第67章 第67章(二更)
“娘, 你怎么把这鸡蛋全部放入酒坛子里啊?”小胖墩瞧见赵静婉的动作,不解道。
“晨晨,这不是鸡蛋, 是鸭蛋。”赵静婉手中动作不停, 继续往酒坛子放入鸭蛋,“娘这是在做咸鸭蛋呢, 回头晨晨可以试试, 肯定好吃。”
小胖墩还是不解, 他凑过去一闻:“咦, 里头怎么没有米酒酸酸的味道?”他有幸在赵家闻过一回,那味道, 让小胖墩恨不得原地逃离。
“这里头是水,不是米酒。”赵静婉把所有鸭蛋放进去,又是拿起另外一个盆把里头的白醋全部倒进去。
这也是为了让鸭蛋的外壳软化, 到时候腌制更容易入味。
小胖墩方才凑过去后就一直站在那, 此时猛地闻到一阵刺鼻的味道, 他立即弹跳开,捂着鼻子嫌弃道:“怎么突然又变酸了?”
“那是娘方才往里头加了白醋, 当然是酸的。”赵静婉笑道,就那么敞着酒坛子,大概静置一刻钟多点。
赵静婉回厨房继续调料汁, 独留下小胖墩站在那嫌弃地望向酒坛子,心想着这么酸的鸭蛋, 他日后肯定不会吃的。
那日赵静婉在杂货铺, 买了许多调制料汁要用的食材。她直接往锅中加水、盐、姜片等, 炉灶起火烧开, 再往里头加入米酒。
这个时代没有白酒, 只好用米酒代替。她立即将炉灶里的火熄灭,由着锅里的料汁慢慢晾凉。
说实话,赵静婉也不知道这个腌制咸鸭蛋的方法成功率有多高,毕竟用米酒代替白酒,又少了一两样调料。做吃食,稍微有一样食材不一样,味道都是差之千里的。
过了大概一刻钟,她先去把酒坛子里的水倒干净,再将里头的鸭蛋捞出,一个个地用破棉布擦干净上头的水,放置到另外一个酒坛子里。
恰好厨房里头的料汁也已晾凉,为了方便,赵静婉直接抱着酒坛子进厨房。原本在后院里玩耍的小胖墩见了,也立即跟在她身后走进厨房。
他好奇地望着赵静婉的动作,就见娘再次从锅中舀出白水倒入酒坛子中,他忍不住问道:“娘,你这回往里头倒的又是什么?”总不会有比那酸酸的更难闻的东西了。
“这是娘自己熬制的料汁,这个酒坛子要封存二十五日,到时候就有特别香的咸鸭蛋可以吃了。”赵静婉解释道。
小胖墩立即接嘴:“这个我知道,就像是米酒也要放好久才能喝。”他等了半天终于有自己会的了。
“没错,就是晨晨说的这样。”她瞧见酒坛子里头的料汁即将溢出,这才停住了手头的动作,将那酒坛子盖子盖上,放在厨房的角落里。
这东西必须得避光才行。
她接着又开始准备午饭,午休醒后把小胖墩送去赵家,自己则例行进县城巡查铺子。
那次赵母回家后,秉承着自家儿媳妇的东西必须大力宣传,再加上那砻磨确实好用,能省不少力气呢。她寻了个妇女多的地方一声吼,全村人都知道他们赵家今日进县城做了些什么。
那一担担的稻谷,午后还是裹满金黄色的稻壳;这黄昏回来,就全部变成了如白雪般的糙米。
那不是十来斤稻谷,那是整整几百斤稻谷!好奇的人也有,干脆就直接上前问赵老爹了。
往常不善言辞的赵老爹,提起着砻磨,也是兴奋地介绍着,一个劲地称赞:“那可是个好东西啊。”
全村人都知道了县城城门口那里有家新开的铺子,是赵大强家老三媳妇开的,能够很快地将稻谷剥壳。
可这二十斤一文钱,五百斤可就二十五文钱了,也不便宜。大多数人选择观望,家境稍微好些的就直接拉上稻谷进县城去。
有了第一个尝试,自然就有无数人去尝试。口耳相传之下,都是极度的夸赞,原本选择观望的人也都心动了。不止是在赵家村,很快传遍十里八乡。
随着越来越多人的亲身体验分享出去,铺子最近是火得很。这不,赵静婉才刚进县城,就见不少人挑着担子往自家铺子那走去。
铺子门前挤满了人,王二牛和黄大武轮流着,一人推石杆子转动,一人负责往那石磨中倒入稻谷,速度越来越快。
忙过好一会,两人就调换一次位置,做着对方的原先干着的事情。铺子门口一直有人在等待,也一直有人挑着担子过来,很是热闹。
赵静婉没有走进铺子,而是走到一旁的馄饨铺子那坐着,时不时注意着自家铺子的动静。
当然为了不让馄饨铺的老大爷难做,她也象征性地点了一碗馄饨。老大爷把煮得热腾腾的小馄饨端上来时,他还笑着和赵静婉打招呼:
“姑娘你这可不得了,这铺子一开,一整日的都是客官过来,连着好多天了。”他的话中只有羡慕,没有嫉妒。毕竟自家的走的路子和隔壁的可完全不一样。
再说了,这隔壁人来人往的,连带着自家的馄饨铺生意也好上不少,老大爷是感谢也来不及呢。
赵静婉笑着道:“也就阵子生意好点,这农家每年收上来的稻谷毕竟是有限的,比不得大爷您的馄饨铺子长久。”
这话可把那老大爷给乐得,事实上也是他的心中所想。
