再次问卡尔：“18号怎么说的，你再重复告诉我一遍！”
今天这轮比赛要是18号输了，十八号可能没事，节目组肯定会被愤怒到极致的观众们摔打！
看着纪虞有条不絮翻炒蔬菜，卡尔不知道为什么信心却越来越足。
“十八号一定会赢！你看他之前各种胡乱操作，但有输过吗？”
大家齐摇头，再看18号乱炒菜，莫名的就多了一股信任。
对！
18号一定能赢！
坐在角落的塞西紧张抓住了手，一眨不眨注视着比赛，一直在心里暗暗鼓劲儿。
十八号你一定要赢啊！
*
被寄予厚望的纪虞莫名打了个寒战。
将作料全都扔进锅里爆炒，伴随着一股火辣的香味扑鼻而出，炸得金黄的螃蟹倒入。
一瞬间火辣又油润的酱汁紧紧包裹住蟹壳，也将金灿灿的香辣蟹裹上一层微微棕红的漂亮外衣。
蔬菜恰到好处倒入，霎时间金黄与其他颜色汇聚，大火猛炒迅速断生。
掐准时间迅速出锅。
油润的辣酱裹着一块快金黄的螃蟹入盘，红色的辣椒、翠绿的芹菜，还有炸得微微黄的紫皮果和其他蔬菜点缀，多余的油脂流淌在下，更衬托了一层色泽感。
别说还挺有食欲。
【……大锅乱炒也就那样，摆盘太粗糙。】
哪知纪虞像是故意和他作对一般，将炒得漂亮的螃蟹壳全都跳出来摆在表面，最上面撒上一撮鲜嫩得仿佛刚掐出来的嫩绿小叶子。
一瞬间，菜肴的惊艳度大大提升。
最顶端一撮嫩绿新鲜又柔软，下面铺着层炸得金黄的蟹壳，最下面金黄裹着酱汁的蟹肉与各色蔬菜缠绵。
摆盘不算精致华丽，但……
放在这道菜上却又莫名的合适。
洒脱又利落，火辣又干脆！
就好像这道菜就要大口吃才爽快！
【……好看也没用，好吃才是最关键的！！】
几乎是同一时间，庞托也做好了他精心准备的双味清蒸。
为了让评委吃得更舒心，他还特地将肉全都刮了出来，用蟹壳当盘子，柔润雪白的肉乖乖躺在壳子里，旁边配上他特制的酱汁。
这道清蒸紫壳虫看似简单，但他为了试验最鲜美的时间就花了他不少功夫，更别说那特制料汁更能将紫壳虫口感再提升一个层次。
再看着这简单又高大上的摆盘，他坚信自己一定不会输给对面那个哗众取宠的家伙！
是的！
他敢肯定紫壳虫最好的做法一定是清蒸，任何方法都会掩盖鲜美度，更别说那乱七八糟的香料混合！
纪虞贴心在盘子边写了一个食用指南，两人差不多同时戳下提交。
隔板哗啦一下撤掉，庞托挑衅而自信的看着纪虞。
这一轮他赢定了！
哪知纪虞自顾自收拾桌子，根本没看他一眼。
庞托有种挥拳打空的郁闷感，暗暗瞪了纪虞一眼，待会儿让你哭着回第九星系！
蜜娜蹁跹旋转身体，重新出现在前方：“激烈而紧张的比赛已经过去，现在将要来到最激动人心的评分环节！十位知名的美食家已经做好准备，究竟谁输谁赢呢？让我们拭目以待吧！”
随着话声清脆落下，十位来自不同星系的知名美食家走进了节目组的评委空间。
他们认真而挑剔看着面前密封的两道菜肴。
“据说是新的食材？”
“这倒对这次评分多了几分期待感。”
第一份菜肴打开，扑鼻而来的是海鲜独有的鲜味。
厨师在摆盘上十分仔细，而味道……
“这个选手选择了最安全的做法，料汁看起来应该是秘制，吃起来倒是不错。”
当第二份菜肴打开，与它火辣而洒脱的摆盘一起传出的是扑鼻的油辣香味。
