102、102、第一百零二章 少女心
102、第一百零二章 少女心
冰糖肘子包的很好,还用麻绳捆起来了，像一只待宰的羔羊，准备送进人口。
把麻绳解开,油纸一层层剥开，就看见里面橙红色的肘子皮,面相不错，骨头还在。
冰糖肘子是凉的冰糖肘子,但还是有香味,跟沈羲和身上沾的味道差不多。
沈羲和：“热一下就能吃，你们两个别闲着,把别的打开。”
炖的丸子和鸡蛋是用纸盒装的，有油渍洇了出来,都是切好的,宋昭清赶紧把它们装盘子里。
一大盘。
祝修远把小笼包寿司和章鱼小丸子打开,这么一摆,还挺多的,“沈兄,中午都吃吗？”
其实顾筱说的并不错，三个男人,正是能吃的时候，这些不在话下。
吃了一顿就没第二顿了，还有四天,由奢入俭难，初入官场不能天天下馆子。
谁都明白这个道理。
要是能放四天就好了,现在天还没热起来，应该可以。
祝修远想，今天吃一半肘子,明天吃一半，后天吃丸子鸡蛋，大后天和大大后天把包子吃了。
沈羲和也这么想过，但是放不住，他在官舍，不能指着顾筱带的吃的活。
沈羲和：“都吃了吧，吃不完晚上热着吃。”
于是三人蒸了半盆米饭，连菜都没炒一个。
热好的冰糖肘子香味更甚，丸子，鸡蛋，小笼包……摆了一桌。
吃上饭就不顾的说话了，况且读书人讲究食不言，三人只顾着吃饭，不知不觉就用多了。
最后只剩了两盘小笼包。
真好吃，有家的味道，还有寿司和章鱼小丸子，两人见都没见过，更别提吃过了。
两人家境优渥，府上有厨子，烧的一手好菜。好似吃的美味越多，越能吃出不一样来。
这顿饭吃的很心安，即便是蹭的。
吃过饭，两人主动刷碗刷锅，心里想着下回有什么好吃的也带过来，或是多卖肉和菜，只不过他们做，实属糟践东西。
宋昭清看向沈羲和，只见他低着头收拾油纸和纸盒子，眉眼间是少见的温柔之色，宋昭清眼中的羡慕之色也不由自主地流露出来，“祝兄，家中可蹭催过娶妻之事？”
也不知道是因为吃多了还是别的，祝修远神色恹恹，“嗯。”
宋昭清叹了口气，“咱们不想早成家，沈兄巴不得早成家，真是同人不同命。”
都是一甲出身才学过人，若说相貌不同，但都看得过去，怎么沈羲和就有个会做好吃的还掂着他的未婚妻。
那天白高兴了。
祝修远：“嗯。”
沈羲和把东西收拾好，包子放在碗柜里，准备晚上回来吃。
宋昭清两人算是吃饱了，只不过想想以后，人就蔫儿了，“咱们明天吃什么，我晚上把菜买了。”
鱼，肉，排骨，还是别的。
沈羲和道：“煮面，蒸米饭，要不然蒸馒头，她给我带了咸菜和酱。”
咸菜？什么咸菜？酱？什么酱？
沈羲和扬扬下巴。
宋昭清还愣着，祝修远目光落在碗柜里几个陶罐上，六寸高，罐口用油纸麻绳封紧，就是不知道里面是什么。
“麻酱，酸黄瓜酱，辣牛肉酱，酸笋，腌萝卜。”沈羲和一一说了，然后道：“时辰不早了，该上职了。”
宋昭清想，怎么沈羲和的未婚妻会做这么多稀奇古怪又好吃的东西，一下午，他一边回忆章鱼小丸子和寿司的味道，一边等下职。
平时看看书写写字也就过去了，但今天过的极慢，翰林院分给他们的事情少，小会儿就能做完。
102、第一百零二章 少女心
他看看沈羲和，只见他翻着一本比青砖还厚的史书。
沈羲和不想闲下来，他看了一下午的书，等到下职了和宋昭清他们回官舍。
他煮了一锅粥，从陶罐里舀了点咸菜，又把包子热了。
要说沈家食肆什么卖得最好，堂食汤面拌面小笼包卖的好，外带小丸子和寿司多，要说什么下的最快，无非是不要钱的咸菜和牛肉丁辣椒油。
以前就是普通辣椒油，后来加了牛肉丁，炸豌豆，又仔仔细细调了味儿。
本来牛肉就不好买，只要买到就做辣椒酱，都是体面人，吃多少舀多少，不能外带，倒是吸引了不少生意。
宋昭清两人顿时惊为天人，觉得以后的日子都有盼头了。
牛肉酱可以拌面拌饭吃，还可以抹馒头吃，两人又尝了麻酱和腌黄瓜酱，也好吃，腌黄瓜酱寿司和小丸子里有，好吃的很。
小笼包蘸辣椒油和醋，一口就是一个，宋昭清被辣的直咳，忙喝一大口粥，不得不说沈羲和煮的粥还不错，他可以学着点。
两人不约而同想到，沈羲和到底是成亲好，还是不成亲好，成亲了他们不好来沈家蹭饭，可不成亲，又吃不到这么多好吃的。
祝修远家中是做生意的，“这些味道很好，沈兄可以租个铺子，做点小生意。”能宽裕些。
沈羲和：“家中正是做吃食生意。”
祝修远和宋昭清愣了一下，那就好说了，以后有机会就去，“我们不能白吃，沈兄，以后米面肉菜我们买，就别争这个了，就是不知道食肆在哪儿，我们好隔阵子改善改善伙食。”