待到酉时前,本来已经到了赵静婉先前和王二牛他们说好的歇息时间,可以关铺子了。
但是铺子前仍旧有许多人挑着担子在那等着,大多数是已经等久了。赵静婉仍旧在一旁看着,没有出面,她想知道王二牛他们会如何处理。
可以明显看到两人凑在一起商量了一下,最后是黄大武走出来站在铺子门前宣布道:“各位客官您放心,我们今日肯定会把这些稻谷处理完的,另外我们也不再接收新的客官。”
他拱手道:“还请各位客官见到新来的顾客,可以提醒一下让其回去。”
说这一番话时,黄大武虽然声音有点哆嗦,可还是把要表达的意思全都清晰地表达出来了。
他的这番话让在场等待许久的农户都满意下来,原本就担心着天色晚了,等了这么久怕是白等了,没想到这铺子还不错。
黄大武走回铺子,又和王二牛继续动作着。
没想到两人还有这魄力,很显然黄大武在这大局方面还是有自己的想法的,而王二牛也不差,起码他愿意继续干。
赵静婉心想着,光是凭借这件事就得好好激励一下他们。不过现在天色不早了,为了赶上最后一趟回赵家村的马车,她还是现行回去。
接下来的日子可以说是平淡无奇,赵静婉每日早上坚持着完成系统的日常任务,获得一些相应的日常奖励。
她把大部分时间都给了小胖墩,陪他学习,陪他玩耍。小胖墩痛并快乐着,他每天晚上睡觉前都得数着日子。
“离爹爹回来还有十五天。”小胖墩在纸上划掉一个数字。
赵静婉催促道:“好啦,你爹爹很快就回来了,见到晨晨学了这么多新知识肯定高兴,晨晨快睡觉吧。”
在纸上写数字,每日划掉一个数字这个法子还是赵静婉教他的。她教小胖墩学阿拉伯数字,从一开始,学到三十。
小胖墩自从学会了这数字从大到小排列,知道这在纸上写下数字,从数字大的开始划掉,直到最后把所有数字全都划掉,爹爹就回来了。
他这每日最要紧,最有仪式感的事情就是,睡前拿出这张珍藏的纸张划掉数字。
秋日凉得快,赵静婉和小胖墩每日穿的衣裳都多添加了一件。很快到了铺子开业一个月,也就是要给铺子那两名伙计发月例的时候,赵静婉特意进了回县城。
王二牛和黄大武每天都很忙,这送稻谷过来的的客官实在是太多了。可他们也是幸福,毕竟每日也就只做那么一点活,而且干活时间开始得晚,结束得早。
他们同样在心底惦记着一月之期的到来,这意味着能够拿到心心念念的六百文,哦不,是七百文钱。
赵静婉这日刚一走进铺子,刚好铺子没什么客官,也闲着。王二牛和黄大武立即迎了上来打招呼:“夫人好。”
他们笑着,比往常的笑容更为明显,淳朴的笑容不难让赵静婉猜出他们在惦记些什么,可又难得的不让人讨厌。
她也不绕圈子,直接点头道:“今儿正好是你们来铺子干活满一个月,你们跟我进来吧,给你们发月例。”
赵静婉不想站在门口,做什么都被外头的人瞧见。她率先走到铺子里头,王二牛和黄大武对视一眼,都能感受到对方的喜悦,他们紧跟在赵静婉后面。
“这是你们这个月的月例,除了事先说好的每月六百文钱,午饭补贴一百五十文钱,我还另外在里头多加了五十文。”赵静婉拿出事先就分配好的银钱,分别递给他们二人。
两人面面相觑,最为憨厚的王二牛直接问道:“这,夫人,为什么另外添加了五十文?”
这拿到手的银钱突然多了,肯定每个人都高兴,可心底也存着疑惑,只不过王二牛他直接问出来罢了。站在王二牛身旁的黄大武显然也有着同样的疑惑。
其实就算王二牛不问,赵静婉也会解释,甚至是强调的。给予下人适当的奖励,并明确他为什么够获得这奖励,也是一种用人之道。
她笑着说道:“这五十文是奖励你们两个,没有因为到了我规定的休息时间而马上歇息,而是选择了把等待许久的客官的稻谷全都处理完才关铺子。”
就她瞧见的就有好几回,而他们根本不知道自己来过,那么就是发自本心的,想来在她看不见的日子里,这样的事情也没少发生。
王二牛和黄大武听了就更是震惊了,他们没想到之前不经意的举动,夫人也全都看在眼里。当时做这件事不过是出自本心,如今得到意外的五十文奖励就更是激动欣喜。
弄清楚来龙去脉后,他们俩这才安心地收下那银钱,轻飘飘的铜板,拿在手心里却是沉甸甸的。
王二牛和黄大武内心那是一个激动,这一个月就赚了八百文,这话上哪里找去。经过这回,他们更是对夫人的为人有了更深刻的了解,赏罚分明。
这也让他们更加坚定了决心,要尽心尽力忠诚地为夫人做事。他们齐声道:“感谢夫人的奖励,我们一定会继续努力的。”
赵静婉点点头,知道这番奖励到底是有些许成效的,她又是问道:“对了,我问一下,那个午饭补贴是直接月初我发给你们,还是等到月末发月例时一起给?”
会这样问也是因为,怕他们俩中午吃午饭时没有银钱。