比起清蒸蟹的温和，它就像一个穿着火辣的舞娘一出场就凶悍的夺走了人的注意力。
但……
“用了这么多香料还能尝到紫壳虫原本的味道吗？”
大家正讨论，一只手突然伸向了盘子。
“沃克克你干什么？”
沃克克看着贴心的食用指南，嗅着扑鼻的油辣香料味，淡定道：“说这么多话，不都得要尝？”
说着狠狠一口咬下。
*
星网，所有观众都在屏息等待着分数宣布。
庞托却仿佛已经胜券在握：“蜜娜小姐我给你留了一份，你要尝尝吗？”
看着那雪白的蟹肉，纪虞无声看向旁边。
没蟹黄蟹膏，差评！
蜜娜微笑着拒绝：“多谢，但现在正在比赛，还是待会儿再吃吧。”
庞托笃定而自信：“蜜娜小姐你放心，这轮比赛一定是我赢！”
哪些乱七八糟香料搭配出的紫壳虫能吃？
庞托脸上的意思太明显，蜜娜眉头微不可查一皱，挂着职业的优雅笑容道。
“庞托选手这么自信吗，那18号你对这轮比赛怎么看呢？”
庞托挑衅看向纪虞，反正他不信那样做的紫壳虫会好吃。
镜头下纪虞轻轻整理着袖口，微抬下巴随口道：“和他大概一样吧。”
评论区正进行激烈争吵的两个星系观众：“……”
【噗哈哈，18号干得好】
蜜娜笑着反应过来：“看来18号你和庞托选手一样很幽默。”
和他？
纪虞看着那头绿毛，还有庞托冲主持人笑得花一样灿烂的脸。
“……”
他认真解释：“我们不一样，真的！”
庞托：“你什么意思！”
这种比赛本来就不是友好型对抗，纪虞也懒得拿出虚伪的比赛第一友谊第二，绿毛一味挑衅他也不是忍者神龟。
轻一笑，纪虞：“字面上意思。”
庞托气得鼻子吹气：“比赛赢不了就在口头上逞威风？”
“恰好，这句话我同样想送给你。”
庞托先一愣，皱眉：“你觉得我会输给你？”
这可能吗？
他双手抱胸撇嘴：“你连新食材的优点都没把握住，就这么自信？怪不得第九星系这几年接连输了比赛。”
纪虞：“那不如拭目以待？”
以待就以待？
反正这轮比赛他赢定了！
正笃定又得意，哪知下一刻大屏幕突然亮起。
【胜出者：第九星系，华夏菜系18号】
庞托猛地石化，一脸茫然又懵逼的看着大屏幕。
他输了？
这怎么可能？
之前信誓旦旦的话呼啸着拍打在他脸上，他双眼懵成两个圈，委屈又茫然的看着纪虞。
对面的绿毛张扬竖起的头发一下耷拉，耷拉了的逗逼，纪虞表情顿了顿，毒舌的话咽了回去。
“想突出食材的优点，有很多办法，清蒸仅是其中一种罢了。”
但是输就是输了，但他想不通！
为什么会输给那各种调料掩盖的辣炒？
不仅他想不明白，第五星系许多观众也一头雾水。
明明庞托的菜没有任何问题，还是超水平发挥？
为什么会输给对面的香辣？
“这话不如让我们来解释。”
比赛空间上方突然投影出十位评委，全都是星际有名的美食家。
他们都表情严肃，但要是有人仔细观察都能看出大家嘴唇不约而同有点红。
轻咳一声，一位评委认真道：“庞托你的菜的确不错，两种酱汁的搭配也不错，看得出来你去研究过食材。”
庞托抿着唇：“但是……”
评委：“你的确着重突出了紫壳虫的鲜美口感，但两种料汁看似不同但实际作用都只有一个，就是突出鲜。但实际上紫壳虫本身的肉质已经鲜甜，两种料汁在这里反而有点炫技和多此一举的单调。”