作为沈羲和的同僚，自然不好意思跟着他去家里蹭吃蹭喝。
沈羲和说了位置，却没多想，更没想到食肆慢慢出现许多同僚。
————
沈家食肆换了新瓷器，都发现了。
煮面的碗有粉色樱花碗，深蓝色的海浪碗，盘子不是常见的圆盘，而是扁长形。
寿司和小丸子五个一排五个一排，撒上酸黄瓜酱，十分之赏心悦目。
这才用上一天，就有人问了，“掌柜的，这盘子碗从哪儿买的？”
沈大娃当了好多天掌柜了，做事沉着稳重，倒有两分像沈羲和，他道：“襄城瓷器铺子买的，当时觉得好看。”
襄城，那还怪远的呢。
可惜了。
沈大娃见食客面露失望，又道：“过阵子铺子就应该开到盛京来了。”
食客抬起头，“当真？”
“我说瞎话作甚，我们瞧瓷器好看，就买了好几套回来，谁知瓷器铺子的老板问，盛京没这样的？”沈大娃说的抑扬顿挫起承转合，“盛京哪儿有，那老板当机立断，要来这儿做生意。您要是喜欢，等阵子兴许就能买到了。”
食客点点头，又仔细看了看樱花盘子，说的没错，盛京还真没这样的。
要是真来盛京做生意，他就买两套回家用。
沈家食肆用上新瓷器，多宝阁也用上了。从前的青花瓷被收到库房，白瓷镶金边的杯子碟子在阳光下熠熠生辉。
碟子上摆着一块精致的点心，是从盛京城最好的点心铺子买来的，那个荷叶状的碗，又像是杯子，里面是颜色澄净的花茶。
不知怎么回事，张绪就是觉得这样的搭配相得益彰，就是点心不太对劲，应该更精致更好看更软绵些。
张绪去找顾筱了，“小东家，怎么感觉不太对，这个点心不对劲儿。”
也不是样子不好看，绿豆糕，外面一层青绿色的冰皮，里面软绵的豆馅儿，甜而不腻，极其好吃，什么都好就是看着不搭。
102、第一百零二章 少女心
当然不搭，从永生花房到里面白色的桌椅，再到白瓷镶金边的茶壶碟子碗，都是欧式宫廷风，而点心是绿豆糕，再好吃的绿豆糕都不配。
顾筱道：“那就换种点心试试。这些都是在哪儿买的？”
张绪：“清顺斋买的。”
“那里面有没有那种一层软绵的底，上面抹了各种颜色的果酱的点心？”顾筱觉得还是奶油小蛋糕好，别的不行。
张绪摇了摇头，清顺斋有肉烧饼，还挺好吃的。
没有那只能自己做了。
顾筱让张绪帮忙买了两大桶牛乳，然后钻进厨房做了一下午的奶油蛋糕。
她以前做蛋糕都是买现成的淡奶油，用打蛋器打发就行了，自己做还是头一回，也不知道能不能做出来。
蛋糕坯最简单，鸡蛋清分几次加糖打发，然后拌鸡蛋面粉糊，搅拌均匀烤就行了。
没有烤箱还有炭炉子，难的是奶油。
顾筱试了几种方法，味道都不对，蛋清牛奶蛋黄面粉白糖，分几次加几次试也没做好。
倒是买的的牛乳祸害了半桶多。
顾筱想清顺斋的点心也挺好的，样子好看味道也好，没必要非做奶油蛋糕，但是奶油做出来可以做各种各样的裱花嘴，那得多好看。
顾筱只能慢慢试，配料比记好，做出来颜色如何味道如何，能不能挂钩，终于，等到沈羲和回来前，奶油总算像点样了。
裱花嘴做的木的，看花样如何，然后再去铁匠铺子打，裱花袋用的是细布，把小蛋糕放进瓷杯子里，上面弄出花纹来。
顾筱带着小蛋糕去多宝阁，张绪看了一时说不出话来，这个点心怎么看着如此之糙。
顾筱咳了一声，“半成品半成品，你尝尝好不好吃，我侄女还挺爱吃的。”
张绪试探着用小勺子挖了一口，挺甜的，下面的底很软，上面的一层不知是什么东西吃着很细腻，甜甜的。
好甜，感觉有点配了。
顾筱笑了笑，“要是能买到新鲜水果就好了。”
张绪挑起眉毛，“买水果干什么？”这才四月，哪儿来的水果。
顾筱道：“给奶油染色用。”
植物水果里面有天然染色剂，如果没水果，那只能去山上摘桃花染色了，最好有新鲜水果，这样不仅能染色，还能做果酱。
张绪看着就剩一口的小蛋糕，把它全塞进嘴里，“江南那边有暖棚，水果是有，就是贵，我去买。”
顾筱点头答应，但是做点心等不及，在张绪找新鲜水果的同时，她去山上摘了不少桃花，捣花汁染色，做了淡粉色的奶油。
小蛋糕上下左右都抹了一层粉色奶油，上面还有粉白色的开的正盛的桃花。
张绪先看了半天，然后一口一口挖着吃完，他坐在椅子上用着小勺子吃着小蛋糕，说话都不大声了。
张绪还不知道这是少女心，只是觉得这种感觉熟悉得很，和见到走马灯，缂丝扇子，羊毛毡时的感觉很像。
作者有话要说：张绪：嗯，真香。
宋昭清，祝修远：这次是蛋糕吗！
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