“再说紫壳虫肉本身，除了掐算恰到好处的出锅程度，你似乎没有给它做任何的加持。但只要熟悉了食材每个人都能做到，这道菜只能说不功不过或者说普通。”
庞托一下握紧了拳头。
的确！
拿到新食材他下意识是想怎么做才不会出错，自以为用料汁就能赢过对方，哪知道……
“那他呢？”
庞托抿着唇，紧看着纪虞。
评委下意识舔了舔嘴唇，意识到不对后轻咳一声：“18号使用的配料的确十分大胆，但刺激的香辣味不仅没遮住紫壳虫独有的口感，反而还增加了层次感。不论是油炸还是爆炒这一步，都没有丝毫损失紫壳虫本身的鲜嫩，反而口感更加丰富。”
特别是当两道菜放在一起时后者直接将双味清蒸的味道掩盖。
不是因为香辣的刺激胜过了清蒸，而是两人的厨艺交锋，庞托明显输给了对方。
评委看着纪虞面露期待道：“希望在接下来的比赛里你能带给我们更多。”
想到那刺激又火辣让人欲罢不能嗦手指的口感，要不是不合时宜他都恨不得问可以预约一道香辣紫壳虫吗？
几乎是同一时间，第九星系美食大厦无数紧张的人同时欢呼跳了起来。
赢了！
18号真的赢了这一轮重要的比赛！
他们的压力总算不用这么大。
星网上更是狂欢声一片，激动的观众们像是有了一个发泄口。
打赏一个接一个，欢呼声响彻。
但第五星系却茫然又错愕，华夏菜为什么会赢？
那道被评委夸赞不已的香辣紫壳虫到底是什么味道？
为什么那么难吃的华夏菜会突然变得好吃？
紧盯着抽奖页面，原本并不屑于去纪虞直播间抽奖的第五星系观众下意识看向抽奖页面，
一边给自己找理由：我只是好奇而已，才不是想吃什么香辣紫壳虫。
一边以迅雷不及掩耳的速度冲进直播间。
*
外面欢呼声一片，比赛空间当宣布了评分原因后，评委们默契十足道：“既然已经解释清楚，那我们就先走了。”
当一回到评委空间他们故作冷静的道：“咳，我还有事先走一步了。”
“我也是。”
不过眨眼间十个人就迅速消失，又迅速冲进纪虞的直播间，目光如炬盯着抽奖页面！
十个人分一份怎么够！！！
比赛空间内，蜜娜笑着宣布道：“恭喜十八号获得了本轮胜利，为第九星系获得了十分重要的分数，恭喜你也恭喜第九星系。”
她好奇看着纪虞，总觉得这个十八号神秘得让人惊讶。
但现在还有要是要做，她按捺着好奇笑着道：“接下来就是大家期待已久的品尝环节，大家恐怕已经翘首以盼许久，我就不废话了直接进入抽奖环节，不知道有哪十位观众会尝到让评委们赞赏不已的香辣紫壳虫？让我们拭目以待吧。”
几乎是话音落下那一瞬间，两个星系无数观众齐齐戳向了那个按钮。
这一刻绝大多数人懊恼郁闷，又有极其少部分人狂欢尖叫。
第五星系某空间，庞托的某位铁杆粉丝茫然看着出现在面前的香辣紫壳虫。
他真的只是随便抽一抽啊！
深吸口气他面露坚定，他倒要看看这个香辣紫壳虫怎么样。
嗅着刺激又火辣的香味，他忍着口水一边快速抢夺：“我只是给庞托试试！”
不过眨眼间，装着紫壳虫的盘子就被十位幸运观众扫得一干二净。
铁杆粉丝看着自己废了九牛二虎之力抢来的菜，口不对心的面露不屑：“我到要看看什么味道。”
一根螃蟹腿入口，舌尖油润又火辣的口感在冲击，紫壳虫肉的鲜甜丝毫没被遮盖。
他深吸口气：“也不过如此！”
但他动作却越来越快、从啃腹肉变成咬开螃蟹腿，甚至无师自通学会了吃壳里面的蟹黄。
吃了口炸得绵软的紫皮果，一块脆嫩的脆茭……
一口接一口，他甚至还去虚拟商店给自己买了一瓶酒，怼一口酒啃一口，忍不住呼声：“爽啊！”
等全都洗劫一空，他舔着微红的嘴巴，挣扎着进入纪虞直播间，在满屏的询问紫壳虫什么味道时，艰难戳下一排字【香辣紫壳虫特别好吃，18号你有卖的打算吗？】
当一排字发出去，他仿佛自己的灵魂受到第九星系的玷污……
比赛一宣布庞托就沉默着下了线，纪虞则微笑着对准镜头：“多谢大家一直以来对我的支持，虽然现在还不能和大家交流，但我还是十分感激不尽。”顿了顿纪虞说出最重点的话题：“希望下次的选手直播时间大家多多支持我，到时候我会在直播间做新的菜肴派发。”
第五星系的观众茫然，第九星系则是哈哈大笑。
【18号你也有今天啊】
【支持肯定支持你！】
【啊啊，十八号你要做什么菜啊】
但比赛已经落下帷幕，直播也告于段落。
眼看直播间关闭，蜜娜才走过来笑着道：“恭喜你获得这轮胜利。”
在她眼中18号极其神秘，不论是他隐藏的身份还是他所属的华夏菜系。
但她到底没有挖人隐私的习惯，而且现在最重要的是其他事。
她左右看看，轻咳一声不好意思道：“你有售卖香辣紫壳虫的意思吗？”
别以为她没看出来那十位评委刚才要不是因为在比赛，都恨不得冲上来问18号卖不卖了，能让挑剔的评委这么喜欢不好吃才怪！
纪虞嘴角微一抽，仿佛看到了第二个卡尔。
但不得不说这打开了他赚钱的新思路。
看着旁边那堆没用上的紫壳虫，纪虞若有所思道：“那些紫壳虫？”
一看真有戏，蜜娜道：“全都送给你。”
纪虞笑得如沐春风：“蜜娜小姐不如我们交换一个联系方式，我做好了虚拟投递给你？”
蜜娜惊喜忙不迭：“好！”
靠着香辣紫壳虫，纪虞拿到了全星际无数男人都想得到的通讯号。
挥别了期待不已的蜜娜，将一大堆紫壳虫扔到私人空间保存，他心满意足的下了线。
第十军团某空间
眼看纪虞带走了节目组复制的紫壳虫，奥玛斯舔着红彤彤的嘴唇：“他拿了我们的紫壳虫，要不要……”去趁机要个联系方式买一份。
诺西亚：“你难道忘了紫壳虫为什么会用在这次比赛？”
奥玛斯猛地醒悟过来，看着面前空荡荡的盘子，双眼逐渐亮成了星际币。
香辣紫壳虫这么好吃，一定会风靡整个星际。
“诺西亚一定要联系上他，我们的军费又着落了！”
*
在第九星系无数人欢呼雀跃时，庞托耷沮丧的跨出虚拟仓，却看到了早一步等在外面的人。
他惊讶：“老师？”
汉萨淡声道：“输了？”
庞托低着头：“老师对不起。”
他既自大又狂妄，冷静下来去思考，的确自从发现18号来自第九星系后他就根本没从正眼上看过对方。
自以为自己厨艺比他高，秘制料汁比他高级，这一轮他一定会赢。
但事实教他做人。
他彻彻底底的输了比赛。
正准备接受教训，哪知道汉萨道：“输了不可怕，最重要的是冷静下来吸取教训，别被一时的失败打败。”
“而且你输给他不奇怪。”
汉萨表情郑重道：“他不是新手，不论从哪个角度看都远远胜过你！”
这场比赛他从头看到尾，自然看出了18号不简单。
但华夏菜系有这样厉害的选手吗？
正准备去打听这个18号到底是谁，通讯器突然响了起来。
看着对面出乎意料的身影，汉萨疑惑着接通。